關(guān)于火鍋?zhàn)魑?/title> <meta name="keywords" content="火鍋?zhàn)魑?> <meta name="description" content="在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編收集整理的關(guān)于火鍋?zhàn)魑模瑲g迎大家分享。"> <link rel="canonical" href="http://www.dameics.com/"/> <link rel="stylesheet" href="http://www.dameics.com/static/css/article.css">  <script type="text/javascript"> var D=new Date(),RAND_STR=D.getUTCFullYear()+"_"+D.getUTCMonth()+"_"+D.getUTCDate()+"_"+(Math.floor(D.getUTCHours()/3)); if((navigator.userAgent.match(/(phone|pad|pod|mobile|ios|android|BlackBerry|MQQBrowser|JUC|Fennec|wOSBrowser|BrowserNG|WebOS|symbian|transcoder)/i))){ document.write('<script type="text/javascript" src="http://www.dameics.com/static/js/m.js?'+RAND_STR+'"><\/script>'); } else { document.write('<script type="text/javascript" src="http://www.dameics.com/static/js/p.js?'+RAND_STR+'"><\/script>'); } </script> <meta http-equiv="Cache-Control" 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class="info"> <span id="zl439bdzb" class="time">時(shí)間：2024-04-15 18:40:19 </span> <span id="zl439bdzb" class="sm_after_time"></span> <span id="zl439bdzb" class="source"><a target="_blank" href="http://www.dameics.com/zuowendaquan/guanyuzuowen/" title="關(guān)于作文">關(guān)于作文</a></span> <span id="zl439bdzb" class="source"><a target="_blank" href="http://www.dameics.com/usr/login.html" title="我要投稿">我要投稿</a></span> </div> <script type="text/javascript">s("content_top");</script> <div id="zl439bdzb" class="content"> <div id="zl439bdzb" class="excellent_articles_box"> <ul> <li id="zl439bdzb" class="excellent_articles_row"> <a target="_blank" title="火鍋?zhàn)魑? href="http://www.dameics.com/zuowendaquan/guanyuzuowen/8121245.html"> <em></em> <span id="zl439bdzb" class="excellent_title">火鍋?zhàn)魑?/span> <span id="zl439bdzb" class="excellent_star">推薦度：<i></i></span> </a></li> <li id="zl439bdzb" class="excellent_articles_row"> <a target="_blank" title="吃火鍋的作文" 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<p>　　在我的心里，火鍋就是我最喜歡吃的東西，它讓我垂涎三尺。</p><p>　　有誰(shuí)抵御得了火鍋的誘惑？我是抵御不了的。我是一個(gè)喜歡吃辣的`人，火鍋美味、麻辣，特別合我的口味。我吃過(guò)重慶、成都等地方的火鍋，這兩個(gè)地方的火鍋有不一樣的味道，成都的火鍋是香辣的，重慶的火鍋是麻辣的。</p><p>　　一次，爸爸帶我去一家重慶老火鍋店吃火鍋，我看了看菜單，對(duì)爸爸說(shuō)：“就讓我來(lái)點(diǎn)菜吧老爸！”吃火鍋，毛肚、鴨腸、耗兒魚(yú)什么的不能少。“呀！這個(gè)是什么菜品？”“豬八戒背媳婦？”這名字好有趣呀！我想知道這是個(gè)啥，我就點(diǎn)了。我點(diǎn)了十五六個(gè)菜，好了，就這些了。服務(wù)員把火鍋端上桌，接著把菜一盤(pán)盤(pán)擺到桌上。我聞到香味，口水都要流出來(lái)了。我迫不及待地去打佐料了。</p><p>　　我要準(zhǔn)備吃了！剛才我一直好奇的“豬八戒背媳婦”也上來(lái)了，是一個(gè)胖胖的豬八戒背著一個(gè)全身裹滿(mǎn)肉片的芭比娃娃。我想：這老板可真有創(chuàng)意。廢話不多說(shuō)，我開(kāi)吃啦！牛肉丸子咬一口，肉里面的汁爆出來(lái)，再咬一口，肉非常的嫩，滿(mǎn)口都是幸福。鴨腸燙十秒就好了，脆脆的，太好吃了。好吃的，統(tǒng)統(tǒng)都進(jìn)我口中吧！最后我又喝了一碗銀耳湯，只有三個(gè)字可以形容我此時(shí)的感受——“太爽了”！</p><p>　　我每次吃火鍋，都把自己吃得很撐，沒(méi)辦法，火鍋太誘人了！</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　今天晚上我特別高興，因?yàn)槲覀兗乙韵銍妵姷幕疱�。我們�(nèi)叶紣?ài)吃火鍋，尤其是媽媽。我們上一次吃火鍋的時(shí)候是爸爸從鄭州買(mǎi)回來(lái)的菜，非常豐盛。這兩天爸爸在鄭州出差，我昨天晚上給他打電話，讓他還帶些菜回來(lái)，尤其是一種牛肉丸子，特別好吃。</p><p>　　我說(shuō)的牛肉丸子叫“撒尿牛肉丸”，哈哈!名字是不是很好笑，這是我們第二次吃。這種丸子吃起來(lái)很有彈性，媽媽把煮熟的丸子在盤(pán)子里一彈，哇塞!跳的還挺高呢!哈哈!媽媽說(shuō)之所以叫撒尿丸子，是因?yàn)橐豢谝氯�，里面就�?huì)有汁從丸子里呲出來(lái)。</p><p>　　這就是撒尿丸子，名字不好聽(tīng)可吃起來(lái)特別的美味啊!</p><p>　　今晚的火鍋湯料是爺爺用大骨頭熬的，很香很香，今天準(zhǔn)備的菜有：生菜、火腿、鴨血、金針菇、牛百葉、牛肉丸子、獅子頭、魚(yú)肉餃子和粉絲。爸爸調(diào)的料也特別好吃，里面放有芝麻醬、香油、蔥花、香菜和醋。我們吃的香極了，現(xiàn)在雖然外面很冷，可是我們吃的.渾身熱呼呼的，媽媽說(shuō)她都出汗了。媽媽問(wèn)我為什么喜歡吃火鍋，我說(shuō)因?yàn)榛疱佅銌h!媽媽說(shuō)：“一家人吃火鍋時(shí)心情特別舒暢，象征著我們新的一年生活會(huì)紅紅火火�！�</p><p>　　不過(guò)我們吃火鍋前發(fā)生了一件危險(xiǎn)的事情，這個(gè)問(wèn)題大家都要注意，爺爺把火鍋的插座插在電視插座上，結(jié)果電線燒胡了，爸爸說(shuō)：“電磁爐的功率大，必須用一個(gè)功率大的插座，爺爺這次拿的是個(gè)功率小的插座所以就燒壞了�！眿寢屨f(shuō)：“電磁爐的說(shuō)明書(shū)上強(qiáng)調(diào)了最好用專(zhuān)用的插座，這可馬虎不得。”</p><p>　　哈哈!今天我們一家四口把所有準(zhǔn)備的菜全吃完了，一會(huì)我們要到樓下全體做運(yùn)動(dòng)去，我吃的實(shí)在太撐了!</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　大家看到這個(gè)題目想到的一定是麻辣鮮香的火鍋吧！火鍋是我們四川人最?lèi)?ài)吃的食物之一，不管你走進(jìn)四川的哪一家火鍋店，都能品嘗到地道的四川火鍋。</p><p>　　火鍋有兩種鍋底，一種是紅湯，另一種是清湯。乳白色的清湯是由雞肉、豬棒骨等熬制而成；暗紅色的紅湯則是用四川特有的辣椒醬、豆豉、花椒、姜、蒜等炒制而成。</p><p>　　地道的四川人都會(huì)毫不猶豫地選擇紅湯，因?yàn)樗麄兿矚g火鍋特有的麻辣鮮香。</p><p>　　麻辣</p><p>　　端上紅湯，光是瞧瞧湯面上漂浮著的密密麻麻的花椒和火紅的辣椒，就會(huì)讓人忍不住吞口水。吃到嘴里初時(shí)是蘸料的香味，最后慢慢變辣，變麻：如有一堆熊熊烈火，火辣辣地直逼喉嚨，刺激著你的舌根；又如一把毛毛細(xì)針，輕輕撓著你的舌面，微微發(fā)麻。這時(shí)，你只能利用冰鎮(zhèn)的'飲料來(lái)緩解口中難以估量的“痛苦”，可麻辣的感覺(jué)并不會(huì)因此減弱，反而會(huì)蔓延到耳根、臉頰、喉嚨、胃部、乃至全身，把你折磨得死去活來(lái)。雖然如此，你卻會(huì)越吃越有味，越吃越想吃，直到吃得大汗淋漓方能作罷。</p><p>　　鮮香</p><p>　　用筷子夾一塊新鮮的毛肚、鴨腸、腰片等在紅湯里順燙幾十秒，等它們充分吸收湯汁的香味，撈出來(lái)放進(jìn)先前調(diào)制好的蘸料中輕輕攪拌一下，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩卻略有嚼頭，麻而不木、辣而不燥，唇齒留香，香脆爽口。</p><p>　　再放進(jìn)新鮮的蘑菇、排骨、牛肉、土豆、蓮藕……一口下去，麻辣鮮香的湯汁從嘴角邊緩緩流下，蘑菇的香醇、排骨的香辣、牛肉的爽滑、土豆的軟糯、蓮藕的爽脆……瞬間沖擊著你的味蕾，順著食道，慢慢浸入你的肺腑，真是人間美味�。�</p><p>　　我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)這里的火鍋。</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　川菜名天下，火鍋香萬(wàn)家。提到火鍋，大家的肚子是不是已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了？</p><p>　　火鍋又叫古董羹，作為中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，它的湯底種類(lèi)有很多，比如：鴛鴦鍋、麻辣鍋、番茄鍋大家可以根據(jù)自己的口味去挑選�；疱伜贸赃€少不了蘸料的功勞。如果你想要火鍋更美味，蘸料是必不可少的。通常我會(huì)自制獨(dú)家秘方，先舀兩勺豆瓣醬，兩勺牛肉醬，然后放少許的蔥蒜末。我喜歡辣味，所以還得再配上點(diǎn)辣椒，最后澆點(diǎn)麻油在上面，放在碗中攪拌攪拌，這樣色香味俱全。</p><p>　　火鍋的'食材可是重中之重。我們吃火鍋一般會(huì)準(zhǔn)備各種蔬菜、肉類(lèi)、菌菇類(lèi)，還有海鮮將食材洗干凈放在一邊，等待鍋中冒著煙，就可以把菜放入湯中煮著吃。</p><p>　　各式各樣的火鍋中，最受我寵愛(ài)的是鴛鴦火鍋。鍋中冒著泡泡時(shí)，我會(huì)夾些比較難煮的菜放在清湯鍋里面煮。過(guò)了幾分鐘，這些菜就接二連三地浮了起來(lái)，在湯中來(lái)回翻騰，空氣中彌漫著香味。這時(shí)，我便迫不及待地夾起蔬菜來(lái)開(kāi)胃。至于香辣鍋這一邊，我要先夾些肥牛在鍋里涮一涮，再在配好的醬料里沾一沾；接著，慢慢地、輕輕地塞進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)咀嚼。哇！一入口那便是一股暖流，從嗓子眼溜走了羊肉卷也不例外，把它放在鍋中，先是在湯面涮涮，之后就慢慢地讓它沉入水中。沒(méi)多久，我就可以聞到從鍋中飄出來(lái)的陣陣香味，令人發(fā)饞，使我的口水流下三千尺。羊肉每一口都是幸福，吃了整個(gè)人都神清氣爽了。</p><p>　　火鍋是一道絕世佳肴，它就是舌尖上的美味。</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　聽(tīng)媽媽說(shuō),今天晚上在家里吃火鍋,我聽(tīng)了,高興地一蹦三尺高,真希望夜晚能快快到來(lái)。</p><p>　　下午,我和媽媽去菜場(chǎng)買(mǎi)火鍋的一些材料,我們買(mǎi)了家常豆腐、蝦、魚(yú)丸、粉絲、青菜等一些好吃的食物。</p><p>　　回到家,媽媽拿出了火鍋。呵呵!我要給這個(gè)家伙做一次測(cè)試。我先放了一點(diǎn)水在第二層里,再插上插頭,可是,加熱這兩個(gè)字下面的紅燈還沒(méi)有亮起來(lái)呢!這可把媽媽急地像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我以為是沒(méi)電了,于是,把電燈開(kāi)關(guān)的按鈕按下,電燈亮了,有電呀!這時(shí),我就像丈二和尚——摸不著頭腦。反復(fù)把插頭插進(jìn)插出,可是,燈還是沒(méi)有亮。這時(shí),我發(fā)現(xiàn)按鍵下面有個(gè)調(diào)節(jié)溫度的表,但是,怎么調(diào)節(jié)呢?我告訴了媽媽,媽媽立刻找到表下面有一個(gè)藍(lán)色的正方體,她輕輕地把正方體移到表上指定的最高溫度,那等就亮了,我和媽媽心上的大石頭終于掉了下來(lái)。媽媽不禁嘆道:現(xiàn)在的科技真發(fā)達(dá)呀!過(guò)了四五分鐘,水上開(kāi)始起了小泡泡,過(guò)了一會(huì)兒,從鍋中散發(fā)出骨頭的香味,我情不自禁地流下了一滴又一滴的口水。媽媽把魚(yú)丸、蝦、粉絲夾進(jìn)了鍋里。過(guò)了十幾分鐘,媽媽這才讓我們開(kāi)始用餐了,我拿起筷子,就伸進(jìn)了鍋里,媽媽把鍋蓋掀開(kāi),鍋里的佳肴讓我們看得目不暇接,我?jiàn)A了最喜歡吃的魚(yú)丸,吃了一口,啊!好燙啊!沒(méi)辦法,誰(shuí)叫火鍋都這么燙呀!</p><p>　　最后，我把碗里一半多的'面藏進(jìn)肚子里了。不久,鍋里的食物被我們解決的一干二凈了!我們的肚子都圓滾滾的!這次吃火鍋,我們吃地非常開(kāi)心。</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　冬風(fēng)微起，吹走了一年的疲乏，帶來(lái)了一季的希望，掠過(guò)眉梢，盈起你我的笑靨。新年火鍋，暖了你我的心。</p><p>　　一大清早，涼澈的冬風(fēng)拂去了朦朧的睡意，天邊亮起魚(yú)肚白，點(diǎn)點(diǎn)水珠渲染著清淺的陽(yáng)光。我接過(guò)外婆的電話，迎來(lái)新年祝福：記得今晚回來(lái)打邊爐（火鍋）。外婆的鄉(xiāng)音回響在耳畔，略勾起笑意，溫暖美味的火鍋浮現(xiàn)在眼前。</p><p>　　傍晚，漸沉的夕陽(yáng)勾勒著天邊最美的云彩，一望無(wú)際的橙黃似在慶祝著新年的到來(lái)。</p><p>　　來(lái)到外婆家，餐桌上已擺放好所有的食物，像一列列士兵，整整齊齊地站在一旁。鍋中緩緩升起的白霧，氤氳著年的味道。盤(pán)子上盛滿(mǎn)了菜式，都是我們愛(ài)吃的。叔叔阿姨們?cè)趶N房與飯廳中間徘徊著，不斷拿上新菜。</p><p>　　菜，端了上來(lái)；湯，沸了起來(lái)；人，坐滿(mǎn)了卓。一家老小，圍著不大的桌子，坐的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，齊齊望向火鍋，會(huì)心一笑。舅舅舉起酒杯，大家不約而同地站了起來(lái)，新年快樂(lè)！餐桌上，杯子相碰的聲音清脆悅耳；火鍋里，湯中倒影的`所有人幸福的笑靨；白燈下，夕陽(yáng)的余暉與燈光交相輝映，繪出一幅新年獨(dú)有的畫(huà)卷。</p><p>　　大家圍著火鍋，開(kāi)始添菜。鍋中因水的沸騰而浮出水面的雞肉顯得鮮美可口，蘸上蔥與醬油配合的佐料，它伸出小手，與舌尖上的味蕾共舞。鍋中的雞腿總是給最小的弟弟妹妹，每個(gè)人的眼中滿(mǎn)載星辰，盈盈耀眼。</p><p>　　身旁的舅母不斷給我?jiàn)A菜，這個(gè)是你愛(ài)吃的，多吃點(diǎn)�？粗鴿u漸裝滿(mǎn)的碗，心里也被填得滿(mǎn)滿(mǎn)的。所有人都關(guān)心你是誰(shuí)，有多厲害，她們只希望你吃得好，穿得好，睡得好。我們，永遠(yuǎn)是他們眼里的孩子。</p><p>　　火鍋滾起清清煙霧，把一家人緊緊地圍在了一起，把十?dāng)?shù)顆心緊密相連。一頓火鍋，一份愛(ài)，一份對(duì)新年的祝福，一份團(tuán)圓的喜悅。</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　俗話說(shuō)的好：“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”的確，不同的地方有不同的風(fēng)俗，也有不同的飲食。我的家鄉(xiāng)四川重慶，最有名的就是火鍋了。</p><p>　　重慶火鍋又叫重慶“麻辣燙”。制作時(shí)要準(zhǔn)備的材料自然是五花八門(mén)：各式各樣的.蔬菜、魚(yú)肉，配料，佐料……而在這些材料當(dāng)中，辣椒當(dāng)然是必不可少的。我們重慶人認(rèn)為辣椒能開(kāi)胃，提神、暖身，對(duì)人們的身體健康大有益處。</p><p>　　煮火鍋，首先要燒好一鍋水，放入火鍋底料。等到一鍋水沸騰時(shí)，就已經(jīng)是香味四溢了。接著，將切好的辣椒放入鍋中，不過(guò)一會(huì)兒，鍋里就是火紅一片，在空氣中，都能聞到那一股火辣的香味。緊接著，將白菜等蔬菜放入鍋中，頓時(shí)，發(fā)出一陣“啪啪”的響聲，水面已經(jīng)浮起了一陣的水泡。</p><p>　　接下來(lái)，再將切好的肉片、肉塊、魚(yú)肉等放下鍋中，只在一剎那，就可以聞到一股蘊(yùn)含著辣、香、麻的氣息，那簡(jiǎn)直是一種享受。在制作的時(shí)候，聞著那撲鼻的香味，看著一鍋“鬧騰”的食物，已經(jīng)讓人禁不住垂涎三尺。</p><p>　　在靜靜等候半個(gè)小時(shí)左右，我們就連鍋一起端上桌子。桌子上也有燒食物用的灶臺(tái)，為的是隨時(shí)將火鍋加熱。</p><p>　　每人都乘上一碗，看著碗里的熱騰騰的麻辣燙，我們已經(jīng)是迫不及待，急急忙忙拿起一雙筷子，夾起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都熱了起來(lái)。一碗接著一碗，我們已經(jīng)不想停止下來(lái)，真想一直享受著美味佳肴。桌子上已經(jīng)是一陣?yán)峭袒⒀剩車(chē)且黄瑲g聲笑語(yǔ)，大家在熱氣騰騰的桌上釋放著更多的熱情與歡樂(lè)！</p><p>　　這就是我們的重慶麻辣燙，聽(tīng)了我的介紹，你是否也想嘗一嘗呢？趕緊來(lái)重慶做客吧。</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　每天晚上，我都會(huì)在院子里抬頭仰望夜空。天空并非純黑色，倒是黑中透出一片無(wú)垠的深藍(lán)，像是一條藍(lán)色的棉被，一直伸向遠(yuǎn)方。這讓我展開(kāi)了想象的翅膀：夜空中有一個(gè)“大柿子”的月亮，她的`光輝撫摸著大地一些嫵媚和神秘。像鉆石似的星星，在保護(hù)著它們的媽媽……</p><p>　　繁星點(diǎn)點(diǎn)，眾星捧月，星星在保護(hù)著月亮媽媽的同時(shí)，有一只強(qiáng)壯而又兇猛的天狗步步逼近。星星寶寶們看到天狗的襲來(lái)，立刻聚集起來(lái)，月亮周?chē)橇_棋布，天狗露出它那饑腸轆轆的樣子，虎視眈眈地對(duì)月亮說(shuō)：“美麗的月亮媽媽。你看你，像個(gè)大月餅一樣，又像一顆皎潔的大珍珠鑲嵌在這墨藍(lán)的夜空上，一定很好吃吧！”月亮媽媽十分害怕。天狗張開(kāi)了它那血盆大口，星星寶寶被嚇壞了，馬上跑回云層里。月亮媽媽一直在做無(wú)謂的反抗，大概是累了，月亮媽媽一動(dòng)也不動(dòng)。天狗又張開(kāi)嘴，去咬月亮媽媽。月亮媽媽被天狗咬得只剩下一半了。像個(gè)小發(fā)夾，像一只彎彎的小船，像一個(gè)香蕉，又像一把銀打的鐮刀。后來(lái)，月亮媽媽一點(diǎn)一點(diǎn)地被天狗吞下肚子去。終于天狗實(shí)在吃不下去了只得吐回去。月亮媽媽又恢復(fù)原來(lái)的美貌了。但天狗并沒(méi)有放棄，就這樣日復(fù)一日，年復(fù)一年，天狗都在吃月亮媽媽?zhuān)切菍殞氃僖膊慌绿旃妨�，就連牛郎星、織女星、仙女星、射手星……也來(lái)幫助星星寶寶。</p><p>　　“嗡嗡嗡——”一只蒼蠅打斷了我的思緒。再次再次抬頭仰望夜空，星星還在月亮周?chē)铝吝€是那么明亮，真像一顆“大眼睛”。</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　今天中午，母親告訴我晚上帶我去吃火鍋，我高興極了！一下午的時(shí)間真的是如坐針氈、度日如年，真想立刻就吃上我的最?lèi)?ài)——火鍋。</p><p>　　晚上，還沒(méi)有到火鍋店，陣陣香味就撲鼻而來(lái)，把我這只“小饞貓”饞得直流口水。我拽著父母來(lái)到地方上，拿起菜單就點(diǎn)起菜來(lái)。有我愛(ài)吃的豬五花、蝦滑、魚(yú)丸、青菜……我恨不能把菜單上的菜品全都點(diǎn)上。</p><p>　　菜上得可真快，一會(huì)就擺滿(mǎn)了整張桌子�？粗@部分堆積如山的食物，我的`肚子餓得“咕咕”叫了起來(lái)。員工把鍋端了過(guò)來(lái)，我迫不及待地拿起魚(yú)丸就往鍋里放，母親看見(jiàn)了告訴我：“等不要著急，水燒開(kāi)了才能放，要不食物會(huì)變得不美味了！”我只好眼巴巴地盯著鍋底看，期望水可以快點(diǎn)燒開(kāi)。不一會(huì)，我的鍋里就冒起了水泡。水泡愈加大，翻滾著，有些水花都飛濺了出來(lái)。我開(kāi)心極了，快點(diǎn)把自己喜歡吃的魚(yú)丸、蝦滑放進(jìn)了鍋里。它們一下子沉了下去�！鞍ィ裁磿r(shí)間可以吃呢？”我問(wèn)母親。母親說(shuō)：“它們浮上來(lái)就表示煮熟了�！痹诘却倪^(guò)程中，我先吃了一片西瓜解解饞。非常快，鍋里的魚(yú)丸開(kāi)始變大了，蝦滑也變成水嫩水嫩的了。我把它們撈出來(lái)，放在碗里，一口就咬了下去�！鞍ミ稀C死我了！”我喊道。父親笑著說(shuō)：“真是個(gè)‘饞貓’呀，這么熱不燙著才怪，等涼涼再吃。”吃完這部分，我又想吃五花肉了！我把肉片放進(jìn)鍋里，沒(méi)過(guò)一分鐘，肉片的顏色就由紅變灰了，這代表可以吃了。一片片又香又嫩的五花肉被我請(qǐng)進(jìn)了肚子里。點(diǎn)的這部分食物，最后都被大家消滅光了，我的肚子被撐得像個(gè)皮球一樣，圓滾滾的。本來(lái)就胖的我估計(jì)又要長(zhǎng)了兩斤肉。</p><p>　　火鍋真美味，目前美味的食物還在我嘴里回味呢！</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?0</h2> <p>　　姨媽家開(kāi)了家火鍋店，起了個(gè)有特色的名字——滬撈。我和媽媽打算去品嘗。這不，元旦這天沒(méi)什么任務(wù)，我倆就去了。</p><p>　　下午一點(diǎn)多時(shí)人不多。我們挑了個(gè)靠窗的位置坐下，點(diǎn)好單沒(méi)一會(huì)兒，湯底先上來(lái)了。很快，服務(wù)員過(guò)來(lái)打開(kāi)鍋，香氣和著熱氣撲面而來(lái)。她說(shuō)：“請(qǐng)先嘗嘗我們的湯底，是用大骨熬出來(lái)的噢！”說(shuō)好她為我們每個(gè)人的碗里舀了一大勺湯。只見(jiàn)那湯白乎乎的'，聞上去，香氣撲鼻，吃起來(lái)，味道鮮美。我忍不住喝了兩勺。</p><p>　　媽媽說(shuō)湯里的豬肚很有嚼勁，彈而不爛。我喜歡的羊肉片來(lái)了，我立即把肉放進(jìn)滾開(kāi)的鍋里，涮了幾下，取出來(lái)，蘸了點(diǎn)醬，一咬，肉的卜鮮美與醬的香完美地結(jié)合在一起，吃完肉，滿(mǎn)嘴都是香味。據(jù)說(shuō)店里特別定制的豆腐很好吃，我準(zhǔn)備涮它。但沒(méi)想到上桌的竟然是一整盒未切開(kāi)的豆腐。看到配的專(zhuān)用刀，我玩興大發(fā)，征得媽媽的同意后拿起刀，“嚓嚓嚓”三下五除二一陣亂切，轉(zhuǎn)眼間這塊完整的豆腐變成了大小不一、不規(guī)則的豆腐塊。我把它們倒了一半進(jìn)鍋里，過(guò)了一會(huì)兒撈出來(lái)，咬上一點(diǎn)兒，軟軟的、彈彈的、滑滑的、沾滿(mǎn)湯汁的豆腐入了我口中，真好吃！我忍不住又夾了幾大塊。</p><p>　　接著我又嘗了店里專(zhuān)業(yè)培育的菌菇，這個(gè)菌菇當(dāng)著我們的面現(xiàn)場(chǎng)剪摘，非常新鮮。店里還有免費(fèi)的水果供客人食用。這天，我吃得很撐——真的很好吃！</p><p>　　在新的一年的第一天，我來(lái)到姨媽家新開(kāi)的店，吃了新鮮的新美食，這一天全都是“新”，真好！</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?1</h2> <p>　　要問(wèn)我最喜歡吃什么，那一定就是火鍋了！</p><p>　　火鍋是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物，深受大家喜愛(ài)，外國(guó)人一到中國(guó)，首先絕對(duì)要吃火鍋！</p><p>　　火鍋不僅是美食，而且蘊(yùn)含著飲食文化的內(nèi)涵。吃火鍋時(shí)親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋一起說(shuō)笑，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團(tuán)圓這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)文化。在東北，人們招待客人時(shí)，火鍋里的菜擺放成“眾星捧月”以示尊敬。臺(tái)灣客家人大多在大年初七這天吃火鍋，火鍋用料有七樣是少不了的：芹菜、蒜、蔥、蕪菜、韭菜、魚(yú)、肉，這分別寓意：勤快、會(huì)算、聰明、人緣好、長(zhǎng)久幸福、有余、富足。</p><p>　　火鍋品種異彩紛呈，各具特色。按燃料分，有木炭火鍋、燃?xì)饣疱�、電火鍋等；按質(zhì)地分，有錫制火鍋、鋁制火鍋不銹鋼火鍋等；按結(jié)構(gòu)來(lái)分，有連體式火鍋、鴛鴦火鍋、分體式火鍋等；按烹飪風(fēng)格分，有湯鹵火鍋、清燉火鍋，水煮火鍋等。各種火鍋，為餐桌上添加了幾分熱鬧的氣氛。杭州的'“三鮮火鍋”，上海的“什錦火鍋”等風(fēng)味別具，吸引了許多人。</p><p>　　火鍋吃法不同于中餐菜，不是把煮熟食物端到桌上就可以吃，而是把一些半成品菜端到桌上，自己親手操作，自燙自食。所以必須了解火鍋吃法，才吃得好。一燙，在鍋中把菜肉燙熟，要把握好火候，要夾穩(wěn)食物，否則摔入鍋中不易找到，容易煮老。二煮，把用料投入湯中煮熟，必須選過(guò)長(zhǎng)時(shí)間加熱才能食用的原料。三吃火鍋要先吃葷后吃素，吃火鍋時(shí)要喝茶，可以開(kāi)胃消食、換口味、減輕麻辣之感。四吃火鍋要加入少許啤酒，可使火鍋湯汁醇香味美，吃完火鍋后，隔20―30分鐘，吃些涼性水果，可防“上火”，但不要吃發(fā)熱的橘子。</p><p>　　呀！先不說(shuō)了，我去吃火鍋了！</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?2</h2> <p>　　要說(shuō)咱們重慶火鍋，那才叫霸道。</p><p>　　重慶火鍋色香味俱全。這也是因?yàn)樗琢系年P(guān)系。重慶火鍋講究個(gè)辣字，所以在湯鍋里放入不少的辣椒，重慶火鍋也是很講究的，所以在湯鍋里放入不少又麻又辣的`花椒。在將豆瓣、豆豉、牛油按步驟放入鍋內(nèi)，先是把牛油放在旺火中熬，直到油化了。再把豆瓣剁碎倒入鍋中熬成紅醬后，添加炒香的花椒，然后在鍋內(nèi)摻入牛肉湯。再加入冰糖、老姜、鹽巴、醪糟進(jìn)行熬制。過(guò)后，這個(gè)色香味俱全的火鍋底料也就做出了。</p><p>　　說(shuō)了火鍋的底料，現(xiàn)在不如親自來(lái)嘗嘗。火鍋底料開(kāi)始沸騰，服務(wù)員端來(lái)油碟兒、蒜泥、味精、鹽巴、和炒過(guò)的香芝麻。一樣加一點(diǎn)，那才叫香。毛肚兒、鴨腸從不缺席。點(diǎn)過(guò)菜，擺擺龍門(mén)陣。菜一會(huì)兒就上桌了。夾一塊毛肚兒放入鍋中燙2~3分鐘，·····好啦，沾一點(diǎn)香油，放入嘴里，嚼上一嚼，嘴里立刻又香又辣。這個(gè)味道讓人陶醉。再來(lái)嘗嘗鴨腸，把鴨腸放入鍋中燙上1～2分鐘，····好了，沾一點(diǎn)香油和芝麻，然后放入嘴里，讓你感覺(jué)鮮美。吃過(guò)2個(gè)特色菜，咱們?cè)賮?lái)吃點(diǎn)素菜。把土豆和苕粉放入鍋中燙1~6分鐘。····從沸騰的湯鍋中夾起這幾個(gè)菜沾一點(diǎn)油。你可以嘗到土豆的沁甜和苕粉的彈性柔軟可口�！『簦」�！’’辣死我了。雖然辣，我們可還是停不住我們的嘴，不停地吃。直到把菜吃完。</p><p>　　聽(tīng)了我的介紹，你們是不是已經(jīng)心動(dòng)，那就快來(lái)試試看吧！快來(lái)嘗嘗咱們重慶的正宗的火鍋，也讓你麻辣一回吧，快來(lái)撒！</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?3</h2> <p>　　媽媽告訴我今天要去吃牛肉火鍋，我這個(gè)小吃貨一聽(tīng)到要吃期待已早的火鍋，便高興地跳了起來(lái)，不自覺(jué)地流出了口水。可是牛肉火鍋中沒(méi)有羊肉了嗎？我和媽媽都帶著疑問(wèn)來(lái)到了火鍋店。</p><p>　　這個(gè)火鍋店大極了，一進(jìn)門(mén)我便吃了一驚。我們趕緊找了個(gè)座位坐了下來(lái)，剛一落座，我更期待了，于是我迫不及待地拿起了菜單和媽媽一起開(kāi)始點(diǎn)菜。</p><p>　　這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)真的沒(méi)有羊肉，于是我們點(diǎn)了一份龍眼，一份脖仁和爽口牛肉，醬料和其他蔬菜。</p><p>　　這時(shí)，我與媽媽來(lái)到了自助醬料區(qū)，醬料的種類(lèi)竟然這么多，有麻醬，花生碎，海鮮汁，芹菜蔥花粒，香菜末數(shù)也數(shù)不清。我便各放了一些，制成了“梓頤醬料”，醬料盛好了，我和媽媽便回到了座位上，焦急地等著牛肉的到來(lái)。</p><p>　　牛肉沒(méi)有來(lái)，漏勺卻來(lái)到了那個(gè)水還沒(méi)有開(kāi)大銅鍋中，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)@個(gè)大漏勺是干什么的？”媽媽溫柔地回答：“如果沒(méi)有漏勺，牛肉會(huì)漂在鍋中到處都是，不好找。”原來(lái)漏勺還有大用處呀，我心想。</p><p>　　這時(shí)服務(wù)員才把我們等待已久的牛肉上了，一共三盤(pán)，所有牛肉都紅彤彤的，每盤(pán)牛肉都寫(xiě)著名字，都是需要涮十秒鐘。我拿起專(zhuān)門(mén)夾生肉的筷子對(duì)牛肉一個(gè)個(gè)發(fā)起了“攻擊”。把他們放進(jìn)了大漏勺中，發(fā)現(xiàn)牛肉從血紅色慢慢變成了淡紅色，最后變成了肉色，濃濃的肉香味也撲鼻而來(lái)。我先給媽媽夾了一塊，然后給自己夾了一塊，并把熱乎乎的牛肉放入涼絲絲的醬料中，最后放入了嘴中。啊！這對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是世間美味！我停不下來(lái)了，一片一片的涮，一片一片的'吃，最后我和媽媽把所有的都吃完了，飽餐了一頓。</p><p>　　在回家的路上，我心想“原來(lái)火鍋還有這么多種類(lèi)，又有這么多繁復(fù)的吃法，而這些都是我不曾知道的，看來(lái)在其他事上，我也該努力學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)新知識(shí)了！”</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?4</h2> <p>　　一個(gè)寒冷的周末，家人們提出要一起吃熱乎乎的火鍋。我一聽(tīng)就非常激動(dòng)，一想到這美味佳肴，頓時(shí)垂涎三尺。我和媽媽二話沒(méi)說(shuō)，向超市飛奔而去。</p><p>　　超市里人山人海，有的在買(mǎi)過(guò)年的用品，有的.在買(mǎi)食物，有的在買(mǎi)早餐……我剛走進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)到處掛著寫(xiě)有“火鍋節(jié)”的宣傳牌。這牌子表示里面有很多做火鍋的材料吧，這可真是讓我激動(dòng)不已。我迫不及待地跑上去，龍蝦小丸子、蝦滑、羊肉卷、油面筋、金針菇、青菜……一一映入眼簾，還有底料、調(diào)料，真是種類(lèi)齊全呀！我們?cè)诔匈I(mǎi)來(lái)了滑滑的丸子、新鮮的排骨、又綠又嫩的青菜、鮮嫩的蝦滑、油豆腐，準(zhǔn)備燒火鍋吃。</p><p>　　媽媽把排骨湯燉好，做火鍋的鍋底，接著，我們把燒火鍋的材料放入了鍋中，并蓋上了鍋蓋。我目不轉(zhuǎn)睛地看著半生半熟的食材在鍋里翻滾著，像一個(gè)個(gè)胖子小丑在水中表演戲法呢！過(guò)了一會(huì)兒，我悄悄地用左手拿起筷子夾了一塊蝦滑，又用右手夾起鮮嫩的青菜，嘗了一口，真是美味無(wú)比�。〈蠹铱次页缘眠@么香，也慢慢地吃了起來(lái)，有的手拿湯勺正在舀湯，有的手拿公筷準(zhǔn)備下一鍋美味可口的羊肉卷。媽媽也不閑著，正在為鍋?zhàn)蛹铀兀∥規(guī)椭鴵聘∧�。我們吃著吃著，鍋里的美食像變魔術(shù)一樣變到了我們的肚子里。這些食物真是燒得慢，吃得快�。�</p><p>　　美味的火鍋給我?guī)?lái)了美味的晚餐和家人歡聚的熱鬧，真是一頓美味又幸福的火鍋大餐！</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?5</h2> <p>　　目前回味那勾人魂的香味，還禁不住用舌頭饞饞的舔幾下，嗯，真香！</p><p>　　作為一個(gè)正宗的“重慶崽兒”，肯定知曉這“勾人魂的香味”就是咱們重慶的土特產(chǎn)——火鍋！</p><p>　　重慶的火鍋和北京的清真美饈——涮羊肉不同，重慶火鍋的美味之處是“麻”和“辣”，也包含了“鮮”、“香”，而且咱重慶的火鍋一年四季吃均可。</p><p>　　炎炎烈日之下，著一身輕裝，一進(jìn)店，一股包含失火鍋香氣的冷風(fēng)便把我包圍，嗯，真舒服呀！</p><p>　　夏季吃火鍋呀，點(diǎn)一個(gè)中辣最好，不一會(huì)，伙計(jì)便把鍋端了上來(lái)，俗話說(shuō)“美食美器”，重慶火鍋大口大肚，容量大，加上一個(gè)“格子”，就是一個(gè)大寫(xiě)的“完美”了！</p><p>　　終于，菜、肉端了上來(lái)，我迫不及待的.將筷子伸向了鴨腸，夾起一根白皙嫩的鴨腸，舉箸伸入沸湯中，燙30秒到1分鐘，夾起即食。剛出鍋的鴨腸邊緣向內(nèi)卷縮，時(shí)常夾雜著幾顆小花椒，殺你個(gè)措手不及，麻得“呵呵呵”的直哈氣，所以，通常先把鴨腸夾入碗中挑干凈“內(nèi)部奸細(xì)”在送入口中，如此就可以慢慢品味了！毛肚、鵪鶉蛋與多種蔬菜都是燙火鍋的最?lèi)?ài)。</p><p>　　一泓沸湯在面前沸騰，吃的揮汗如雨。別看女生秀氣，吃火鍋一樣不失英雄氣概，女將在戰(zhàn)場(chǎng)上，依然霸道外露、毫不示弱。看那靈活的一雙“矛”，不一會(huì)兒便將敵人消滅干凈，所用招式五花八門(mén)，什么武松打虎式、泰山壓頂式……簡(jiǎn)直眼花繚亂！</p><p>　　擁鍋之趣，達(dá)于極致。</p><script>s("content_relate");</script><p>【火鍋?zhàn)魑摹肯嚓P(guān)文章：</p><p><a target="_blank" href="http://www.dameics.com/w/163687.html" title="火鍋的作文">火鍋的作文</a><span>07-24</span></p><p><a target="_blank" href="http://www.dameics.com/zuowenku/435748.html" 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