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舌尖上的美食
舌尖上的美食1
我不知道從什么時(shí)候開始，我們的祖先開始種植芋艿，也不知道從什么時(shí)候開始，我們的祖先開始吃毛芋艿，更不知道是哪位祖先，為我們?nèi)祟愒鎏砹艘环菝朗�，我只知道自己無理由地喜歡吃毛芋艿。
今天，奶奶又為我做了美味的毛芋艿。今天的我可不同往年，只坐在椅子上呆呆地等待這美食。我要走進(jìn)廚房，看看奶奶是怎么燒毛芋艿的�？晌铱戳税胩�，也只看到一個(gè)熱氣騰騰的鍋?zhàn)樱渌裁炊紱]看到，只好問奶奶。奶奶邊比劃邊說：“芋艿要放在麻袋上曬上好幾天，要拔毛，燒的'時(shí)候要放水，放點(diǎn)腌菜汁，要燒長(zhǎng)遠(yuǎn)點(diǎn)�！蹦棠陶f了好一會(huì)兒，我才聽懂個(gè)大概，但關(guān)鍵的地方還是不明白。我將奶奶的話進(jìn)行了整理，把自己不明白的地方一一問奶奶：
“奶奶，是先拔毛還是先曬呢？”
“奶奶，為什么要放在麻袋上曬呢？”
“奶奶，燒毛芋艿時(shí)，水大概要放多少呢？”
“奶奶，腌菜汁大概要放多少呢？”
“奶奶，到底要燒多長(zhǎng)時(shí)間��？大火燒還是燜？”
幾個(gè)回合下來，我終于明白了毛芋艿是怎樣制作的。
芋艿的香開始直往我的鼻子里撲，迫不及待的我早已站不住了，不停地問奶奶“好了嗎？好了嗎？”奶奶的耳朵都被我吵得都要生繭了。終于，新鮮美味的毛芋艿出鍋了。我隨手拿了一個(gè)：“好燙！“奶奶拿了兩張餐巾紙，讓我包住它，慢慢剝來吃。這軟軟的口感，還帶著微微的幽香，真美味。
舌尖上的美食2
美食是世上不可缺少的，每個(gè)人的家鄉(xiāng)都會(huì)有自己的傳統(tǒng)美食，有的甚至流傳了千年依然經(jīng)久不衰，讓人們垂涎萬尺。
我小時(shí)候最愛吃豬油拌飯，每當(dāng)聽見賣豬油拌飯的人吆喝：“賣豬油拌飯嘍——新鮮又美味的——豬油拌飯！”于是，我?guī)狭巳龎K五毛錢興沖沖地出去買。
賣豬油拌飯的人是一個(gè)六十多歲的老師傅，人很矮，但是看起來十分的結(jié)實(shí)，只見他一手托著一次性的塑料碗，一手放一點(diǎn)豬板油，然后放上飯，再立馬灑上醬油。他的動(dòng)作十分地嫻熟，一看就是賣了好多年的老師傅。
我小心翼翼地把它端回了家里，我迫不及待地打開它，飯和豬板油的香味一下子就撲鼻而來，瞬間，屋里都是豬油拌飯的香氣。因?yàn)橛胸i油和醬油的滋潤(rùn)，每一粒米飯都顯得十分飽滿，色澤光亮，在燈光的照耀下泛著光，真是色香味俱全��！
大人們也想吃，于是又去買了幾碗熱氣騰騰的'豬油拌飯，不出五分鐘的功夫我又端回家兩碗。
五年的時(shí)間過去了，那一位老師傅也退休了，其他地方買的，我覺得都沒有他做出來的好吃。越是吃不到，就越是懷念，從此，豬油拌飯的香味永遠(yuǎn)留在了我的心里。
舌尖上的美食3
有一道菜，是我每一次到飯店必須點(diǎn)的，猜猜是什么——糖醋里脊。
為什么說糖醋里脊是我每次到飯店必點(diǎn)的呢？那要從我小時(shí)候第一次吃糖醋里脊開始說起。
小時(shí)候，我最喜歡吃“紅色”的食物。在我一歲時(shí)，第一次吃糖醋里脊，就特別興奮。不一會(huì)就把一大盤子都吃完了。
是什么原因讓我第一次吃就喜歡上了呢？從美食第一標(biāo)準(zhǔn)：色，糖醋里脊的顏色最好。紅紅的，讓人一看就有很好的感覺，食欲大增；第二條：香，糖醋里脊可以說是“十里飄香”鼻子不靈的人也可以聞到；第三條：味，糖醋里脊的味道也很好，吃外一層酥酥甜甜的，還有一點(diǎn)酸。吃過后回味無窮。
不說這些了，該讓我“大顯身手”了。我先把豬肉切成長(zhǎng)條，加入少許鹽，一湯勺料酒腌制入味。最后裹上一層淀粉，鍋內(nèi)放入油，燒至五成熱，下肉條，炸至焦脆，倒入番茄醬翻滾，直到每條肉都染成紅色。
終于，我的“糖醋里脊”做好了，給老媽大人品嘗，結(jié)果，她干嘔了一下，我也趕緊品嘗一下，蠻好吃的'，媽媽忽然大笑，原來他是逗我的。
真是舌尖上的美味，以后我要做更多的美食，為此目標(biāo)，我要努力學(xué)。
舌尖上的美食4
每個(gè)人喜歡吃的東西都不一樣，瞧瞧，我們正討論自己喜歡吃的東西呢！有人說喜歡吃可樂雞翅，講得頭頭是道；也有人說喜歡吃披薩，說得美滋滋的；還有的人把菜說得讓我們直流口水，也想一起去吃呢！我做什么呢？許多的菜在我腦中浮過，選哪個(gè)菜好呢？我總拿不定主意。忽然我想到前天吃的一道菜，對(duì)，就這道菜！
準(zhǔn)備好菜了，蝦對(duì)我說：能幫我把筋抽出來嗎？對(duì)一個(gè)大將軍而言太丑了！話音剛落，土豆嚷嚷道：我要苗條的身子，我要苗條的`身子！請(qǐng)幫我減肥，好嗎？萵苣謙虛地說：我實(shí)在太重了。別急，一個(gè)個(gè)來。我趕緊回答，省得又連著一串的問題。
開始做了，我把蝦的背面剪開，抽起筋來，眼看就全部抽出來了，可有些地方像頑固的病毒一樣纏著蝦尾不放，有些地方把肉都摳出來了切土豆時(shí)，土豆一會(huì)兒滑到這，一會(huì)兒滑到那，也許是怕疼吧，始終切不完，費(fèi)了九牛二虎之力終于切完了。我?guī)屯炼箿p肥后，又給萵苣減肥。這回，我先給它脫衣，再用盡力氣按住它，才不讓它跑。切好菜后，我給蝦泡了個(gè)米酒澡。
起油鍋了，蝦在鍋里跟蔬菜們嬉戲玩耍，它們?cè)谕胬销椬叫‰u，老鷹一會(huì)飛到這，小雞飛到那，老鷹飛到那，小雞逃到這，玩的不亦樂乎！現(xiàn)在你猜到這是什么菜了嗎？這就是干鍋蝦！
干鍋蝦出鍋了，顏色好漂亮，味道好香！咦？蝦怎么變紅了？原來是蝦穿了一件紅色戰(zhàn)甲。
我自己做出了干鍋蝦，高興得只喊：萬歲！
舌尖上的美食5
最近，我們的俞老師讓我們走進(jìn)廚房做一道美食，我該做點(diǎn)什么好呢？西紅柿炒雞蛋？可樂雞翅？對(duì)了，我就做壽司吧！壽司可是我的最愛呢，美味營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單。
開始準(zhǔn)備材料，我和媽媽從超市買來了肉松、火腿腸、海苔、黃瓜。一切準(zhǔn)備就緒，開始制作了。我拿起刀小心翼翼的把黃瓜和火腿腸切成長(zhǎng)條，然后把它們放進(jìn)盤子里讓它們休息一會(huì)兒。我拿出海苔寶寶和米飯，把海苔寶寶放在卷簾上，用米飯一點(diǎn)一點(diǎn)的給它鋪上一層溫暖的`衣服，這樣它就不會(huì)冷了。接著我把切好的黃瓜條和火腿腸整齊得放在米飯上，再撒上些肉松。接下來，就到最關(guān)鍵的時(shí)刻了——把壽司卷起來�？墒俏也粫�(huì)這一步，就只能求助媽媽，媽媽一邊教，我一邊卷。卷好了，可是看起來不太好看，松松垮垮的，也沒辦法切，我不甘心，決定第二天再做一次。
到了第二天，我再次把材料都準(zhǔn)備妥當(dāng)，因?yàn)橛辛说谝淮蔚慕?jīng)驗(yàn)，所以就做起來順手多了。像之前那樣把黃瓜和火腿腸切成長(zhǎng)條，放進(jìn)盆里，然后拿出海苔和米飯，把米飯鋪在上面，擺上切好的火腿腸和黃瓜，接著撒上肉松，接下來……呼！開始卷了，我小心翼翼的把壽司一點(diǎn)一點(diǎn)的卷起來，再用力壓一壓，媽媽說這樣就不容易散。卷好了，哇！這回要成功了，我用刀把它們切成小段，在盤子里一個(gè)挨一個(gè)地?cái)[上，用番茄醬和肉松做上點(diǎn)綴，好漂亮��！我先拍了幾張照片，然后大口大口地吃了起來。
舌尖上的美食6
在美食的世界里，有嚼勁十足的瘦肉丸，有酸甜可口的糖葫蘆，有香嫩順滑的雞翅……這些美食對(duì)我而言都存在著極大的誘惑。但后來，我才發(fā)現(xiàn)唯有水煮魚才是大家目光的焦點(diǎn)。
每次聚餐，水煮魚成了大人們必做的一道菜。不知何時(shí)，鍋里已滿是紅色的湯汁，上面冒著紅色的小泡，每一個(gè)破開的泡都會(huì)散發(fā)出誘人刺激的氣味，惹得人一不小心就咳嗽不止。再細(xì)看，嫩綠的黃瓜條、淡黃的豆芽、白白的豆腐皮，還有白嫩嫩的金針菇也已在其中了。這時(shí)，輪到主角——魚片“粉墨登場(chǎng)”了。瞧，那一片片嫩白色的魚片浮在上面，如絲綢般順滑，似嬰兒的皮膚般細(xì)嫩。看，它們?cè)阱伬锓瓭L著，好似一個(gè)個(gè)淘氣的孩子在水中打著滾。我站在一旁仔細(xì)地看著，口水早已流了一地。
終于上桌了，那一大不銹鋼盆里裝載著滿滿的“金銀財(cái)寶”。最興奮的莫過于我們這些小孩子，還沒說“開始”，個(gè)個(gè)卻像參加比賽似的，一個(gè)勁兒地把盆里的美食往自己的碗里夾。我一邊大口大口地嚼著口中的黃瓜，一邊又將筷子伸向了盆里。我想，那一會(huì)應(yīng)該是我一天中最忙碌的'時(shí)刻。我的眼睛忙著搜尋各種“目標(biāo)”，手忙著夾魚片夾豆芽，而嘴則忙著吃吃吃。當(dāng)口感滑嫩的水煮魚片、香辣爽口的黃瓜、鮮嫩酥軟的金針菇在我的舌尖跳躍時(shí)，我感到整個(gè)身心都沉浸在了美食的世界中，自己仿佛變成了一只羽翼豐滿的、充滿了力量的小鳥，在廣闊無垠的天際自由飛翔……
哦，這令人垂涎欲滴的水煮魚，真令人回味！
舌尖上的美食7
上周三，劉老師給我們布置了一個(gè)有趣的任務(wù)——做一道家鄉(xiāng)的美食來共同品嘗。
回到家里，我和媽媽商量了半天，決定做最拿手的涼菜拼盤——麻辣藕片、土豆丁、豆腐干拼盤。我們一起備好食材就忙活開了。媽媽是烹飪高手，在我旁邊不聽地指點(diǎn)。洗、切、煮、撈……一氣呵成，最后一道工序是上調(diào)料，我放入量少醋和醬油，在灑上外婆特制的剁辣椒，攪拌均勻后便大功告成了。
到了品嘗美食活動(dòng)的那天，同學(xué)們紛紛炫耀自己精心準(zhǔn)備的美食。同組的屈楠力做的是鹵鴨脖，甘富文做的是蒜臺(tái)炒肉，王政云做的是肥腸香鍋……王政云同學(xué)一邊打量著別人的美食，一邊吞咽著口水，像只小饞貓。
劉老師一聲令下，大家爭(zhēng)先恐后地品嘗起來，咀嚼聲、贊嘆聲不絕于耳；香辣味、姜蔥味彌漫空中。我先嘗了小甘同學(xué)的蒜臺(tái)炒肉，稱贊道：“不錯(cuò)，可以堪稱天下第二肯德基了！”接著又品嘗了小王同學(xué)的肥腸香鍋，說道：“小王同志，你的肥腸色澤鮮艷，味道乃食中極品，可惜種類單一啊！”隨后嘗了一塊小屈同學(xué)的.鹵鴨脖，那就一個(gè)字“香”！但美中不足的是色澤不夠。最后，我榮幸地邀請(qǐng)了“美食權(quán)威”——?jiǎng)⒗蠋熎穱L了我的涼菜拼盤，她滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
到小組投票評(píng)獎(jiǎng)時(shí)，大家投票評(píng)選我做的涼菜拼盤為一等獎(jiǎng)。說句心里話，同學(xué)們做的美食各有特色，都該評(píng)為一等獎(jiǎng)。
舌尖上的美食8
中國(guó)擁有世界上最富饒的自然資源，有蒼松翠柏的碧波，奇峰兀立的峭壁，綠陰如毯的草原，五彩斑斕的花�！袊�(guó)的地理跨度有助于物種的形成和保存，而這種潛在的自然優(yōu)勢(shì)也造就出許多美食的原材料，下面我來介紹一下我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
大多數(shù)的人來到我的家鄉(xiāng)是被這兒的自然環(huán)境吸引來的，但是來這旅游的人還不清楚承德有許多的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，那么該選些什么特產(chǎn)呢？豐富的特產(chǎn)有很多，干果有杏仁、板栗、歐李等，這些食物中都含有很高的鈣、鐵、維生素等眾多人體必需的營(yíng)養(yǎng)。剝開薄薄的皮，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。它們還有著許多藥用價(jià)值。例如杏仁對(duì)治咳嗽有妙用，而且在古代，杏仁露是供皇帝、后妃以及王公大臣們享用的上等佳品。另外，杏仁露也具有降脂養(yǎng)顏的`功效。
壩上蘑菇，圍場(chǎng)壩上海拔20xx多米，早晚溫差大，多產(chǎn)蘑菇，且品種繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，是有利于消化的粗纖維。易于采集與栽培同時(shí)物美價(jià)廉的特點(diǎn)使得它既可進(jìn)入高級(jí)宴會(huì)，又是家庭的習(xí)俗菜肴。種類有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇炒菜絲絲入滑，入口即化，純香值得回味。
清朝宮廷類產(chǎn)品里有許多是自然的產(chǎn)物，如蕨菜，被稱為“山菜之王”。窈窕嫩脆、葉小花淡，價(jià)值居百菜之首，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有很高的聲譽(yù)。它又被稱為“吉祥菜”“長(zhǎng)壽菜”，是大自然對(duì)人類最好的饋贈(zèng)。
舌尖上的美食9
美食，讓我們都會(huì)羨慕，尤其自己親手做的更加期待。這星期，我們有一項(xiàng)特別的作業(yè)，就是自己動(dòng)手做美食。哇，一下課，我就和媽媽商量著我們做一道什么菜品呢？
看著同學(xué)們的菜品思維導(dǎo)購(gòu)圖，真的是琳瑯滿目，看得我都熬不住要流口水了呢。有蒸的、炒的、燜的，樣樣齊全。我腦海中閃現(xiàn)好像沒有涼菜。如果以后我們野炊，同學(xué)們都帶熱菜，也需要一道涼菜的呀，就像紅花要有綠葉配，那樣才完美。
今天就來樣花樣黃瓜吧。我一開始覺得很簡(jiǎn)單，幾種調(diào)料攪拌一下不就好了。這下老媽卻急了，你這樣做事情一樣都做不好的，就像＂心急吃不了熱豆腐＂一樣的道理。首先我們要把生抽、老抽、醋、糖和鹽按比例分配好，這樣的調(diào)料才會(huì)入味，像你那樣加能吃嗎？我意識(shí)到了自己的迫不及待。接下來把黃瓜兩頭去掉，從中間切開，用卷刀一片片劃過去。媽媽告訴我，你這道菜雖然沒有其他同學(xué)們那么復(fù)雜，但需要你的耐心，細(xì)致，每一片都要親手卷起來，大小、粗細(xì)都要一樣均勻，要不然就不會(huì)吸人引球了。看著盤子里一個(gè)個(gè)卷好的黃瓜片，感覺像一朵朵露著笑臉的玫瑰花在和我打招呼，這時(shí)，還需要加熱一下的食用油來飽和一下它們，當(dāng)澆上去時(shí)，發(fā)出的'吱吱吱聲音，又像一首悅耳的歌曲，最后配上紅色干辣椒，蒜泥，一道色香味俱全的花樣黃瓜完美登場(chǎng)。
自己動(dòng)手，豐衣足食，媽媽還給我拍照留影，看著自己做的美食，我露出了幸福的笑容。
舌尖上的美食10
豬油配上芝麻餡，再加上白嫩嫩的糯米皮，湯圓的美味真是令人回味無窮。
那天，姥姥接我回家，告訴我要做湯圓，我興奮得不得了。一到家，我們就趕緊拿出材料準(zhǔn)備起來。姥姥先把芝麻盛在盒里，用一個(gè)勺子舀點(diǎn)豬油放進(jìn)去，均勻攪拌，加上一點(diǎn)水和糖，讓它更加軟，更加甜。有了餡怎么少得了皮呢？姥姥拿出糯米團(tuán)，我一看到糯米團(tuán)不由地流起了口水�！摆s快包啰！”我搶過一些糯米團(tuán)，把它們壓扁，壓圓，一個(gè)個(gè)圓面餅就像小玉盤一樣，讓我體會(huì)到了團(tuán)圓的意義。我拿起糯米皮，再抓一點(diǎn)芝麻放進(jìn)去，裹起來。按照這種方法再做第二個(gè)，第三個(gè)……終于做完了！我看著姥姥把湯圓放進(jìn)鍋里，加上水，點(diǎn)上火，小湯圓們?cè)阱伬锓序v起來，像胖娃娃一樣，可愛極了。
“吃湯圓了！”姥姥把湯圓端上了桌，我第一個(gè)跑到桌子旁坐下來，等家人都到齊了，我就迫不及待地舀起了一個(gè)湯圓，放進(jìn)嘴里。哇！好燙，我趕緊把它吐出來。輕輕吹一吹，再咬一小口，接著全部放進(jìn)嘴里。那有嚼勁的`糯米皮，那甜絲絲的芝麻餡，勝過了我平時(shí)最愛吃的花菜和豆干，勝過了所有的食物。大家一邊吃著，一邊說著笑著，家里充滿了歡聲笑語。湯圓吃完了，我仍回味著湯圓的香甜和幸福。
我喜歡吃湯圓，愛它的嚼勁，愛它的甜味，更愛它的團(tuán)圓。
舌尖上的美食11
初冬，一個(gè)寒風(fēng)凜冽的下午，我隨著熙熙攘攘的人群，走進(jìn)了萬象廣場(chǎng)的美食街。
剛?cè)朊朗辰郑婚g古色古香的木制小屋便映入我的眼簾。遇見煎餅，這個(gè)別出心裁、令人遐想無限的店名深深吸引了我。小店窗前排著一溜長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，有老人、有小孩、還有穿著時(shí)尚的俊男靚女。他們就這樣靜靜地排著隊(duì)，慢慢往前移動(dòng)，絲毫不顧凜冽的寒風(fēng)。煎餅到底能有多美味呢？好奇心驅(qū)使我走向小店。
靠近小店，人就醉了�？諝庵袕浡那逑悖粋�(gè)戴著口罩外表清冷的'小姐姐正在忙碌著。她用那雙纖細(xì)修長(zhǎng)的巧手輕推著刮板，面糊一圈圈被刮大；隨后，兩顆雞蛋被拋灑在上面，煎餅鏟上下翻飛，雞蛋餅一會(huì)兒便成了金黃色。細(xì)細(xì)的蔥花輕撒上去，形成了一個(gè)漂亮的圖案；果子、玉米粒、蔬菜等放置中間，一卷一切，彈指一揮間，一個(gè)美味的煎餅就誕生了，讓人垂涎欲滴。
輕咬一口，薄餅香脆可口；吞一條蔬菜，黃瓜絲帶著一絲清爽；撕一點(diǎn)果子，越嚼香味越悠長(zhǎng)。煎餅的色相極為別致，金黃色的餅中帶著一縷晚霞紅，一根根黃瓜絲泛著青綠，玉米粒猶如巖石縫中藏匿著的黃寶石，令人賞心悅目，食欲大增。如此色香味俱全的美食，自然會(huì)被吃貨們追捧哦！
茫茫人海中遇見了你，不可辜負(fù)的是你的真心。能把普通的煎餅，做成舌尖上的美食，讓人回味無窮，這是種極其敬業(yè)的生活態(tài)度。美食如人生，人生如美食，如果我們用心做事，把每一件普通的事都做到極致，那就是人生最高的境界。
舌尖上的美食12
如果有一種美味能從靈魂深處將你吸引過來，那便是龍蝦。龍蝦的種類、做法繁多，最好吃的就是十三香龍蝦。
十三香龍蝦幾乎處處都有賣，但去吃龍蝦的最佳去處，應(yīng)該是安徽的“龍蝦一條街”。隨便走進(jìn)哪家店，都可以聞到十三香龍蝦誘人的氣味。隔著一層玻璃，可以清楚地看到制作十三香龍蝦的整個(gè)過程。先用毛刷把每一條龍蝦的肚板清洗干凈，再將整盆龍蝦用水沖洗。然后在鍋中放入紅辣椒、綠山椒，切成丁的蔥、蒜、姜等佐料，用菜籽油翻炒一下，味兒就出來了。隨后把龍蝦倒入鍋中，與佐料一起大火爆炒。待龍蝦已經(jīng)微紅時(shí)，蓋上鍋蓋，用小火燜燉20分鐘左右，15分鐘時(shí)，還要加入食鹽來提升味道。最后連著佐料把龍蝦盛入精美的盤中，澆上一勺滾燙的辣油，一盤色香味俱全的龍蝦便做好了。
不一會(huì)兒，熱氣騰騰的龍蝦被端上了餐桌。那股濃油赤醬的香味撲鼻而來，光看賣相就令人垂涎三尺、望眼欲穿。龍蝦的殼也煞是好看，紅通通的'硬殼上澆著金黃的辣油，顏色搭配得十分協(xié)調(diào)、亮麗。開始品嘗了！我先是掰下龍蝦的頭，吸取著其中的汁水，讓油而不膩的湯汁在我嘴里打轉(zhuǎn)，那味道講究的是一個(gè)鮮字。然后我將龍蝦殼剝開，輕輕一吸，就吃到了鮮嫩的龍蝦肉，這龍蝦肉真可謂是“滋養(yǎng)之佳品，補(bǔ)腦之尤物”。那口感講究的是一個(gè)辣字。
十三香龍蝦麻辣爽口、鮮嫩多汁，真不愧是安徽的著名美食！
舌尖上的美食13
說起家鄉(xiāng)美食，在我心中最美味的就是紅燒栗子啦，美味非它莫屬，每個(gè)人吃了都留戀這道菜。
俗話說：“天下萬物，唯有美食不辜負(fù)。”大家可不要辜負(fù)這道菜喲！首先，這道菜必須要準(zhǔn)備的是新鮮的.栗子，上山摘栗子應(yīng)該是最美妙的事情。第一步，搖一搖樹，栗子“嘩啦”一下掉下來了。開始撿栗子，哇！栗子還穿著“針大衣”，它可真怕冷！摘完栗子，就進(jìn)入第二步，剝栗子。用刀扒開它的外衣，咦，它還穿著一件光華的襯衫，栗子可真愛美吶！直到栗子露出金黃的顏色，才算完工。開始炒栗子了，把一顆顆栗子放入鍋中，在它們的身上淋上醬油、紅糖漿，不斷翻炒，這樣一道美味的紅燒栗子完成啦！
做完栗子，當(dāng)然要細(xì)細(xì)品嘗。我拿起筷子，夾了一小塊，吹了吹，放在嘴里，又甜又香，讓人吃了就停不下筷子。但是，吃栗子也是有講究的，可以讓你永遠(yuǎn)留戀這味道。先夾一小塊，吹一口你的“仙氣”，蘸一點(diǎn)盤子里的油，吃一口，蘸一蘸，吃得甜滋滋的。吃著吃著，只剩最后一個(gè)了。剛夾起來，正準(zhǔn)備往嘴里放，這時(shí)我心疼了，看著這塊栗子，我都要哭了，慢慢往嘴邊靠近�！鞍�！”我的栗子不小心從嘴邊溜走，掉在地上，居然被小狗叼走了�？茨切」烦缘煤芟硎�，你就知道有多美味了吧！
你看，連狗狗都為這栗子著迷！你們還不趕快來嘗一嘗。
舌尖上的美食14
時(shí)光荏苒，樹葉綠了又黃，在歲月的蹁躚中很多事情和記憶都漸漸淡去，唯有家里那一縷香味歷久彌新，越來越深刻地印在心頭。
西安，這個(gè)十三朝古都，飲食文化也數(shù)不勝數(shù)，其實(shí)我最戀的還是羊肉泡饃。
十二年前的一個(gè)冬夜，我當(dāng)時(shí)還在鄉(xiāng)下生活，我看著家家戶戶升起了裊裊炊煙，還有我的肚子發(fā)出咕咕的聲音時(shí)，我知道這些是在告訴我在外熱情奔放的我該回家吃飯了。我剛到家門口，就聞到一股濃濃的羊肉味，里面參雜著一點(diǎn)羊肉特有的鮮混著辣子的香氣。這些氣味引誘我一進(jìn)家門就直奔廚房，奶奶親切的`叫著我的名字，告訴我今晚吃羊肉泡饃。
當(dāng)時(shí)我還小，制作的過程也記的不太清楚，制作的手法也看不清楚。過了三十分鐘左右，羊肉泡饃好了，香氣撲面而來，研究院晨呈淡紅色，嘗一口饃酥肉香，但我嘗到的更多的還是奶奶給予我深沉的愛。這個(gè)味道永遠(yuǎn)被印在我的大腦和味覺里，也是我記憶不可或缺的一部分。
如今，我走在西安城中區(qū)的在街上，看著一座座代替平房的高樓大廈和大型的綜合一體的商場(chǎng)，以及大街上的西餐廳，這使我深思，這里古絲綢之路的起點(diǎn)，是中華民族文化不可缺少的一部分，回想在大腦里那些記憶，不知這些傳統(tǒng)應(yīng)該怎么傳承和發(fā)揚(yáng)。
舌尖上的美食15
民以食為天，相信大家小時(shí)候吃過的美食不計(jì)其數(shù)，每個(gè)人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對(duì)糖醋排骨情有獨(dú)鐘。十幾年來，我吃過的糖醋排骨從來都是大師級(jí)的媽媽做的，從來沒有自己動(dòng)手過，不過今天，我將要體會(huì)到做糖醋排骨的樂趣，學(xué)會(huì)如何自己動(dòng)手，豐衣足食。
進(jìn)入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的'排骨，想到它馬上就會(huì)變成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準(zhǔn)備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準(zhǔn)備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗凈，然后在鍋里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，注入開水淹沒排骨后，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，一個(gè)小時(shí)左右收干水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無窮！
我有條有理的做好，還是有點(diǎn)笨手笨腳的，雖然我沒有媽媽做的那么好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
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