一年級包餃子作文(精選36篇)
在日常的學習、工作、生活中,大家一定都接觸過作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編精心整理的一年級包餃子作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
一年級包餃子作文 篇1
今天我第一次學包餃子,爸爸買來了餃子皮,并拌好了餡,我和媽媽就開始包了起來。
我一手拿著皮,一手用包餃子專用鏟往皮上放餡。然后將皮對折,用力捏緊,防止餡鉆出來,我包的餃子很有特色,餃子邊很寬,餡少。我包一個餃子,媽媽要包三個。不一會兒我就有些熟練了,包了有40個左右,今天我們吃的全是我包的。我覺得今天的餃子特別好吃,因為這是自己的勞動成果。大家來看看我包的餃子吧!
一年級包餃子作文 篇2
餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食。每逢春節(jié)的時候,家家戶戶都要包餃子。
今天是農(nóng)歷的臘月二十三,也就是人們口中的小年。今天我們家里也要包餃子。其實,奶奶四點鐘就把面和好了,就連餡兒也早早地拌好了。
晚上,媽媽和奶奶開始包餃子了,我也很想幫忙,看起來很簡單,實際上并不簡單。
于是,我也抱起餃子,第一個餃子包的不是很好,但是我的餃子一個比一個好等到吃的時候,我覺得吃自己親手包的餃子才是最香的。
一年級包餃子作文 篇3
今天,我和媽媽在家里包餃子。
包餃子可有趣啦!開始時,我們各自低著頭埋頭苦干。我看看媽媽的,媽媽看看我的。我覺得媽媽包的餃子邊很好看,像辮子。而至于我包的嘛,雖然不好看,但是肉餡十足哦!后來,我們決定用流水線的方式來包。因為這樣會比較省時間。我入肉餡兒,媽媽把它包好。
整個過程我們又說又笑。讓我更開心的是——我會包餃子了。
一年級包餃子作文 篇4
“今天晚上,我們吃餃子!”媽媽大聲宣布。我聽后,連聲叫好。俗話說:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!”雖然今天不是冬至,但閑來無事包包餃子,也是一種樂趣嘛!
說干就干!媽媽拿出準備好的一塊瘦豬肉,一些白菜、蔥花、姜末和各種調(diào)料,開始做餃子餡嘍!首先將豬肉剁成肉末狀,再將白菜切成碎片,放鹽腌制,把水擠干,再與剁成肉末的豬肉一起放進大盤子,攪拌均勻。最后放入姜末和蔥花,加入生抽調(diào)色,再次攪拌,餃子餡就完成了!湊近聞一聞,有一股淡淡的鮮味呢!
我系上小圍裙,挽起袖子,把手洗得干干凈凈。你別說,還真有一種“家庭主婦”的范兒。我把媽媽事先揉好的面團放在桌子上,往面板上撒了一點面粉,把面團搓得細細長長,再用刀切成小面塊?墒俏仪械拿鎵K大大小小,很不均勻。媽媽見了,立即進行現(xiàn)場指導:“下刀前要清楚自己落下的位置在哪里,切的時候一定要快準狠,但要小心,不要切到手指。”我聽后,立馬嘗試,哈,還真管用!雖說還是不太均勻,但已經(jīng)進步很多了!再把切好的小面塊擠壓,媽媽用搟面杖把它們搟得白白圓圓的,餃子皮就成了。
最后,就是那激動人心的包餃子時刻!由于我還不會包,只能先在一旁觀察媽媽怎么做。只見媽媽用筷子夾了一些餃子餡兒,放入餃子皮中央,再把餃子皮中間擠壓,兩邊留一個大縫隙,再把縫隙從外往內(nèi)推進,往后擠壓捏緊,一個元寶餃子就完成了。
媽媽包得很快,不出五秒,一個餃子就包好了。我見媽媽包得那么快,都快把餃子包完了,連忙對媽媽說:“媽媽,您累了,換我來包吧!”媽媽微笑著朝我點點頭,站到了一旁。我來到桌前,照著媽媽剛才的樣子學著做了起來。看起來簡單,做起來卻很難,我包的餃子根本站不穩(wěn),東倒西歪的!霸趺催@么難呀!”我嘟囔著,沮喪極了。媽媽似乎看透了我的心思,鼓勵我說:“沒事的,我第一次包也是這樣的。你的方法很正確,只要多加練習,一定能包得很好的。”我聽了,瞬間信心大增,更加認真地包了起來。不知怎么的,我感覺心中有一股蠢蠢欲動的力量!媽媽看到了我之后包的餃子,激動地說:“你真棒,越包越好了呢!”我聽后,心里美滋滋的。
“功夫不負有心人”,餃子終于包完了,自我感覺還行,當然以后還得勤加練習。接著,就該煮餃子嘍!
一年級包餃子作文 篇5
中午,我們準備包餃子,我和奶奶一起去菜場買菜。
菜場里的小菜真多啊!有各種各樣的魚:帶魚、黃魚、鯧魚、鯽魚……有各種各樣的肉:牛肉、豬肉、羊肉、雞肉……有各種各樣的蔬菜:茄子、玉米、蠶豆、蘿卜、青菜……我和奶奶一起買來了肉、蔥和餃子皮。準備包餃子了,我包了各種各樣的形狀,有的像怪物,有的像刺猬,有的像星星……奶奶說我的想象力真豐富。
吃著自己做的餃子,我感到味道好極了!
一年級包餃子作文 篇6
暑假有一天,我和爸爸媽媽在家包餃子了。媽媽搟皮,我和爸爸比誰包得快。我包得餡比爸爸少,餃子立不住,爸爸還是夸我比以前包得快。我和爸爸剛包好一籠,我就催媽媽去煮餃子了,因為我餓得等不及了。
媽媽餃子一端上來,我就狼吞虎咽得吃了起來。媽媽說我包得和爸爸的一樣好吃,我真開心,我能幫大人做飯了。
一年級包餃子作文 篇7
近來正值防疫時期,在家里正尋思新玩法。玩的都玩膩了,又不想學習,干脆下午飯包餃子玩吧。
餃子皮和餃子餡都歸媽媽準備。下午激動人心的時刻終于到了,媽媽從廚房端來一大碗餃子餡,連同餃子皮放在茶幾上,將手洗干凈,就來包餃子了。
這是我第一次包餃子,手一點兒也不靈活。我和所有初學者一樣,半晌才包出一個“四不像”。再看看媽媽,不急不慌,“刷刷”兩下,一排結(jié)構(gòu)整齊劃一,大小絲毫不差的餃子就出現(xiàn)了。我的成品放在這整潔的“隊伍”當中顯得格格不入。
見到這種情形,我更起勁了。我拿起第二張餃子皮,托在手心,放上餡兒。不好,餡兒多了,我的餃子鼓囊囊的,根本合不攏。我連忙又舍去了一些餡兒,可惜,這次餡兒又少了,成了餛飩,肉少皮倒大,不中吃。我只好再添了點兒……就這樣,十分鐘過去,我的“軍隊”也編造出來了,結(jié)構(gòu)一致,可惜就是“體型”上有些小毛病,餃子有大有小,“肚子”里的餡有多有少:我無法控制好餃子餡兒的量!
于是,關(guān)于這個問題,我就請教了媽媽:“媽媽,包餃子怎么才能做到每個餃子的餡兒多少相等?”“這個……給你還說不清!边@個回答還真含糊,于是我又問:“那您是怎么做到每個都那么合適的呢?”“熟能生巧唄!边@個回答真簡便。我看問不出什么,便一個人在那里琢磨。
熟能生巧?就像“賣油翁”一樣嗎?書本上賣油翁的故事我是看過的,那本領(lǐng)真叫一個絕。書上寫到:“(賣油翁)乃取一葫蘆置于地,徐以杓酌油而瀝之,自錢孔入,而錢不濕”我曾經(jīng)也嘗試過“以杓酌油而瀝之”用的是油壺,可手一抖,油就糟蹋了,可想而知,熟能生巧源自生活實踐。
我望了望眼前的餃子餡和餃子皮,心想:像賣油翁一樣嗎?可以試一試。于是,我又發(fā)動馬達,開始工作,像先前那樣,取一張餃子皮,托在手心上,倒上餡,或多或少,先試出一個合適的量,再仿造這一個,一個一個包下去。我自告奮勇地“奪取”了全部制造權(quán),用更多的任務(wù)“演練”自己,想要達到“熟能生巧”的地步。
終于,在我歷練了百般艱辛后,我包出的餃子可以稱得上精品,先前控制不好餡的量的毛病在我身上一掃而光。現(xiàn)在的我,但凡上手,不用動腦筋思考,很熟練地就取好餡,包的好餃子,心中便美滋滋的。我漸漸懂得,萬事學而能熟,熟能生巧。
一年級包餃子作文 篇8
在大年三十的晚上包餃子是北方過春節(jié)的一個習俗。以前我都是光吃不干,今年我主動幫媽媽包餃子。
我跟媽媽學習包餃子,先把面柔成團,然后把小面團用搟面杖搟成餃子皮,把餡放到餃子皮里,再把餃子皮捏在一起。開始我包的餃子奇形怪狀,最后我還是包出了正宗的狀元東北餃。
一年級包餃子作文 篇9
星期五中午,我們班級組織包餃子活動。有許許多多的家長來幫忙包餃子。有的家長和面,有的家長搟面皮。我們洗好手就領(lǐng)面皮和餃子陷。我們坐在椅子上開開心心地包餃子。王夢琦包的餃子上有個“!弊,杜心怡包了個元寶餃子。包好餃子了,我們到大哥哥燒烤的地方煮餃子。幾位同學的爸爸生火煮餃子,煮好餃子了,開開心心吃著熱乎乎的餃子。吃好餃子了,我們玩了一會兒,就回教室了。今天玩得真開心啊!
在班里包好餃子了!
一年級包餃子作文 篇10
我們一生中有許多第一次。比如第一次坐飛機,第一次包餃子,第一次學游泳……其中最令我記憶猶新的就屬第一次包餃子了。
記得一個周末,爸爸做好了餃子皮,媽媽做好了我最愛吃的四季豆肉末餡,我們準備好了材料,便開始包餃子啦!
我學著媽媽的樣子首先將餃子皮攤開在左手掌中間,再用勺子舀了滿滿一勺子餡堆放在餃子皮中間,再用右手大拇指和食指將餃子皮互相捏起來?墒俏覄倓偘岩贿叺娘溩悠つ蠛,另一邊的餃子皮就分開了,露出了香噴噴的餡。這時候的餃子好像一只張大了的嘴巴在向我炫耀:“來呀來呀,瞧四季豆拌肉末可好吃了,快來吃我呀!”。我只感覺到鼻子飄過了一陣香味,嘴巴里口水一下子從四面八方涌來。我咽了咽口水趕緊將這邊的餃子皮捏合,口水都差點掉下來啦。可是剛把這邊粘合,另一邊的“大嘴巴”又張開來了,又開始肆無忌憚的向我炫耀起菜來了。這次我終于忍不住了,偷偷的抓了一點菜放進嘴巴里,確實美味極了,非常多汁!我用眼睛偷偷地瞟了一眼媽媽。幸好沒被媽媽發(fā)現(xiàn)。呼!頓時松了一口氣。這一嘗可不得,老是想偷偷的抓一把菜吃個夠,但我努力的克制著自己的右手。這時候我狠狠心用右手餃子皮使勁一捏。哈哈,餃子終于閉上了嘴。我把餃子放到爸爸媽媽包的餃子堆中?勺屑氁豢次野娘溩訁s像泄了氣的皮球一樣扁扁的。這是為什么呢?我用手去捏了一下餃子才發(fā)現(xiàn)原來餃子里的菜被我偷吃得只剩了一點點。于是我用重新扳開餃子皮,又用勺子勺了一點兒餡放了進去。這時候媽媽突然說話了:“菜太多了,要“露餡兒”的。”一聽媽媽說菜太多了,連忙說,“好好,菜太多了,我吃掉一點不就是了!庇谑俏揖妥チ艘稽c兒餡放進嘴巴里,滿足的吃了起來!
可是為什么我的餃子就包不好呢?一瞧,才知道。原來還要將水抹在餃子皮的邊緣。于是我又將食指沾了一下水,再將水抹在餃子皮的邊緣,用手使勁一捏,真的餃子就跟粘上了膠水一樣輕松地粘上了。這回我把餃子放回隊伍中,才像個挺胸的士兵一樣威武的站立著。于是我開始包第二只餃子,比起第一只來順手多啦!
后來我餃子包的越來越熟練了,形狀也很多。有舒克與貝塔的坦克狀的、“泰坦尼克號”狀的、還有仙女花籃狀的……形態(tài)各異,真是琳瑯滿目啊!爸爸都夸我比他包得好呢,還授予了我“包餃子小能手”稱號!
經(jīng)過這次經(jīng)歷,我不僅學會了包餃子,還懂得了一個道理。許多事情并不是我們想象的那么簡單,必須要去體驗并深入的了解他,才能獲得成功!
一年級包餃子作文 篇11
一個星期六的上午,媽媽問我和爸爸:晚上我們吃餃子怎么樣?我和爸爸異口同聲地回答:太好了,我們就吃餃子吧!我高興得連口水都以垂涎欲滴的方式流出來了,媽媽說:說干就干,那我們就一起去市場買食材吧。
我們一家人高高興興地來到了小區(qū)附近的肉菜市場,只見市場里的肉菜琳瑯滿目,有玉米、紅蘿卜、韭菜、番茄、雞肉、豬肉、魚等,真是包羅萬象、應有盡有,看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了一大塊豬肉,正好豬肉檔那里有絞肉機,媽媽將豬肉放了進去,絞出了許多肉末。又買了韭菜、胡蘿卜、玉米和餃子皮媽媽認真清點了所買的食材,確認無誤后便讓又傻又懶的爸爸提著大包小包一起趕緊回家。
回到家,首先,我們制作餃子餡。把韭菜和胡蘿卜切碎,再細細剁,直至完全細碎,再把玉米一粒粒剝下來,把所有一起混入肉末中,媽媽又加了適量的鹽、醬油、生粉等,然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準備就緒,可以開始包餃子了。媽媽先做示范,即左手拿著餃子皮,右手蘸一下水,沿著餃子皮的邊緣擦了半圈,然后右手持勺子,把餃子餡舀到餃子皮里,再沿邊緣捏了五六下,一個像模像樣的餃子做成了,然后輕輕放在盤子里。媽媽做的餃子形狀十分好看,活像一條優(yōu)雅的小船在盤中游,與專業(yè)廚師做出來的不相上下。輪到我來做了,可能我比較貪吃,只會一個勁地往餃子皮里塞餡,捏餃子皮邊緣的時候也沒有耐心,只會胡亂地捏,結(jié)果做出來的餃子一個個像胖娃娃在盤中游,圓鼓鼓的。輪到爸爸做的時候就更慘了,只見他胡亂地塞餃子餡,胡亂地捏餃子皮的邊緣,一看就是那種只知道吃的懶蟲,只追求數(shù)量不追求質(zhì)量,結(jié)果包的10個餃子大部分皮都是爛的,只有可憐的3個餃子幸免于破,形狀也很難看。唉,真拿這位光有理論沒有實踐的爸爸沒辦法,典型的動口不動手的吃貨。最后還是媽媽厲害,包得又快又好,全部整整齊齊地擺在盤子里。
終于到了晚上,媽媽開始煮餃子了,她先把餃子拿出來,然后把鍋里的水煮開,再把餃子放進去,時不時攪拌一下,過了10分鐘左右,餃子慢慢浮了上來,最后就可以撈出來了。接著拿出兩個小碗,一個裝醬油、一個裝醋,大家喜歡哪個口味,都可以自由選擇。我喜歡醬油味的,爸爸喜歡蘸醋的,而媽媽好像兩個都喜歡,一會兒蘸醋的,一會兒蘸醬油的,忙得不亦樂乎。
我們一家人嘗到了自己親手做的餃子,都非常開心,而我,也嘗到了自己親手做的胖娃娃餃子,心里美滋滋的,感覺真好呀!
一年級包餃子作文 篇12
星期天下午,媽媽在家里包餃子。
她先和好面,再用撖面杖撖出一張張圓圓的、薄薄的餃皮,然后放好餡心,捏成了脹鼓鼓的餃子,小紅覺得很好奇,并包了一個餃子給媽媽,媽媽夸她是好寶寶。爸爸下班回家,媽媽把水餃放進鍋里煮熟端到桌上,頓時香味撲鼻而來,一家人吃著噴香的餃子。
一年級包餃子作文 篇13
時間過得真快,還差一天就過年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是奶奶包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫奶奶包餃子。
說起來,現(xiàn)在包餃子輕松多了,因為都不用搟面了。不一會,一切都準備好了,奶奶拿著一個盆來,只見里面有一些餃子餡,當然也不缺餃子皮咯。說真的我沒包過餃子,看著奶奶的手,靈巧的將一個個餃子包好,一個個餃子像小人似的立在上面,真好看。我開始高興了,包餃子也不過如此嘛,不難不難。我信心十足,立即拿起了餃子皮,把餡放了進去,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來一點,但是怎么也捏不住皮,奶奶見狀,笑著說:“這是買的餃子皮,哎,應該用水助你一臂之力啊。”咦,奶奶什么時候變得這么幽默了,我也笑出了聲。同時聽了奶奶的話,我也恍然大悟“對的,我怎么沒想到呢,真笨!庇谑俏野凑漳棠痰闹甘荆帜昧藗新皮,“有模有樣”的做了起來,經(jīng)過我的一番努力,我終于看到了成效。你看,我包的餃子,煞是好看(我認為的),它是那么的與眾不同。正當我正得意的我的作品時,弟弟不知道從什么地方冒出來了,指著我的餃子狂笑,我忍住怒火,說:“笑什么笑!有本事你包一個,你……”還沒等我說完他就拿起了餃子皮,大笑著包起來了,沒過一會,一個餃子就出來了,看著那個剛出生的餃子,我氣不打一處來,心想:“小樣,他什么時候?qū)W會的,雖然沒我媽的有樣吧,但比我的有模多了!钡艿芎孟裰牢以谙胧裁,走的時候還不忘損我一下說:“你不會包,就不要包了,包出來的沒人敢吃,哈哈。”我給了他一對白眼,然后又繼續(xù)我的“工程”了,把弟弟的話當成了風,我才不管他呢。有時候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來,好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長,我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個個奇形怪狀的餃子,雖然比不過奶奶包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。我不會放棄的!
吃餃子的時候,我特別開心,特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子,我也體會到其中的快樂,我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫奶奶包餃子。
一年級包餃子作文 篇14
餃子,是我國的一種代表性美食。我對其他的面食不是很敏感,卻對餃子情有獨鐘。
我喜歡餃子。每到一些節(jié)日,如:春節(jié)呀,中秋節(jié)呀,元宵節(jié)等節(jié)日,我總會在節(jié)日前提醒奶奶,讓她有所準備。在包餃子前,我們會準備許多材料:豬肉、胡蘿卜、蔥、餃子皮、木耳等。與此同時,“咚咚咚”的聲音在廚房響起,豬肉被切成一小塊一小塊的,胡蘿卜被切成絲狀,小蔥也被切成許多小段,之后,紅的、橙的、綠的,全部匯進鍋里,倒下香油、料酒、生抽、鹽巴、味精等,奶奶的勺子在這些食物中穿梭,不一會兒就調(diào)好味道,拌好了料!調(diào)味時候的奶奶從未失手,即使調(diào)味材料再少,她也能讓這些普通的食物成美味的餡兒。
所有工作準備好,奶奶就會喚上姐姐和我,三人圍著桌子,手掌一塊餃子皮,在中間放上餡,包起來,在邊邊上一層一層折疊起來,就成了一個個餃子,緊接我們又創(chuàng)造出許多餃子。我們邊包邊聊,整個大廳充滿了快樂幸福的氣息,在吃餃子時,我總會弄上一碗陳,醋酸酸的,餃子全是蒸的,蘸點陳醋,酸溜滑爽的口感讓人難忘,讓人沉醉,沉浸在自我回憶中。
家很溫馨,有了餃子,家更是變得更幸?鞓妨恕
一年級包餃子作文 篇15
我國北方人有一種習俗,逢年過節(jié),迎親待友,總要包頓餃子吃。尤其是大年初一,全家人圍坐在一起,邊吃餃子邊聊天,山南海北,無所不談,不時引來歡聲笑語,大有其樂無窮之意。"水餃人人都愛吃,年飯尤數(shù)餃子香"。
餃子聽說是東漢末年“醫(yī)圣”張仲景發(fā)明的。有一年冬天他看見老百姓饑寒交迫,兩只耳朵凍傷,便搭起了醫(yī)棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒等驅(qū)寒的材料,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓吃了餃子后,抵御了傷寒,治好了凍耳。也有人說不吃餃子要掉耳朵的。
我也很喜歡吃餃子,喜歡餃子的形狀及味道,可是我從來沒有包過餃子,每次我看到媽媽包餃子的時候就象欣賞一件件藝術(shù)品在媽媽的手里迅速出爐。
今年由于爸爸的腿受傷了,該我這個小男子漢上場表現(xiàn)了。媽媽給我的任務(wù)是剁餃子餡和搟餃子皮,我拿起菜刀將肉餡剁碎了,剁餃子餡是個力氣活,沒有多少技術(shù)含量。對我來說,搟餃子皮可真是太難了。我看著媽媽演示了幾遍,拿起了搟面杖,可總是搟不好,不是太薄了,就是太厚了,要不就是搟成三角形的了。我搟了一個又一個,可沒有成形的,看看媽媽搟得又快又圓,我垂頭喪氣的想放棄了。媽媽鼓勵我說:“失敗是成功之母,沒有失敗哪知道該怎么做,要吸取教訓,繼續(xù)努力!”媽媽的話讓我又有了信心。
一年級包餃子作文 篇16
星期六,媽媽準備包我最喜歡吃的餃子。
開工了,只見媽媽先用搟面杖搟了一些餃子皮,還用刀切了一些讓人直流口水的肉。拌上調(diào)料,哇,香氣撲鼻而來!看到媽媽一切準備就緒,我也很想嘗試一下包餃子,就對媽媽說:“媽媽,別忘了我,我也想包餃子。”“讓我想想!眿寢層行┆q豫,“你會包嗎?”我自信地點了點頭,連忙說道:“就算不會也可以學呀!”“那就來吧!”媽媽擺擺手,對我這個小淘氣已經(jīng)沒了法子,只好認輸。
媽媽開始做示范啦!只見媽媽先拿了一張餃子皮,鋪在手心上,再用勺子挖了適量的肉餡放在餃子皮上,接著請餃子皮彎了個腰,在中心點按了一下,然后讓沒有被按過的餃子皮換一個方向捏住,最后將換了個方向的餃子皮和中心點對齊,添加上美美的花邊就大功告成了!媽媽的動作很熟練,一眨眼的功夫就包了好了好多個一模一樣的選美冠軍。再看看我,笨手笨腳地學著媽媽的動作,先把餃子皮放在手上,然后放一些肉在皮上。可是,我包得不是把它喂得太多,把肚子撐破了,就是喂得太少,看上去瘦得營養(yǎng)不良,像沒吃飯一樣……不過,我沒有放棄,一次又一次地嘗試,不斷地向媽媽求教。終于,在我的努力和媽媽的指導下,我包出了幾個像模像樣的餃子。
開始燒餃子啦!水一沸騰,媽媽就把餃子放了下去。媽媽邊燒邊告訴我:“煮餃子的時候,要等餃子浮上來以后,要再加一點冷水進去,等到再開鍋的時候,餃子就能吃了!笨粗粋個浮在水面上的餃子,像一個個金元寶,仿佛在祝福著我們財運滾滾,好事連連呢!
今天的餃子格外香,我吃了好多。看來,自己動手做的是最好吃的。
一年級包餃子作文 篇17
一個星期六的上午,我看見外婆正在拌餃子餡,不禁心里癢癢的,迫不及待地想跟她學習包餃子。
我們準備好餡子和餃子皮。我把一張皮攤在手心里,又用勺子舀了少許的餡子放在皮中間,再用手指頭沾了一點水涂在皮的四周……前面的步驟我學的很不錯,可是要開始捏花紋時,就怎么也學不會了。如果把兩層皮一起捏,捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往后捏,捏出的餃子又太軟……我想盡辦法使餃子變得又好看又立得正,可是沒辦法,餃子就是不跟我做朋友,老跟我唱反調(diào)。
后來外婆告訴我水不能沾得太多,多了皮會緊緊地粘住。為了使餃子既能立住又美觀,我們要在捏最后一折時稍稍彎出一個拱形,這樣就可以達到要求啦……
聽了外婆的解說,我恍然大悟,于是就按照外婆的方法去做,包得果然“十全十美”,接著我又照著這樣的方法包起來,包得一個比一個進步。外婆見了夸獎道:“你這丫頭一個開竅了,包得比外婆還要好哪!”我聽了心里美滋滋的。
晚餐時,我吃著自己包的餃子,感覺無比溫馨,無比美味。那恐怕是我吃過的最好的餃子了。
包餃子不但讓我變得心靈手巧,而且還鍛煉了我的耐心,我越發(fā)喜歡包餃子了。
一年級包餃子作文 篇18
過年了,必不可少的食物當然是餃子啦。過年的前幾天,我,妹妹,外婆,爸爸,媽媽,姑姑大家聚在一起包餃子。
我們包了許多的餃子,卻沒有哪一盆是一樣的。媽媽包柳葉餃,姑姑外婆包的有點像包子的餃子,爸爸包的那種更很簡單了,就是把餃子邊邊按緊一下,而我和妹妹包的就更是稀奇古怪了,他們都說我們包的`像餃子嗎?其實我們自己也不知道。哈哈!有的餃子像一個人挺著大肚子,圓鼓鼓的;有的餃子像一個餓瘦的乞丐,肚子扁扁的,像一個扁豆;還有包了另外一種像一個元寶;那是我最滿意的。
我們大家一起努力包餃子,很快終于全部包好了。媽媽應該是迫不及待地想吃一下自己親手包的餃子了,就說:“要不我們現(xiàn)在就煮一盤吧”。我們都爽快地答應了。
只見爸爸往鍋里放了大半鍋的水,火開了。不一會鍋里的水就燒開了,一直在鍋里翻滾。爸爸把餃子放進了鍋里,不一會兒,餃子就像千軍萬馬一樣在鍋里翻騰了起來。
妹妹有些等不及了就問:“爸爸怎么還沒好呀?”
“不急不急,就快好了!卑职忠贿叿瓌又伬锏娘溩右贿叞参棵妹谜f。
一會兒,爸爸把熱騰騰的餃子裝了起來,我和妹妹湊了過去聞了聞!把剑『孟阊!爸爸我口水都要流出來了!蔽移炔患按貖A起了一個。
“真的呢,姐姐!看著都好好吃的樣子哦!”
我們大家都坐在一起開心地吃起了餃子。不一會兒,兩大盆餃子就快被我們吃完了。
“嗝——”妹妹打了個飽嗝,大家都笑了。
一年級包餃子作文 篇19
我最喜歡吃餃子,外公外婆經(jīng)常會發(fā)動全家一起包餃子。
首先,我們要想好做什么餡的,這時,屋里鴉雀無聲,過了好一會兒,外公大聲對我們說:“我們做蘿卜餡的吧!”既然他是一家之主,我們也就得連口答應。第一步:我們要把餡剁好,這件小事就讓我做,剁餃子餡也需要好幾部分呢:第一,先把蘿卜洗好,第二,把蘿卜切成一條一條的,你看了肯定會說:“看那些蘿卜條陣真細!”第三,把蘿卜條切成餡,這樣餃子的餡就不成問題了!然后,就要揉面了:唉!還要知道怎么做面呢!要把面粉和水混合在一起,請注意:不要加的水太多了!注意適當,面和好了就開始揉了,揉面也是有要求的,揉好的面要是軟的,不但要軟,而且要表面光滑。面揉好了,還要再省半個小時,過了半個小時后,面好了,這時,外公告訴我們:“現(xiàn)在的面不叫面,叫做劑子,其實這面還沒有到叫劑子的時候,我們得把面揪成一個圈,然后把面整成一個一個的小圓球,這時的一個一個的小圓球才叫劑子。”劑子整好,再把劑子摁成小扁片,再把小扁片用搟面杖搓成一片一片的,餃子的皮就做好了!隨后,就開始了最重要的一個細節(jié):包餃子。把餡放進餃子皮里:把皮在手中放好,放上適當?shù)酿W,然后把餡子皮的外皮捏好,如果你覺得捏的還不緊的話,還可以再捏一回。最后是煮餃子,先準備一個大一點的鍋,然后把水放進鍋里,要放進鍋的三分之一多,蓋上蓋子,等著水開,不一會兒,水開了!水開不開該怎么分辨呢?水開了就是水的上面起泡了,這就說明水開了!我忽然看見水開了,然后就把餃子放進鍋里,放餃子的時候一定要小心,當心放快了開水濺出來就會把你的身體給燙傷!在餃子放鍋之前還要準備一碗冷水,在煮餃子的過程中,你一定會發(fā)現(xiàn):在餃子放進鍋里不常時間,在水的上面就會起泡,這時,你就要把提前準備好的冷水用上了,把水往鍋里撒一點,泡就會不見了,這樣澆四五次的水后,你在餃子的“肚子”往下摁摁,如果你一摁他還不上來,那就說明餃子還沒熟,要是你一摁他就回來了就說明熟了,這時你就可以用漏勺把餃子放進盤子里了!
餃子做好了,可是還要搗蒜,先把蒜切成渣,在盤里放進些醬油和醋,這回,就可以吃餃子了!這時我想:想要吃好東西,就要付出代價!不過當你吃到自己親手做的餃子時,你一定感覺到特別的好吃!
一年級包餃子作文 篇20
童年就像一首歌,童年有歡樂,也有悲傷,更有追逐打鬧,但最讓我難忘的是包餃子。
我們先進了活動室,眼前的景色令人眼花繚亂,有乳白色圓圓的餃子皮,有金黃色的餃子餡,還有各式各樣工具,小白老師先向我們講述了黃帝把餃子流傳至今,每到逢年過節(jié)都要吃香噴噴的餃子,這意味著喜慶和團圓。然后小白老師給我們做了示范,先把餃子皮放在手里,三下兩下就把餡塞進了皮里,一轉(zhuǎn)眼的功夫,圓鼓鼓的餃子就做成了。
我們也跟著爭先恐后地搶餃子皮,先把皮托在手中,然后拿著勺子盛了一點金黃的餡,接著用食指和拇指把餃子捏合,再用其他手指把餃子皮封住,就這樣,一個微笑餃子就包成了!
一個個小巧玲瓏的餃子就趴在面板上,似在促膝長談,仿佛在排列軍訓,也向我們此刻在認真聆聽不一會兒,小餃子們都換上了泳裝,仿佛是一個個游泳健將,跳入水中,有的濺起一個個小水花,有的掀起了一層大波浪,瞧!他們有的自由泳,有的在水里翻滾,還有的在潛水呢!誘人的餃子香吸引著我,我迫不及待的撈起一個小小的餃子,細細品嘗著,它的枝葉蔓延在每個人的口中?粗粗曳路鹨沧兂闪艘粋小餃子,在水里暢游著,也將起一朵朵水花,也躺在媽媽的懷抱里,讓他們感到無限的溫暖。
一年級包餃子作文 篇21
春節(jié)有很多事可以做,比如:放鞭炮、守歲、賞花燈……可是春節(jié)我最高興的事是包餃子。
那一年春節(jié),我很快就寫完了作業(yè),我覺得并沒有什么事情可以做,于是問媽媽:“媽媽,我能幫你包餃子嗎?”媽媽說:“好啊!”于是我跟媽媽學習包餃子。
開始包餃子了,我首先拿起了餃子皮,放在手心上,又拿起勺子,快速的挖一勺子韭菜餡,放在餃子皮上,再用右手放在餃子邊上,開始捏了起來,我捏來捏去捏了一個“小帽子”,媽媽看見我包的餃子后便哈哈大笑起來,媽媽說:“你包的餃子太可愛了!
我心想:有什么好笑的啊!不過我的臉也紅了起來,害羞的低下了頭。最后我和媽媽包了很多很多餃子,有圓形的,有扇形的,還有小船形的……我看著那形態(tài)各異的餃子,心里美滋滋的。
這就是春節(jié)里發(fā)生的最高興的一件事,我多么盼望明年的春節(jié),能快點到來。
一年級包餃子作文 篇22
你會包餃子嗎?如果不會,那你就和我一起學吧。
先將豬肉剁成肉泥,加兩小勺水,沿一個方向攪拌,然后加鹽、生抽、料酒、十三香沿一個方向攪勻,先腌制一會兒。韭菜洗凈,用刀切成沫,面粉加適量水和成比較軟的面團,蓋上保鮮膜,醒上半個小時,把韭菜放到肉沫中拌勻,把面團揉成長條形,切成小塊,用搟杖搟成餃子皮。把一張餃子皮平放在左手的四個手指頭上,用大拇指按住皮的邊沿,右手拿起勺子鏟一點肉餡放在皮的中間,右手將皮帶一端和皮的另一端對齊,提住中間,放在左手拇指與食指之間,左右手同時一捏,一個月牙形胖胖的、帶有將軍肚的餃子就包好了。
一開始我包的餃子有肉餡露了出來,有的餃子包成了半圓形,經(jīng)過幾遍反復包,最后終于成功了。
一年級包餃子作文 篇23
今天,晴空萬里,我們在小桔燈學校做了一次有意義的活動——包餃子。我們已經(jīng)提前分好了組,我在第一組。
開始包水餃了。因為這是第一次包水餃,所以大家都有些手忙腳亂。在老師耐心地指導和幫助下,同學們開始認真地做起來。首先我們?nèi)嗝妫ㄎ覀儙淼拿媸翘崆昂秃玫模,大家挽起袖子,揮舞著手笨拙地揉起面來。
我費了九牛二虎之力才把面揉成了一個光滑的饅頭似的圓面團,然后用手掌在圓面團的中間按了一個坑,一直不停地把坑越按越大,坑下面的皮變得越來越薄。接著就把按薄的皮弄破,做成一個零的樣子。我把那個零越弄越大,最后再從一個地方斷開,這個大大的零就變成了一根像蛇一樣軟乎乎的長條。
我把它放在面板上越搓越長,等到把這條小面蛇搓得和大拇指一般粗細的時候,就把它掐成一小塊兒一小塊兒的。我把小面團按扁了用搟面杖搟成餃子皮,再把餡兒包進去就完成了。
開始的時候由于我們都不會做,包出的餃子五花八門,有的胖乎乎的裂開了嘴,有的瘦瘦的里面沒有多少餡兒,還有的怕漏出餡來用了兩個餃子皮疊在了一起。功夫不負有心人,在我們耐心的學習和互相幫助下,最后終于做出了有模有樣的餃子。就這樣,我們做了很多這樣的水餃。
過了一會兒餃子包完了,老師開始給我們煮餃子吃。同學們興奮極了,拿著自己的筷子和碗,瞪大雙眼非常期待地看著燒水的電飯鍋。終于開鍋了,老師把熱氣騰騰的水餃盛到了我們的碗里,我們終于可以吃上自己包的餃子了!我們津津有味地品嘗著自己的勞動果實,心里有說不出的滿足。
我喜歡這次活動。
一年級包餃子作文 篇24
我有一個非常小的夢想,在別人眼里,它也許不值得一提,這個小夢想就是學會包餃子。前一陣子,我一直沒有機會學習包餃子,今天機會終于來到了。
大年初九,爺爺帶我回老家。奶奶說要給我包餃子吃,我興奮的不得了。我迫不及待的等著奶奶和好面,拌好餡,搟好皮,當我把薄薄的面皮放到手心時,我好激動!奶奶把餡夾在面皮中,手把手的幫我把面皮合起來,我的手笨笨的隨著奶奶的手動著,終于,一個扁扁的餃子包成了。我拿著它和奶奶包的一比,啊!好難看。敔敼膭钗艺f:“別灰心,再來!”這次,我按奶奶教我的樣子,放好皮裝上餡,費了九牛二虎之力,總算自己包成了一個“丑小鴨”,接著我又連著包了五六個。煮餃子了,我告訴奶奶,一定要讓爺爺奶奶每人吃一個我包的餃子……
說真的,吃著自己的勞動成果,心里別提多高興了。朋友,你會包餃子嗎?學吧!只要用心,努力,沒有做不到的事。
一年級包餃子作文 篇25
今天是星期天,我來到爺爺、奶奶家玩。奶奶說:“我們今天要包餃子!蔽议_心極了。說干就干,首先我拿出餃子皮再放上餡,然后再把餃子皮四周涂上水,我先捏餃子皮左邊,可餡跑到右邊;我捏餃子皮右邊,餡又跑到左邊,它可真頑皮呀!于是,我想了一個辦法,兩邊同時捏這樣就不會跑了,可是餃子餡太滿了,所以我又拿了一個皮補上,這樣一個餃子就包好了。我看到媽媽包得鼓鼓的,就像一個個戰(zhàn)爭的將軍,我的癟癟的就像一個個失敗的將軍。我有些不高興了,坐在凳子上甩手不干了。然后媽媽說:“我教你!痹趮寢尩闹笇,我越包越好,不一會兒我就包了好多個餃子,像一個個大元寶,我越包越起勁了!
晚上我吃著自己包的餃子,真香真好吃!
一年級包餃子作文 篇26
早上小明在家里包餃子,因為他想吃到自己包的餃子。
剛開始,小明和媽媽一起準備了水和面粉。小明在幫媽媽的幫助下一步一步開始了包餃子,首先把面粉放進了盆里,倒入了適當?shù)陌姿T趮寢尩膸椭麻_始和面,面和的特別光滑特別柔軟。面和好啦,這些該把面搟成餃子皮。他們把餃子餡,端了出來。媽媽說:“餃子里面的餡,不可多也不可少,只要餃子皮包住就可以啦。如果包子多啦煮進鍋里面就會散開。小明在媽媽的指引一下一個一個好看的餃子出來啦,當他們煮進鍋里,香噴噴的餃子味冒進入了他們的鼻孔中。
小明和媽媽開開心心地度過了冬至節(jié)。
一年級包餃子作文 篇27
奶奶說:“今天祭灶,該吃餃子嘍!”于是,大家都來包餃子,我在里面湊熱鬧。我看見爸爸包得笨手笨腳的,就對爸爸說:“我跟你比賽包餃子,怎么樣?”爸爸說:“要比賽,就來個單手吧!蔽蚁仁且汇叮缓蟛环䴕獾恼f:“哪有單手包餃子的呀!”爸爸說:“這是一門手藝,來比嗎?”我才不服輸呢!說道:“比就比!”
比賽開始了,我和爸爸用左手來包餃子。不一會兒,我便滿頭大汗了。爸爸穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)匕溩,我學著爸爸的樣子,這時爸爸已經(jīng)領(lǐng)先包好了十幾個。眼看我要輸了,我只好向奶奶求援,便朝奶奶做了一個鬼臉。奶奶一見就在后面偷偷地包了幾個餃子,悄悄地塞給了我。爸爸看見我一下子包得那么快,起了疑心,就停下來看我怎么包。我一見不妙,也停下來了,說:“這是軍事秘密,不能讓你參觀。”爸爸說:“那么你教教我呀!”這下可把我逗樂了,笑得忍不住地說:“那你問奶奶吧!蹦棠讨噶酥肝业哪X門說:“你怎么那么傻?”我趁勢“下臺”:“瞞得了一天,瞞不了一年!卑职诌@才恍然大悟,發(fā)現(xiàn)了其中的秘密,大家忍不住笑了。
當然,比賽結(jié)果還是爸爸贏了?磥恚魏问虑檫是要靠平時多練,沒有捷徑可走!
一年級包餃子作文 篇28
今天中午,媽媽說:“我們來包餃子吃吧!”話音剛落,媽媽已經(jīng)把材料準備就緒。開始包餃子了,只見媽媽把餡放在面皮中心,用手指沿著面皮的邊捏成一個個小褶,一個小巧玲瓏的餃子完成了。我照著媽媽的樣子,可是那面皮怎么捏也不粘在一起,餡也多的擠了出來,不是餡多就是太少,把我搞的頭昏腦脹。這回餡可沒有冒出來,可是肚皮不爭氣破掉了,我連忙給它補救回來。我把我包的餃子拿來和媽媽的做比較,媽媽包的餃子像一個個威武的大將軍,而我包的像一個個慘重的傷兵。
我失去信心不想包了,媽媽看穿了我的心思,教育說:“天才不過是百分之九十九的汗水再加上百分之一的靈感。每個人做事情難免會遇到一些困難,沒有人剛一開始學就會!只要你愿意多流一滴汗水就一定能成功!”記得老師經(jīng)常說的一句話:做事要有始有終不能半途而廢。于是我又開始認認真真的包好了三個四個,一個比一個漂亮。媽媽說:“你包的餃子,可稱的上是青出于藍勝于藍!”
聽了媽媽的話我臉上露出了會心的微笑,吃飯時我覺得這頓飯?zhí)貏e香,因為這里有我的付出與努力。
這次包餃子使我明白了個道理:我們以后做事一定要有始有終,絕不能半途而廢,否則你什么事都不會做成功的。
一年級包餃子作文 篇29
這天,媽媽要包餃子。我看到媽媽包的餃子一個個亭亭玉立,好看極了,于是,我纏著媽媽要學,媽媽居然答應了。
開始包餃子了,媽媽遞給我一張餃子皮,我滿懷信心地接過餃子皮,拿起勺子,盛了滿滿一大勺餡兒,也不管那張皮是否能包下,就塞了進去,結(jié)果那可憐的餃子皮無論怎么張嘴,就是咽不下我給的那勺餡兒。媽媽看見了,說:“太多了,少點!”邊說邊倒出去一點兒,把剩下的給我。我好不容易捏上了,可它立不住,歪歪斜斜地,就像一只丑小鴨。再看看媽媽的,哇!這么漂亮!那個餃子帶著迷人的花邊,肚子鼓鼓的,跟我的“丑小鴨”一比,簡直就是白天鵝!
第一批餃子下鍋了,我的“丑小鴨們”雖然勉強閉上了嘴,但一煮它們又張開了嘴。我生氣了,心想:可惡的丑小鴨,你們居然都和我作對,我不想包你們了。
我滿心不愉快,把餃子扔到一邊,媽媽看見了,告訴我:“包的時候少放點餡兒,別讓油沾到邊兒,你再試試!”我按照媽媽說的又包了幾個,果然不漏了。但是,一點兒也不好看,也立不住。媽媽又手把手地教我包。
我包了一個又一個,在我不懈地努力下,我的餃子立住了。雖然不是很好看,但是進步了很多。果然,堅持就會有收獲。
我包的“丑小鴨”不如“白天鵝”,但是總有一天,“丑小鴨”會變成“白天鵝”。
一年級包餃子作文 篇30
除夕夜,小星星們在黑藍的天幕上調(diào)皮的眨著眼睛,窗外不時地亮起煙花和星星們玩耍。
我和媽媽在屋里包著餃子,媽媽拌得餃子餡散發(fā)著誘人的香味,里面除了豬肉,還有切碎了的大白菜、青豆角、花生油等等。我忽然想到:如果餃子餡里只有豬肉是不是會更好吃呢?我正想著,隔壁的許阿姨來了,她想讓媽媽幫忙做年糕,媽媽叮囑我在家守夜,便和許阿姨走了。
我跑到門口,向四周瞧了瞧,確定媽媽已經(jīng)走遠了,便高興的蹦了起來。抬頭看了看小星星,小星星們正好奇地看著我,我神秘的對他們眨了一下眼睛,心想:今天我要做出世界上最好吃的餃子!于是,我像一只快樂的小兔子,蹦蹦跳跳地跑進廚房,用出了吃奶的力氣從冰箱里找到一塊豬肉。我用一把小刀從豬肉上割下一塊瘦肉,然后切成三小塊,正好可以包三個最美味的餃子,我和爸爸、媽媽一人一個,讓爸爸、媽媽嘗嘗我的手藝。
不行,我得加快速度了。我必須在媽媽回來之前完成我偉大的作品——美味的全豬肉餃子。我拿著切好的豬肉,飛快地跑回房間,又飛快地挑了三張最圓的餃子皮,反別把三塊豬肉放在餃子皮中央,然后迅速用手把餃子皮捏合在一起,等媽媽回來的時候,我早就把他們包好了。
第二天早晨,我得意洋洋地看著媽媽把煮好的餃子盛到碗里,心想大家吃到我包的餃子一定會贊不絕口的?烧l知道大家吃到了我的偉大作品時都皺起了眉頭,等我公開了我的秘密后,爸爸、媽媽哈哈大笑。媽媽撫摸著我的頭,笑著說:“傻孩子,豬肉沒有油、鹽等調(diào)料調(diào)上味道,怎么會好吃呢?”
哦!原來如此!從此以后,我明白了一個道理:做任何事情都不能只看表面,而應該深入其中,才不會弄巧成拙。
一年級包餃子作文 篇31
“快來呀,誰要包餃子!”媽媽大聲喊道。
“我!我!”“我要包!”我與哥哥爭先恐后。撒腿就沖到廚房里。
弄好餃子餡兒后,“包餃大賽"開始了。
我拿著像衛(wèi)生紙一樣又白又軟的皮,輕輕地放在手里。
“呀,好多灰!”
“那是面粉,大驚小怪!"哥哥白了我一眼。
我小聲嘀咕:”你才大驚小怪!弊焐险f著,手上夾了一坨韭菜肉餡(里面放了肉、雞蛋、豆粉、碎韭菜、鹽),小心翼翼地放在餅皮上,用棕黃的筷子將肉搟平,接著像合扇貝一樣,將皮粘在一起,用手輕輕捏出了一個又一個小小的皺折,像是老祖母臉上的皺紋。
媽媽夸獎我:"真棒!”
哥哥不甘示弱:“哼,看我包的!"
我轉(zhuǎn)過頭去,頓時驚呼:“天啊,哥,你包的是餛飩吧!"
只見這個餃子被捏成餛飩狀,像一個小籠包上的皮長多了一樣。這個“餃子”肚子里裝的餡兒大多了,把肚皮撐炸了,肉餡兒從皮子里“破門而出"。
我一看老媽包的,一會兒功夫居然包了半盤子!皨,你是機器人嗎?”“不,這是講究技巧的!敝灰娝p巧地抽出一張餅皮,然后動作利索地用筷子挑了一小團餡兒,放到餃子皮里,接著麻利地合上皮,輕輕一捏,一個小巧玲瓏的餃子就做好了,最后放到裝餃子的盤子里。我看得眼花繚亂。
餃子包好之后,自然是下鍋吃啦!一個個純白的餃子下了鍋,在滾水中時上時下,不停地翻滾著,像一個個白衣仙女在霧氣中跳著華爾茲。餃子出鍋了,我們蘸了一丁點兒辣椒面,放到嘴里,餃子洋溢著勞動的香味。
一年級包餃子作文 篇32
在大年初一的時候,我吃到了人生中最好吃的餃子。
今天的日子是一年中最幸福的日子,我寫完作業(yè)就幫外婆和媽媽做一些家務(wù)活,我非常喜歡吃餃子,所以我們?nèi)齻就合作起來包餃子,媽媽快速地搟面,外婆熟練包餡,而我沒事做,閑得無聊,我的腦子靈機一動,就想起辦法,于其閑的無聊,不如做點事吧。
我就來遞面皮吧!說干就干,媽媽搟好一個我就快速遞一個,就這樣不停地遞啊遞,遞的我胳膊都有點酸了?磱寢寭{的輕松,于是我就讓媽媽給我留幾個,讓我自己搟自己包,剩了十個,媽媽才停下來,喘著氣兒說:“來吧!你來包吧!亮亮小妮的本事!”我迫不及待地說:“好!”我首先把一團面用食指和拇指按一下面團的正中心,然后拿起搟面棍,我就搟,面皮一會向左推,一會向右推,可真是變化莫測,一會兒是長方形,一會兒是三角形,為了讓它變圓,使我連蹦帶跳,得不停的調(diào)整方向,煩躁許久,這活也不像想像的那么容易。
這時我的腦海里閃出一句話:因煩躁而半途而廢是不對的。媽媽走了過來安慰我說:“來,我來教你。”就在媽媽一遍一遍的指導下,我搟出了十個圓溜溜的餃子皮,我大喜過望,二話不說,連忙用勺子挖了幾勺餡后一個個大肚子“將軍”出現(xiàn)在我的面前。然后外婆把它們倒進了鍋里,不一會兒就煮熟了,吃著我自己包的餃子,是平生最美的佳肴,不知不覺地笑了!
從中我感悟到:天下沒有難的事,只要你有一顆堅持的心。真是“世上無難事,只怕有心人呢!”
一年級包餃子作文 篇33
星期六,得知外地的姑姑和姐姐都回到了棋梓橋奶奶家,我和爸爸媽媽便起了個大早,吃過早餐便飛車過去跟他們會合。
九點鐘我們就到了,大伯、姑姑、姑爹和幾位姐姐已經(jīng)在等我們了,我們一起上山給親人掃完墓就直奔大伯家,今天,我們要在他家包餃子吃呢!姑爹說大伯為了給我們準備這頓餃子宴,從昨天就開始忙乎了,我們一共13個人,至少要包三百個才夠吃。
面早就揉好了,餡也已經(jīng)拌好了,有韭菜豬肉和萵筍豬肉兩種。大家把手洗干凈、擦干就急急忙忙開工了。搟面皮是個技術(shù)活,還需要力氣,由大伯和姑爹擔此重任,包餃子的任務(wù)就由媽媽、姑姑和姐姐們承擔,我、爸爸奶奶沒有被安排,估計是怕我和老爸的技術(shù)太爛幫倒忙吧。我可不服氣了,要知道,我在北京上學的時候,經(jīng)常和老師一起包餃子的!我一定要包幾個特別漂亮的,讓他們對我刮目相看。
大伯和姑爹的技術(shù)太好了,只見他們右手拿著搟面杖不停地滾動,左手拿著一個小面團壓扁,然后在搟面杖下面轉(zhuǎn)幾個圈,一張又圓又薄的面皮就飛出來了,不一會兒,桌子上就堆了一座面皮山,八個人包都趕不上他們呢!
我把自己包好的餃子放在案板上,與姑姑她們包好的相比較,呵!她們捏的一個個挺著將軍肚,像是打了勝仗的大將軍;而我的卻像是投降的士兵,一個個耷拉著腦袋趴在那里,哎呀,這樣下去我肯定會被趕下陣地的,我得來點有創(chuàng)意的,我一會兒做個“小籠包”樣,一會兒做成個“豌豆莢”樣,一會兒又做成“草帽”樣,逗得她們哈哈大笑,都忘了我是個假里手。趁她們高興,我趕緊求媽媽偷偷教我,我細心地把餡兒放到皮子上,經(jīng)過一番“溫柔”地“撮合”后,終于,一只將軍樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高,媽媽也露出了會心的笑容。
不一會來,三百個餃子就包完了,大伯把一部分做蒸餃,一部分做湯餃,大人一邊喝酒,一邊大口吃著餃子,開心地聊天。我吃著自己包的餃子心里也是美滋滋的,覺得津津有味,格外香爽。
一年級包餃子作文 篇34
每逢佳節(jié),闔家團圓,餃子是一道不可或缺的美食。媽媽說以前家家戶戶是自己動手包餃子,現(xiàn)在更多的是去超市買速凍水餃,很難體會到包餃子的過程。這買來的餃子和自己動手包的到底有什么差?今天就讓我來體會一把吧!
和面。做餃子的第一道工序就是和面,這面啊,摸起來順順滑滑,聞起來麥香撲鼻,用碗挖出兩碗面倒入盆中,打一個雞蛋在里面,一邊倒水,一邊用筷子攪拌,不一會面被我攪拌成魚鱗狀,媽媽趕緊叫我用手揉一揉,這揉面可是體力活,揉得我滿頭大汗,媽媽說把面盆放一邊,讓面去醒一下。
接下來就是剁餡。一分錢一分貨,媽媽說你可別省錢,買上一塊上好的五花肉,至于為什么叫五花我到現(xiàn)在也沒明白,問媽媽,她也說不清楚。先把這七分瘦三分肥的五花肉切成“丁”,一手按住砧板一手拿著菜刀迅速來回的剁,時不時的翻動著這些肉“丁”直到把它們剁成肉“沫”。此時再把之前洗凈的韭菜切“碎”,把這些“碎”“沫”揉在一起。媽媽給它灑了點鹽,放了點醬油。這韭菜肉餡的餃子的餡算是基本做好了。
搟皮。說道這搟面皮,算是包餃子里面最具技術(shù)含量的活了,難度堪比做奧數(shù)題。拿出之前在“睡覺”的面團,加點干面粉再次揉搓一番,搓成一根根“黃瓜”,用刀均勻切成一段一段備用。我學著媽媽的樣子拎出一段“黃瓜”,用手揉一揉,用刀壓成“柿子餅”,一只手牽住它旋轉(zhuǎn)它,一只手拿著搟面杖從中間向外搟面(你可千萬別搟反了,否則悔之晚矣),搟出一張張巴掌大的面皮。哈哈,你看這一張張面皮好像一張張“笑臉”,一個個躺在一邊等待著我把它們捏起來呢。
終于到了激動人心的時候——包餃子。說起包餃子,可不好學,剛開始不是餡放多了,就是皮子扯大了,干面粉粘多了,不是黏不住就是扯破了,看著張張“笑臉”變成“哭臉”,我的臉比它們還難看。好在有媽媽,這一切都變得簡單了,媽媽說“一翻,二按,三黏”,看似簡單的動作,這些餃子皮瞬間就聽話了,一張張“笑臉”依舊那么燦爛。我包的餃子好吃不好吃呢?俗話說“是騾子是馬拉出來溜溜”說干就干,立馬煮開水,水開后放入餃子,每開一次水加一小瓢冷水,再煮開,再加一瓢冷水……原來煮餃子還有這么多工序。
起鍋啦!揭開蓋子,只見個個水餃都好像營養(yǎng)過剩的“小胖子”,晶瑩剔透,迫不及待用手抓一個塞入口中,哇塞!這真是“雪花紛飛舞,皎月平空現(xiàn)。清水飄芙蓉,元寶落玉盤。饕餮世間味,最是此物鮮!焙昧,我的包餃子就介紹到這里,你學會了嗎?
一年級包餃子作文 篇35
夏天的暑假里家里包餃子。外公買來餃子皮,拌好餃子餡,叫大家都來包餃子。
我也高興地擠了進去,拿了一塊餃子皮,學著大家的樣子挑了一些肉餡,放在餃子皮中間。下面該怎么包呢?我要媽媽教我,學不會;要爸爸教,還是學不會。
唉,看來我只能袖手旁觀了,就在我轉(zhuǎn)身離開的時候,我想起曾經(jīng)學過的《充氣雨衣》這篇課文,想到小林不怕失敗、堅持不懈的精神。我覺得應該向他學習,就又留在了桌子旁,學著媽媽的樣子,左手托著餃子皮,在中間放上肉餡,然后將餃子皮對折合攏,用右手打拇指和食指捏住餃子皮的一邊,慢慢地往前推,打一個又一個褶皺,最后把口封住。
一個漂亮的餃子終于被我包好了!真是世上無難事,只怕有心人!
一年級包餃子作文 篇36
今天下午放學回到家,媽媽就在廚房里忙碌著,準備包餃子。
我很想試一試,于是就讓媽媽教我。我認真地盯著媽媽慢慢包餃子的過程。該我出手了,我也學著媽媽那樣先把餃子皮拿在手里,再用手指蘸點水抹在餃子皮的四周,又用筷子夾一點肉餡放在餃子皮的中間,最后就把餃子皮對折捏緊了放在桌子上。就這樣一個餃子很快就包好了,一個接著一個,我包得可認真了。
水開了,餃子要下鍋了,看著餃子就像小白鵝一樣一個一個地跳進水里,心里可高興了。一會兒,美味的餃子出爐了,我們一家圍坐在一起,慢慢享受好吃的餃子。屋子里不時傳來我們幸福的笑聲。
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