- 中秋節(jié)趣事做月餅作文550字 推薦度:
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做月餅_中秋節(jié)趣事600字
做月餅_中秋節(jié)趣事600字1
“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”。中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,月餅是中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)食品,人們把中秋賞月和品嘗月餅作為家人團(tuán)圓的象征。我們七色花中隊(duì)在中秋節(jié)前開展了中秋節(jié)DIY月餅活動(dòng)。
我上完科學(xué)課回到自己教室,一進(jìn)教室就聞到月餅餡兒那濃濃的香味,再看看教室里的同學(xué):有的像腳上安了彈簧,走起路連蹦帶跳;有的像剛出籠的小鳥,在教室里飛跑;還有的像坐在抹了油的椅子上,身子扭成了麻花,和前后左右的同學(xué)談?wù)摰貌灰鄻泛酢?/p>
上課鈴響了,我們安靜地聽老師說:“軟一點(diǎn)的是皮,比較硬的是餡兒。首先要把皮輕輕地拍大,然后用皮把餡包住,最后用模子把月餅印出花紋。這樣,一個(gè)漂亮的月餅就做完了!蔽也恢雷鲈嘛炐枰裁醇记桑跃鸵篮J畫瓢――照著做。我先拿了一個(gè)藍(lán)色的冰皮團(tuán),把它放在手心上,它不動(dòng)也不滾好似一個(gè)熟睡嬰兒躺在我的掌心。用一另只手輕輕地拍打,把皮子拍大拍扁,大約手掌差不大的`時(shí)候,取出一個(gè)圓圓的、金黃色的蛋黃餡,放在冰皮中間。當(dāng)我把餡包到冰皮里時(shí),問題就來了:手套又滑又大,月餅皮又十分的黏,如果戴著手套做月餅,一不留神手套就會(huì)掉,但如果不戴手套,月餅皮就會(huì)粘在手上,搓都搓不下來。我正不知所措時(shí)叔叔送來了面粉,這樣月餅就成了我的手下敗將。最后就要印花紋了,但月餅皮太薄,才壓到一半,我的半成品差點(diǎn)就“壯烈犧牲了”。在這緊急關(guān)頭,還是自己想出了一個(gè)辦法:用面粉給月餅洗個(gè)澡再印花紋。果然,粘了面粉的月餅好壓極了,壓一次就是一個(gè)完美無(wú)缺的冰皮月餅。制作過程中大家都很調(diào)皮,我常常印完一個(gè)月餅想轉(zhuǎn)頭換模子時(shí),就被突如其來的同學(xué)惡搞面粉陣嗆得眼淚直流。
窗外雖然下著涼涼的秋雨,但七色花中隊(duì)的教室里卻充滿了歡聲笑語(yǔ),還引來了其他班級(jí)同學(xué)羨慕的眼神。今天真是快樂而又有意義的一天。
做月餅_中秋節(jié)趣事600字2
中秋節(jié)到了。
陽(yáng)光透過繁茂的枝丫,投下了一片閃閃爍爍的光斑。輕柔的晨風(fēng)拂過耳畔,吹走了我忙碌中的汗珠。
我和奶奶在樹下洗餅?zāi)#桊W料,預(yù)備著包月餅。
水在陽(yáng)光的映照下顯得格外清亮,奶奶將用細(xì)紗布將餅?zāi)O磧,放在?yáng)臺(tái)上晾著。
餅?zāi)J怯蓷椖咀龀傻,一共有三塊,每一塊都是圓形的,其中有一塊是刻著“嫦娥奔月”的圖案,活靈活現(xiàn),我最喜歡。
奶奶說,這是從祖上創(chuàng)下來的,餅?zāi)Dサ煤芄饣膊恢蜻^多少次月餅,慶過多少次中秋了。
曬干了餅?zāi)W,就?zhǔn)備月餅的`餡料了。
奶奶拿來昨夜泡下水的紅豆,撈出來,放在一個(gè)大木桶里,隨后又戴上手套將木桶里的紅豆搞爛成泥,一直到手發(fā)酸為止。再用手抓上一小撮的白糖,使得紅豆沙看上去很誘人,就連空氣中也彌漫著紅豆醉人的香氣。
“奶奶我想吃包了咸蛋黃的月餅”我說。
“好”奶奶說。隨后拄著拐杖折步回到廚房,彎下腰,在木桶里拿了個(gè)咸鴨蛋,再?gòu)澭呋貋怼?/p>
奶奶每年都要包一個(gè)有咸蛋黃的月餅,只做一個(gè),就是單獨(dú)給我做的。鄉(xiāng)下人說,當(dāng)中秋的月亮升起來的時(shí)候圓圓的澄澄的,簡(jiǎn)直像天上的月亮。當(dāng)小孩吃了包有咸蛋黃的月餅,就像吞了那一年的月亮,那一年都會(huì)圓圓滿滿的。
面,早就和好了。
奶奶揉了揉面團(tuán),楸下一個(gè)小小的面團(tuán),然后舀出一些餡料,分別包進(jìn)小面團(tuán)里,小心翼翼的包攏起來。
“去,把餅?zāi)W幽脕怼蹦棠陶f。
“嗯”我歡喜起來,歡呼雀躍。
奶奶將包了餡料的面團(tuán)放在餅?zāi)@,用另一塊餅?zāi)壕o,我拿起木槌將餅?zāi)G么蛞环,奶奶將餅(zāi)7催^來,輕輕一敲月餅便做成了。
晚上吃著月餅,心里高興極了。
做月餅_中秋節(jié)趣事600字3
今年暑假,我們一家子去了日本大阪的奈良公園。那里的梅花鹿,隨處可見,它們悠閑地在公園各處溜達(dá),對(duì)大批的游客視而不見。
瞧,小河邊臥著一只可愛的小鹿,靠著樹舒舒服服地曬太陽(yáng)。我朝它招手,它裝酷,沒理我,自顧自地舔毛。我再次耐心地招手,終于,它慢慢地站了起來,像個(gè)大家閨秀般扭扭捏捏地一步步走過來,以為我要喂它吃仙貝(公園里兜售的一包鹿食)。當(dāng)它嗅嗅,察覺到我手里什么也沒有的時(shí)候,生氣地把頭一揚(yáng)一甩,“哧”地打了一個(gè)響亮的噴嚏,驕傲地離我而去。我一愣,隨即哈哈大笑起來。
于是,我也買了一包仙貝,不等我把包裝拆開,鹿群立刻把我圍個(gè)水泄不通,有的拱我的手,有的啃我的衣服,還有的居然還來啃我的屁股。我急急忙忙把仙貝掰開撒下去,我舍不得一次喂完,每次只肯掰一點(diǎn)撒下去。誰(shuí)知這些鹿平時(shí)都被游客寵壞了,也要吃大塊的,小的都不屑一顧。這些鹿的`膽子也太大了。有一頭鹿居然都湊到我鼻子上了,我和它鼻貼鼻四目相對(duì),看著它銅鈴般的大眼,“媽呀!”我趕緊把剩余的仙貝往爸爸手里一塞,沒命地?cái)D出去,鹿在后面窮追不舍,真是一大奇觀!幸好爸爸來解圍了,他舉著仙貝跑在前面,引得鹿群爭(zhēng)先恐后一躥一跳地跟在后面,這個(gè)場(chǎng)景真讓人笑破肚皮!媽媽在一邊用相機(jī)迅速記錄下這一幕。
最后,我身上的仙貝味還引來兩頭饞鹿在我身上嗅嗅啃啃,就像警犬對(duì)犯罪嫌疑人嗅來嗅去一樣,把我嚇得又哭又叫,可它們并沒有因此善罷甘休。
其實(shí),鹿并沒有人們想象中的那么溫順,它們也帶有野性的。如果你想像逗小貓小狗一樣逗它,它可能會(huì)對(duì)你不客氣喲!
做月餅_中秋節(jié)趣事600字4
今天媽媽買回來一些材料,說是要做冰皮月餅,我聽了覺得很好玩,便催著媽媽快點(diǎn)兒開始。
媽媽先把紅豆煮熟和芝麻混合在一起拌成泥,然后放到鍋里翻炒,到了最后,混合物被吵的抱團(tuán)了,媽媽把它們做成一個(gè)個(gè)小球,說是月餅餡,媽媽還用同樣的方法做出了榴蓮香味。
媽媽開始做月餅皮,他先把淀粉,糯米粉,大米粉,牛奶油,糖之類的東西混合在一起拌均,然后放到鍋里蒸上了一會(huì)兒,等蒸好以后把它再揉一揉,就變成一個(gè)光滑的大面團(tuán),把大面團(tuán)裝在袋子里面,放在冰箱里冷藏一會(huì)兒,這樣就不會(huì)超級(jí)粘手了。
媽媽再把面團(tuán)分成一些等份的小球,接著把面皮揉圓壓扁,把餡放進(jìn)去,用皮包住餡就成了它的胚胎,接著放進(jìn)模具里一壓,一個(gè)很漂亮的玫瑰形月餅就做成了,媽媽接著又做出了櫻花形的,梅花形的,桃花型的冰皮月餅。
我看著媽媽做的那么漂亮的月餅和嫻熟的手法,我心想“做月餅原來這么簡(jiǎn)單,我為什么不防試一試呢?”想著我就跟媽媽要了一塊皮和一塊餡,把皮放在手心上,學(xué)著媽媽的'樣子,把餡放進(jìn)了皮里,包進(jìn)了皮里,誰(shuí)知我的皮太薄,餡全漏了出來,我本以為,做月餅是最容易了,沒想到還這么難呢,吸取了這次教訓(xùn),第2個(gè)的時(shí)候我多拿了一些偏少拿了一些餡,這回總算包進(jìn)去了,先壓了一下模具,美中不足的是我壓的太重,把月餅給壓扁了,又做了幾個(gè),我越做越好,原來做任何事,都要付出努力才能成功。
看著自己親手做的月餅,心里美滋滋的,迫不及待的拿起一個(gè),一口咬下去,軟軟甜甜,美味極了。
做月餅_中秋節(jié)趣事600字5
一年一度的中秋節(jié)就要到了,9月15日,我參加了亳州晚報(bào)小記者活動(dòng)中心舉行的做月餅活動(dòng)。在去參加活動(dòng)的路上,我的心情既激動(dòng)又害怕,因?yàn)槲遗乱粋(gè)月餅也做不好,我長(zhǎng)這么大可沒做過月餅?zāi)兀?/p>
我們小記者排著隊(duì)來到商場(chǎng)的五樓,老師發(fā)給我一個(gè)號(hào)碼牌。我是5號(hào)選手,今天我和姥姥可要挑戰(zhàn)其他32組的選手呀!
開始的時(shí)候,公元烘焙的師傅為我們大家示范月餅的做法及步驟。只見老師把面團(tuán)和蜜餞一個(gè)一個(gè)的分好,用面團(tuán)包住蜜餞,然后放到一個(gè)木質(zhì)的月餅?zāi)>咧,輕輕按壓,然后小心翼翼地磕出來?粗嘛瀻煾递p而易舉就把月餅做好了,我緊張的心情也放松了下來。
第一輪比賽有8個(gè)家庭參加,我和姥姥要上場(chǎng)啦。我和姥姥撒了些面粉在模具里,然后把和好的面團(tuán)拍成扁扁的面皮,包上蓮蓉餡,放到模具里用力地按,按好后上下左右輕輕地在桌子上磕一下,一個(gè)完完整整的月餅就做好了。我和姥姥的速度非?欤6個(gè)月餅還沒用到10分鐘就做好了。我拿出牙簽,在月餅上寫上了“5”字,這樣等烤出來之后別人就知道這是我做的月餅了。老師上來把我們做好的.月餅收了起來,接下來就等著烘焙出香噴噴的月餅啦!
我們進(jìn)入了休息區(qū),商場(chǎng)里的工作人員為我們準(zhǔn)備了喝的牛奶、果汁,還有水果,真是好開心呀。一會(huì)兒,我們又開始了下一個(gè)活動(dòng)項(xiàng)目,臺(tái)上的一位爺爺為我們講解中秋節(jié)的習(xí)俗。原來中秋節(jié)還有這么多的習(xí)俗,還有很多關(guān)于中秋的詩(shī)句。今天可是學(xué)了不少的知識(shí)。
分分秒秒的等待之后,一個(gè)個(gè)香噴噴的月餅端了出來,還熱乎乎的。我迫不及待地拿出一個(gè)月餅嘗了嘗,真的很香。今天是我第一次做月餅,所以我非常開心。也祝大家中秋節(jié)快樂!
做月餅_中秋節(jié)趣事600字6
馬上要中秋節(jié)了,王老師又要帶我們出去了!
有同學(xué)猜:一定去吃雞腿。還有同學(xué)猜:一定去做月餅,吃月餅……
“嘿,真讓你們猜著了!蓖醮笤獛浾f。有的同學(xué)都不耐煩了,問:“快點(diǎn)說吧!我們等著呢!”
“走,我?guī)銈內(nèi)!”我們個(gè)個(gè)像孫悟空一樣蹦蹦跳跳地不覺不知就到了目的地。一家裝修豪華的蛋糕房。我的心里別提多高興了。
一進(jìn)去,就有一股特別濃的奶油味。貨架子上全是月餅,擺放地那么漂亮、有序,顯得小店非常干凈,整潔。
在不遠(yuǎn)處還有兩三個(gè)粉色的窗戶,好浪漫呢!我的那顆少女心都要被融化了。
“快走啦,你這小妮兒。”王元帥督促著。
“老師,還沒有看過來呢,眼都使不過來了。”我狡辯著。
準(zhǔn)備做月餅了。首先我們先拿一塊兒面團(tuán)兒,再拿餡兒。有兩種餡兒,一種黑芝麻餡兒,一種蓮蓉餡兒。我挑了一會(huì)兒,挑了一個(gè)黑芝麻餡兒的。
先拿出我們的皮兒,揉成一個(gè)圓形,再拍下去拍成一個(gè)圓餅。餡兒包進(jìn)去,一定不能露出來喲!也要再把它搓成圓球的.。
模型來了,我們把模型蓋在圓球上面,壓下去,慢慢地再起來。
“哇!好漂亮的月餅!”我激動(dòng)的說。
現(xiàn)在要去烤箱烤了。“上火230度,下火180度。烤15分鐘后再拿出來!睆垘煾颠叞言嘛灧胚M(jìn)烤爐里邊介紹著。
15分鐘過去了,現(xiàn)在拿來的月餅還不能吃喲!還要再刷上一層雞蛋液,刷兩次的哦!呵,香味兒出來了。
再放進(jìn)烤箱烤5分鐘后拿出來就好了。
5分鐘很短暫的喲!不一會(huì)兒。月餅出鍋了。排隊(duì)去領(lǐng)月餅了!鞍。∥业脑嘛灡蝗四昧耍 钡轿伊耍姨袅藗(gè)月餅,雖不是自己做的,但是這個(gè)月餅的主人會(huì)很傷心吧!
今天我吃到了可口的月餅,可香了呢!要不要來嘗嘗看!
做月餅_中秋節(jié)趣事600字7
早就知道本周三要做月餅了,我既激動(dòng)又興奮,因?yàn)檫@是我第一次做月餅。
終于盼到這一天了。一大早同學(xué)們就來了,因?yàn)槲覀兌继貏e興奮,恨不得馬上就開始做月餅。這次我們做的是冰皮月餅,這種月餅既好吃又涼爽,是一種美味的月餅。冰皮月餅的配料是:糯米粉、粘米粉、澄粉(即小麥淀粉)、糖粉、煉乳、牛奶、色拉油。終于開始做了,我和徐鐸、陳冠羽、王天鈺一組,我們用豆沙當(dāng)餡,開始忙活起來。因?yàn)槭堑谝淮巫鲈嘛灒栽谡{(diào)餡的時(shí)候沒有放面粉,導(dǎo)致我們后面在做的時(shí)候冰皮都特別粘,根本無(wú)法調(diào)致,我向別的同學(xué)借了點(diǎn)兒面粉,均勻地撒在冰皮上,這才緩解了燃眉之急。我們把冰皮弄成一個(gè)個(gè)小球,為的是讓我們待會(huì)兒把小球給壓成餅。然后我們又調(diào)至稍小一點(diǎn)的豆沙小球當(dāng)成餡。接下來的`工作就難多了,我們要把剛才的小球給壓成餅,然后把豆沙小球給放到餅的中間,接著把餅像包包子似得給包起來,而我們四個(gè)男生當(dāng)中誰(shuí)也不會(huì)包包子。這可把我們給難住了,我們左右為難,不知道該如何包。關(guān)鍵時(shí)刻,陳冠羽說:“要不咱們先拿一塊沒有餡的冰皮做實(shí)驗(yàn),這樣弄壞了也不怕,因?yàn)槔锩鏇]有餡,還可以繼續(xù)做。”我們一致叫好。按陳冠羽的方法去做,結(jié)果是我們成功了,我們成功把月餅給包起來了。最后的工作就是把月餅放進(jìn)磨具里使勁兒壓,這樣一個(gè)個(gè)月餅就做出來了。我回家吃著自己的勝利果實(shí),感覺好美味!
做月餅這件事告訴我們:做任何事都離不開團(tuán)結(jié),只有團(tuán)結(jié)加上自己的辛勤勞動(dòng),才是真正的成功。
做月餅_中秋節(jié)趣事600字8
今天一早,老師就宣布了今天下午做月餅的事情,同學(xué)們都?xì)g呼雀躍,期待著下午早點(diǎn)兒到來。
下午兩點(diǎn)十分,做月餅活動(dòng)正式開始。我們把桌子拼在一起,鋪上桌布,放好材料。這時(shí)候,月餅師傅上場(chǎng)了。她先教我們認(rèn)識(shí)做月餅的材料,有冰皮,有月餅餡,包括蛋黃餡、豆沙餡、紫薯餡‥‥‥還有各式各樣的模具,然后,她就開始教我們做月餅了。首先,我們要把面粉撒在手上,接著,把冰皮放在手上壓成又圓又扁的形狀,然后,挑選自己喜歡的餡兒放在冰皮上,包起來。在確保餡兒已經(jīng)全部被冰皮包裹住的時(shí)候,就把它搓成一個(gè)可愛的小圓球。最后,用模具把它壓成月餅狀,小小的月餅就完成了。
終于輪到我們自己動(dòng)手了!不過,做月餅的過程看起來容易,做起來還是有點(diǎn)難度的。我第一次做的時(shí)候,因?yàn)橛昧^大,把冰皮給扯斷了。我心里忐忑不安,心想“完了,完了,這個(gè)月餅完蛋了”!幸好有程心怡媽媽幫忙,她幫我把皮粘在了一起,我才能進(jìn)行下一步。可是包餡這個(gè)過程也不怎么順利。當(dāng)我把餡放在冰皮上,用冰皮包起來的時(shí)候,由于用力過猛,餡露出來了好多。這一次,又是程心怡媽媽挽救了我的月餅。只見露出餡的冰皮在她手上輕巧地轉(zhuǎn)了幾下,一個(gè)圓圓滑滑的小球出現(xiàn)了。最后,我選擇了玫瑰花圖案的.模具,輕輕一壓,小圓球便變成了一只可愛的月餅。同樣的步驟重復(fù)了好幾次,我終于完成了我的八只小月餅?纯此闹,同學(xué)們基本上都做完了月餅。一只只月餅放在桌上,讓人看得垂涎欲滴。有幾個(gè)饞嘴的同學(xué)當(dāng)時(shí)就吃掉了幾個(gè)月餅,引得我們哈哈大笑。
我們把小小的月餅帶回了家,與家人一起分享。月餅代表著團(tuán)圓和思念,當(dāng)我和家人一起賞月、吃月餅的時(shí)候,我不禁想起了蘇軾的一首詩(shī):“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟!毕M@小小的月餅?zāi)苋缤焐线@輪明月一般,把思念和祝福獻(xiàn)給遠(yuǎn)在千里的家人和朋友們!
做月餅_中秋節(jié)趣事600字9
“八月十五月兒明呀,爺爺為我打月餅呀。月餅圓圓甜又香啊,一塊月餅一片情啊……”一聽到這首童謠,我馬上會(huì)想到香甜美味的月餅。今年中秋,為了省錢,我們家打算自己做月餅。
這次我們要做豆蓉蛋黃餡月餅。大人們張羅了半天,終于把做月餅的食材準(zhǔn)備妥當(dāng)。開始了,媽媽先抓十五克豆餡,把它揉成團(tuán),然后按下一個(gè)比較深的洞,再放入一個(gè)咸蛋黃,接著用事先準(zhǔn)備好的面皮包好豆蓉和蛋黃,放進(jìn)模子里擠壓,這樣,月餅就成形了。我看著媽媽熟練地操作便忍不住了,馬上跑過去搶著大顯身手。我學(xué)著媽媽的樣子,先抓起豆餡,放進(jìn)秤里稱了一下,然后把十五克的豆餡揉成團(tuán),往里面按進(jìn)一個(gè)洞,再放進(jìn)一個(gè)咸蛋黃,結(jié)果,我揉的餡老是有破損,包皮的時(shí)候,咸蛋黃都露出來了,最后還得請(qǐng)“專業(yè)人士”——媽媽來幫忙。我在一旁看著,心里很不服氣——我一定要做一個(gè)好看的月餅!
于是,我開始做第二個(gè)月餅。又到包餡了,我先把餡慢慢地往下按,然后把咸蛋黃輕輕地放進(jìn)餡里面,接著再把它們合起來揉成圓的,再把面皮包在餡外面,最后把月餅團(tuán)放進(jìn)模子里壓,這樣,一個(gè)完好的月餅就誕生了?吹阶约褐谱鞯脑嘛炦不錯(cuò),再加上美食的誘惑,我瞬間信心爆棚,一連做了好幾個(gè)月餅。完成主要工序以后,我覺得美滋滋的,媽媽也對(duì)我豎起了大拇指。
最后,我們把月餅放進(jìn)烤箱烤 十多分鐘,金燦燦的.月餅終于烤好了。我一邊哼著那首童謠,一邊品嘗著香甜的月餅,覺得自己做的月餅特別好吃,也特別開心。我覺得自己動(dòng)手,節(jié)儉過節(jié),其實(shí)很好的。
做月餅_中秋節(jié)趣事600字10
中秋節(jié),是個(gè)萬(wàn)家團(tuán)圓的日子。爸爸應(yīng)該會(huì)回來吧?我等呀等,盼呀盼!可等來的竟是爸爸的一通電話:寶貝,爸爸工作太忙,趕不回來了。我聽了很沮喪。
我的表情,媽媽盡收眼底,只見她神秘地湊近我耳邊:寶貝,別生氣了,媽媽帶你去小丫阿姨家,過一個(gè)特別的節(jié)日。我這才轉(zhuǎn)憂為喜,跟著媽媽歡喜地來到阿姨家。
一打開門,就看到了一場(chǎng)熱鬧非凡的場(chǎng)面。阿姨們圍著一張桌子忙碌著,有調(diào)面糊的`,有搟面團(tuán)的,還有拿著模型擠壓的,桌上已排滿了各式各樣的半成品餅。原來是準(zhǔn)備自己做月餅呀!我抑制不住內(nèi)心的喜悅,像小鳥一樣飛進(jìn)阿姨的家,并且很快加入了他們的隊(duì)伍。
開始做月餅了,媽媽把按比例調(diào)好的、一團(tuán)柔韌而又勁道的面團(tuán)給了我。剛開始我像只無(wú)頭蒼蠅,無(wú)從下手,粉團(tuán)在我手里頑皮地摔跟斗。媽媽教我先在模型的圖案上沾上幾滴油,再把面團(tuán)放進(jìn)模型里,接著用食指順著花形擠壓,然后鋪上一層餡,最后蓋上一層面團(tuán)。經(jīng)過再次擠壓,哈!完成了。樣子有點(diǎn)丑,形狀不均勻,我并不氣餒。幾次練習(xí)后,一個(gè)個(gè)栩栩如生的月餅出現(xiàn)了。阿姨把月餅放進(jìn)鍋里,幾分鐘后,一鍋香噴噴的月餅出鍋了。
圓月出現(xiàn)了!不知誰(shuí)喊了一聲,我們聞聲奔出了門外,只見一輪金黃的圓月高高地掛在夜空中,像玉盤。皎潔的月光灑下大地,柔似輕紗,穿梭于薄云中。我一邊吃著自制的、熱氣騰騰的、酥而脆的月餅,一邊賞著迷人的月色,不禁想起了王維的詩(shī)句:獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親!爸爸,您在他鄉(xiāng)想我了嗎?
做月餅_中秋節(jié)趣事600字11
“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全!瘪R上就要到了一年一度的中秋節(jié)了。中秋年前夕,我來到樹人教育,李老師神秘地對(duì)我們說:“今天我要給你們一個(gè)驚喜!蔽倚睦镉悬c(diǎn)奇怪,不知李老師葫蘆里賣的是什么藥。
后來我才知道是去月餅工廠看做月餅。我們排好隊(duì),戴起了小黃帽,出發(fā)去月餅工廠。剛進(jìn)了工廠的門,就聞到一股撲鼻的香氣,聞得我頭暈眼花。進(jìn)了制作室,我看到許多模子和幾個(gè)烤爐,烤爐里散發(fā)出迷人的香味。
我們先看做豆沙圈。做豆沙圈的阿姨切下一小截豆沙,包進(jìn)面皮里,壓平,用刀子在上面劃幾條痕,卷成一個(gè)條條,最后把頭尾接成一起,放烤箱里烘焙,就了成了一香脆的的豆沙圈。
我們?cè)倏粗谱鞫股吃嘛,做月餅的阿姨拿來個(gè)豆沙餡,把豆沙餡包進(jìn)面皮里,用模子用力一壓,最后把壓成的月餅放進(jìn)烤箱里烘焙,就OK了。
輪到我們大顯身手了。米老板拿了些面皮、模子、豆沙餡等材料和我們來到樹人教育。米老板給我們演示了一下,再讓我們自己做。我和張正豪是第一批上去做的.。我一看就驚了,豆沙餡很大,皮太薄了,包進(jìn)去有點(diǎn)不可能,米老板對(duì)我說:“有句話叫面薄餡大,我再教你一下。”他先叫我用面粉洗下手,把餡按在面皮上,再讓我把面皮包住豆沙餡四周,最后把餡往里面摳,把面皮全面包住豆沙餡,拿來模子一按,就成了一塊月餅。上面印著兩個(gè)醒目大字:豆沙。張正豪也在做,他一直捏面皮,一不小心,把面皮捏破了。但他沒灰心,想盡辦法,并在米老板的幫助下,包成了一個(gè)滾圓的面團(tuán)。雖然印了后露了些餡,但是他畢竟努力了。
等到同學(xué)們都做完了以后,米老板把月餅?zāi)没厝ズ姹骸D弥婧娴脑嘛,我心里高興極了。
做月餅_中秋節(jié)趣事600字12
中秋節(jié)快到了,以前都是吃別人做的月餅,可這一次我要吃自己做的月餅。在這個(gè)暑假,我和佳佳姐姐一起去做月餅。
早晨,當(dāng)我們來到做月餅的地方時(shí),已經(jīng)有三位阿姨在那揉面了,她們配合得十分融洽。一位阿姨正在揉面,另外兩個(gè)阿姨把面揉成團(tuán),然后整整齊齊地排好順序,裝進(jìn)方形的鐵盒里。她們動(dòng)作嫻熟,形成一條生產(chǎn)流水線?吹竭@兒,我已經(jīng)迫不及待地想要開始動(dòng)手了。
在大師們的指導(dǎo)下,我認(rèn)認(rèn)真真地開始學(xué)習(xí)做月餅。我把手洗得干干凈凈的,一切準(zhǔn)備就緒。我先把兩個(gè)揉好的面團(tuán)放進(jìn)鐵盤里,因?yàn)槊胬锛恿嗽S多油喝許多雞蛋,所以摸上去滑滑的。面皮準(zhǔn)備好就要開始做餡了,大概是有三斤火腿,不過已經(jīng)是加了蜂蜜的,還有白糖,豬油,玫瑰花瓣……香香的火腿味道配上淡淡的玫瑰花香,烤出來一定很好吃!接下來就是包月餅,這是最難的`一個(gè)步驟,我學(xué)了好久都沒有學(xué)會(huì),一不小心就會(huì)把皮弄破了。最后我想到了一個(gè)好辦法,我把弄破皮的月餅做成小魚的形狀,這樣那些露在外面的花瓣就像小魚的花紋就不會(huì)讓人感覺到那是一個(gè)露餡的月餅了。不一會(huì)兒,剛剛放進(jìn)烤箱的月餅就新鮮出爐了,香氣撲鼻,聞起來就想流口水,我嘗了嘗,真好吃!
可愛的小月餅要開始包裝了。其實(shí)包裝也并不是很難,只要按順序進(jìn)行,細(xì)心一點(diǎn)就可以做好。
今天,我不僅吃到了香香的月餅,而且還學(xué)到了一個(gè)道理:生活中處處都有學(xué)習(xí)的地方,我們要留心觀察,虛心請(qǐng)教,努力做好每一件事情,就會(huì)收獲燦爛的陽(yáng)光。
做月餅_中秋節(jié)趣事600字13
盼星星,盼月亮,期待已久的中秋節(jié)終于快到了。為了迎接中秋節(jié),我們班家委會(huì)的叔叔阿姨們特意為我們舉辦了一次別開生面的活動(dòng)——做月餅。
“八月十五月兒明,爺爺為我打月餅……”做月餅可是要技術(shù)的喲,連歌里都是這么唱的,我們?能行嗎?一個(gè)上午,我的心里滿是期待與興奮,老想著下午的活動(dòng)!岸b!叮鈴!”終于到下午了,科學(xué)課上完后,我立刻以百米沖刺的速度奔向了教室。當(dāng)我來到門口時(shí),看到老師和家長(zhǎng)們?cè)缫褜⒆雷悠吹谜R齊,上面擺放著一盤盤香甜可口的月餅皮、餡兒,讓人看了就要流口水呀。
上課鈴終于打響了,我們靜下心來開始認(rèn)真聽講。雖然看師傅制作起來很容易,但是輪到我自己做時(shí),心里就沒底了,于是我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地開始了我的月餅制作之旅。首先,我把月餅皮搓圓,再用雙手壓得扁扁的,把不勻稱的地方修一修。還不錯(cuò),一張薄薄的餅皮就呈現(xiàn)在我眼前了。月餅除了皮,也得有餡兒呀!所以我再把餡兒搓圓,哇!一個(gè)圓乎乎的餡兒做成了。第三步包餡,這可要十分小心了。把餅皮圍在“小圓球”上,千萬(wàn)不能破壞餅皮喲,不然可就露餡了。最后把月餅輕輕地放進(jìn)模具里,只聽見“嗒嗒!”的一聲,一個(gè)花形月餅完成了。瞧!晶瑩剔透的餅皮,隱約可見的餡兒,美麗的花紋,哇!真是一件美輪美奐的藝術(shù)品哦,我簡(jiǎn)直有點(diǎn)佩服自己了。看著這個(gè)美味的`月餅,我的口水一下子就流了“三千尺”,可我還是忍住沒下口,我要把它帶回家,留給爸爸媽媽嘗一嘗。就這樣,我一口氣做了八個(gè)月餅,它們個(gè)個(gè)粉嫩粉嫩,吹彈可破,裝在精美的禮盒里,可愛極了!在老師、家長(zhǎng)的耐心指導(dǎo)下,我們變成了一個(gè)個(gè)月餅制作“小能手”,還互相評(píng)比,看誰(shuí)更技高一籌。整個(gè)下午,我們都沉浸在歡樂的海洋里。
美好的時(shí)光總是那么短暫,做月餅活動(dòng)快結(jié)束了,看著老師和家長(zhǎng)們忙碌的身影,我感到我們無(wú)比幸福,心里不由得想起那句:“但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟!
做月餅_中秋節(jié)趣事600字14
XX年09月05日 星期一 天氣:晴
每年中秋都要吃月餅,這么多年下來,也吃了不少月餅了,但是覺得好吃的月餅真的很少,每次過中秋也蠻痛苦的,因?yàn)榫退阍嘛炿y吃,也得硬著頭皮吃下去。再后來,我們家的ld單位里每年發(fā)的是浮力森林的月餅,那月餅好吃,可是一看價(jià)格,乖乖,15塊錢一個(gè)類,要買來吃還真吃不起。
今年有了烤箱了,我一直考慮著今年中秋節(jié)的月餅可以自己做,不用去買來吃了。月餅有很多種做法,蘇式、廣式,等等。不知道大家喜歡吃哪種,我是比較喜歡吃浮力森林那種,干干的'感覺,我以前做過的蛋黃酥,就是類似這種口感的。在網(wǎng)上看到另外的做法,本來以為是廣式月餅?zāi)欠N潮潮的感覺,沒想到烤完以后,竟然也是那種干干的口感,非常好吃,2天我做了2爐32個(gè),全部吃完。
酥皮材料:黃油90克,酥油90克,糖40克,奶粉30克,雞蛋一個(gè),低粉250克
餡料材料:豆沙餡100克,鳳梨餡100克
制作:
1、黃油與酥油室溫放軟后加入糖粉打發(fā);
2、蛋分次加入1中攪拌均勻;
3、奶粉、低粉過篩加入2中揉成面團(tuán);
4、酥皮材料等分成16份,每份大概34克;
5、豆沙餡均分成8份,鳳梨餡均分成8份,如果餡料比較干,可以加點(diǎn)黃油,揉成餡料團(tuán),每份餡料大概16克,再加入適量蛋黃(按照個(gè)人口味來加,我一般是一個(gè)蛋黃分成3-4份加入);
6、酥皮包入餡料,揉成面團(tuán),要注意使得酥皮能夠盡量均勻得包住餡料,如果厚薄不均勻的話,烤的時(shí)候容易使得薄的地方裂開;
7、用月餅?zāi)褐瞥鲆欢ǖ膱D形來,表面可刷蛋液,也可不刷,烤盤墊油布;
8、烤箱170度預(yù)熱,中層烤20分鐘,注意觀察,上色即可。
ps:家里如果有吃齋念佛的老人,可以把里面雞蛋的部分拿掉,基本不影響口感。呵呵
做月餅_中秋節(jié)趣事600字15
“8月15月元”,為了迎接傳統(tǒng)節(jié)日,學(xué)校要求各班派代表做月餅,我也是其中之一。
我愉快地去了食堂,葉老師在食堂等著我們。一到那里,葉老師就讓我們先排隊(duì),然后說:“做月餅的師傅馬上就到!睂(duì)我們說。我眼疾迅速,走在前列,但“中途咬金”的王建宇搶走了我的名次。我也不敢暴露弱點(diǎn),開始和他爭(zhēng)吵,后來想起來,還是算了吧。反正我比他高,站在他身后,我也能看清楚。月餅師傅來了,我閉上河馬的嘴,拉上拉鏈。
我們站在葉老師規(guī)定的座位上。那個(gè)叔叔說:“中秋節(jié)為什么要做月餅?”問了一個(gè)問題。張偉凱和我異口同聲地說:“會(huì)員。單擊“后來,師傅簡(jiǎn)單介紹了制作月餅的材料和制作方法。接下來,我們開始做月餅。
我們先把材料拿來,然后按照制作階段著手。我又脆又粘,紅豆又硬又黑棕色,我偷偷用手指挖了一口,甜甜地嘗了嘗。面粉呢,當(dāng)然是柔軟的。我先抓住一個(gè)小抱團(tuán),扔了雙手,讓它變得堅(jiān)強(qiáng)。然后,我把這團(tuán)粉放在桌子上,用力壓扁,中間放了牛,像餃子一樣拉著周圍的'邊緣,緊緊抓住。然后左右來回揉搓,直到手掌上變圓為止,就像揉搓湯圓一樣。最后,把它壓扁,“李毒”牌月餅就完成了。最后一個(gè)工序是把這些月餅寶寶放到烤箱里烤。
第二天月餅寶寶們黃,油亮,有香味?粗@個(gè)月餅,我想起了在澳大利亞學(xué)習(xí)的姐姐。中秋節(jié)是一個(gè)甜蜜的節(jié)日,但她獨(dú)自一人在異國(guó)他鄉(xiāng)。不知道生活怎么樣,不知道學(xué)習(xí)怎么樣。這時(shí),我想起宋朝詩(shī)人蘇軾的“希望人們能長(zhǎng)久,千里共延”。
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