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【通用】第一次做飯作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編幫大家整理的第一次做飯作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
第一次做飯作文1
歌唱得好:“一個和尚挑水吃,兩個和尚挑水吃,三個和尚沒水吃……”
話說三個不喝水的和尚聽說寺廟要新建繁榮了,不禁皺眉微笑.第一次,他們放棄了平時的爭吵,愉快地在一起討論喝水的未來人生規(guī)劃。
討論結(jié)束后,我笑著睡著了。
等了大概一個小時,一個十五六歲的小和尚來了。
三個和尚對它使了個眼色后,大和尚說:“我說弟弟,你今天上山累了。先去休息吧!我明天給你分配任務(wù),!”小和尚傻傻地點點頭,休息去了。
三個和尚見小和尚走了,就湊在一起:“現(xiàn)在我們有仆人伺候了!”“是的,好像有幾個系統(tǒng)讓他很努力!薄笆裁聪到y(tǒng)?”“這個我已經(jīng)寫好了!”三個和尚看了一遍又一遍,忍不住竊笑。
第二天,三個和尚把小和尚帶了過來,小和尚眨著眼睛,不知道在想什么。大和尚道:“我說,小弟,這個國家有國法,寺廟有寺廟規(guī)矩。今天你二哥給你布置任務(wù)。”
二僧咳嗽一聲,道:“1。新和尚必須每天挑水三次,以保證寺廟的日常生活。2.新和尚一定要服從師兄的命令,一定不能自作主張。3.以上兩條作為新老學(xué)徒考核、晉升、福利待遇的依據(jù)!笨赐旰,又問:
“你明白嗎?”“我理解!蔽乙彩沁@么說的,但心里還是覺得:這分明就是欺負人!但是他不敢說話。三僧道:“明白就好!”說完,把水桶扔在小和尚面前,“給,這是你每天需要的'。記住,你的任務(wù)光榮而艱巨,希望你能做好!”
從此,小和尚開始了他的出家生涯,在廟里挑水。日復(fù)一日,年復(fù)一年。三年后,小和尚長大了。多年以后,
的鍛煉,長了一身鍵子肉,孔武有力,行走如飛。
剛巧這年各寺要推選一名住持,三個和尚都想?yún)⒓樱伤麄円粋因不鍛煉而肥得像一頭豬一樣;一個因挑食而骨瘦如柴;另一個卻因長期缺乏鍛煉而體弱多病。三個和尚都不符和參加比賽的要求。于是,只有四和尚一人參加了比賽。這下三個和尚對老四刮目相看,每天都圍著四和尚轉(zhuǎn)。
比賽開始了,四和尚成功的擊敗了參加比賽的所有選手,獲得了冠軍而當(dāng)上了住持。三個和尚整天纏著他,要他傳授秘訣。
老四思考再三,決定該改一改自己住的寺的寺規(guī),特別是那三個和尚該鍛煉鍛煉。于是,他把秘訣傳給三個和尚,條件是不許反悔。三個和尚每天每人挑三擔(dān)水,每天每人砍三擔(dān)柴,每天每人上下山來回各三次……三個和尚哪吃得了這個苦,多次想反悔。可住持是今非昔比了,他早就派人去監(jiān)督他們,如果偷了懶就要增加每天的工作量。三個和尚又想用Money(錢)來和好?勺〕诌@回是鐵石心腸,不行的!這下,三個和尚每次回寺廟,總是叫苦連天?蓵r間一長,三個和尚筋骨越來越強壯。他們終于嘗到了勞動的樂趣,反而變得越來越勤勞了!
終于,凡是在這里的和尚都成了強壯有力的青年,大伙兒出家都愿意來這里。
為了讓人們記住這個故事,三個和尚把自己的故事寫了下來,讓后人引以為戒。
第一次做飯作文2
在我的記憶寶庫里,有我許許多多的快樂和悲痛;有不可計數(shù)的成功和失;有數(shù)不清的傷疤;還有數(shù)不清第一次。比如:第一次上學(xué),第一次被老師吵,第一次學(xué)會拿筷子……但是,在我印象最深的一件事就是做飯了。
在我10歲那年,奶奶忽然對正在看電視的我說:“你呀,10歲了,還不可學(xué)做飯?你什么都可以不會,但做吃的可堅決不能不會,因為你到哪里都是得吃的.!蔽乙婚_始對做飯很感興趣,于是,我喜出望外地答應(yīng)了。
我盼啊盼,等啊等,終于等到了第二天的中午,奶奶告訴我今天做面條。我迫不及待的挽起了袖,奶奶給我一小團面,和我現(xiàn)在的拳頭那么小,可對于當(dāng)時的我,已經(jīng)是好大好大了,因為我從來都沒有玩過那么大的面團。奶奶告訴我:“先把這面團用勁揉,你先揉,揉好以后我再告訴你第二步!蔽艺罩棠陶f的話去做了,可揉著揉著,這面團竟粘到了面板上面板上,我有些不知所措了,急忙向奶奶求助,沒想到,奶奶用右手中間的三根手指抓粘在面板上的面,一會兒工夫,這些面就被奶奶搞定了。奶奶語重心長地說:“如果這些面再粘在面板上,你就跟我一樣,用手去抓它們,但是,為了以防萬一,你覺得比較粘手時,就抓一些面粉往上面灑,這樣,它就不粘了。”奶奶的話還真靈,這面團果然不粘了。這一步,我就算做好了,那白白凈凈的面團放在我的眼前,就像是天鵝蛋似的。
奶奶告訴我的第二步是:將圓面團壓扁,用搟面棍將壓扁的圓面團檊圓,推搟面棍時左手用勁,退的時候右手用勁,這樣,這的圓面就會自己轉(zhuǎn)起來,搟到像小盤子的時候,再將一小半面搭在搟面棍上,再將面卷起來,面的中間不能太用力,力氣要用在兩邊,并且搭面的時候不能只搭一個點,卷開時要換一個點,就這樣,搟上兩三圈的時候就可以了。奶奶雖然將方法告訴我了,可我不知道為什么,我搟的面就是不圓,奶奶總是對我說:“要有耐心,做面條做得多了就可以搟圓了!
第三步:在搟好的面上撒上面粉,一定要撒均勻,然后將面疊住,再拿面刀均勻地切成細條,再展開就可以了。這一步看似簡單,可我在切的時候,切的面條有粗有細,我向奶奶說,可奶奶還是讓我耐心點。
第四步:將水燒開后,將切好的面條放在鍋里,趁這個時間,得趕緊拿碗,往碗里放香油、雞精、食用鹽、醋、醬油等調(diào)料最好再放點蔥花。再盛一大勺滾水放進碗里,再攪一攪,湯就好了,面條也熟了。將面條盛在碗里就可以了。終于,香噴噴的面條做好了,那天中午我吃的可香了。你可知道,我再放面條時,那濺起來的水落在了我的手腕上,疼死我了,不過還好,沒起泡。
如今,我已經(jīng)13歲了,包子、餃子、豆包、面條我都會,奶奶的話我也一句也沒忘:什么都可以不會,但做吃的可堅決不能不會,東西吃了不可惜,扔了會心疼的。
第一次做飯作文3
“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……”掛鐘敲了6下。哎!都6點了,我的肚子早就開始打“內(nèi)戰(zhàn)”了,咕咕直響,可媽媽還沒回來!哦,對了,媽媽不是說我小,不讓我干活嗎?今天就讓我替媽媽做頓飯,來向媽媽證明我長大了。
雖說立下了“雄心壯志”,可畢竟是頭一回自己動手,我連做什么飯菜都想不出來。正在左右為難之際,我猛地一回頭,看見了在菜籃子里的西紅柿,不禁叫出聲來:“做西紅柿炒蛋!”
我先到樓下門口的小店里買了一塊錢的饅頭和半斤雞蛋,再回到家洗好西紅柿,準備動手切。我系上圍裙,放好菜板,右手緊握住刀,左手按著西紅柿,一刀一刀仔細切。然后再把雞蛋打碎了,倒進碗里。
下面就要進行最關(guān)鍵的一項:炒!
我點燃了煤氣爐,放上鍋,倒好油,然后抓了一把蔥花放到鍋里。沒想到蔥花一個一個都“蹦”起來了,因為我離鍋太近,差一點兒“蹦”到我身上了。呵!好家伙,真沒有想到蔥花還會“跳高”了,成了“運動員”了。我又把雞蛋倒進了鍋里,然后翻一翻,再把它倒出來,放上西紅柿,最后把雞蛋再倒上,一塊兒炒。
可那西紅柿好象故意和我做對似的,我想往左翻,它卻向右“溜”;我想往右翻,它卻往左“跑”。這還不說,它還老想往鍋外“跑”。就這么一會兒,有幾塊險些掉在地上。
大約過了兩分鐘,我往鍋里放了一點兒鹽,再翻一翻。
過了一會兒,終于炒好了,我把它盛到了盤子里。我心里想:原來西紅柿炒雞蛋也這么不容易啊!那媽媽平時做各種各樣的`飯菜,多么辛苦啊……我看了看表,已經(jīng)過了七八分鐘了,我把西紅柿炒雞蛋端上了桌子。
看著那香噴噴的西紅柿炒雞蛋,我心里好像打翻了一罐子蜜一樣,甜極了,大聲地說了一聲:“啊,我成功啦!”這時,媽媽回來了,看到桌子上的飯菜,吃驚地張大了嘴。
整整一個晚上,我躺在床上不住地想:干活真是件快樂的事啊!今后,我還要幫媽媽干“你都這么大了,應(yīng)該學(xué)著大人做事,要學(xué)習(xí)獨立生活!蔽倚南耄哼@話說得倒也是啊!我能做點什么呢?
恰好,爸爸、媽媽晚上都去開會,很晚才能回來。對!這該是學(xué)做事的好機會,給爸爸媽媽做飯去。說干就干,我淘了一碗米,倒進盆里,用水龍頭淘凈,并給鍋倒上水。我引燃了爐子。然后坐在小板凳上,大約過了幾分鐘,我聞到了一股米飯味,揭開鍋蓋,香噴噴的米飯呈現(xiàn)在我眼前。我又炒了一盤西紅柿雞蛋。
爸爸媽媽回來了,我連忙端飯菜。爸爸和媽媽早已餓了,他們一邊吃一邊問:“這是誰做的?”我紅著臉回答說:“是我做的!眿寢屨f:“我們家又多了一個廚師。
第一次做飯作文4
從我入學(xué)到現(xiàn)在,我經(jīng)歷過許多第一次,如第一次考試,第一次獲獎,第一次上網(wǎng),第一次……然而,令我印象最深的是第一次煮飯。每當(dāng)我想起這件事就合不攏嘴。
哪是一個星期天,我爸爸、媽媽不在家,我想我從來沒有幫媽媽做過家務(wù)活,這回可是一個好機會,就煮一鍋飯吧,給爸媽露一手,讓他們高興高興。說干就干,我先掏了一鍋米。聽媽媽說過,煮飯之前要先洗2至3次米,我就學(xué)著媽媽的樣子洗起米來。但每洗一次米,就有一些“小淘氣”順著水“逃走”,因此,洗完米,米就少了三分之一。我把洗好的米倒進了電飯鍋,插上電源,自個兒去網(wǎng)上沖浪了。正在我沖得起勁時,不知從哪兒傳來了“劈里啪啦”的聲音。我循聲找去,發(fā)現(xiàn)是從廚房間里傳來的,我立馬想到了那鍋飯,揭開鍋蓋一看,啊,天哪,這是我煮的飯嗎?顏色又黑又黃,嘗了一下,“呸”硬的'像一些小石子。這可怎么辦呢?我急得像熱鍋上的螞蟻。不知如何是好。正當(dāng)我發(fā)愁時,爸媽回來了。媽媽問我:“行健你在干什么呀?”我吞吞吐吐地說:“我……我……做……做……”“咦,什么味道啊?”媽媽警覺地問,邊問邊和爸爸一起來到了廚房,一看,全明白了,“哈哈哈……”地笑了起來,把本來就愛笑得媽媽笑得眼淚都出來了,爸爸也被笑得彎下了腰。后來我才知道,是因為我煮飯之前忘了給鍋里加水,才會燒成這樣。我想:無能做什么事只有仔細觀察,虛心學(xué)習(xí)才會成功。這不?“煮”下面還有四點水呢!難忘的第一次生活中充滿了許多“第一次”:第一次做飯,第一次表演,第一次養(yǎng)寵物……,一個個“第一次”就像一行行腳印,印在我們成長的道路上。最使我難忘的“第一次”是洗碗。記得那年春天的早晨,明媚的陽光照射著柳條,春風(fēng)吹拂著柳枝,院子里頓時充滿了生機勃勃的景象。習(xí)慣了晨練的爸爸媽媽,禁不住滿園春色的吸引,放下碗筷,一溜小跑到院子里,時而與楊柳“依依”,時而與春風(fēng)“摩拳擦掌”,好一幅良辰美景圖!看著這動人的場景,我也想下去踢幾腳“掃堂腿”。但是看到杯盤狼藉的飯桌,想到父母的辛苦,我沒有被“誘惑”。于是拿出了一個空盆子,把早飯后的餐具放了進去,接了半盆水,倒進了幾滴洗潔精泡了泡,模仿父母“規(guī)范”的動作:左手拿碗,右手持刷,迅速地刷了起來。不到一分鐘,“鍋碗瓢盆交響曲”“演奏”結(jié)束了。我左瞧瞧,右照照,欣賞著自己的勞動成果。這時,一縷陽光照了進來,干干凈凈的碟子被照得精光發(fā)亮,我像一只小貓咪,左蹦右跳,心里甭提多高興了!這時,精神飽滿的爸爸媽媽回來了,看到窗明幾凈的廚房高興地對我說:“你長大了,會刷碗嘍!真是個愛勞動的好孩子!”看著爸爸媽媽露出欣慰的笑容,我感到無比的幸福。心想,我終于能為爸爸媽媽做點事兒了,今后我一定多為爸爸媽媽干些力所能及的活兒。“世上無難事,只要肯攀登”。經(jīng)過這“第一次”,我明白了做什么事情,都要有勇氣面對,并認真仔細去做。這樣,才能做好事情,報答父母的養(yǎng)育之恩。
第一次做飯作文5
我是爸媽的寶貝女兒,素來是衣來伸手,飯來張口。漸漸地,我長大了,可衣來伸手飯來張口的習(xí)慣一直保持著,結(jié)果就導(dǎo)致我媽每天都在戲謔地說:“我怎么養(yǎng)了個又笨又懶的小棉襖呀,等我老了可怎么辦呢?”,整天這樣聽,我的小心肝實在是不甘心呀,所以我決定終有一天一定要讓媽媽對我刮目相看。
機會終于來了。有一天,爸爸媽媽去市場賣貨去了,我終于有機會證明自己不是他們又笨又懶女兒,而是他們能自力更生的寶貝兒了,干什么好呢,就給他們做一頓美味的午餐吧,可糟糕的是本來可以給我打下手幫忙的哥哥病了,這個艱巨的任務(wù)就在了我一個人的肩上,不過不就少了一個打下手人嗎,這可絕對難不住聰明的我。然而,好景不長,第一步就把我難倒了,開火的時候就是扭不動,怎么也擰不開火。我在廚房轉(zhuǎn)了好幾圈,突然靈機一動,再次走到灶前,我把按鈕往下一按再轉(zhuǎn)一下,果然火開了。這么一點兒小事,難不住本天才。接著我將鍋里添好水,蓋上鍋蓋飛奔下樓去買水餃;貋碇螅吐牭綇N房了一陣滋滋的開水聲,我趕緊打開鍋蓋,一股“熱浪”直向我撲來。
我趕緊把水餃打開,然后學(xué)著媽媽平時煮餃子的樣子把水餃下到鍋里,然后又用勺子推一下餃子,勺子碰到鍋底,發(fā)出清脆的聲音金屬相撞的聲音,聽著就很有成就感。然后我蓋上鍋蓋看袋子上煮速凍餃的方法。為了防止溢鍋,我時不時地打開鍋蓋,看看水漫出來沒有但每次打開鍋蓋,我都擔(dān)心得不得了,生怕熱氣燙到我?墒窍肫饗寢屨f我又笨又懶的話,我就堅定了要證明給她看的決心,也不是那么害怕了。又過了一會兒,我看餃子的顏色還沒有變成肉色,我就急了,趕緊用勺子盛了一個嘗了一下,誰知餃子太燙了,里面的汁水一下把我舌頭燙得都沒有知覺了。我一邊吸哈吸哈地吸著涼氣,一邊忍著疼痛又煮了一會兒,餃子終于變成了肉色的,面皮透亮透亮的.,好看極了。我用笊籬將餃子撈出來,又嘗試著做了個酸辣湯,拌了個涼菜。一切準備就緒,剛將做好的餃子和酸辣湯小心翼翼地端上餐桌,爸爸媽媽回來了,我趕緊也把涼拌菜端出,擺好碗筷,然后獻寶似的將爸爸媽媽拖到餐桌前先嘗嘗我的杰作。他們看到桌子上色香味俱全的午餐,眼睛亮亮的,露出了不可思議的眼神。我催促著爸爸媽媽趕緊嘗嘗,嘗過后,他們一個勁夸我長大了,會給他們做飯了,我的心里美滋滋的。
第一次做飯的嘗試成功地讓媽媽對我刮目相看,原來讓人對自己的看法改變的時候這么爽呀!通過這件事兒我們明白了一個道理,只要留心生活,多動手實踐,沒有什么事情是絕對困難的。
第一次做飯作文6
做飯是我很喜歡的一件事,雖然我做飯的手藝普通,但我腦海里總會記得我第一次做飯的事情,這件事在我的心里留下了很深的烙印,一直激勵著我,激勵著我對于做飯的事情越來越感興趣,我喜歡做飯,第一次做飯的印象猶為深刻。
第一次做飯是在家里,那時候正值我的生日,我覺得自己長大了,應(yīng)該幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)活,于是我就許下了這么一個愿望,我要學(xué)會做飯,然后將來可以為爸爸媽媽燒上一頓可口的`飯菜,我想他們應(yīng)該會很開心,我看見他們開心我自然也很開心,這個愿望一開始媽媽可能不太贊同,原因就是我從沒做過飯,他怕我不會使用爐灶而且對于用火的安全知識不夠熟悉,于是一開始便強力反對,后來在我的一番軟磨硬泡下也因為我今天是壽星的緣故,她便同意讓我做飯了,不過前提條件是,我的和她一起學(xué)做飯。
其實一開始我也比較拒絕,因為我喜歡一個人自由的感覺,總感覺媽媽在一旁監(jiān)督著我做,我感覺不自在,不過看在媽媽這么堅持下我只能選擇和她一起做飯,首先我們一開始學(xué)做的一道菜是西紅柿雞蛋湯,蛋要先打一個口子放到碗里攪拌,由于我是第一次打雞蛋,怎么打野打不好,媽媽在一旁看著我這么滑稽有點不自禁笑了,蛋不是這么打的,你看打蛋的時候只要輕輕磕一下碗角,蛋液就輕松就出來了,而且磕的時候要迅速把兩邊殼分開,這樣蛋液就能輕松地流進碗里了,而且不會跟你剛才一樣把蛋液撒得滿灶臺都是,懂了嗎?依照著媽媽教給我的步驟我終于打蛋成功了,接下來就是把蛋炒香,用一鍋水先燉一下西紅柿,等到燉得差不多再放入雞蛋,香噴噴,一鍋西紅柿雞蛋湯就做好了,仔細品嘗,想不到還挺美味的,這是我人生做的第一道菜,開啟了我對做飯這件事的探索之路,至于后來我做了什么菜嘛,在這里就不一一詳細列舉了,在這里列出這個經(jīng)歷的目的就是,希望大家一定要當(dāng)下事情當(dāng)下做,可能你畏縮或者是你懶惰的原因,許多能夠當(dāng)下做的事你以后可能就不會做了,那次的經(jīng)歷讓我覺得做飯如此美妙,而且后來我每次回家的時候總會給爸媽露一手,其實如果沒有當(dāng)時那個對做飯這件事熱忱的想法的話,今天我可能就學(xué)不會做飯了,那可能我一輩子都不會學(xué)習(xí)做飯,有些事情你想到了就要去做,萬不可等到很久很久之后,你再回憶這件事,你會后悔當(dāng)初沒有早一點去做這件事,由此帶來的損失是不可估量的,所以有些事還是要趁早做。
第一次做飯,讓我學(xué)到了做飯的手藝,人活著的價值就是不斷去學(xué)習(xí),不斷提升自己的各項技能,不斷提升自己的人格魅力,這樣的人生才有價值,有意義。
第一次做飯作文7
今天,爸爸媽媽都不在家,我決定自己做飯,做什么呢,就做西紅柿炒雞蛋吧。
我先從冰箱里拿出兩個雞蛋,學(xué)著媽媽的樣子拿出一個碗,把雞蛋在碗沿磕出一條小縫,用手往兩邊輕輕一掰,把雞蛋打在碗里,用筷子攪拌。我又拿出了兩個西紅柿,我把西紅柿仔細洗了洗,有小心的切成了小塊,西紅柿切好了,該下鍋了,怎么炒呢,我想起媽媽平時炒菜的樣子,跟著學(xué)了起來,我打開電磁爐,把油倒在鍋里,又倒上了雞蛋,雞蛋剛到鍋里就有“哧啦”的聲音,濺出了一點油,差點濺到我身上,慢慢的,雞蛋的一面變成了金黃色了,
我用鏟子把雞蛋翻了過來,雞蛋快熟了,我接著又把切好的西紅柿放進鍋里,西紅柿進鍋里也有“哧啦”的聲音,慢慢的,一陣香味撲鼻而來,過了一會兒,一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出來了,西紅柿和雞蛋融合在一起,黃里透紅,紅里透黃,一看就是很美味的樣子,我又加了一點鹽,攪拌均勻,嘗了一口,哇塞,味道好極了。
這時,爸爸媽媽回來了,我將一道香噴噴的`西紅柿炒雞蛋擺在他們面前,他們夸我長大了,我真高興,因為我學(xué)會了做飯!
每個人都會有第一次,當(dāng)然每個人的第一次都是不一樣的。也許是這樣,也許是這樣,但我的第一次卻是這樣的,讓我給大家講講我的第一次:在我的印象中最深刻的就是下廚房做飯了。那天是媽媽的生日,因為也沒有什么禮物給媽媽不如給媽媽做一頓豐盛的飯菜吧。于是我來到廚房,系上圍裙,放下菜板,準備做飯。我先把準備好的西紅柿洗干凈,然后把西紅柿放到鍋里蒸了幾分鐘因為這樣會好剝一點(事先網(wǎng)上偷學(xué)來的)把蒸好的西紅柿拿出來放到一邊涼快涼快,接著把雞蛋在灶臺一敲,沿著雞蛋的裂縫一掰,把他倒入碗里,攪拌均勻,我要開火了,把油倒入鍋里,油一開,晶瑩剔透的雞蛋就進油“自殺”了。接著我用鍋鏟把雞蛋分開放入準備好的西紅柿炒一會,就這樣我做的第一道菜就好了。
因為今天是我的媽媽的生日,所以我又準備做一碗長壽面給媽媽,我先把面粉粉倒入盆內(nèi)加鹽攪拌均勻,加入水和成面團,在盆里醒30分鐘,接著把醒好的面切成面條,把水燒開,將面條放入鍋中,在鍋里打入一個雞蛋,過幾分鐘面熟了,倒入碗里,就好了,我把做好的飯菜端上桌子,給媽媽品嘗,媽媽說:“好吃,太好吃了”。媽媽激動的差點就要掉眼淚了。我想:“我以后一定要經(jīng)常做飯給媽媽吃”。
經(jīng)過了這次的體驗,體會到了媽媽每天的不容易,以后一定要幫媽媽多分擔(dān)一些,不讓她那么辛苦那么累,要用更好更優(yōu)秀的成績來回報父母來回報社會!
第一次做飯作文8
這幾天媽媽一直說感覺不太舒服,渾身無力,頭腦發(fā)懵,可能是感冒了。下午放學(xué)回來,我看見媽媽正躺在床上,嚇我一跳。媽媽說她感冒嚴重了,頭疼的厲害,剛吃了藥,想躺會兒,還沒做飯,讓我先寫作業(yè),她一會就起來做。
看著媽媽有氣無力的樣子,我心里很難過,媽媽病了還想著照顧我,給我做飯,我該為媽媽做些什么呢?干脆,這頓飯我來做吧!我準備給媽媽一個驚喜,就對媽媽說:“媽媽,您好好休息吧,我去那屋寫作業(yè)了!”
進了廚房,我先學(xué)著媽媽的樣子,把圍裙取下來,系在腰里,然后望著一堆鍋碗瓢勺發(fā)愣,做什么呢?媽媽不舒服,肯定胃口也不好,那就簡單點吧!做個雞蛋面湯得了。我接了三小碗水倒進鍋里,放在灶上,把火打開,然后挖一小勺面放到碗里,對點水?dāng)嚦擅婧。水開了,我把面糊倒鍋里,一邊倒一邊攪,聽媽媽說過,如果不攪均勻,面糊就沉在鍋底,會燒煳的。很快鍋里就冒泡泡了,我趕緊打個雞蛋攪碎,倒鍋里,也是邊倒邊攪,雞蛋絮立馬就漂起來了,我把火擰小些,又熬了兩分鐘,一鍋雞蛋面湯就OK啦!
該炒菜了,炒什么呢?還是先做好炒菜前的準備工作吧!我擇了一根蔥,洗凈,掂起菜刀,小心翼翼地把蔥切成兩厘米長的小段,然后又掰了一塊姜,本打算切成姜絲,因為我看媽媽平時都是切成絲,由于菜刀很不配合,干脆切成姜片得了,切好一看,卻是一堆姜疙瘩,算了,就這吧!
炒什么菜呢?清淡的應(yīng)該是首選。我拉開冰箱,看見里面有生菜,得,就是它了!我拿出兩棵生菜,把根擰掉,然后又擰成兩截,用水洗三道。單炒一種生菜,無論是顏色還是味道都顯得有些單調(diào),于是我又切了兩根火腿腸。手忙腳亂一陣子,準備工作總算完畢。
開始炒菜!我把炒鍋刷干凈,放在灶上,把火打開,往鍋里倒油,油熱了,先把姜疙瘩放鍋里,再放蔥,用鍋鏟翻兩下,然后把生菜放進去,稍微翻一下,隨時也把火腿放進去,等生菜變軟后,開始撒上適當(dāng)?shù)柠},放作料,再翻幾下,完事。關(guān)上火,臨出鍋前放點味精,大功告成!我把菜鏟到盤里,看著自己的“杰作”,綠中有紅,紅中透綠;香氣誼人,心里美滋滋的`。
于是我就把學(xué)習(xí)桌搬到床邊,把湯和菜端過去,喊媽媽起來吃飯。媽媽沒聽清楚我的話,以為我讓她起來做飯,就說:“好!餓了吧!我正準備起來做呢!”等媽媽翻過身坐起來一看就問:“爸爸回來啦?”“沒有哇!”“這是誰做的飯呀?” “當(dāng)然是我啦!”“你”?媽媽突然眼睛一亮,精神起來,病好象一下子就好了!罢娴膯?妞妞!趕快讓我嘗嘗!”媽媽先夾了一點生菜放進嘴里,一邊津津有味地嚼著,一邊不停地點頭稱贊味道真好,鹽味正合適。
看著媽媽開心滿足的樣子,我也高興得合不攏嘴,心里有一種無人能知的愉快和無法用文字表達的快樂!這是我第一次給媽媽做飯,我覺得自己長大了,能照顧媽媽了,心里非常自豪,比考雙百分還高興!
第一次做飯作文9
為了完成老師給我們布置的假期作業(yè),我做了人生中第一頓自己親手做的飯。
悶飯
按照統(tǒng)籌,首先得煮米飯。在米袋里舀了兩杯米,接著又認認真真地淘了起來。淘好后,我小心翼翼地將連米帶水倒去電飯煲,可水還是急了些,水濺了出來,把先倒進去的米也給帶出來不少。我可不管三七二十一,又急急忙忙地把剩下的米倒進電飯煲,蓋上蓋子,插上電源,按了按開關(guān),就等著香噴噴的米飯“出世”。
切菜
今天的菜譜很簡單,一個是土豆炒豬肉,另一個是西紅柿炒蛋?朔刂乩щy,好不容易洗凈刨好,幾個大大的土豆已經(jīng)變了小土豆。放到菜板上開始切了?伤鼒A圓的,扁扁的,就像個小皮球一樣,哪都光滑,根本無從下手。
剛拿起刀來的時候,我還有一絲的害怕。菜刀剛落在它的身上,它就“迅速地逃”走了。當(dāng)我又把它放在菜板上時,它好像在笑嘻嘻地嘲諷我:“就算你脫光了我的.‘衣服’,也無法將我變成片,下鍋‘洗澡’吧?小傻瓜!”我才不中它的激將法呢!一次不行,兩次、三次、四次……終于功夫不負有心人,小土豆終于變成了土豆片。
切好土豆,就切西紅杮。西紅杮也切得不咋的,除了大小不勻外,西紅杮汁還“不爭氣”地流了一板子……
土豆炒豬肉
念著媽媽事先教我的炒菜經(jīng),擰開煤氣灶的開關(guān),待鍋燒熱后,我便往鍋里倒了兩勺油。再稍等片刻,見鍋里的油開始冒煙,我科趕緊捧起砧板上的肉末往鍋里放,后來又放了點土豆。拿起鍋鏟的我本想學(xué)著媽媽的樣子輕輕地翻炒,可沒想到我的手很笨拙,學(xué)也學(xué)不來,不少土豆片還被我翻到了鍋外面。還好,后面越翻越順利。時間在翻炒的過程中飛快流逝,鍋里的菜也在不變地發(fā)生變化:土豆慢慢變黃,肉末慢慢變色,最后還散發(fā)出陣陣香味……出鍋的時候,在媽媽提醒下,我還倒了點醬油,撒了些蔥花——土豆炒豬肉就這樣大功告成了。
西紅杮炒蛋
油一熱,我就把早已準備好的雞蛋液倒入。根據(jù)媽媽的提醒,雞蛋下鍋后我沒有急著翻炒,而是讓雞蛋的底部凝固后,再用鏟子順著雞蛋的一邊,貼著鍋底向鍋中心輕推,迫使在上面未凝固的蛋液流入鍋底,受熱凝固。如此反復(fù),直到所有蛋液都凝固,我才用鍋鏟從雞蛋的邊緣輕輕進入,一個巧勁輕輕將雞蛋翻過來煎另一面。等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時候,我還用鏟子輕輕把雞蛋分開,因為炒好后雞蛋不能太大一快。
把雞蛋從鍋里取出來后,我便在媽媽的幫助下,把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)——鍋里還有一些剛才煎雞蛋的油。媽媽告訴我,下鍋的西紅柿塊,要大火翻炒至出水變軟。等到西紅柿的水沒完全出來的時候,我按媽媽所教的,把炒好的雞蛋放進去,放入少許鹽,又翻炒幾下,加了點蔥花就出鍋了……
這頓飯菜忙下來,我不但手忙腳亂,還累得氣喘噓噓——原來,爸媽做飯、做家務(wù)是這么辛苦!看來,今后我要多為爸媽分擔(dān)一些力所能及的家務(wù),減輕他們的負擔(dān)!
第一次做飯作文10
做飯,媽媽會做,爸爸會做,爺爺會做,奶奶也會做……幾乎人人都會做,可是,就我不會做!
對了,我可以讓媽媽教我做飯呀!我大喜過望,竟然不知不覺地坐在椅子上傻笑起來,突然,我猛得一驚,想:光在這兒傻笑不行,要有實際行動呀!
我跳下椅子,扭動著屁股去找媽媽了!走進廚房,我恭敬地對媽媽說:“媽媽!你教我做飯好嗎?”
媽媽聽了嚇了一跳,恢復(fù)了一下被嚇著的表情,對我一本正經(jīng)地說:“做飯嘛,需要天賦,我看你笨手笨腳的,肯定學(xué)也學(xué)不會!我勸你,還是別學(xué)為妙!”
我的心一下子掉到了冰冷的無底洞,垂頭喪氣地回到了我的房間,傷心地哭了起來。突然,我靈機一動,我為什么不自己學(xué)呢?
我躡手躡腳地走到窗戶邊,靜靜地看著媽媽做飯,最后一個菜——-紅燒肉,出鍋的`時候,我閃到餐桌旁,媽媽什么都不知道。和平時一樣,吃完飯,她睡覺,我也睡覺,往常這時候我已經(jīng)睡著了,可今天不一樣,我輾轉(zhuǎn)反側(cè)始終睡不著,有一個大膽的念頭出現(xiàn)在我的腦海里——我要去學(xué)做飯。( )
我輕輕地下了床,擔(dān)心媽媽發(fā)覺,我關(guān)上了臥室的門,走進廚房,又把廚房的門也關(guān)上。
我系好圍裙,先學(xué)做西紅柿雞蛋面吧!拿了一把面條,一個西紅柿,兩個雞蛋,洗好西紅柿,拿點蔥花洗了洗,打著火,鍋里倒了點油,“砰”濺起了一絲油星,幸好我躲開了,身手真敏捷啊!我不得不佩服我自己,可還是嚇死個寶寶了!真沒想到做飯還這么危機重重,不管了,我可是個女漢子!可不能輕易敗下陣來,我清醒了一下頭腦,一鼓作氣,直沖云霄,切了點蔥花放進鍋里炒啊炒,又把切好的西紅柿放進鍋里繼續(xù)炒,用鏟子把炒好的蔥花西紅柿盛出來。再倒點油,拿起雞蛋,學(xué)著媽媽的樣子,往碗楞上一磕,雞蛋順利打入碗中,左手端著碗,右手拿著筷子,右手使勁從側(cè)門攪啊攪,等油熱了,雞蛋也打好了,倒入鍋中煎起來,黃澄澄的雞蛋餅煎熟了,用鏟子叉開,把蔥花西紅柿倒入鍋里,倒入開水,拿起面條,雙手拿起面條的兩側(cè),使勁一折,從中間斷開,均勻地撒入鍋中,我拿起筷子,在鍋里攪啊攪,最后撒了點鹽,蓋上鍋蓋,悶幾分鐘,就可以吃到美味可口的西紅柿雞蛋面了,想到這里,我就高興地扭起屁股來。
我盛出面條,拿著鏟子和鍋蓋,把媽媽敲下了床,說:“嘗嘗你笨手笨腳的女兒做的飯吧!算個小餐。”媽媽嘗了嘗,說到:“鹽味有點咸!”我立馬說:“好的,皇后娘娘,我下次會改的!”
后來,我做得越來越好!
通過生活中這件微不足道的小事,讓我懂得了:無論什么事,只要嘗試和不斷的努力,一定就會成功!
第一次做飯作文11
是誰在饑餓時為你做飯?是誰在衣服臟時為你洗衣?是誰在疑惑時為你解答? 是誰在傷心時給予你安慰?那當(dāng)然是我們的家人。今天,我們就親手炒一次菜來感謝一下他們吧!
雖然我不會炒菜,但是我可以學(xué)嘛!我到網(wǎng)上查了許多的菜譜。菜譜里的品種可真多啊,我按照每人的需求選了許多好吃的。
爺爺奶奶不是太能吃辣的人,但還總?cè)滩蛔○拏辣椒味。杭椒牛柳是讓人垂涎的菜之一,可是因為他們吃不了太辣,所以我就想做這菜的`時候,就只見牛柳不見杭椒好了。菜譜上說,這個菜無需太多的料,亦無需太復(fù)雜的步驟,唯一的關(guān)鍵是要保持牛肉的嫩滑。
首先我們需要牛里脊350g、杭椒適量(可以不加)、油、醬油,黑胡椒粉,鹽,料酒、 蔥姜適量。
先把牛里脊先橫切片,再豎切絲,加生抽(醬油),黑胡椒粉,鹽,料酒,淀粉,和油抓勻,腌制20分鐘。辣椒斜切段。蔥姜切絲。再在鍋里熱油,加蔥姜爆香,倒入腌好的肉絲大火滑炒。最后炒至肉變色時加入辣椒繼續(xù)翻炒均勻,根據(jù)口味再烹入少許鹽。一道美味的杭椒牛柳就出爐了。
爸爸媽媽最喜歡吃魚了,可是魚我連碰都不想碰。怎么辦呢?對呀!什么東西有魚字但沒魚嘞,當(dāng)然是魚香肉絲了,好看又好吃。于是我決定就做魚香肉絲。
這道菜我們需要瘦豬肉半斤,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一塊(約半兩),蒜一大個,泡紅辣椒八九個,木耳半兩,豌豆尖一兩,蔥六七棵,淀粉兩大匙。
制作第一步肉切絲后用一匙淀粉加少量鹽(因為醬油和泡辣椒都有鹽味,所以肉里面只放一點點),木耳切絲,將菜心的大葉對剖改小,蔥、泡辣椒、姜、蒜均切碎,將醬油、醋、白糖、味精、淀粉放一個碗里加三大匙水兌成芡汁。第二步鍋置旺火上放油燒至七成熱,放入肉絲炒散、炒至變白第三步將肉絲撈至鍋邊,放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈櫻桃色。第四步再倒入木耳絲、菜心、蔥碎炒半分鐘后,和肉絲一起鏟勻。最后勾芡后鏟勻,起鍋就好了。
最后,我要給姐姐做一道菜。姐姐喜歡吃雞大腿之類的東西。做一個掌中寶吧。
我們需要掌中寶 500g米酒 80g蔥 10g 蒜 20g 姜 20g辣椒 80g
一將掌中寶清洗干凈,并加入適量的鹽、味精、花生醬、芝麻醬、蛋黃、生粉、嫩肉粉混合均勻,腌制30min(分鐘)。二逐個將掌中寶放入七成熱的油中小火炸1min,大火炸3min。三芝麻油適量,往其中加入姜、蔥、辣椒、蒜等爆香,然后加入少許黃酒及料酒(生姜泡過的),接著加入辣椒醬適量,糖少許、味精雞精適量調(diào)味。四加入掌中寶炒制一段時間,加入生粉水勾芡,炒制5min就大功告成了。
雖然幾道菜不算什么,但在家人眼里卻是最好的禮物。
第一次做飯作文12
在生活中有一些普通的事情,竟會難以忘懷,并且時時縈繞于心。你也許能從中悟出些許人生哲理。
記得我剛十歲的時候,母親節(jié)那天,我做了第一次飯。那天正好是周六,爸爸媽媽都去加班了,我一個人在家,眼看都到12點了,他們還沒有回來,忽然電話鈴響了,媽媽打來電話,說,她和爸爸要晚一點回來,要我自己先找點零食充充饑。當(dāng)時我正忍著饑餓等媽媽回來做飯,聽到這個天大的好消息,我簡直樂瘋了,要知道,平時我可是不能吃零食的,趕忙放下電話去找零食。這時,我忽然想到,“今天是母親節(jié),媽媽忙了一上午,回來還要做飯,太累了,不如我來做一頓飯給爸爸媽媽吃,那他們該多高興呀!”可做什么呢?我向放菜的架子上掃了一眼,心中有了主意:炒土豆絲吧!我穿上媽媽的圍裙,拿出土豆,準備開始做菜。
我先把兩個土豆拿到水管上洗。我兩手握住土豆搓了起來。平時在媽媽手中乖乖聽話的土豆,在我手中卻變成了一個調(diào)皮的兔子,一不留神,手中的`土豆“啪”的一聲掉在了水池中,我只好把它撿起來,接著洗,好一會兒,兩個土豆終于被我洗的干干凈凈了。
我開始給土豆打皮。我一手拿著削皮刀,一手拿土豆,輕輕的開始削皮。可土豆又來搗亂了,在我手中滾來滾去,不是削得太厚,就是削不下來,還差點削到手。沒辦法,這都是因為技術(shù)太差啊,過了好一會兒,這兩個土豆才成功的脫了衣服。
接著,改切土豆絲了。我把土豆放在切菜板上,一手按住土豆,另一只手拿著菜刀,小心翼翼地切了起來。問題又來了,我切的土豆片有的厚,有的薄,不像媽媽切的厚薄均勻。然后,開始切絲,我拿起一片土豆片,慢慢的切著,有的粗,有的細,太糟糕了,還差點切到手,費了好大的功夫,終于都切好了。
真的要開始炒了。先把油倒入鍋中,等油開始冒煙,把土豆絲倒入鍋中。只見土豆絲剛進鍋,就開始噼里啪啦的向外濺油花,嚇得我往后退了好幾步,呆在了那里。等我回過神來,土豆絲都快糊了。我急忙拿起鏟子翻炒。然后,放入各種調(diào)料,接著翻炒。我忽然想起媽媽炒菜時,總要掂幾下。我也學(xué)著媽媽的樣子掂菜,可不知怎的,土豆絲像插了翅膀似的飛出鍋外,鍋里的土豆絲已經(jīng)所剩無幾了。
最后,我把土豆絲盛出來,雖然只剩小半盤了,但看起來還是不錯的。接著,我又把狼狽不堪的廚房收拾干凈,用袖子抹了把汗,心想:做菜真難!
在以后的歲月里,每當(dāng)我遇到困難時,我總會想起第一次做飯的經(jīng)歷,想起從中悟出的道理:做任何事情都不像看上去那么簡單,好鋼要經(jīng)得起千錘百煉,只有不斷的嘗試,才能取得成功。
第一次做飯作文13
我們的生活中會有許多第一次,我也經(jīng)歷過許多第一次。然而,在這些多彩的第一次中,我永遠不會忘記的是那一次。
我通常被祖父母傷害,被父母寵壞。我是家里最小的,所以我的親戚非常愛我。我從小就過著像掌上明珠一樣的生活。
這是我第一次為父母做飯。
那天,當(dāng)我到家時,我媽媽正躺在床上休息。當(dāng)她看到我回來時,她急忙下床,想給我做飯。我媽媽一說話,她的聲音就有很重的鼻音。我覺得不對勁。問完之后,我意識到,哦,我媽媽感冒了。我試了試我媽媽的額頭,!事實上,它比我熱得多。我很快安排媽媽坐下,給了她一些藥,然后說:“媽媽,你都病了,讓我做飯。”我媽媽不安地看著我,正要說些什么,我說,“好吧,好吧,我自己來!弊柚。
我要做飯。雖然我以前做過,但都是西紅柿和炒雞蛋。我能做到嗎?我偷偷捏了捏冷汗。
我翻出菜單,皺著眉頭,一頁一頁地翻著令人眼花繚亂的菜單。最后,我發(fā)現(xiàn)食物適合病人,并準備開始烹飪。我媽媽又進來問我,"你還好嗎?"我低頭準備說‘你不只是煮稀飯,做一道菜,為什么這么難?”頓了頓,然后說道,“你回去躺下了,為什么又出來了?"
清洗蔬菜并把它們切成小塊通常是非常簡單的步驟。為什么很難找到我?我差點割破手幾次。小火粥,小米煮爛了,對病人有好處,但是我?guī)状伟堰@個看似簡單的粥煮過程做得幾乎一塌糊涂,火小了,半天不悶,火大了,幾分鐘就出來了。烹飪很難?者@道心菜是用一點腐乳、油、蔬菜、腐乳煸制的'。我不能每一步都做好。我濺了一身油污。肉末只有用淀粉抓住后才會變得柔軟。一點胡椒、豆豉和一點白糖味道濃郁,可以刺激病人的食欲。經(jīng)過一系列的磕磕絆絆,我終于準備好了這份平時看似簡單的飯菜,“飯準備好了!”
我期待地看著媽媽吃飯。她的眼睛閃閃發(fā)光,她對我說,“好吃,比在餐館里更好吃,有”家:感覺。我嘗過了。一道菜是咸的,另一道是淡的。我不明白為什么我媽媽說它很好吃!我問媽媽,但她笑了笑,一句話也沒說,也沒有給我答案。
我媽媽睡著了,我爸爸回來品嘗我做的菜。我告訴了他我媽媽說的話。他笑著說,“你知道,家是仆人的味道嗎?餐廳的廚師不知道他在為誰做飯,但是為家人做飯是不同的,因為如果他有做調(diào)味品的“心”,一切都會很美味。
我突然明白了。
我還記得我媽媽每天都買菜做飯,但是這么多年來,我媽媽做的每一頓飯都很好吃,而我,曾經(jīng)在這里認為這是理所當(dāng)然的,從最后發(fā)現(xiàn)這給我的家人帶來了多少愛。我走進房間,擁抱媽媽,對她說,“媽媽,謝謝你,謝謝你這么多年來每頓飯都做得這么美味。
第一次做飯作文14
“咕……咕……”我的飯鈴響了。我習(xí)慣性的叫到:“媽媽,飯做好了嗎?”過來好一會,無人回答,我才意識到家里只有我一個人,爸媽出去上班了,姐姐也出去了。
我抬頭看看時鐘,自言自語道:“都快十二點了,早飯又沒有吃,再不弄點吃的,估計要成‘餓死鬼’了下午還怎么補課啊!
我飛奔廚房,一眼盯住了米袋中的米,想做一鍋稀飯,既簡單,又吃的快。但回頭想想,不行,煮粥的時間太長了,而且我得邊玩邊吃。假如弄撒了,那就更麻煩了,還是換一個吧,我有跑到客廳,打開冰箱,“哇!里面的食材還真豐富,但是我好像都不會,哎~”,我既驚喜,又嘆息道。
突然,我嘻嘻道:“對。〖依镉酗溩,這可是我得最愛,而且煮起來只要幾分鐘。媽媽曾經(jīng)也教過我得。哈哈,我真是天才。”可是當(dāng)我打開冷藏柜時,我都哭笑不得了——三個像小船樣的餃子愜意地躺著。我慘嘆道:“就這么幾個,怎么夠我吃呢?哎——太倒霉了!”
方案三又失敗了,我看看手表,馬上十二點半了,還來的及嗎?我都快癱了,而我的肚子叫的更厲害了。
突然,我眼前一亮——哇,桌上還有一碗剩飯和一些剩菜,我就像看見金銀珠寶似的,撲了過去,仔細想想,可以來個“蛋菜炒飯”,味道一定不錯,我明確了目標,說干就干。
從冰箱里拿了兩個小雞蛋,將菜和飯一起拿入廚房,可是問題又來了,燃氣灶怎么開啊?到底往哪邊扭?我急了,拿著雞蛋來回轉(zhuǎn),看著那可氣的“灶”,忽然,我想起家里還有電磁爐,這可是我拿手的,怎么到現(xiàn)在才想來,太笨了。
我小心的從柜子里拿出電磁爐,插上電源,有找到一個小鍋,就開始做了。首先,我將雞蛋倒在碗里,這個步驟我已經(jīng)再熟悉不過了(因為我以前經(jīng)常幫媽媽打雞蛋早就熟能生巧了。)然后我在鍋里倒了點油,打開電磁爐,等待油開。但生性害怕,怕油炸到自己,不敢靠近。就在油冒泡時,我迅速地將雞蛋倒進去,又飛快的轉(zhuǎn)到另一旁,又急忙地跑過去,捏起一撮調(diào)料灑在里面,用鍋鏟迅速的翻炒。可是那蛋好像太久沒和鍋見面,緊緊抱在一起了,我無法分離,沒辦法,我將飯,菜一股腦的倒進鍋里,不管什么“色香味俱全”了,亂炒一通,隨后捏了一撮什么東西放在里面,加了一些水,又胡亂炒了一會,便裝盤,準備開吃了。
我將那盤散發(fā)著“香味”的“蛋菜炒飯”端到餐桌上,用筷子謹慎地夾一點放在嘴里,細細的.品味,“什么怪味?”我暗想,又多夾了一些放在嘴里,“哦,原來是甜味,不對,怎么是甜味?”我恍然大悟,“我怎么把鹽弄成糖了?”再看看時間,不早了,不管了,還是快吃吧,只要沒毒就好。
等我吃到一半時,姐姐回來了,她看到我那狼吞虎咽的樣子,又望望手中的一袋快餐,哭笑不得。
而我,由那次經(jīng)歷后,開始向媽媽請教一些食物的烹飪方法與技巧,好在下次一個在家,能讓自己吃的好點。
第一次做飯作文15
今天家里來了客人,我準備在大家面前露一手,于是我自告奮勇地對媽媽說:
“媽媽,今天我來掌勺!”媽媽不放心地看著我,“你行嗎?”我胸有成竹地說:
“您就瞧我的手藝吧!”主食當(dāng)然是米飯了,因為現(xiàn)在天氣比較熱,稀飯(粥)很受大家歡迎,所以我準備雙管齊下:又蒸干飯又熬稀飯(粥)。我先把鍋刷洗干凈,接著往鍋里加了些水,然后把鍋蓋給蓋上,再點著了火,就去打米。我找了個缸子,洗了一下,打了兩碗米在里面,然后把缸子端到水龍頭前,往里面加了點水,接著用手攪了幾下,缸子里的水馬上就變渾了,水面上也浮了一些米皮,我把缸子稍微傾斜了一下,倒掉水面上的米皮和大部分的渾水,然后又加水淘了兩遍,這下差不多了。
我揭開鍋蓋一看,水面上騰起了大量的`熱氣,鍋底也起了很多小氣泡,我知道是時候把米下鍋了。我端起缸子把米倒進鍋里,然后用鍋鏟刮了幾下鍋底,免得米粘在鍋底了,接著我蓋上鍋蓋,去準備干飯。
家里一直是用電飯鍋煮飯,我先把內(nèi)鍋取出來洗干凈,然后用毛巾擦干底部的水,接著把內(nèi)鍋放回去,再加了些水,最后把淘好的米倒進去,接通電源,按下煮飯的按鈕。好了,只等飯熟就可以了。
飯張羅得差不多了,該準備菜了,我想,沒菜光吃飯可不成啊。我看了看籃子里,菜還真不少,有黃瓜、茄子、冬瓜、辣椒、芹菜、西紅柿、土豆、豆芽、絲瓜、萵筍、花椰菜、空心菜、藕、南瓜、菜心、四季豆、豇豆、蓮花白、生菜、菠菜、白菜、韭菜。
我從籃子里拿出一扎空心菜,先把黃葉、爛葉擇掉,接著掐成小段,然后放進水里把泥沙淘洗干凈,再用籃子盛起來把水濾干。我還把豆芽淘洗干凈,也用籃子盛起來。
可以擇四季豆了,把頭尾擇除,撕去老筋,再折成小段,沖洗干凈。我又開始擇芹菜,拿出一扎芹菜,先把黃葉、爛葉擇掉,接著用小刀把根全部切了,再放進水里洗凈泥沙,然后放到案板上切成小段。
看看熬粥的鍋里,米已經(jīng)開花了,趕緊把火關(guān)了,連鍋端到一邊。這時,媽媽已經(jīng)把肉絲、姜、蔥等準備好了,一切就緒,可以炒菜了。
我先把炒菜鍋放到爐上,把火點著,大約半分鐘,我伸手到鍋面上試了一下溫度,鍋有七、八成熱了,我往鍋里倒了點菜油,又過了一會兒,菜油被燒到七、八成熱了,把切好的肉絲倒進鍋里,再把準備好的作料也下鍋一起翻炒,隨著勺子上下翻飛,一股濃濃的香味在廚房里飄蕩,連媽媽也贊許地點了點頭。兩三分鐘后,該下芹菜了,芹菜下鍋后,再連同肉絲翻炒兩分鐘,擱點味精,就可以出鍋了。
我把芹菜肉絲用盤子盛起來端上桌,客人們都聞到香味了,他們吃完樂呵呵地對我說:
“喲,大師傅的手藝還真不賴呀!聽到大家贊許的話,”我高興地笑了。
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