豆芽生長(zhǎng)過(guò)程觀(guān)察日記
一天的生活不知不覺(jué)間結(jié)束了，這一天里，有沒(méi)有哪件事或某個(gè)人觸動(dòng)到我們呢？何不趁現(xiàn)在趕緊寫(xiě)一篇日記。在寫(xiě)之前，要先考慮好內(nèi)容和結(jié)構(gòu)喔！以下是小編精心整理的豆芽生長(zhǎng)過(guò)程觀(guān)察日記，歡迎大家分享。
昨天晚上，我挑選了大約50粒較圓的黃豆，把它們泡在水里。
我等了大約3分鐘，發(fā)現(xiàn)有很多豆子都變得皺皺巴巴的。在大約15分鐘時(shí)，我看見(jiàn)有9個(gè)豆子已經(jīng)裂開(kāi)了一個(gè)小口。我想幫它們沒(méi)有裂開(kāi)的豆子撕開(kāi)一個(gè)小口，但是我突然想到：這樣不就是拔苗助長(zhǎng)嗎？所以我就沒(méi)有幫它們。
今天晚上，有少量黃豆整個(gè)攔腰裂開(kāi)，所以已經(jīng)長(zhǎng)不出豆芽來(lái)了。我真的非常傷心：將來(lái)豆芽夠不夠我吃呀？
人躺在被窩里睡一覺(jué)可以變精神，黃豆“泡澡”一天也變得精神百倍。黃豆在“泡澡”之前是硬硬的、圓圓的、干干的，緊縮在一起的樣子；而在“泡澡”之后是QQ的，橢圓形的，濕濕軟軟的，膨脹成了一個(gè)個(gè)大胖豆子，像我看的人體畫(huà)冊(cè)中腎臟的形狀。
我拭目以待黃豆接下來(lái)會(huì)有什么變化。
10月12日是豆芽生長(zhǎng)的第三天，我?guī)投寡吭缤砀飨戳艘淮巍皽厮茉 �。從今天開(kāi)始，就不能再讓豆子一直泡在水里了，只需要把豆子淘洗干凈后用濕抹布蓋上保持濕潤(rùn)就可以了。
雖然黃豆還沒(méi)有出芽，但由于第一層外皮已經(jīng)裂開(kāi)，所以我能看到躲在里面的小芽芽。對(duì)了，在給豆芽寶寶們“洗澡”時(shí)，我竟然聞到了游泳池里的怪味，真奇怪！媽媽說(shuō)那是豆腥味兒。
10月13日，黃豆在第四天終于出了芽，彎彎的、尖尖的，有1厘米長(zhǎng)。
今天，黃豆芽又有新變化：有的長(zhǎng)達(dá)3厘米，有的又黃又黑，有的發(fā)育不良，還有的又白又嫩，像白色的小牙簽上面頂了個(gè)大腦袋。
我還有個(gè)小秘密，就是用同樣的方法泡了綠豆。
我發(fā)現(xiàn)綠豆比黃豆長(zhǎng)得快多了！頭一天都差不多，可是從第二天晚上綠豆就生出很小的尖芽，第三天開(kāi)始正式裂皮出芽。第四天，綠豆芽有的長(zhǎng)到了2.5厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了黃豆芽。而今天，綠豆芽長(zhǎng)已經(jīng)超過(guò)6厘米。淘洗時(shí)，我順便把脫落的豆皮也清理掉，好費(fèi)功夫呀！
希望我的黃豆芽和綠豆芽寶寶們繼續(xù)健康成長(zhǎng)。
10月15日是豆芽生長(zhǎng)的第六天。
放學(xué)回家，我給黃豆芽洗“淋浴”時(shí)，發(fā)現(xiàn)黃豆芽居然有一部分變色了，黃色不再那么鮮艷亮麗，還有個(gè)別的芽已經(jīng)變得又黃又黑，沒(méi)了光彩。
而綠豆芽似乎比較容易養(yǎng)活，大部分都長(zhǎng)勢(shì)喜人，芽芽又變長(zhǎng)了一些。個(gè)別的豆芽頭有一點(diǎn)點(diǎn)粉紅色。媽媽說(shuō)必須把它們炒炒吃掉，以免變壞。
于是第二天我就吃到了兩盤(pán)自己養(yǎng)的豆芽菜：肉丸炒黃豆芽和綠豆芽涼拌扁豆角。黃豆芽有豆香味，配丸子吃香味更濃郁，有嚼勁。綠豆芽清脆爽口，要是天熱一些，還可以熬綠豆湯配起來(lái)吃，口感會(huì)更好。
那么，問(wèn)題來(lái)了：我們吃豆芽吃的是什么？根還是莖？還是兩個(gè)都吃？網(wǎng)上給出的答案是：當(dāng)把一粒豆子種在地里時(shí)，它的豆瓣（子葉）會(huì)當(dāng)作肥料被分解，整個(gè)胚發(fā)育成芽、莖等地上部分，胚軸是莖和根相連的部分，胚根發(fā)育成根。我們吃的豆芽是豆子的子葉（豆瓣）和胚（發(fā)出來(lái)的長(zhǎng)“芽”），所以不能簡(jiǎn)單地說(shuō)吃的是根或莖。
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