關于火鍋的作文(熱)
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的關于火鍋的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
關于火鍋的作文1
天氣漸漸轉涼了，終于可以吃火鍋了，把我這只小饞貓饞的口水直流三千尺，想著那令人陶醉的美味佳肴，我簡直是度秒如年。
終于到了晚飯時間，媽媽像變戲法那樣，變出了一大桌食物，我連忙清點起來：有嫩綠的青菜、粉紅的蝦丸、棕-的海帶、白的寬粉、金黃的小魚……啊，還有我的最愛——豆腐皮!我迫不及待地往鍋里下了許多好吃的。幾分鐘后，媽媽掀開了透明的鍋蓋。憋了許久的蒸汽一涌而出，餐廳里頓時溢滿了火鍋的香味兒。
我已經(jīng)不上什么淑女形象了，開始狼吞虎咽起來。我用勺子撈起一塊兒豆腐就往嘴里塞�！鞍 蔽掖蠼幸宦�，只覺得豆腐像一團火，連忙把它吐了出來�！奥�，注意這點!”爸爸像個大學者似的教導我，其實他自己也吃得毫不斯文呢!我又夾起一把粉絲，只聽“吱溜”一聲，還沒反應過來，那粉絲便被一股強大的力量吸進肚子里了。此時的我就像久經(jīng)沙場的將-，正保衛(wèi)自己的家園，與侵略者浴血奮戰(zhàn)。經(jīng)過一番激烈而漫長的生死搏斗，我先后消滅了土豆將-，白菜-兵，下完指揮官等，像一位立下無數(shù)戰(zhàn)功的英雄一樣，凱旋歸國。我看著圓滾滾的肚皮，真是滿足啊。
在寒冷的冬天，能夠吃上一鍋香噴噴、熱乎乎的火鍋，便是再好不過的選擇了，于是媽媽到菜市場買來了丸子、排骨、青菜、肉筋，準備燒火鍋吃。
不過一會兒，媽媽便叫道：“火鍋好嘍!”，我聽到了媽媽的呼喚，急忙放下心愛的書，直奔餐桌�！巴廴�，自己燒的.火鍋就是不一樣!媽媽掀開了透明的玻璃蓋。憋了許久的蒸汽一擁而出，餐廳里頓時溢滿了火鍋的香味兒。
鍋盆底下還在用小火燒著，所以許多的小泡泡在“大雜燴”里亂蹦。他們好象一個個嚴厲的-察，正在-告我們：很燙，吹了再吃，不然后果自負!可我早已被香味熏得不停的咽口水了，哪顧得上這些，用勺子撈起一個最愛吃的丸子就往嘴里塞�！鞍ミ�!啊——”我痛苦地呻吟著，只覺得丸子像一個“火球”，硬是往腸子里滾，過了一會兒，肚子才恢復了平靜。
爸爸媽媽也不甘示弱，一個使勁嚼青菜，一個拼命喝湯，一家人把形象和煩惱都拋到了九霄云外。剩下的，只有圓圓的肚子、香香的氣味，噢，我差點忘了，還有最親切，最溫馨的家庭氣息。
關于火鍋的作文2
俗話說：“百里不同風，千里不同俗�！保鞯孛耧L民俗大相徑庭，有人喜歡北京的烤鴨，有人鐘愛武漢的熱干面，有人對那陜北的肉夾饃情有獨鐘，而我唯獨對那“霧都”的火鍋有著一份難以割舍之情。
重慶火鍋靠它獨特的`魅力與獨一無二的口感風靡全球。這個“火鍋之都”可不是浪得虛名。今天，我就帶著你們一起來瞧一瞧吧！
據(jù)傳大約在清朝道光年間，重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等調(diào)味的飲食習慣，后發(fā)展為小商販挑擔沿街叫賣。直到二三十年代，重慶的鹿氏夫婦開辦了三五火鍋館，其后又出現(xiàn)了著名的有云龍園、述園、一四一、不醉無歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎上，演變?yōu)楝F(xiàn)代重慶的火鍋。而現(xiàn)在的重慶被譽為“中國火鍋之都”。
如今，火鍋店遍布重慶的每條大家小巷，無論你身在重慶的哪個角落，都能感受到它的色香味。這也是因為底料的關系。重慶火鍋講究個“辣”字，所以在湯鍋里放入不少辣椒。重慶火鍋也講究“麻”，所以在湯鍋里放入不少又麻又辣的花椒，再將豆瓣、豆豉、牛油按步驟放入鍋內(nèi)，再把牛油放在旺火中熬，直到油化了。然后在鍋內(nèi)摻入牛肉湯。再加入冰糖、老姜、鹽巴、醪糟進行熬制。半小時后，這個色香味俱全的火鍋底料也就做出了。
說起底料，倒不如親自嘗一嘗哩！火鍋底料開始沸騰，服務員端來油碟兒、蒜泥、味精、鹽巴和炒過的香芝麻，一樣加一點，那才叫香。幾分鐘后，你便可以看到火鍋上的小泡泡沸騰起來，它們推開了蓋在身上的辣椒、花椒……在鍋里煮上幾分鐘夾起來放在油碟里一蘸一蘸，香辣爽口，辣得你直冒汗，麻得你直跺腳。
怎么樣？聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)對重慶火鍋垂涎欲滴了呢？
關于火鍋的作文3
在寒冷的冬季，什么食物最好看的味？那當然是火鍋啦，沒之一。火鍋“咕嚕咕�！睍r，散發(fā)著誘惑的香味時，那叫一個美��！無論是麻辣的，還是清湯的，還是人見人愛的鴛鴦鍋，總有一款適你。對于我來講，只須是火鍋，都是最好看的味的。
一臺電磁爐，一口鍋，自己配的火鍋底料，加上配菜，簡容易單地吃一頓火鍋，辣到出汗，豈不美哉？把一塊小瘦牛肉切成片，腌上佐料，再來幾塊洋芋，幾片青菜，蝦丸魚丸……鍋里沸騰了，夾起一塊牛肉，放在最滾燙的地方，涮一會兒，看它的顏色漸漸變深，快熟時，夾起來，送到嘴里，燙得在嘴里滾幾滾，胡亂嚼下去。牛肉Q彈有嚼勁，麻辣的味道讓嘴像觸電一樣酥麻，細細的汗珠冒了出來，叫你無法抗拒，吃了一塊還想吃下一塊。肉吃夠了，再來吃菜。白菜早就煮軟了，麻辣味也已經(jīng)融進來，夾起來送進嘴里，白菜的.微甜和麻辣之間產(chǎn)生了碰撞，咽下去，喉嚨里像有把火在燒似的。看失火鍋“咕嚕咕�！保约悍路鹨踩诨M來了。吃完了菜，再吃上兩碗米飯，舀上火鍋湯，紅彤彤的，吃下兩碗，肚子脹了，像著了火一樣，喝點熱水，只想喊一聲：爽！
提到火鍋，不可以不說說重慶的“九宮格”火鍋了�！熬艑m格”的九宮格：可不是弄著玩兒的，這里頭可大有學問：火鍋的中心格，溫度最高，適合燙口味爽脆的涮食，譬如毛肚、腰片、牛肝、黃喉；四角格溫度稍稍低一些，用來煮十來分鐘入味的食材，譬如麻辣牛肉、肉片、肥腸、土豆、白菜等等；十字格和鍋底接觸最少，溫度最低，適合低溫慢慢煮，用重慶人的話來講叫“酣燙”，一上桌就把豆花、血旺什么的燜著，快吃完的時候，再撈出來，大快朵顧。也算滿足自己貪心的胃。在“九宮格”里，不只有被人垂涎欲滴的美味，還有不少做人的道理。每種食材就是一種人，每種人得分狀況對待：是像中心格一樣，猛火而攻呢，還是四角格一樣，適合給點甜頭，又或是像十字格，耐心、溫順地對待。
火鍋，也是一門學問。品嘗火鍋的美味，品味做人的道理。
關于火鍋的作文4
我的家鄉(xiāng)在重慶。說起重慶，人們首先想到的是火鍋。重慶的火鍋店數(shù)量驚人。大街小巷，小巷，酒店遍地都是。不管在哪里，只要不出門，出門就會聞到火鍋的味道。如果不是，那就不是重慶了。
重慶火鍋的特點可以概括為三個字：麻、辣、辣。這三個字在不同的人眼里有不同的反應。愛熱鬧的南方人“幸�！�；愛輕的北方人“怕”。慢，這個結論只能在你到重慶之前說。一旦去過重慶，別說外地人，就連外地人和外星人也會在99年回到一家，愛吃火鍋。你看，在火鍋店里，無論男女老少，中國人還是外國人，汗流浹背，淚流滿面，嘴里歇斯底里地喊著爽，爽，爽！
重慶火鍋很講究做湯底。主要原料是黃油、芝麻油、植物油、豬油、胡椒、胡椒、生姜、豆瓣菜和醪糟。制作對熱期非常講究。哪個先放，哪個后放，哪個先炸，哪個先煮等等都有嚴格的程序。湯是用牛骨、豬骨或土雞預先文火熬制，然后與基料混合烹飪。每個人吃飯的時候都應該配一個油鍋。油菜是用芝麻油、大蒜、芝麻、味精和蔥制成的。將熱菜泡在盤子里，放入口中。至于用的主菜，就比較豐富了�？梢哉f是包羅萬象，不考慮葷素�？傊�，天上飛，地上跑，水里游，土里長，應有盡有。但最突出的是有毛肚的`鴨腸。沒有這兩種就不叫重慶火鍋。毛肚是黃牛和牦牛的內(nèi)臟，鴨腸是當?shù)赝柳喌膬?nèi)臟。熱菜這兩個菜對溫度非常講究。時間短不熟，時間長不脆，兩分鐘筷子剛剛好。一個好的跡象是，毛肚片上覆蓋著小油泡，在油鍋里撈出來，而鴨腸則卷成一團，紅而亮，放入口中香脆。突然你會驚嘆它在全世界是多么美味。俗話說“天下有美食，不吃不知目的”！重慶火鍋象征著重慶人的性格、熱情、大膽、陽光、大度。有人說重慶火鍋培養(yǎng)了重慶人的氣質(zhì)，或者說重慶人的氣質(zhì)賦予了重慶火鍋無窮的魅力。我覺得先有雞還是先有蛋無所謂。重要的是重慶火鍋很驚艷，重慶人的性格很讓人佩服。
關于火鍋的作文5
“醒醒，起來做早操！”我被媽媽的聲音吵醒了。眼睛還是睜不開。我沒睡夠。我囁嚅道：媽，暑假能讓我睡懶覺嗎？一邊抱怨，一邊拖著軟綿綿的身子，瞇起惺忪的眼睛，勉強跟著媽媽下樓。
一路上心里還是有很多不快，但又不想讓媽媽生氣，只好跟著她到河邊。哇，眼前的景色讓我震驚。相比傍晚，早晨的河水更美更迷人。河上漂浮著一層薄薄的霧。遠遠看去，像是戴著白色面紗的仙女。微風吹過她，寒意吹在她臉上，讓人頓時精神一振。早上一小時抵得上晚上兩小時。河邊也集中了很多做早操的人，有的在跑步，有的在打羽毛球，有的.在練太極拳。都充滿了活力，給安靜的河邊增添了活力。
在媽媽的命令下，我和媽媽開始慢跑。面對冉冉升起的太陽，我們一步一步向前跑。漸漸的，我越來越累，腳像鉛一樣抬不起來。但是，在媽媽的鼓勵下，我看到媽媽的目的地已經(jīng)不遠了，于是我努力繼續(xù)跑步。終于，末日到了。我又熱又汗，但是有了媽媽的夸獎，心里自然開心。接下來，我不擅長跳繩，因為一開始跳繩的姿勢不對，所以很累，跳不快。我媽著急，我也很無奈。四年來，我媽一直在監(jiān)督我，讓我改變跳繩姿勢，但這就像是一種慢性病，我盡力了。下學期四年級的跳繩比賽，我盡了最大的努力去跳，但是成績太被忽視了，媽媽很傷心。后來我們嘗試了很多方法，從一開始的跳繩練習，到整根繩子，從十根到二十根，終于戰(zhàn)勝了可惡的頑疾。我也有一點從怕跳繩到不排斥的愛。媽媽拿著手機定時器說：“準備好了，走吧�！蔽覓暝�，繩子猛地劃過地面，我試圖跳過去，一，二，三，四。我在心里數(shù)著�！斑�有十秒，加油�！蔽冶M力了。計時器響了，170，我跳了170。我高興地撲進媽媽的懷里。努力是有回報的，在我和媽媽的共同努力下，我突破了自己。
直到今天，我已經(jīng)鍛煉了整整一個月�；叵氲谝惶�，我被勉強拖到河邊，但現(xiàn)在，我似乎愛上了它，出汗后，我覺得神清氣爽；以及運動帶給我的自信和力量。多累多幸福的人啊。我想我會一直延續(xù)這份快樂。
關于火鍋的作文6
母親告訴我今天要去吃牛肉火鍋，我這個小吃貨一聽到要吃期待已早的火鍋，便開心地跳了起來，不自覺地流出了口水�？墒桥Ｈ饣疱佒袥]羊肉了嗎？我和母親都攜帶疑問來到了火鍋店。
這個火鍋店大極了，一進門我便吃了一驚。大家快點找了個座位坐了下來，剛一落座，我更期待了，于是我迫不及待地拿起了菜單和母親一塊開始點餐。
這個時候我才發(fā)現(xiàn)真的沒羊肉，于是大家點了一份龍眼，一份脖仁和爽口牛肉，醬料和其他蔬菜。
這個時候，我與母親來到了自助醬料區(qū)，醬料的類型居然這么多，有麻醬，花生碎，海鮮汁，芹菜蔥花粒，香菜末……數(shù)也數(shù)不清。我便各放了一些，制成了“梓頤醬料”，醬料盛好了，我和母親便回到了座位上，焦急地等著牛肉的到來。
牛肉沒來，漏勺卻來到了那個水還沒開大銅鍋中，我問母親：“母親，這個大漏勺是做什么的？”母親溫順地回答：“假如沒漏勺，牛肉會漂在鍋中到處都是，不好找�！痹瓉砺┥走�有大用處呀，我心想。
這個時候員工才把大家等待已久的牛肉上了，一共三盤，所有牛肉都紅彤彤的，每盤牛肉都寫著名字，都是需要涮十秒鐘。我拿起專門夾生肉的筷子對牛肉一個個發(fā)起了“攻擊”。把他們放進了大漏勺中，發(fā)現(xiàn)牛肉從血紅色慢慢變成了淡紅色，最后變成了肉色，濃濃的肉香味也撲鼻而來。我先給母親夾了一塊，然后給自己夾了一塊，并把熱乎乎的牛肉放入涼絲絲的'醬料中，最后放入了嘴中。��！這對我來講真的是世間美味！我停不下來了，一片一片的涮，一片一片的吃，最后我和母親把所有些都吃完了，飽餐了一頓。
在回家的路上，我心想“原來火鍋還有這么多類型，又有這么多繁復怎么吃，而這部分都是我不曾知曉的，看來在其他事上，我也該好好學習，認識新常識了！”
關于火鍋的作文7
假如說，廣州的早茶是一幅精美的油畫，那樣，一碗清淡的白粥則是寫實的素描，而熱烈的火鍋就是奔放的抽象畫了。
火鍋的顏色，就像火一樣紅，一樣熱烈�；鸺t的干辣椒，墨綠的青花椒，黃的油，白的沫。此時的鐵鍋，早已不再冰冷，也變得熱情奔放起來！就像被賦予了生命通常。外面火的顏色和里面辣椒的顏色相映成趣�！斑@么冷的天，假如盤腿坐在雪地里美美的吃上一鍋該有多滋潤。那紅油和辣椒光是看著就能被人感到暖和。”這是大家一家人下雪天海量想法中最解饞的一個。
假如湊近了聞一下，第一種感覺不是嗆，而是香，假如不知曉香辣的感覺，那就問問火鍋吧！正當你貪婪的想把所有香味都吸進肚里時，辣味就會偷偷地鉆進來，叫你冷不防打個噴嚏，之后就是眼淚奪眶而出，那個爽勁就別提了，彎腰撿筷子去吧！
可以涮火鍋的菜品不少：羊肉卷、牛肉卷、牛肚、雞肉、雞翅，老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千頁豆腐、血豆腐、菜豆腐，海帶絲、海帶芽、海帶頭、海帶結、海帶片，青菜、白菜、娃娃菜……太多了�？傊�，這餐桌上除去餐具以外的東西都是被涮的對象。
毛肚在火鍋中的地位非常高，在傳統(tǒng)的九格火鍋中，專門在中間設置了涮毛肚的'格子。毛肚看著黑黑的，上面布滿了柔軟的刺，不需要涮太久，十秒到三十秒，依據(jù)個人口味而定。
熟了之后，飽蘸或不蘸油碟，送入口中，立馬就能感覺到小肉刺持續(xù)的摩擦著舌頭，旋即大嚼，自己都可以聽見“咯吱咯吱”的聲音，嚼勁十足而又與眾不同脆爽，過癮至極，真被人無法抗拒。
其實，一座城市對火鍋的熱愛程度，并非看那種像餐飲店似的火鍋店有多少家，而是那種容易隨意的小火鍋店的數(shù)目和人氣，畢竟火鍋本身就是有點兒調(diào)皮隨意的東西。真的愛吃的人會為它叫好，而真的愛你的人則總是煩人的問：“干不干凈？衛(wèi)不衛(wèi)生？
關于火鍋的作文8
港珠澳大橋橫跨二百里澎湃大海，C919大飛機起飛騰躍萬米長空。新時代的中國，China嘹亮在世界各地，五星紅旗在太陽升起之地昂然雄立！
“爬坡上坎重慶城，青石板坡老火鍋”。豪爽的重慶火鍋，是無法忘懷的記憶。今天的時代，吃火鍋是一件再平常不過的事情。一家老小，圍坐在自家飯桌旁，備三四個小菜，接下來要做的只有等待。爸爸媽媽掏出4G手機，點開美團APP，遞給大家挑選火鍋店。手指觸屏，一鍵下單配送。一家人說說笑笑，長輩的臉上洋溢著幸福的笑容。
不多時，樓下傳來摩托車的轟隆聲。戴著“小黃帽”的外賣小哥和和氣氣的把火鍋端上飯桌，架在電磁爐上�；疱仧釟怛v騰，麻辣牛油底料在鍋里翻滾撲騰。我探過頭去，蒸汽酥麻了半邊臉，融化了一顆心。還讓我舊病復發(fā)——口水崩塌癥。哈哈！鮮嫩的毛肚鴨腸，在一旁閃著光。讓所有人的味蕾都把槍口對準了它們。長長的筷子夾住，往滾鍋里一浸，撲騰的小泡泡震動著手指。燙好后往嘴里一放，麻辣鮮香，五味俱全，是舌尖的極致體驗。一家老小足不出戶，就可以享受天倫之樂的美味，還要歸功于如今互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的發(fā)達。
飯桌上的“龍門陣”，讓我了解到，在爸爸媽媽那個年代，吃一次火鍋，實在是新奇。只有逢年過節(jié)，才能享此殊遇。吃火鍋之前，首先要通知七大姑八大姨，各路親朋好友來家閑敘。到了時候，大家一起拉著家常，穿過大街小巷，要走三四里路，上幾百級青石臺階，才能到達為數(shù)不多的幾家火鍋店。爸爸介紹道，那時的火鍋，都是現(xiàn)熬現(xiàn)燙，非常費時。光是熬制底料，都要花兩三個小時。他們那些小孩子，只好圍成一堆，望著鍋里翻滾的.牛油，唾沫就像關不了的水龍頭，嘩嘩的往外流。我可真為那時的小吃貨們捏一把汗呀！
那時的火鍋雖然分量大，但菜品……呃……實在是太少，而且不新鮮。經(jīng)常吃完火鍋回家都要拉幾頓肚子才肯罷休。我們新時代的吃貨們，真是幸福呀！
風雨兼程40年，遂令滄海變桑田！從小漁船到萬噸巨輪；從破風箏到大型客機，人民的生活水平得到了巨大的提升。國面前是星辰大海，未來是春暖花開！
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