包餃子_300字
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今年的冬至過(guò)得格外特別。
今年冬至恰逢周六,原以為會(huì)和平常一樣簡(jiǎn)單的應(yīng)付了事。沒(méi)想到學(xué)!案闶虑椤保肓藗(gè)法子,提前一天過(guò)。周五上午第三節(jié)課的時(shí)候,我們領(lǐng)導(dǎo)就通知準(zhǔn)備開(kāi)工。于是,老師們都忙活起來(lái)了。老師們各顯其能,不一會(huì)兒鍋碗瓢盆都弄過(guò)來(lái)了。學(xué)校食堂也貼心地為我們準(zhǔn)備好了餃子餡和已經(jīng)和好的面。我們老師開(kāi)始了分工,搟餃子皮、包餃子忙的不亦樂(lè)乎。特別是我們男老師,也參與其中。雖然有的人不會(huì)弄,但是也要插一手。就這樣,過(guò)了一會(huì)兒各種各樣奇形怪狀的'餃子就包好了。然后就是各種拍照,發(fā)朋友圈等等。不過(guò)有的餃子包的實(shí)在不好看,我們想了個(gè)法子就煎著吃?熘形绲臅r(shí)候,餃子下好了,我們老師就一塊品嘗自己的勞動(dòng)成果。別說(shuō),看著不好看,但是味道卻很好吃。
冬至,第一次這樣過(guò),好久沒(méi)有這么熱鬧過(guò)了。我是一個(gè)不太喜歡表達(dá)的人,以前節(jié)日的時(shí)候大部分是和同學(xué)一起出去吃個(gè)飯,玩一玩。畢業(yè)后直到現(xiàn)在上班又感覺(jué)像是回到大學(xué)一樣人多又熱鬧,真好。一年中為數(shù)不多的節(jié)日為我們的工作增添了不少樂(lè)趣,我們會(huì)繼續(xù)加油努力奮斗的。
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今天是20xx年7月17日,星期一,天氣晴朗。
今天,我要和媽媽一起包餃子。首先我和媽媽去菜市買(mǎi)角瓜和蝦仁。
回到家里,我們開(kāi)始和面。通過(guò)和面,我知道如果水放的太少面會(huì)很硬,如果水放的太多會(huì)很軟,應(yīng)該不多不少才行,然后把面放在盆里蓋上蓋悶著,這叫“醒面”。
接著把角瓜洗好切開(kāi),把里面的籽掏出去,在把角瓜切成絲,灑上鹽把水殺出去,在把角瓜絲切成餡,把鹽﹑花椒面﹑油﹑蝦仁和角瓜餡和在一起就成了鮮美可口的素餡。
把醒好的.面揪成一塊一塊的,在把面塊搟成面片,然后把角瓜餡包在面片里,就成了好吃的餃子了。
接下來(lái)就是燒水煮餃子,把水燒開(kāi),先在水里面灑上一點(diǎn)鹽(可以防止餃子粘鍋),把餃子放進(jìn)水里煮,當(dāng)水開(kāi)起來(lái)的時(shí)候,加點(diǎn)涼水點(diǎn)一下,等水再次開(kāi)的時(shí)候,餃子就煮好了,把餃子撈上來(lái),如果就著醬油吃會(huì)更好吃。
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周六,陽(yáng)光明媚,空氣清晰,又是一個(gè)美好的早晨。我聽(tīng)到母親調(diào)餡兒的聲音,追著母親說(shuō)學(xué)包餃子的事。母親見(jiàn)我這般懇求,就答應(yīng)了我。
我平迫不及待地包起餃子,猛地把水全弄在餃子皮上,包完后才知道:水太多餃子皮太粘了,已經(jīng)不是餃子了,是餃子的弟弟——餅子!鞍ィ 蔽乙贿呑谏嘲l(fā)上,一邊嘆著氣。心想:算了吧,太難了,不學(xué)了!母親見(jiàn)了,耐心地給我講解。經(jīng)過(guò)母親的教導(dǎo),我掌握了包餃子的'正確方法,細(xì)心的包著餃子。我一手將餃子皮托住,一手在皮中央放下適當(dāng)?shù)酿W兒,用水貼皮邊圍了一圈,用手對(duì)折合攏,輕輕地捏一下就可以了!一個(gè)彎彎的月兒般的餃子包好了!我按母親教給我的方法,繼續(xù)包著餃子,個(gè)個(gè)像十五的月兒。聚集在一起仿佛成了一個(gè)“月亮島”。
事后,我悟出一個(gè)道理。遇到困難不要退縮,反復(fù)嘗試,找到正確方法,堅(jiān)持不懈才能成功。
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媽媽趕集買(mǎi)來(lái)了肉和芹菜,說(shuō)今天吃餃子,我高興得一蹦三尺高,因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了。
媽媽先剁好餡,我們就開(kāi)始包餃子。媽媽覺(jué)得我不會(huì)包,她就想讓我出去玩,免得給她搗亂。我哪能放過(guò)這樣千載難逢的機(jī)會(huì),在我的死纏爛打下,媽媽終于同意讓我一起包餃子了。
其實(shí),我真的不會(huì)包。媽媽看我手足無(wú)措的樣子,她一邊包餃子,一邊教我包餃子。我照著媽媽說(shuō)的話(huà),學(xué)著媽媽的'樣子,先把面皮放在手掌上,再放肉餡,然后合上面皮,最后用手指肚把面皮邊緣捏在一起。一開(kāi)始,我不是餡多就是餡少,總是弄不準(zhǔn)到底要的多少餡。餡多的餃子就像個(gè)胖肚子大將軍,餡少的餃子就像個(gè)瘦弱的士士兵?偹闩靼自摲哦嗌兖W了,又發(fā)現(xiàn)自己捏的褶不好看。媽媽捏的褶非常整齊,而我捏的褶,不是這里多出來(lái)一塊,就是那里凹進(jìn)去一塊。媽媽看著我包餃子笑得合不擾嘴,我想等到吃餃子的時(shí)候,我一定要把我包的餃子全部撈在一個(gè)碗里,免得給別人笑掉大牙。
看來(lái)包餃子也不是一件容易的事,我們吃餃子的時(shí)候一定要感謝為我們包餃子的人哦。
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昨天,我和媽媽一起做餃子。
媽媽把弄好的面拿了出來(lái),放在了面板上,反復(fù)的揉,我感覺(jué)很好玩就和媽媽說(shuō):媽媽?zhuān)屛胰嗳嗪脝幔繈寢尨饝?yīng)了。我高興的跑去衛(wèi)生間洗手,洗了手,接過(guò)媽媽手中的面,我揉來(lái)揉去,但是感覺(jué)揉的不對(duì)勁,心想:哦!我知道了,我揉成了長(zhǎng)條,而媽媽揉的是圓團(tuán),我說(shuō)怎么那么不對(duì)勁。揉完面,就要搓小球了,媽媽一邊揪我一邊搓。搓完就要搟皮了,媽媽一手拿搟面杖,一手拿著面球,來(lái)回來(lái)的換位置,一會(huì)兒把面球變成了面皮。唉!可是我好期待做餃子。r(shí)間一分一秒的過(guò)去了!終于要做餃子了,我興奮的拿起一個(gè)餃子皮放在手心里,放上拌好的菜,捏呀捏,一個(gè)餃子就做好了,我在和媽媽做的'餃子做對(duì)比,感覺(jué)我做的餃子很別扭,哦!原來(lái)我做的餃子很長(zhǎng),媽媽做的餃子很漂亮,我不服氣,我繼續(xù)做。當(dāng)我做完第五個(gè)餃子的時(shí)候,在和第一次的做比較。感覺(jué)進(jìn)步多了。雖然沒(méi)有媽媽做的好看,但是媽媽還是夸獎(jiǎng)我做的很不錯(cuò)。
一會(huì)兒香噴噴的餃子就出鍋啦!其實(shí)做餃子一點(diǎn)兒都不難。只要你認(rèn)真、用心,做什么事情都能做好。
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咦?是哪兒傳出這么誘人的聲音呢?原來(lái)是同學(xué)們?cè)诎溩影。∥覀兛烊タ纯窗桑?/p>
老師先拿出一片雪白的餃子皮,再用一次性筷子夾出適量的肉餡,接著用水在邊緣勻一點(diǎn)增加粘性,然后老師把餃子輕輕的對(duì)折,折上美麗的花邊,一直小巧玲瓏的餃子就完成了。我看了之后心想:不過(guò)如此,對(duì)我這個(gè)天才來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是小菜一碟,這不是小題大做嘛。輪到我做了。我照著老師的`樣子去包好了餡,撒好了水,就在萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)時(shí),肉餡卻像子彈似的射到了我的臉上,把我變成了一個(gè)小花貓,頓時(shí),教師里的同學(xué)就開(kāi)始哄堂大笑,顯然我第一次包餃子失敗了。
失敗乃是成功之母,于是我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn),放了適量的餡,終于包好了風(fēng)箏形的餡,單倍我的作業(yè)本壓成了泥。嗚嗚嗚,可憐天下初學(xué)者呀!
包餃子真好玩!
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今天是除夕,家家戶(hù)戶(hù)團(tuán)圓的日子,還有一個(gè)習(xí)俗就是吃餃子。這不,我和媽媽剛買(mǎi)完包餃子的食材就趕快回奶奶家包餃子了。
到了家,我飛速地沖到洗手間把小手洗干凈,揪起一個(gè)面團(tuán),在案板上撒點(diǎn)兒面粉。然后學(xué)著奶奶的樣子揉起面來(lái)。壓一下,按一下,不一會(huì)兒,面就被我揉好了。接下來(lái),就要把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條了,只見(jiàn)奶奶用力地搓著面團(tuán),雙手邊搓邊向兩邊不停的拉,三下五除二就把面團(tuán)搓成了長(zhǎng)條。我依然照著奶奶的樣子比葫蘆畫(huà)瓢,又開(kāi)始揉起了面團(tuán),正當(dāng)我把揉好的面團(tuán)剛放在案板上時(shí),面粘在了案板上,急得我的“金豆子”直落,奶奶說(shuō):“快,快在面團(tuán)上撒些干面兒”。果然好多了。最后,我又把長(zhǎng)條的面切成小面劑,用搟面杖搟成圓圓的`小薄餅,就開(kāi)始專(zhuān)心包餃子了。我先拿起了一個(gè)薄餅,用小勺子盛上一勺餡兒,放在中間,又用勺子壓一下餡,折疊對(duì)準(zhǔn)邊,沿著邊用手捏緊,最后用雙手一擠,一個(gè)餃子就包好了。我包的餃子有的像彎彎的月牙兒,有的像胖胖的娃娃,雖然賣(mài)相不是很好看,但我還是異常的興奮。
我們?nèi)胰藝谝黄,看著春?jié)聯(lián)歡晚會(huì),吃著餃子,開(kāi)心極了。
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清晨,媽媽說(shuō):“今天周末,中午一起包餃子吃好不好?”我們都說(shuō)好。
上午十點(diǎn),我們一家人開(kāi)始忙碌了起來(lái)。奶奶和媽媽負(fù)責(zé)洗菜、切菜;爺爺負(fù)責(zé)切好了牛肉;我和大哥負(fù)責(zé)和面。我先把面舀到一個(gè)面盆里,大哥加溫水后用筷子攪和,然后用手和成面團(tuán),接著用蓋子蓋好面盆醒面。最后,爺爺把肉、菜、味精、鹽、五香粉等攪拌在一起。哈哈!餡成了!
開(kāi)始包餡了。我總是把餡放多,所以總把餃子皮擠破了。有的皮都沾滿(mǎn)了油怎么也包不成了,只能做面片。這樣,半天我才包了四個(gè)餃子?纯磱寢?zhuān)剑寢尵谷灰呀?jīng)包了三十多個(gè)餃子,差不多是我的十倍了!我有點(diǎn)失望了,心想:“包餃子太難了,我學(xué)不會(huì)了,還是回房看書(shū)去好了”。媽媽看到了我的表情,就對(duì)我說(shuō):“干任何事情都不是一下子就能做好的,都需要長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)才能干好。”于是我又重新來(lái)了信心,學(xué)著媽媽的樣子又包了十多個(gè),這次可是一個(gè)比一個(gè)像樣了。
吃餃子的時(shí)候終于到了,我是全家吃得最香的`。因?yàn)槭亲约喊难!我不僅學(xué)會(huì)了包餃子,還明白了一個(gè)大道理:干事情要多多練習(xí),熟能生巧。
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今天上午,我和奶奶一起來(lái)包餃子。
我們首先溫了一杯開(kāi)水,水里放些鹽,面粉里放了一個(gè)雞蛋。水要慢慢的倒入盆中,筷子不停的攪動(dòng),感覺(jué)沒(méi)有干面粉,都成面疙瘩的.時(shí)候,就可以下手了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好了。然后我們就開(kāi)始做餡,餡里面在放鹽、味精、姜沫、醬油、料酒、香油、水,然后再切一些菜,再把它們包在一起。然后取出醒好的面團(tuán),把它們搟成一片一片的皮,之后再將餃子餡放入皮中央,如果技術(shù)不熟練的話(huà),不要放太多餡。先捏中央,再捏兩邊,然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下,這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會(huì)漏湯了。然后找個(gè)大盤(pán)子,整齊地放在上面。最后一步就是煮餃子了,先燒一鍋開(kāi)水,等水沸騰時(shí),將餃子放入,并及時(shí)的攪動(dòng),防止餃子在水中粘在一起。
之后就可以開(kāi)吃了,吃著那自己親手包的餃子,感覺(jué)味道好極了。
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那天是正月初一,家家戶(hù)戶(hù)都必須包餃子,當(dāng)然我們家也不例外。到了中午,媽媽把餃子皮,餃子餡兒準(zhǔn)備好,我們就開(kāi)始包餃子啦。
剛開(kāi)始我信心百倍,可是我剛包好第一個(gè)餃子都已經(jīng)是滿(mǎn)身,是面粉,我迫于無(wú)奈,只好記上一條長(zhǎng)長(zhǎng)的圍裙包餃子。爸爸媽媽都說(shuō)我是一個(gè),“大廚師”起初我包的餃子個(gè)。個(gè)都是“疲勞過(guò)度”個(gè)個(gè)都是歪歪扭扭,橫七豎八,難看至極,沒(méi)辦法,我只好停工,觀察爸爸媽媽是怎么包餃子的'。
我觀察了好一會(huì)兒,可是收獲志威,我沒(méi)有一點(diǎn)兒辦法,只好硬著頭皮包餃子,但那些餃子,餃子下一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話(huà)。我就讓他們朝東,他朝西,我讓他潮西,他朝東。這不一個(gè)餃子剛包完。餃子餡兒都漏出來(lái)了!笆∧耸浅晒χ浮蔽姨(hào)不氣餒,又開(kāi)始包餃子,我先把肉餡放在餃子皮里。把餃子四邊包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),一點(diǎn)兒也不漏縫隙。這樣一個(gè)餃子就剛包完了,我越包越漂亮,真是熟能生巧,這就是包餃子的方法,我包了一天的餃子,始終沒(méi)有包完,第二天我起床后又開(kāi)始包餃子,像昨天那樣包只不過(guò)換了餃子皮。非常漂亮!
后來(lái)爸爸媽媽都夸我包的最漂亮的,我得意洋洋,通過(guò)這一件事情讓我知道:做什么事情無(wú)論難與不難,都不能放棄,要堅(jiān)持不懈,什么事都能做好。
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昨天我和媽媽還有可愛(ài)的小弟弟來(lái)到了姥姥家。
姥姥做的飯?zhí)貏e好吃,尤其是那讓人回味的餃子。這不,今天姥姥就說(shuō)下午要包餃子。
姥姥在下午就開(kāi)始忙活起來(lái),一會(huì)兒剁剁餡兒,一會(huì)兒和和面,我想,這頓餃子一定非常美味。
下午我寫(xiě)完作業(yè),也加入到包餃子的團(tuán)隊(duì)里。媽媽告訴我包餃子的流程:先和面,再剁餡兒,然后把面團(tuán)揪成小塊兒,再把小塊兒壓平,搟成餃子皮,再把餃子餡放到餃子皮上,包成的餃子,最后,點(diǎn)上鍋,把餃子下到鍋里,美味的餃子就新鮮出爐了。
姥姥已經(jīng)搟完皮,和完餡,我需要做的就是包餃子。我小心翼翼的.把餃子皮放到手上,再夾起一點(diǎn)餃子餡,小心翼翼地放到皮上。最后我再小心翼翼地把皮包上,生怕出現(xiàn)任何一點(diǎn)問(wèn)題。可是最后,大問(wèn)題出現(xiàn)了,我包的特別難看,像拿腳包出來(lái)的。媽媽告訴我,失敗是成功之母,做什么事都要有耐心。我按照媽媽的樣子,又包了一個(gè)餃子。這次比上次的好看多了。我又包了很多個(gè),每一個(gè)都比前一個(gè)要好,我包餃子的技術(shù)突飛猛進(jìn),最后我簡(jiǎn)直和媽媽包的一模一樣。
通過(guò)這次包餃子的活動(dòng),我體會(huì)到,經(jīng)驗(yàn)是一點(diǎn)一點(diǎn)積累的,做什么事都要耐心,這樣才可以把事情做好。
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想必看到題目的同學(xué)們一定會(huì)疑問(wèn)吧,上課就上課嘛,哪有包餃子這門(mén)課?可是我們的學(xué)?烧娼裉焐狭艘还(jié)課呢!
我們大家都非常的努力,一聽(tīng)到今天下午要自己做餃子吃,大家都可高興了,有的人恨不得飛起來(lái)親老師一口,大家都非常的努力,我們的小組約定在下午一點(diǎn)集合。
我中午隨便吃了點(diǎn)泡面,就和同學(xué)一起去到了李小彤家,我們一起先來(lái)做餃子餡兒,何月月可高興了!一聽(tīng)到能自己做餃子餡兒,他恨不得跳起來(lái)!他一會(huì)兒東切切,一會(huì)兒西剁剁,整個(gè)人像猴子一樣,其他小組的成員也不甘示弱,有的人幫忙切韭菜,有的人幫忙炒雞蛋,有的人幫忙買(mǎi)材料,大家在一起快樂(lè)極了!
終于到了下午到了大家期待已久的包餃子的時(shí)候!我先跟段同悅的家長(zhǎng)學(xué)包了一個(gè)玫瑰花餃子,現(xiàn)在想想,哎呀可真難包!餃子煮好了全班人搶著吃,俗話(huà)說(shuō)的.好,搶著吃才有家的感覺(jué)嘛!每個(gè)人用領(lǐng)了一些餃子高高興興地坐在自己的座位上吃。
真真是一節(jié)有趣的課!
包餃子_300字13
今天天氣晴朗,媽媽正在包餃子,而我在旁邊看著媽媽包餃子。我心里想,如果我會(huì)包餃子就好了。我纏著媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)涛野溩雍脝?”。媽媽二話(huà)不說(shuō)就立刻教我包餃子。
媽媽要我先拿起一個(gè)餃子皮,放餡,用食指和拇指把餃子皮對(duì)捏,然后捏兩邊,不僅捏住,而且加上“花樣”,媽媽邊講解,邊教我,我邊領(lǐng)會(huì)邊實(shí)踐。按操作程序我包上了第一個(gè)親手做的餃子。往盆子里一放,媽媽說(shuō)我包的餃子象“丑小鴨”,但我心里想,這畢竟是我自己親手做的第一個(gè)餃子。我不灰心,后來(lái),我又仔細(xì)看媽媽做。只見(jiàn)她拿了餃子皮,把餡放進(jìn)去,再用食指和拇指對(duì)折,然后用手很巧地捏緊,捏緊后的餃子,像一朵剛剛盛開(kāi)的花朵,與我做的“丑小鴨”相比,媽媽做的餃子就是“白天鵝”了。于是我又找媽媽做的餃子的.順序再做了一個(gè),這一個(gè)餃子比第一個(gè)餃子做得要好多了,媽媽鼓勵(lì)我說(shuō):“做得好,要是還做一個(gè),一定會(huì)像一只美麗的‘白天鵝’”。我鼓足了信心,又小心翼翼地做了一個(gè)餃子,這一回我做的餃子跟媽媽做的差不多了,樣子玲瓏可愛(ài),我想一定美味可口,媽媽在旁邊也贊不絕口。
熱騰騰的餃子蒸出來(lái)了,我吃得特別香,因?yàn)槭俏矣H手包的餃子。
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你們有喜歡的節(jié)日嗎?我最喜歡的就是春節(jié)了。每逢春節(jié),人們里里外外便忙個(gè)不可開(kāi)交了,我們一家三口也不例外,忙著“出門(mén)”、 “送節(jié)”……當(dāng)然春節(jié)可缺不了美食,特別是那讓人垂涎三尺的“餃子”。
我吃過(guò)餃子,也看過(guò)別人包餃子,卻沒(méi)親手包過(guò),今年春節(jié)我可得大顯身手了。我拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺肉餡放在餃子皮上,心里十分得意:“嘿嘿,沒(méi)學(xué)就會(huì),天才啊!”正在我得意的時(shí)候,那肉餡就像個(gè)不聽(tīng)話(huà)的孩子。我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來(lái),等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來(lái)。這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋還正當(dāng)我疑惑不解的`時(shí)候,媽媽看到了,無(wú)奈地說(shuō):“你少放點(diǎn)餡兒,不就不會(huì)多出來(lái)了嗎?"說(shuō)得對(duì)啊,我怎么沒(méi)想到呢!我按照媽媽的方法放回一半肉餡,哈哈!大功告成!就這樣,我包好了人生第一個(gè)餃子。
這次包餃子事件后,我不但掌握了包餃子的本領(lǐng),而且讓我知道了做任何事都要認(rèn)真。
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這天媽媽帶我去一個(gè)阿姨家去玩,這個(gè)阿姨是媽媽的同學(xué),今天媽媽她們聚會(huì)。
我們?cè)诎⒁碳易艘粫?huì),就陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了好幾個(gè)阿姨。有一個(gè)阿姨一進(jìn)門(mén)就說(shuō):“你們看我們今天包餃子吃啊!可我不會(huì)包,你們誰(shuí)會(huì)包啊?”媽媽說(shuō)她會(huì),她來(lái)包。
媽媽把桌子上鋪了一個(gè)東西上面撒了些面粉,就開(kāi)始包起來(lái)了。我看著媽媽包餃子,我也很感興趣了,跑到媽媽面前跟媽媽說(shuō):“媽媽你教我包餃子好不好?”媽媽笑著跟我說(shuō):“好啊,來(lái)吧。先拿一張餃皮在手上,把餡弄一點(diǎn)放在皮的上面,不能放太多了,在用水沾一點(diǎn)在餃皮周?chē),在餃皮中間找個(gè)中間點(diǎn)捏一下,從左邊開(kāi)始捏一直到右邊,這是最簡(jiǎn)單的一種了,你先學(xué)這種,把這種學(xué)會(huì)了,媽媽在教你別的!蔽野凑諎寢屨f(shuō)的開(kāi)始包,邊看媽媽怎么包邊自己包著,一會(huì)包好了一個(gè),拿個(gè)媽媽看,媽媽說(shuō):“嗯,寶貝包的很好呢!蔽冶粙寢尡?yè)P(yáng)了越發(fā)有信心了,包了好幾個(gè),越包越好了。幾個(gè)阿姨走過(guò)來(lái)也夸我包的'餃子很好,我很高興。
我今天學(xué)會(huì)了包餃子,以后我就可以包餃子給爸爸媽媽吃了。今天真是快樂(lè)的一天啊,在這天我學(xué)會(huì)了包餃子。
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