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精選節(jié)日風俗作文四篇
在生活、工作和學習中,許多人都寫過作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編收集整理的節(jié)日風俗作文4篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
節(jié)日風俗作文 篇1
在農(nóng)村,無論過去,還是現(xiàn)在,蒸饃都是過春節(jié)的頭等大事,家家戶戶都十分重視。一來是春節(jié)期間祭祀祖先和信奉的神仙要用到;二來白面饃是走親戚的主要禮物之一,尤其是在商品經(jīng)濟不發(fā)達的年代,白面饃更是農(nóng)村春節(jié)走親戚不可或缺的禮物。
蒸饃的時間一般選擇在臘月二十五六之后,先一天,把“馇頭”,也就是上次蒸饃留下的發(fā)面,用溫水化開,拌上面粉,攪成稀水,用老百姓的話講叫“打面水”,然后把攪好的“面水”放在煤火臺上靠近煤火口的地方,等著發(fā)酵。這是春節(jié)蒸饃的前奏。
一般第二天晚上和面。白天準備好足夠的面粉,然后找個大缸,洗涮干凈,準備放面。一般的人家一口大缸就足夠,家里人口多、親戚多的也有準備兩三口大缸的。和面要用上等白面,沒有面粉廠時,在臘月二十前,家家戶戶就自己推磨磨面,篩出最白的面粉留作春節(jié)蒸饃用。
到了掌燈時分,就開始和面了。家里的壯勞力負責和面,有蒸饃經(jīng)驗的年長女性負責掌握每次和面放面的多少和放“面水”的多少。和面是重體力活,不一會兒就會腰酸背痛,如果是性子急的男后生,此時往往會問:“怎么還不完?”或說:“完了吧?”而和面、蒸饃最忌諱說話帶“完”字,因此,此前家里年長的人就會特意交代,和面和蒸饃時,不能說“和完了”“蒸完了”,要說“和齊了”“蒸齊了”,取“起”的諧音,以圖吉利。面和好,放到準備好的大缸里,上面蒙上濕布,放到煤火臺上,下一步就是“看面”了!翱疵妗本褪遣粫r地在煤火臺上移動大缸,使缸體受熱均勻,面發(fā)得均勻,不然第二天早上面不起,或起得不均勻,都影響蒸饃的質(zhì)量。
第二天早上,吃過早飯,就開始試堿蒸饃了。蒸饃需要的人手多,如果家里人少,還會兩三家在一起合伙蒸饃,今天蒸你家的,明天蒸他家的。蒸饃試堿、做花形一般是家里女性干的活,男性負責干一些粗活,如燒火、裝饃、揭饃。
春節(jié)蒸的饃樣式豐富,并且每種樣式都有一定的講究。
一開始第一鍋會蒸小饃,小饃也叫小糕。既是試試面發(fā)得怎么樣,堿試得怎么樣,也取“小高”之意。
接著蒸長條饃,長條饃也叫大糕,其狀如布袋也叫布袋饃。布袋饃做工簡單,把面搓成長條,七八寸長短一個,切好后再在兩邊用刀輕輕壓一個印,就好比布袋扎住了口。
大饃,每個要有碗那么大小,形狀好比碗倒扣過來。有的大饃上用搟得薄薄的面片切成四瓣放在正上方,然后再摁個棗;有的則在大饃的頂端包上紅糖,再用剪刀剪成四瓣,蒸熟時面瓣裂開,里面的`紅糖顯露出來,有白有紅,又香又甜,煞是喜人。大饃也叫人口饃,家里有幾口人蒸幾個,并且只在一個大饃里邊包上子錢。大饃等到大年初一祭祀過后才能食用,誰吃到包有子錢的大饃,預(yù)示著一年大吉大利。
大饃蒸齊后,就開始蒸其他樣式的饃。刺猬饃,把饃做得像面包一樣,然后用剪刀在上面一剪一剪,剪出刺猬的模樣,再在前面用綠豆或黑豆裝上兩個眼睛,喻意像刺猬一樣能粘住錢;魚饃,一般是雙頭魚,把面搓成中間細,兩頭粗的形狀,然后折過來交叉起來,用黃豆在兩個魚頭處安上魚眼,一條雙頭魚就活靈活現(xiàn)做成了。魚饃取年年有余之意。小燕饃,把面搓成長條,一頭用刀切開,形如燕尾,一頭摁上個紅棗。這三種饃都是春節(jié)期間放在大門口祭祀門神用的,刺猬饃和魚饃與財富有關(guān),小燕饃則是喻意著燕子飛入家中,來年喜事多多。
蒸饃最后蒸的是財神盤。財神盤的底座是用將近兩寸厚的面做的,直徑有將近一尺那么大,財神盤邊沿的上面用手捏成花紋,上面盤著兩條龍,兩條龍龍嘴里銜著子錢,龍頭相對;兩條盤龍的正中是用面團成的元寶和金條,取金絲纏元寶之意,元寶和金條要高出龍身,呈麥堆狀。這個財神盤的意思是家里的掙錢人,辛辛苦苦掙了一年錢滿載而歸,過年了,可以安安心心守著財富過個安穩(wěn)年。
從除夕夜開始就用饃上供,堂屋里正中的八仙桌或條幾案上,擺上蒸的財神盤、大饃、棗花,點上香,邊作揖,邊給逝去的先人及家里供奉的神仙愿語。除夕夜將供品擺在那兒,從初一到初五的每天早上都要上香愿語。
過罷初一就開始走親戚。初二是回娘家,小媳婦會領(lǐng)著女婿和孩子,打扮得整整齊齊、干干凈凈,用斗籃裝著自己蒸的饃,上面蓋上花巾回娘家。路上遇見熟人,還會打上個招呼,掀開花巾,對對方蒸的饃品頭論足一番。下午閨女要回婆家,這時當娘的要取籃,也就是要把女兒瞧自己拿的饃取下一部分,一定不能取完,否則就有貪財之名。取罷籃,當娘的要把自己蒸的棗花饃和其他禮物放到女兒的斗籃里,這叫做回籃。
過罷初二,走其他親戚,根據(jù)關(guān)系遠近拿的饃也不一樣,但也有取籃和回籃的講究。
雖說春節(jié)前蒸罷饃就不再蒸饃了,但正月十五蒸財神盤是個例外。這天蒸的財神盤大致與春節(jié)前蒸的相仿,不同的是兩條龍已從相向而臥,變成了龍頭銜龍尾,好似你追我趕的模樣。意思是春節(jié)要結(jié)束了,家里掙錢人要出門辛苦掙錢去了。
在農(nóng)村有句俗話,叫做“能窮一年,不窮一節(jié)”。一般家庭春節(jié)蒸的饃不僅能吃到填倉節(jié),而且還有好多家庭到了填倉節(jié)蒸的饃也吃不完。這時,天氣已經(jīng)回暖,柳樹已經(jīng)發(fā)芽,吃不完的饃容易放壞了。不過不用擔心,這些放壞的饃還有用處,等夏天來了,這些長了綠毛的蒸饃就被做成了豆醬,變成了別有風味的小吃。
節(jié)日風俗作文 篇2
農(nóng)歷正月十五日,是我國傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月,十五日是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為小正月、元夕或燈節(jié),是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日。
今年的元宵節(jié)媽媽讓我獨自購買湯圓。我興奮地來到了超市,看著冰柜里琳瑯滿目的湯圓,我從中精挑細選了一些迎合家人口味的湯圓。回到家,媽媽將湯圓片刻煮熟了。我們一家人邊吃湯圓,邊欣賞仲秋節(jié)晚會! F圓飯在歡聲笑語中度過了,爸爸媽媽帶著我出門看禮花。
我們來到樓區(qū)花園中心,抬頭仰望天空,天空中接連不斷的禮花給無邊而又昏暗的夜空增添了絢麗的色彩,我看得目不暇接。忽然,一個個彩燈在我眼前閃過,我定睛仔細看,許多人家門口都掛著各式各樣的燈籠,元宵節(jié)為什么要掛彩燈籠呢?我感到疑惑;氐郊液,我在網(wǎng)上閱覽了元宵節(jié)相關(guān)的資料。
原來元宵節(jié)掛彩燈籠還有這樣一個傳說啊。以前,有一只神鳥因迷路而迫降人間,卻意外的.被不知情的獵人給射死了。天帝震怒,下令把人間的人畜財產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒不忍心百姓無辜受難,就冒險偷偷來到人間,把這個消息告訴了人們 過了好久,有個老人想出了辦法,他說:“在正月十四、十五、十六日這三天,每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點響爆竹、燃放煙火。這樣一來,天帝就會以為人們都被燒死了 大家聽了積極響應(yīng)。到了正月十五這天晚上,天帝往下一看,發(fā)覺人間一片紅光,響聲震天,連續(xù)三個夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,心中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財產(chǎn)。為了紀念這次成功,從此每到正月十五,家家戶戶都掛燈籠,放煙火來紀念這個日子,驅(qū)邪避鬼神。
看來元宵節(jié)還有這么多的習俗和傳說呀,真令我大開眼界。元宵節(jié)這一天讓我懂得了很多課外知識和文化習俗,中國是個文化古國,還有更多的奧秘正等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它,探究它,把祖國傳統(tǒng)的文明的文化習俗傳承下去。
節(jié)日風俗作文 篇3
關(guān)這傳統(tǒng)的節(jié)日,有很多種說法。在此我只想說我家鄉(xiāng)的端午節(jié)。
自從我能跟在哥哥,姐姐后面跑開始到離家工作幾乎每個端午節(jié)都是在村子西北的最高的沙丘上過的。
有很多年,我爺爺都黎明前就挑過來無根水,又上山采回艾蒿草放在窗臺上,夾在門把后,還夾在我們姐弟幾個的耳朵上。這過節(jié)的氣氛就是在這艾草的淡淡清香中彌漫開來。無需任何華麗的語言,滿是對兒孫健康,幸福的祝福。
有時我爺一給我夾上我就能醒過來,而有時卻是聞到那艾蒿的陣陣清香后慢慢才從睡夢里醒來。不管咋醒這天早晨沒喝無根水以前是不能說話的。平時嘰嘰喳喳鬧個不停的.我們幾個這天都很乖的,喝完無根水,象征性的用無根水洗洗臉,下一個程序該分雞蛋了。雞蛋是我媽或我姑起早煮好的,但得分好。那時雞蛋不是天天有,不是想要多少就有多少。大哥是男孩,爺爺奶奶總分給他s十個,而我們姐妹幾個能分到六道八個。每每這時看我撅嘴奶奶也能偷偷的多給我一兩個,還不忘在我后腦勺上輕輕拍一下。
我們揣好分得的雞蛋,叫上左鄰右舍的小朋友很早就出發(fā)。必須在日出前爬到北沙丘的最頂端,然后回頭再看日出。五月末六月初的家鄉(xiāng)已綠成一片,每家每戶的孩子,還有鄰村的都從四面八方往這趕。
男孩們領(lǐng)著小狗,吹著口哨從我們身邊呼嘯而過,看誰能第一個爬到最高呢。往上爬時不穿鞋的,網(wǎng)上褲腿就上,有時還倒?jié)L回去。每爬上一個小山丘拿出雞蛋相互磕一下誰的現(xiàn)碎現(xiàn)吃她的雞蛋,所以分雞蛋時都挑紅皮兒的小一些的。
登上最高處的都很自豪的跟下面的揮手,喊叫,就這樣邊吃雞蛋邊上。四五個人扯著手唱著歌上,春風伴著歡笑飛舞,春日迎著我們升起。北沙丘的每一粒沙子也都歡快地在震動。
等瘋累了,玩夠后,滿身是沙子的我們回到家時,香噴噴的韭菜臥雞蛋,還有我媽烙的蕎面餅已經(jīng)擺好了。
節(jié)日風俗作文 篇4
每年的農(nóng)歷五月初五,便迎來了,我最喜歡的節(jié)日 端午節(jié)。端午節(jié)又叫重午節(jié),我記得媽媽說是為紀念屈原所設(shè)。這一天主要活動是吃粽子、賽龍舟等。
到了那天,我和媽媽會很忙,因為我們要包粽子。首先,媽媽拿出了所需要的材料。把綠豆洗干凈,糯米調(diào)好味,把它切成一塊塊。媽媽做好以上工作,便對我說:兒子,咱們一起包粽子吧!我看著這一片片綠色的棕葉,在想粽子那金字塔的外表,像三角形而又有一點不像三角形,一下子發(fā)起呆來,問媽媽怎樣包。繈寢屢娢胰绱艘苫,便做起示范來,首先把兩快粽子葉疊成一類似圓錐的物體,然后把糯米綠豆和五花肉放進去,再用一塊粽子葉封好底面,用草繩把它扎緊,不把它綁緊煮熟了就不好吃。媽媽是示范后,我就嘗試著包了起來。一開始不太順利,不是漏了東西沒放進去,就是沒捆扎緊。經(jīng)過一次次失敗,終于成功了。
包好后,就要開始煮了,看著這些剛下鍋的粽子,我以為十幾分鐘后便可以吃了,但媽媽似乎看透了我的`心思,對我說:這些粽子起碼也要四五多個小時后才能吃。聽了媽媽的話,我似乎有些失望。等呀等,突然媽媽到廚房翻動一下粽子。我連忙跑了上去,看著這又大又飽滿的粽子,聞聞那香味就夠咽幾口以上的唾沫了,何況是大口大口的朝嘴里塞灌呢!
家鄉(xiāng)的習俗多得數(shù)不清,但無論什么節(jié)日,我都會開開心心地過,開開心心地做。
你們吃過自己做的粽子嗎?
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