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干力所能及的家務
寒假期間，我還幫助家人干力所能及的家務活。
平時都是姥姥姥爺給我做飯，今天我也要大顯身手，做一道蒜蓉油麥菜。
我穿上罩衣，把食材——蒜和油麥菜準備好，就要開工了！我先把油麥菜清洗干凈，放在一旁控水，然后把蒜剝好，洗干凈放在案板上，我拿起刀，小心翼翼地開始切蒜。但剛切了一刀，“嘣”的一聲，蒜蹦到了地上，逗得旁邊的爸爸媽媽哈哈大笑。我紅著臉，重新洗好蒜，用手按著慢慢把它切成粒，大小不均，就這樣吧，唉，切個蒜也是技術活呀！接著，我把鍋刷干凈，放在燃氣灶上面，打開火倒上適量的油，油漸漸升溫，冒出了小白煙，我把蒜�？焖俜湃脲佒�，趕緊躲開�！班枥锱纠病庇桶阉庀阄墩顺鰜恚@時把油麥菜下鍋，“刺啦”一大聲，油濺了我一身，幸好我穿的有罩衣，但還是濺我手上了一點，火辣辣地疼。我不敢靠近炒鍋，看著我遠距離拿著鍋鏟捌扭的樣子，媽媽又笑了，一邊糾正我的姿勢，一邊說“快該放鹽了啊！”我又手忙腳亂地拿起鹽罐放了一小勺鹽，差不多了吧，又翻炒兩下關掉了火，拿來盤子把菜盛出來。
“呼”！這道菜終于做好了！碧綠的油麥菜旁邊點綴著點點白色的蒜末，真是很漂亮！
雖然這是年夜飯中最不起眼的一道菜，但我還是吃的很香�！耙环指�，一分收獲”，畢竟是自己做的菜嘛！火候掌握得還可以，不算太老，也不算太嫩，就是鹽放少了。看來還得多加練習，畢竟熟能生巧嘛！繼續(xù)努力！
說到我最拿手的，非包餃子莫屬，初五在奶奶家包餃子，我還包進了花生米，誰吃到誰有福氣！以后要開始練習搟餃子皮，這樣我就是能干的餃子達人了！
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