回味的初二作文

　　我的老家在無(wú)為縣城里一個(gè)小村莊。

　　這里的美食非常多。有地地道道的無(wú)為板鴨，香酥的嚴(yán)橋花生米，又甜又香的襄安酥糖………這些我兒時(shí)吃過的東西，現(xiàn)在想起，依然回味無(wú)窮。

　　好吃的東西雖然多，但是在我看來這些都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及它的味道。它是老家各種美味的精魂，是所有人都喜愛的寶貝。它，就是又酥又甜的槐花餅。

　　無(wú)為是個(gè)盛產(chǎn)槐花的寶地。愛吃的無(wú)為人便制作出了各種用槐花做的美食。這當(dāng)中又?jǐn)?shù)我們村的槐花美食最有名�；叵肫饋�，我兒時(shí)吃到的最美味的東西，就是槐花餅。

　　我們村的槐樹特別多，樹干粗，枝條長(zhǎng)。正因?yàn)橛兄�品質(zhì)最好的槐樹，所以我們村的槐花餅也最為有名。

　　第一縷春風(fēng)拂來時(shí)，槐樹們便開始發(fā)芽抽枝。五六月份來臨時(shí)，槐花枝吐出了又美又甜的槐花，香氣在十里以外都能聞到。站在山上往下看，整個(gè)村子被粉白的槐樹籠罩著，像大團(tuán)大團(tuán)美麗的云彩，密密地連在一起。樹下蜜蜂蝴蝶嗡嗡地舞著唱著，沉醉在槐花的甜香里，歡歡喜喜，熱熱鬧鬧，久久不愿離去。

　　滿樹的槐花壓彎了枝條，風(fēng)過，搖曳生姿，然后，地上，天上，屋檐上，便悄悄地落了幾瓣花兒粉白的倩影，隨風(fēng)起舞。而那些倒掛在樹梢上的槐花們，連成長(zhǎng)長(zhǎng)一條，宛如小姑娘的發(fā)簪一般，從樹梢上垂直下來。

　　到了槐花豐收的季節(jié)啦。小孩子們活潑了，他們紛紛去尋樹上的，地上的，飄落在空中的槐花，不管不顧，直接往嘴里塞。孩子們歡天喜地，大人們也興高采烈，紛紛收拾著槐花急著去做槐花餅?zāi)兀?/p>

　　他們把槐花洗凈，切碎，放進(jìn)大大的面盆里，然后倒入早已準(zhǔn)備的面粉，兌上水，加入鹽，再使勁的揉。揉面要做到三光：“面光”，“盆光”，“手光”。揉好的面搓成一小塊一小塊，再用搟面杖搟成餅，就可以下鍋了。

　　槐花餅有兩種吃法：第一種：將搟好的面餅放入油鍋炸，炸好的餅變成金黃色，咬一口脆脆的酥香四溢。第二種：將面餅放在蒸籠里蒸，蒸好的槐花餅呈白色，白里透著粉，有最地道，最本色的槐花香，我感覺比油炸的更好吃。

　　槐花餅端上餐桌時(shí)，香氣四溢。老人們端著碗，用沒牙的嘴慢慢咀嚼著，不住點(diǎn)頭，臉上都快笑成一朵盛開的菊花了。小孩子們呢，舉著碗，撒著歡，興奮地滿村到處蹦跶……那個(gè)時(shí)刻，整個(gè)村子，走到哪里，都是蜜甜蜜甜的。大家都像過節(jié)一樣開心快樂。我知道，這快樂，是槐花帶來的。

　　現(xiàn)在，我已經(jīng)離開農(nóng)村，來到城市。我依然可以經(jīng)常吃到槐花餅，商場(chǎng)里賣的，有著精致的包裝，甜膩的味道，當(dāng)然也有不菲的價(jià)格。不過，我依然最想念兒時(shí)的槐花餅，那原汁原味故鄉(xiāng)的味道，足以讓我回味一生。

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