冰糖葫蘆
冰糖葫蘆1
從小，我就愛(ài)吃冰糖葫蘆，那又酸又甜的味道，令我回味無(wú)窮�，F(xiàn)在，每當(dāng)我吃著冰糖葫蘆，我就激起了一段對(duì)于童年的回憶……
冰糖葫蘆的種類特別多，有橘子、楊桃、草莓、葡萄、小西紅柿等等。這些水果混合串在一起，顏色非常誘人。味道也很不錯(cuò)，又酸又甜， 非常清爽。嚼著甜滋滋、酸溜溜的冰糖葫蘆，你也許會(huì)感覺(jué)渾身輕輕松松的，一切煩都被拋開(kāi)。
不要以為冰糖葫蘆做起來(lái)會(huì)非常簡(jiǎn)單，其實(shí)里面的工藝還是非常講究的。在挑選山楂的時(shí)候，就要特別選擇大小差不多的，然后去籽。工匠們會(huì)把它們串起來(lái)。而最難的就莫過(guò)于制糖漿了。一鍋糖漿起碼要熬上大半個(gè)鐘頭。要淋出恰到好處的冰糖葫蘆，糖漿的溫度和時(shí)間就要把握得恰好。要把事先串好的山楂放在一邊，在爐子旁邊的一個(gè)長(zhǎng)桌子上薄薄地涂上一層油。然后一手拿起勺子，一手拿著一串山楂，慢慢地一勺一勺地將糖漿淋在山楂上。山楂上立刻晶亮起來(lái)。一串山楂淋好了以后，“啪”的一聲，把山楂搭在長(zhǎng)桌上。這樣才能讓它更快地凝固，而且還能保持山楂的位置不會(huì)一高一低，保持水平。等葫蘆們都凝固好了以后，用小鏟子把它們一個(gè)個(gè)鏟起來(lái)，就成。
冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)美食，也是小孩子最最喜愛(ài)的零食，我喜歡你，可愛(ài)的冰糖葫蘆！
冰糖葫蘆2
冰糖葫蘆又酸又甜的冰糖葫蘆兒巷口，響起了粗獷的吆喝聲。我不禁全身一震。這聲音，已經(jīng)很久沒(méi)有聽(tīng)過(guò)了。
我小時(shí)候，沒(méi)有樓房，沒(méi)有手機(jī)，沒(méi)有花花綠綠包裝的各種零食。因此，隆冬時(shí)節(jié)那一串紅艷艷、甜滋滋的冰糖葫蘆，便是平日難得的美味。而那小販走街串巷叫賣(mài)糖葫蘆的吆喝聲，對(duì)于兒時(shí)的我來(lái)說(shuō)，美妙得不亞于一首歌曲。那句冰糖葫蘆兒喊得字正腔圓，每每帶著老北京特有的卷舌音，親切而又俏皮。一聽(tīng)到這京腔京韻的吆喝，我比兔子還跑得快，一溜煙拿了錢(qián)，奔向糖葫蘆兒攤兒。
賣(mài)糖葫蘆的老爺爺認(rèn)識(shí)巷子中所有的孩子，包括我。老遠(yuǎn)地見(jiàn)我奔來(lái)，便笑瞇瞇地取出一支糖葫蘆，蘸了糖，裹上江米皮，舉著，等我。我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便能看見(jiàn)老爺爺正沖我和藹的笑，他手中的糖葫蘆兒，似乎也在寒風(fēng)中咧著小嘴兒沖著我快樂(lè)地笑著
老爺爺為人很和善，他那京味兒的一聲吆喝，仿佛一聲集結(jié)號(hào)，總能把巷中的孩子都引來(lái)。大家圍著小攤又笑又跳，老爺爺?shù)陌櫦y也笑成了一朵花。每次，總有孩子著急跑出來(lái)忘了拿錢(qián)，老爺爺卻從來(lái)不計(jì)較。他總會(huì)笑瞇瞇地，照樣給那個(gè)孩子一支紅紅的糖葫蘆，不忘笑著道：這群饞貓兒！莫著急，給你們留著咧。孩子們咬著糖葫蘆不好意思地笑了。老爺爺微笑著等到巷子中最后一個(gè)孩子買(mǎi)上了糖葫蘆兒，才緩緩?fù)破鹦≤?chē)離開(kāi)。孩子們的歡聲笑語(yǔ)，吃糖葫蘆的嗞嗞聲，爺爺?shù)倪汉嚷暎谙镏酗h蕩久久不散。
像老爺爺?shù)倪汉�，像糖葫蘆的滋味，悠長(zhǎng)而甜蜜。
這悠長(zhǎng)甜蜜的童年，隨著時(shí)光飛逝，一去不回。不知何時(shí)起，巷子中再也沒(méi)又響起過(guò)那位老爺爺叫賣(mài)糖葫蘆的吆喝聲。很久后的今天，恰聽(tīng)到一聲叫賣(mài)，往事便豁然浮現(xiàn)在心頭。
那老爺爺?shù)囊宦曔汉�，宛若一首童�?shī)，透明而真摯。它音承載著我的童年�，F(xiàn)在回首，或許便是一種鄉(xiāng)愁吧。
冰糖葫蘆3
都說(shuō)冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜。都說(shuō)冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它裹著酸。糖葫蘆兒好看它竹簽兒穿，象征幸福和團(tuán)圓。把幸福和團(tuán)圓連一串兒，沒(méi)有愁來(lái)沒(méi)有甜……每次吃到冰糖葫蘆就不由自主地想到這首小詩(shī)。
冰糖葫蘆不僅看相好味兒也好。
冰糖葫蘆各種各樣，有水果山楂的，有核桃豆沙的，有提子柿餅的……真是琳瑯滿目，看了就讓人垂涎三尺！其中最令我難忘的事水果山楂的。還沒(méi)吃，迎面就一陣酸酸的山楂味，不禁讓人迫不及待地品味了！一看上去，光鮮亮麗的“白糖娃娃”盡在紅得似火的葫蘆里，似一顆顆白色珠子凍在一起在陽(yáng)光照耀下給葫蘆披上了一層金燦燦“外裝”。一個(gè)個(gè)胖乎乎、圓滾滾的葫蘆穿著“大紅襖”，像一盞盞小燈籠，又似一個(gè)個(gè)紅裝素裹的玫瑰花苞，頓時(shí)吊起我的胃口！
我什么都不管了，咬破那透明的糖衣，首先聽(tīng)到的糖衣清脆的破裂聲，然后順著棍子咬著葫蘆捋下來(lái)，然后把山楂含在嘴中，慢慢讓糖在口中融化，那甜味直沁心田，所有煩惱一掃而光，感覺(jué)味蕾在跳舞，每個(gè)細(xì)胞都充滿活力，幸福感瞬間滿格，等糖味流下肚后，使勁咬碎山楂，吸那酸味，等拔牙全“酸倒”了趕忙把山楂咽下肚否則讓你酸到回味無(wú)窮。
冰糖葫蘆酸酸甜甜，是我的“掌上美味”，我永遠(yuǎn)love you！
冰糖葫蘆4
在我的成長(zhǎng)中，生活里，如一串百位的冰糖葫蘆，不只是甜，還有酸甜苦辣，各種口味的。這樣才稱得上“百味”。
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)百味冰糖葫蘆是怎樣出現(xiàn)在我的成長(zhǎng)生活中的！
在開(kāi)學(xué)前，我們進(jìn)，行了一次近一周的軍訓(xùn)，每次站軍姿的時(shí)候，都要站到腿腳發(fā)麻，不然，怎么會(huì)見(jiàn)軍訓(xùn)呢？加油吧，別的同學(xué)都能做到，我又有什么理由推脫呢？我也可以堅(jiān)持到最后的，努力，加油！可即使心上是堅(jiān)強(qiáng)的，可以難免會(huì)有些皮肉的酸痛。這樣才稱得上我成長(zhǎng)生活中的酸！當(dāng)然，這樣才會(huì)在生活中添加一些熱趣。
甜在我的生活成長(zhǎng)中是這樣的:每當(dāng)我父母在精神上鼓勵(lì)我的時(shí)候,與朋友大聲歡笑、嬉戲的時(shí)候，出去游玩時(shí)，和媽媽在一起時(shí)。都會(huì)是甜的，美好的，幸福的，開(kāi)心的。我們這一代真是幸福美好，正因?yàn)檫@樣，我們更應(yīng)該珍惜成長(zhǎng)生活中的一些美好事物，美好的人。外表上的.甜都是次要的，家庭中的和睦、幸福美滿才是真正重要。這就是我在成長(zhǎng)生活中、蜜罐中的甜。自己最充實(shí)的一天是在小學(xué)暑假里，在媽媽哪兒與美滿一起安安靜靜的圖書(shū)，早上起來(lái)伴著第一縷陽(yáng)光，就這樣讀了一天的數(shù)，午飯都沒(méi)吃，呵呵！是媽媽的陪伴，書(shū)中的知識(shí)讓自己變得充實(shí)起來(lái)。其實(shí)，一串百味的冰糖葫蘆全憑你自己來(lái)創(chuàng)造，來(lái)記錄自己生活成長(zhǎng)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
冰糖葫蘆5
“賣(mài)冰糖葫蘆嘍，酸酸甜甜的冰糖葫蘆！”街頭傳來(lái)一陣響亮的吆喝聲。聞聲望去，原來(lái)是賣(mài)酸甜可口的冰糖葫蘆的！
透過(guò)玻璃窗，一串串排列整齊的冰糖葫蘆琳瑯滿目，令人目不暇接。瞧，冰糖葫蘆就像幾個(gè)士兵排著整齊的隊(duì)伍準(zhǔn)備接受檢閱呢！它各種各樣，五顏六色，又像一串串晶瑩剔透的彩色的珍珠呢！仔細(xì)一看，圓滾滾的山楂就像一個(gè)個(gè)通紅的瑪瑙，上面撒滿了黃澄澄的小芝麻，外面還裹著一層挺厚的冰糖“外套”，也許它是怕這數(shù)九寒冬的冷，才穿著這樣一件“糯米羽絨服”呢！
看著這美麗的冰糖葫蘆，我不禁垂涎欲滴，而且都要“口水直流三千尺”了呢！于是我急不可待地買(mǎi)了一支，脫掉它黃褐色的外皮，一股奇特的香味鉆進(jìn)我的鼻腔，令人陶醉。我咬了一口，嘎嘣脆，舔一舔，甜甜的、涼涼的，味道真不錯(cuò)！我迫不及待又咬了一口，嗯，它簡(jiǎn)直讓我愛(ài)不釋手，它不僅香脆，而且酸中帶甜，甜中也帶點(diǎn)酸，味道妙不可言，令人神清氣爽、回味無(wú)窮。
說(shuō)起冰糖葫蘆，它還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)呢。在南宋光宗紹熙年間，皇帝的愛(ài)妃因?yàn)橄涣迹圆幌嘛�，日漸憔悴，太醫(yī)也無(wú)法醫(yī)治�；噬峡粗鴲�(ài)妃一天天消瘦，心疼極了，于是張貼皇榜，重金懸賞為愛(ài)妃治病。一位江湖郎中看見(jiàn)了，便揭下皇榜，進(jìn)宮為皇妃治病。他了解了病情，吩咐皇妃每天吃五到十顆裹著冰糖的山楂。愛(ài)妃服用了不到半個(gè)月，病就好了。后來(lái)人們?yōu)榱朔奖闶秤�，就把冰糖葫蘆用竹簽穿起來(lái)。現(xiàn)在它可是開(kāi)胃大王呢！
冰糖葫蘆還有消食化積、健脾開(kāi)胃、潤(rùn)肺止咳的作用，山楂能降血壓、降血脂呢。聽(tīng)了我的介紹，大家更了解冰糖葫蘆了吧！你也一定饞了吧，快買(mǎi)一串嘗嘗吧！
冰糖葫蘆6
“串串紅”想必大家都知道冰糖葫蘆吧！紅彤彤的山植果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著晶瑩透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上，像一棵結(jié)滿碩果的小樹(shù)，很少誘人。
南宋光宗皇帝名趙惇，年號(hào)為“紹熙”。紹熙年間，宋光宗最寵愛(ài)的黃貴妃生病了。她面黃肌瘦，不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品，皆不見(jiàn)什么效果。皇帝見(jiàn)愛(ài)妃日見(jiàn)憔悴，也整日愁眉不展。最后無(wú)奈只好張榜求醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，為黃貴妃診脈后說(shuō)：“只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準(zhǔn)見(jiàn)好�！遍_(kāi)始大家還將信將疑，好在這種吃法還合貴妃口味，貴妃按此辦法服后，果然如期病愈了�；实圩匀淮笙玻归_(kāi)了愁眉。后來(lái)這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來(lái)賣(mài)，就成了冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆做過(guò)復(fù)雜，不是一般人就做的好的。先把選好的山楂洗凈去跟取締，將山楂的核去掉，在加上自己喜歡的餡料，然后用竹簽串起來(lái)。第二步是熬湯，再把山楂蘸上糖，最后冷卻2、3分鐘。成功的冰糖葫蘆出鍋后外面的糖會(huì)迅速冷卻，咬起來(lái)咯嘣脆，完全不粘牙。
糖葫蘆有健康的功效也有使用禁忌，不是所有人都可以長(zhǎng)期食用，它里面含冰糖，所以糖尿病患者要慎用。
“冰糖葫蘆甜又甜，紅紅山楂圓又圓······”
冰糖葫蘆7
“冰糖葫蘆是世界上最好吃的東西”。
小時(shí)候的我在看見(jiàn)了抱著插滿糖葫蘆的木架子的人，總是不受控制的開(kāi)始在心里回憶起上次吃糖葫蘆的滋味--酸酸甜甜的，甜的是甜到心底，酸的是酸到皺眉，但也是一種獨(dú)特的美味，讓人欲罷不能。咬一口嫌棄，咽下去歡喜，過(guò)一會(huì)好奇，再見(jiàn)就是渴望，或許夾了一絲幻想與不服輸。吃的時(shí)候不希望有酸，但時(shí)間久了懷念的倒是那能酸出眼淚的果子。
注意力完全就被那被光鍍了金邊的糖葫蘆吸去了，完全沒(méi)有招架之力。它以那耀眼的紅光奪去了世間所有色彩，讓我的眼中只能看見(jiàn)它的存在。
外表的冰糖在口中化開(kāi)，甜絲絲帶著一股清涼，一點(diǎn)兒也不膩，想多嘗幾下卻總是忍不住咬開(kāi)，脆脆的糖“咔噠”一聲裂開(kāi)，黏在牙齒上，有點(diǎn)兒難受，不過(guò)不很讓人反感。再就是山楂果了，前一二個(gè)果子總是試探著輕輕咬下就吐了出來(lái)，太酸了。但后來(lái)總是不服輸?shù)南朐囋嚦酝辏購(gòu)馁�氣到了享受，吃完了就懊惱之前沒(méi)有珍惜那吐掉的果子，意猶未盡的看著手上的竹簽，有點(diǎn)可惜的在外婆的催促中把它投進(jìn)垃圾筐里去。
現(xiàn)在的糖葫蘆依然是最好吃的東西。我的夢(mèng)中有一個(gè)老爺爺在賣(mài)糖葫蘆，那時(shí)沒(méi)想起來(lái)掩飾殘存幼稚，高高興興的過(guò)去了，挑挑揀揀中，還沒(méi)吃上，就被叫醒了。醒來(lái)后，失落了很久。
在樓下坐秋千，看見(jiàn)一個(gè)老爺爺拿著糖葫蘆架子朝大門(mén)走著，實(shí)在是渴望，但又有點(diǎn)兒猶豫，思考間，我看見(jiàn)老爺爺走遠(yuǎn)了。
兒時(shí)的記憶總帶著濾鏡，不能確定它是否還與記憶中一致，但它曾溫暖過(guò)我整個(gè)童年，溫柔美好。我不想去嘗試了，萬(wàn)一親手戳破童年的所有追求，那可真是難過(guò)呢。
就讓它成為最好的東西吧。
冰糖葫蘆8
歲月匆匆而過(guò)，驀然回首，我已走進(jìn)小學(xué)校園生活近六年了。念及往事，那人生道路上的無(wú)數(shù)個(gè)第一次就象波濤起伏的海浪，蕩漾在我的心頭，是那樣的親切而熟悉，又是那樣的美好而和諧，第一次制作冰糖葫蘆的經(jīng)歷就一直使我不能忘懷。
那年，我十一歲，剛從北京旅游回來(lái)，嘗過(guò)正宗冰糖葫蘆美味的我對(duì)它久久難忘，那酸溜溜的山楂、甜絲絲的糖衣，一直留在舌根打轉(zhuǎn)，哪里忍得住吃不上它的生活？于是，我決定自己制作冰糖葫蘆，好好品嘗這記憶中的美味。
因?yàn)樯介プ崖闊�，我決定用草莓代替，這樣不僅處理方便，而且更甜了。我不禁為我的創(chuàng)意感到自豪，真是太有創(chuàng)造力了！我先拿出幾塊冰糖，加上水，放進(jìn)鍋里，開(kāi)著慢火熬煮。趁著熬糖的時(shí)候，我把草莓用清水沖洗，撥去葉子，穿到竹簽上等待著，現(xiàn)在可是“萬(wàn)事俱備，只欠糖稀”了，我一邊想象草莓葫蘆的味道，一邊激動(dòng)而又焦急地等待著。
糖熬好了，我拿起一串草莓，往鍋里探去，想沾上一圈糖，可是鍋邊太高了，根本沾不上，我著急的環(huán)顧四周，看到了一把湯勺，真是天助我也！趕忙抓起湯勺，舀起糖漿，均勻的淋到草莓上，一邊旋轉(zhuǎn)著草莓串，一串又一串的冰糖葫蘆做好了�？粗t中透亮的草莓葫蘆，還未等糖稀干透，我便迫不及待拿起一串，就往嘴里送，那甜中帶著水果的味道，酸酸甜甜的在舌尖上蔓延開(kāi)來(lái)，頓覺(jué)妙不可言。盡管這些冰糖葫蘆是糖汁橫流，品相殘次，可我還是看一口就忍不住再多吃一口，簡(jiǎn)直是極品��！我相信，這一定是世界上最好吃的東西。
“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”，沒(méi)有一次次的嘗試，一個(gè)個(gè)的每一次，又怎么會(huì)有那最后的成功呢？這次制作冰糖葫蘆，令我難忘，也讓我明白了敢于嘗試才會(huì)有成功的可能。
冰糖葫蘆9
寒冷的冬天再次來(lái)臨，每逢這個(gè)季節(jié)晚上放學(xué)回家時(shí)，我都常常想起那年一個(gè)漫天飛雪的冬夜里發(fā)生的故事。
一天晚上我正從電影院里走出，看到旁邊有一個(gè)四五歲左右可愛(ài)的小女孩。她帶著厚厚的帽子，手上捂著一雙漂亮的繡花手套，一只手緊緊拉著媽媽，另一只手舉著一串晶瑩剔透的冰糖葫蘆，糖葫蘆在燈光的照耀下發(fā)出鉆石般的光芒。這個(gè)小女孩幸福地微笑著，一雙又黑又亮的眼睛里流露出天真，白嫩的皮膚把她襯托得像一個(gè)小天使。
突然，小女孩的眼睛仿佛被什么吸引住了。我順著她的眼睛望去，吃驚地發(fā)現(xiàn)在人流中有一個(gè)跪在地上的小男孩！這個(gè)孩子與女孩年齡相仿，卻穿著破爛不堪的臟衣裳，光著腳，眼神空洞而絕望，打在任何一個(gè)人臉上都冰涼冰涼的。他皮膚又粗又黑，手指細(xì)得像雞爪，難看地萎縮成一團(tuán)。真可憐，肯定是乞討為生的苦命孩子！我憤憤不平地想著。這時(shí)，我看到小女孩那無(wú)憂無(wú)慮的大眼睛里也流露出一絲震驚。她拿著冰糖葫蘆快步走向前去，小乞丐無(wú)比渴望地盯著那串糖葫蘆，盯著那紅彤彤的山楂果兒，咽了咽口水，一副可憐巴巴的樣子。女孩思索了一下，大方地把那串冰糖葫蘆遞給了小男孩。小男孩的眼睛剎那間亮了，似乎也散發(fā)出幸福的光芒。這一個(gè)個(gè)山楂果子就如同一盞盞小燈籠，點(diǎn)亮了寒夜，點(diǎn)亮了小乞丐的心。
雪越下越大，周?chē)兊靡黄瑵嵃�，世界仿佛落入一個(gè)沒(méi)有痛苦、沒(méi)有悲傷、沒(méi)有不公平的童話中。而我置身這美麗的童話里，望著這串冰糖葫蘆，感受到正有一股暖流涌上心頭……
冰糖葫蘆10
冰糖葫蘆是我最愛(ài)吃的小吃之一。雖然它很便宜，但是很好吃。對(duì)于愛(ài)吃的我來(lái)說(shuō)，如果吃了第一串，那是一定會(huì)想著再吃第二串的。
冰糖葫蘆的品種多種多樣：有山楂的，有橘子的，有紅薯的……而我最喜歡的還是那山楂糖葫蘆了。
一個(gè)個(gè)小山楂被穿在一個(gè)竹簽上，仿佛一串紅燈籠向我招手，又像十分害羞的小姑娘羞紅了臉。有時(shí)，我呆呆地拿著竹簽，看著那誘人的糖葫蘆，會(huì)不忍心咬上一口……
糖葫蘆不僅看相美，其做法也相當(dāng)精妙：先把山楂洗干凈，用小刀把里邊的籽挖干凈，只要六七個(gè)就夠做一串了。把籽挖干凈之后，用竹簽穿在一起。下面的步驟是最重要的，也是必不可少的——熬糖。要先把糖倒進(jìn)鍋里，然后，加上適量的溫度，把糖溶化成糖稀，也不能把糖燒的時(shí)間太長(zhǎng)，要不然就有苦味了。把糖稀熬好之后，再把穿好的山楂放進(jìn)糖稀鍋里轉(zhuǎn)上幾圈，等它沾上適量的糖稀之后拿出來(lái)晾上一會(huì)兒，一串色香俱佳的冰糖葫蘆就做好了。
吃糖葫蘆的時(shí)候也很有趣。我總是把外面的糖皮吃完以后，再吃里面的山楂。山楂很酸，在我吃山楂的那一刻，我的兩腮被山楂酸得直發(fā)痛。不過(guò)，對(duì)于貪吃的我來(lái)說(shuō)，是不會(huì)就此罷休的。我會(huì)再咬一口山楂含在嘴里，慢慢品嘗。這時(shí)，就會(huì)嘗出山楂里面有一股甜味。呵！山楂糖葫蘆酸中帶甜，甜中帶酸，給人一種說(shuō)不出的味道。再吃最后一個(gè)的時(shí)候，霎時(shí)間，我的全身都被山楂陶醉了，那種滋味，使人沉醉其中而欲罷不能！
伙伴們，冰糖葫蘆的這種味道使人回味無(wú)窮。對(duì)了，我還給它取了個(gè)響亮的名字——“中國(guó)紅”！
冰糖葫蘆11
小時(shí)候，在放學(xué)回家的路上，我總喜歡在路過(guò)賣(mài)冰糖葫蘆的玻璃柜子時(shí)，狠狠地盯上幾眼，那一串串晶瑩剔透、酸甜誘人的冰糖葫蘆總是惹地我垂涎欲滴。
賣(mài)冰糖葫蘆的老板經(jīng)常是邊做邊吆喝，看得時(shí)間長(zhǎng)了，我竟然對(duì)冰糖葫蘆的制作方法也略知一二：首先要把山楂攔腰切開(kāi)，用小刀輕輕把果核剔出，再把它們均勻地用竹簽串起來(lái)，然后把冰糖倒入大鍋中，直到糖熬到呈黏稠的透明狀，鍋中冒出了許多小泡泡，并伴隨著一股糖的香甜鉆入鼻孔。接著將山楂串貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，裹上薄薄一層的糖汁。最后，將蘸好糖的山楂串放到木板上冷卻二三分鐘，讓山楂串的糖衣變得酥脆可口就大功告成了。
接過(guò)一串冰糖葫蘆后，我總愛(ài)拿在手里細(xì)細(xì)端詳，那一顆顆紅瑪瑙似的山楂果亮晶晶的，排在最上面的總是最大的一顆。我看了又看，聞了又聞，用舌頭舔一舔那光滑香甜的糖衣，最后才咬下半顆，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味。那滋味兒，難以形容地美妙，正如那首流傳甚廣的《冰糖葫蘆》歌謠所吟唱的那樣：都說(shuō)冰糖葫蘆兒酸，可酸里面它裹著甜；都說(shuō)冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它透著酸……
現(xiàn)在老北京風(fēng)味的冰糖葫蘆品種繁多：有新鮮美味的水果什錦串兒、有夾著豆沙果醬的夾餡串兒、有裹著蜂蜜巧克力糖衣的、有直接裹著白糖霜香果仁的、還有拍扁了再粘上白芝麻的……以滿足人們不同口味的需求。然而那種原汁原味的山楂冰糖葫蘆仍舊是我的最愛(ài)。那家位于同興巷最東邊的老北京冰糖葫蘆店已經(jīng)深深地印在了我的童年記憶里。
冰糖葫蘆12
說(shuō)到冰糖葫蘆，我可是滿嘴口水。幾顆山楂、一根竹簽便湊成了一串香甜可口、酸爽焦脆的冰糖葫蘆，而且別覺(jué)得只有北京才有，我們杭州也有。
我對(duì)冰糖葫蘆情有獨(dú)鐘。聽(tīng)說(shuō)以前的老杭州只有用山楂做成的冰糖葫蘆，現(xiàn)在冰糖葫蘆已經(jīng)有香蕉、山楂、水蜜桃等等品類。水果們穿上晶瑩的糖衣，陽(yáng)光一照，像一個(gè)個(gè)被掛起來(lái)的小紅燈籠，微微黃的糖皮上還有一串陽(yáng)光在跳動(dòng)。
拿起冰糖葫蘆，首先就會(huì)被一絲清香迷住。你現(xiàn)在肯定迫不及待想吃一根，但又戀戀不舍地一小口、一小口地嚼著。輕輕地咬上一口，一陣香甜順口而來(lái)。濃郁的甜味兒伴著清爽的果味兒沾染了每一顆牙齒，剎那間流進(jìn)了我的五臟六腑。
吃糖葫蘆也別有一番情趣。我吃糖葫蘆的時(shí)候，總是喜歡先把那一層糖風(fēng)舔掉，然后再舔到糖衣。糖衣總會(huì)化掉一點(diǎn)兒，而這一點(diǎn)兒足以把我的舌頭粘起來(lái)。這時(shí)，就會(huì)上演一場(chǎng)舌頭與糖葫蘆的拔河比賽。
冰糖葫蘆不但好吃，還有許多保健功效。我平時(shí)最喜歡的是老底子山楂糖葫蘆。山楂有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛的功效。原來(lái)老杭州胃不舒服都是用山楂來(lái)治的。
杭州有一條古色古香的河坊街，那里不僅有酸甜可口的冰糖葫蘆，還有栩栩如生的糖人、聞名中外的臭豆腐、外脆里嫩的蔥包燴……數(shù)不勝數(shù)。我還是最喜歡冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆13
世界上的山珍海味數(shù)不勝數(shù)，各地特色也更是多。可我卻偏偏愛(ài)慕“冰糖葫蘆”。在我的家鄉(xiāng)冰糖葫蘆頗受人們歡迎。至于我呢，就不用說(shuō)了，“老鼠愛(ài)大米”從小吃到大。小時(shí)候，我一直都不明白，總?cè)鐐�(gè)跟屁蟲(chóng)似的纏著家人問(wèn)：究竟為什么要叫冰糖葫蘆？它可是制品里完全沒(méi)有的東西呀！其實(shí)，你只要從遠(yuǎn)處一看就什么都知道了，上面串的水果是不是特像一個(gè)個(gè)小葫蘆似的？再加上一根小棒，活靈靈的一個(gè)葫蘆人誕生了！那可愛(ài)的摸樣，還真不單調(diào)！別的種類的摸樣更是花樣百出，你絞盡腦汁想到天上，也不一定說(shuō)的全。冰糖葫蘆分很多種，有山楂、葡萄、橘子、香蕉、獼猴桃……還有許多水果串成的那種。其中，我最愛(ài)吃的就是山楂冰糖葫蘆。山楂冰糖葫蘆外面有著一層誘人的玫紅色的冰糖，在山楂的映襯下顯得更加紅艷，讓人看了就忍不住想要上去咬一口。而我最對(duì)山楂冰糖葫蘆情有獨(dú)鐘的地方。不是別的，恰恰是它的味。剛吃到山楂冰糖葫蘆的時(shí)候，品到的絕對(duì)是冰糖濃香的“甜”。咬一下侵入內(nèi)部，才發(fā)現(xiàn)不妙。使你飽嘗了下酸勁，那臉蛋直往眼睛上擠，活似“笑面虎”的樣。當(dāng)山楂和冰糖一起咀嚼過(guò)后，才嘗到它最具懸深味——苦。在你剛擺脫酸的“折磨”后冒出了針尖！打你個(gè)措手不及。這三種味很快融合到了一起，在口中蔓延開(kāi)來(lái)。說(shuō)不盡的味，講不盡的香，久久耐人尋味。啊，不說(shuō)了，自個(gè)兒都饞死了，我也來(lái)好好回味一下……
冰糖葫蘆14
我愛(ài)吃的食物有很多很多，猶如天上的星星數(shù)不勝數(shù)，可是我始終忘不了家鄉(xiāng)那一串串香甜可口的冰糖葫蘆！
家鄉(xiāng)的冰糖葫蘆可好看啦！遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去冰糖葫蘆像披上了紅艷艷的外套，你要是把它帶回家便會(huì)有一種喜悅的心情漫上心頭；近看，冰糖葫蘆色彩鮮艷，如同一個(gè)個(gè)小孩子在玩老鷹捉小雞的游戲一樣，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，嘻嘻哈哈，臉上掛滿了幸福和快樂(lè)。再仔細(xì)一看，冰糖葫蘆像穿上了件透明的厚棉襖，在陽(yáng)光的反射下晶瑩剔透，分外誘人，嘗一口，甜中帶酸的味兒順溜而下，你立即會(huì)豎起大拇指大聲贊嘆：“好吃！再來(lái)一串！”
吃在嘴里的美食，讓你馬上會(huì)想知道它的制作方法，方法如下：第一步，用上等的山楂、紅棗或者櫻桃，清洗干凈。第二步，用干凈衛(wèi)生的竹簽把它們逐一穿起來(lái)，再把它們放入涼開(kāi)水中浸泡，再晾干。第三步，把冰糖葫蘆放進(jìn)鍋里，加水和冰糖煮一個(gè)小時(shí)，出鍋后再在上面來(lái)個(gè)“天女撒花”，將芝麻撒在上面，這樣既好吃又好看。
我對(duì)冰糖葫蘆情有獨(dú)鐘。在很小的時(shí)候，我在家鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)上第一次見(jiàn)到冰糖葫蘆，就完全被它吸引了，我哭著鬧著要媽媽把它買(mǎi)下，媽媽最后還是順了我，把我的心頭好買(mǎi)下了，我樂(lè)不可支地一手拿著冰糖葫蘆，一手盡情揮舞。這開(kāi)心的場(chǎng)景被爸爸看見(jiàn)了，他走在我面前，說(shuō)：“霖霖，吃冰糖葫蘆可是講究方法的哦，你把眼睛閉上，把冰糖葫蘆高舉，再數(shù)到十就可以吃了。”我聽(tīng)了，也按照爸爸說(shuō)的做，可是當(dāng)我睜開(kāi)眼睛的時(shí)候，冰糖葫蘆只剩下一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹簽了。原來(lái)美味可口的冰糖葫蘆也是爸爸的最愛(ài)！
家鄉(xiāng)的冰糖葫蘆不僅好吃，還被人譽(yù)為“鄉(xiāng)土黃金”呢！再回味回味，我咽了一口唾沫，記憶中的味道就像一根隱形的繩子，緊緊地地拴住我那好吃的心。
冰糖葫蘆15
我很喜歡吃冰糖葫蘆，雖然它總是很酸，但外面總有糖衣包裹著，就像人生
風(fēng)靜靜的吹著，走在繁忙的路口，心情卻很安靜，握著一根糖葫蘆，不知不覺(jué)，手心已出了一層汗。
思緒隨風(fēng)飄著。
哎，小姑娘！是我嗎，我循聲望去�？磥�(lái)是在叫我了，那是一個(gè)四十左右的中年婦女，左手挽著一個(gè)老奶奶，老奶奶穿著一身大紅色的衣服，給人暖洋洋的感覺(jué)，歲月在她的臉上刻下了抹不去的痕跡，透露了那個(gè)飽經(jīng)風(fēng)霜的年代。
我晃著糖葫蘆，嗯了一聲。那個(gè)中年婦女面帶微笑，向我走來(lái)，說(shuō)：你知道贊化在哪里嗎？我用糖葫蘆的尖兒指了指前面：就在那里。她若有所悟的點(diǎn)了點(diǎn)頭，繼而又問(wèn)：我要給我媽買(mǎi)衣服，你知道這哪兒有買(mǎi)老年人衣服的嗎？我搖搖頭，說(shuō)：這個(gè)我就不太知道了。她笑笑，和那個(gè)老奶奶說(shuō)起了話。
漸漸地，我走到前面去了，忽然看見(jiàn)路邊有家店，里面就有老人的衣服，我急忙轉(zhuǎn)過(guò)頭去，用糖葫蘆對(duì)她們搖啊搖說(shuō)：看，這兒就有！我們也看到了，謝謝你啊，贊化人！聽(tīng)了我一愣，喊道：您怎么知道我是贊化的？但她們?cè)缫炎哌M(jìn)店里。
回到家，我一直在納悶這件事，突然看到了鏡子中的自己：馬尾辮，淺藍(lán)和深藍(lán)相間的衣服，胸前綴著一枚淡藍(lán)色校徽。拍了拍腦袋，恍然大悟。
糖葫蘆，記載了我的歡樂(lè)，在這酸酸甜甜的一瞬間，美，駐足。
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