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初中有關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編為大家收集的初中有關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
初中有關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文1
有人經(jīng)常會(huì)說一個(gè)地方美,那我就想問問他的理由是什么。一定,他會(huì)說理由是優(yōu)美的風(fēng)景以及美味的菜肴。嗯,美味的菜肴可以令人垂涎欲滴;美味的菜肴可以令人流連忘返,久久的記住這個(gè)地方!牢兜奶厣耸且粋(gè)地方名副其實(shí)的招牌。
四川的臘肉聞名全國;山東的扒雞聲勢不減。在我的家鄉(xiāng)北京有一種菜,在奧運(yùn)期間深受世界運(yùn)動(dòng)員的`喜愛,他就是北京烤鴨。
北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。北京烤鴨具有悠久的歷史,相傳在南宋時(shí)期,烤鴨就已經(jīng)成為食中名品。新中國建立后,北京烤鴨的聲譽(yù)與日俱增,更加聞名世界。據(jù)說周總理生前也十分欣賞和關(guān)注這一名菜,宴請外賓,品嘗烤鴨。
我愛吃北京烤鴨,每每來到北京,我都會(huì)主動(dòng)讓爸爸帶我去吃。有一次,我通過服務(wù)員口中得知。北京烤鴨采取的是掛爐烤法,這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟,烤出的鴨子皮很薄很脆,成了烤鴨最好吃的部分?境龅镍喿油庥^飽滿,顏色呈棗紅色,皮層酥脆,外焦里嫩,并帶有一股果木的清香,細(xì)品起來,滋味更加美妙。嚴(yán)格地說,只有這種烤法才叫真正的北京烤鴨。
我愛吃北京烤鴨,每次去飯店,我都狼吞虎咽的去吃,讓別人看了覺得可笑。確實(shí)是,吃也要吃出個(gè)講究。吃北京烤鴨有四大講究:(1)講究季節(jié)(2)講究片法(3)講究作料(4)講究佐食。據(jù)說每只鴨子只切108片肉,可想而知肉質(zhì)有多么鮮嫩,足以令人流口水。
北京烤鴨,我的最愛!
北京烤鴨,我的最愛家鄉(xiāng)菜!
百聞不如一見,怎么樣,被我打動(dòng)了吧!趕快去品嘗一番吧!
初中有關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文2
每一個(gè)地方都有自己獨(dú)特的風(fēng)土人情,地方特色。我的家鄉(xiāng)在享有“惠民之州”美譽(yù)的“鵝城”——惠州;葜菔袕V東省歷史文化名城,不僅人文歷史源遠(yuǎn)流長,其客家飲食文化也歷史悠久,、豐富多彩。尤其值得一提的是客家菜。在這“色、香、味”俱全的菜肴中,又蘊(yùn)含著生活的真諦。
酸——
“蘿卜干燉雞”是家鄉(xiāng)有特色的酸菜。它酸中帶甜,飄著淡淡的蘿卜味,嫩滑的雞肉中也飽含著蘿卜干的清香。就像生活中有時(shí)雖然辛酸,但只要努力,終究會(huì)透著清甜。
甜——
“梅菜干扣肉”是家鄉(xiāng)中甜菜的極品。梅菜是惠州的特產(chǎn)。梅菜脆而不干,味道香甜,它還有保健作用。就像我們客家人純樸的自然民風(fēng)。
苦——
“吃得苦中苦,方為人上人!蔽覀冞@里的“苦”雖然不能讓人成為“人上人”,但是客家菜中的一道“釀苦瓜”卻能使人清熱下火,清涼解毒,有益身體健康。正所謂“苦盡甘來”。
辣——
“尖椒回鍋肉”是一個(gè)廣受歡迎的辣菜。因?yàn)樗粌H色彩鮮艷,使人食欲大振,辣椒還有防寒、消毒、促進(jìn)大腸蠕動(dòng)的功效。辣喻意味客家人的熱情好客,這也是我最喜愛的家鄉(xiāng)菜之一。
我的`家鄉(xiāng)菜就像人生一樣,酸甜苦辣在其中,富有內(nèi)涵。它從一個(gè)側(cè)面反映出我們客家人勤勞勇敢、儉樸厚道、正直善良、團(tuán)結(jié)友愛、熱情好客、吃苦耐勞的精神,同時(shí)也把我們中華民族的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。歡迎五湖四海的朋友到我家鄉(xiāng)做客,品嘗我的家鄉(xiāng)菜。
初中有關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文3
今天,我來到外婆家,看著桌上擺著一盆盆香噴噴的菜,不禁垂涎三尺,而其中有一盆菜,最不引人注目,外婆告訴我,那是我們家鄉(xiāng)最有特色的菜——芋頭。
聽外婆說,她最喜歡的菜就是芋頭了。我對此很不解,那么多好吃的菜中,外婆為什么就單愛這芋頭了呢?一問才知道,原來芋頭中含有的營養(yǎng)價(jià)值很高,它既可當(dāng)糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補(bǔ)品,秋補(bǔ)素食一寶。怪不得外婆單愛這芋頭了。
聽著外婆講,我打開了電腦,上網(wǎng)查了下關(guān)于芋頭的介紹,我才知道芋頭不僅有著豐富的營養(yǎng),還有著一段非凡的經(jīng)歷。
那是清朝道光十九年。林則徐被任命為欽差大臣,到廣州禁煙。在廣州的英美俄德等國的領(lǐng)使,用西餐來招待林則徐,在飯后上了一道冰淇淋,林則徐因不知冰淇淋為何美食,看到有氣冒出,以為是熱的.,便用嘴吹之,好讓這道菜涼了再食。領(lǐng)使們看的大笑,把林則徐氣得吹胡子瞪眼睛。但林則徐也不動(dòng)聲色,過了許久,林則徐宴請那些領(lǐng)使們吃飯。他請吃的菜肴,都是涼菜,之后上了一道芋泥,顏色灰白,表面閃著油光,看上去沒有一絲熱氣。那些個(gè)領(lǐng)使以為那也是一道涼菜,用湯匙舀了就往嘴巴里送。哈哈!上當(dāng)了,領(lǐng)使都被燙得哇哇亂叫,林則徐心里暗笑,嘴里則不停地抱歉,說沒想到他們原來不知道這“芋泥”外冷里燙!
細(xì)細(xì)品味著這外冷里燙的芋頭,想著芋頭的這一段非凡的經(jīng)歷,不禁為芋頭的特色所折服,一個(gè)小小的芋頭,不僅捍衛(wèi)了祖國的尊嚴(yán),還爭回了林則徐的面子。
大家想知道更多關(guān)于芋頭的介紹嗎?想親自品嘗下我家鄉(xiāng)的芋頭嗎?那就來我的家鄉(xiāng)——福建吧!
相信你們會(huì)喜歡的!
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