學(xué)會(huì)煎荷包蛋作文 第一次煎荷包蛋

煎荷包蛋

　　今天，我給媽媽煎了一個(gè)荷包蛋，因?yàn)樗�平時(shí)干的活太多了，太累了，所以我要為她煎一個(gè)荷包蛋，慰勞慰勞她。

　　剛開始，媽媽怕油燒到我，堅(jiān)決反對(duì)，在我的再三請(qǐng)求下，媽媽終于同意了。我甭提有多高興了，心想：“這點(diǎn)小事難不倒我。今天是我大顯身手的好機(jī)會(huì)。”

　　我先從冰箱里拿出兩個(gè)生雞蛋，一個(gè)一個(gè)把它們打在碗里。第一個(gè)還挺順利的，沒(méi)想到第二個(gè)卻不聽(tīng)話卻跑到了外邊。我只好拿麻布把它擦干凈，唉！真是經(jīng)驗(yàn)不足呀！以后要多練習(xí)才對(duì)。我先把鍋支 上，等水燒干。這樣呢，油就不會(huì)濺到手上。等鍋熱了，我趕緊把適量的油倒到鍋中。這時(shí)油鍋里的油開始往上冒泡泡。泡泡都聚在中間，像在聚餐。我連忙小心翼翼的把雞蛋倒進(jìn)熱氣騰騰的油鍋中。 緊接著，從油鍋中噴出熱油點(diǎn)，我連忙往后退，這時(shí)我對(duì)媽媽說(shuō)的吹牛皮的話早已拋到九霄云外。還被油燒了一下，別提有多痛了，連聲大叫：“好疼呀！”一旁的媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)事，男子漢大丈 夫，點(diǎn)小事對(duì)你來(lái)說(shuō)真是張飛吃豆芽——小菜一碟�！甭�(tīng)了媽媽的話，我像吃了興奮劑一樣，立刻又來(lái)了精神，繼續(xù)烹飪。媽媽提醒我：“兒子別忘了放鹽�！蔽荫R上把鹽均勻的撒在雞蛋上。看著又焦 又嫩的雞蛋荷包，我的口水禁不住就要流出來(lái)了。最后，我把雞蛋餅盛入盤子中。聞一聞，�。≌嫦�！爸爸媽媽都嘗了一口都連連贊同說(shuō)：“好吃好吃”。

　　通過(guò)這次煎荷包蛋，我懂得了做家長(zhǎng)的不易，以后我會(huì)經(jīng)常幫爸媽做飯的。

煎荷包蛋

　　煎荷包蛋，我從來(lái)沒(méi)有做過(guò)啊，因?yàn)槠綍r(shí)學(xué)習(xí)緊張，我哪顧得上做這些家務(wù)呢？再說(shuō)，我也不喜歡做家務(wù)……對(duì)！學(xué)著媽媽的樣子做，還是能煎好的……我先把鍋放在爐子上，然后倒好 油。聽(tīng)媽媽說(shuō)過(guò)：油熱了，才能放雞蛋。誰(shuí)知，就在我拿雞蛋時(shí)，鍋里的油“吱吱”的響著，冒起白煙來(lái)。我急忙跑到鍋旁，可是煙越來(lái)越大，那嗆人的油煙立刻把我包圍了。我一邊咳嗽，一邊慌忙拿 起一個(gè)雞蛋，在碗邊敲開，把蛋清連同蛋黃一起倒進(jìn)碗里，抓點(diǎn)鹽，就一股兒腦倒進(jìn)鍋里，誰(shuí)知碗里有水，油在鍋里“噼里啪啦”的爆開了，油星飛濺出來(lái)，濺在桌上、地上、墻上……煙越冒越濃， 我手忙腳亂的抓起濕布，把鍋從爐火上端下來(lái)，鍋里的那個(gè)雞蛋也成了個(gè)“四不像”。

　　我的臉被熏得通紅，火辣辣的，真不想再煎了。面對(duì)眼前的情景，我又不由的想：爸爸媽媽工作了一天，每天還要做許多這樣的家務(wù)活，多幸苦��！想到這，我急忙把鍋放在火爐上，把那個(gè)黑不 黑黃不黃的“四不像荷包蛋”從鏟里鏟出來(lái)，放在一邊，又重新放好油，等油稍微熱一些后，我就在鍋邊打了個(gè)雞蛋，不慌不忙的放了點(diǎn)鹽，那蛋清立刻鼓起了一個(gè)大泡泡，再加上那黃橙橙的蛋黃的點(diǎn) 綴，真像一朵黃蕊雪蓮花。我用鏟子輕輕的把它合起來(lái)，一個(gè)金黃的荷包蛋煎好了。就這樣，我順利的煎好了另外幾個(gè)，我把荷包蛋擺在碟子里，心里真高興。

煎荷包蛋

　　從小到大都是衣來(lái)伸手飯來(lái)張口，我可不想做一朵溫室里的花朵，我必須要學(xué)一些本領(lǐng)，分擔(dān)媽媽的辛苦。

　　一天，看到媽媽正做著早飯，我靈機(jī)一動(dòng)，心想：幫媽媽做菜不也是能夠分擔(dān)辛苦嗎？想到這，我就馬上跑進(jìn)廚房，要幫媽媽做早餐。于是，我就問(wèn)媽媽：“媽媽，我想自己動(dòng)手做早餐，你說(shuō)我應(yīng)該 學(xué)做什么呢？”媽媽想了一下，答道：“就學(xué)煎荷包蛋吧！”我爽快地答應(yīng)了，然后就跟著媽媽學(xué)做。

　　首先，媽媽告訴怎樣開電磁爐，調(diào)到多少度，要放多少油以及各個(gè)步驟。我先把洗好的鍋放在電磁爐上，開火，接著又倒了一些油，等到油稍微有點(diǎn)熱了了，我就拿起一個(gè)雞蛋，輕輕地磕破，把蛋 殼剝開，“哧溜”的一聲，蛋黃和蛋白一同跌入鍋中，油花向四周亂濺，嚇得我后退了幾步�！八�！刷！”的幾聲，蛋黃像熱鍋上的螞蟻似的，顏色慢慢地變深。媽媽提醒我，這時(shí)候一定要注意把火調(diào) 小，不然蛋就會(huì)焦的。我撒了一些鹽，調(diào)成小火，拿起鍋鏟把煎好的那面翻了個(gè)身，在上面適量地放了一點(diǎn)鹽。漸漸地，蛋黃變成金黃色了。過(guò)了一會(huì)兒，這金黃色油亮亮的荷包蛋終于大功告成了。我 再次拿起鍋鏟，把荷包蛋鏟入碟子里。此時(shí)此刻我的心情多么�。〔贿^(guò)，剛才撒鹽時(shí)，手一抖，鹽撒多了，超咸，呵呵！

　　不過(guò)，我明白了，萬(wàn)事開頭難。只要自己堅(jiān)持下去，就會(huì)成功！

煎荷包蛋

　　“今天，我們回家要自己煎荷包蛋……”什么？煎荷包蛋！天�。∵@對(duì)我們一個(gè)個(gè)嬌生慣養(yǎng)的“小公主”們來(lái)說(shuō)無(wú)疑是個(gè)天大的難題！哎！沒(méi)辦法：師命難違！

　　回到家，我拿著雞蛋忐忑不安地進(jìn)了廚房。OK！就讓本大小姐給你露一手吧！

　　俗話說(shuō)：看花容易繡花難。就連第一步“打蛋”就“碰釘子”了。蛋液像橡皮糖一樣纏著我的手，扯都扯不開。噢！終于擺脫了！可是，鹽又放多了，唉，不管它了。開大火，加點(diǎn)油，蛋液稀里糊 涂進(jìn)了鍋。哪知放的油太多了，只聽(tīng)“刺啦”一聲，油花四濺，嗆死我了，還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，一翻鍋鏟。哎呀！我的老天！這雞蛋啥時(shí)候掉煤坑里了？！再看另一面，還沒(méi)熟呢！我暈！被說(shuō)吃了，看 一眼就讓人想吐！嗚嗚，沒(méi)辦法，只能前功盡棄。

　　吸取了上一次的教訓(xùn)，這一次，應(yīng)該十拿九穩(wěn)了吧！

　　我小心翼翼地將雞蛋倒入碗里。哇！不錯(cuò)不錯(cuò)，蛋液像一個(gè)剛出生的嬰兒一樣，完整的“躺”在碗里，又均勻地灑了點(diǎn)鹽。又往鍋里倒了點(diǎn)油。開火了，我輕輕地將蛋液滑到鍋里。“噼里啪啦”雞 蛋由白變成了嫩黃色。“咕嘟咕嘟”地脹起來(lái)。像嬰兒的笑臉，我又輕輕地翻動(dòng)了一下，哇！這一面已經(jīng)已經(jīng)變黃了，那是怎樣的黃��！黃的直逼你的眼睛！黃中帶白，白中帶黃，活像一個(gè)“玉鑲 金”O(jiān)K！大功告成！出鍋！我慢慢地把它放到盤子里，在周圍撒上蔥花。真漂亮啊！像一個(gè)工藝品一樣精美，我都舍不得吃了！

　　隨后，我又煎了好幾個(gè)，擺在盤子里，跟全家人一起分享。真好吃，爸爸媽媽直夸我煎得好。我高興極了，像一朵綻開的大荷花！

煎荷包蛋

　　暑假，為了鍛煉我的獨(dú)立能力，我準(zhǔn)備學(xué)做一樣簡(jiǎn)單的菜，做什么好呢？太復(fù)雜的不行，對(duì)了，煎荷包蛋吧，這個(gè)比較簡(jiǎn)單。我向媽媽說(shuō)了我的想法，媽媽十分贊同。

　　媽媽先給我演示了一遍荷包蛋的做法，我就準(zhǔn)備做了。媽媽給我穿上了長(zhǎng)袖秋衣，又找來(lái)了一雙手套，以防油濺到我的胳膊和手上。我的個(gè)子太低了，看不見(jiàn)鍋里的情況，我搬了個(gè)凳子站在鍋 臺(tái)前，從冰箱里拿了個(gè)雞蛋。一切準(zhǔn)備就緒，媽媽在一旁指導(dǎo)著，煎雞蛋馬上開始了。

　　我先打開火，等鍋里的水根干了，往鍋里倒了一點(diǎn)油，媽媽說(shuō)如果鍋里有水油會(huì)濺得厲害）我把雞蛋往鍋臺(tái)上磕一下，雞蛋裂了個(gè)縫，等油冒煙了，我拿起雞蛋，手距油大約7，8厘米處，雙手把 雞蛋從裂縫處一掰，雞蛋就像一個(gè)調(diào)皮的娃娃掉進(jìn)鍋里，金黃的蛋黃在中間，透明的蛋清在四周，圓圓的真好看，瞬間，蛋清就變成了白色的，上面冒了許多小泡泡，發(fā)出刺刺啦啦的聲音，泡泡越來(lái)越 大，蛋清也在變厚，蛋黃依然是圓圓黃黃的。媽媽告訴我該撒鹽了，我捏了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，均勻地撒在雞蛋上，蛋清底部開始變黃了，該翻面了，我拿起鍋鏟把雞蛋翻了個(gè)身，蛋黃一碰到油就裂開了，不再 是圓圓的，黃黃的了，蛋黃流了出來(lái)，并逐漸凝固，另一面也黃了，煎好了，我關(guān)了火說(shuō)：“大功告成了！”

　　我把煎好的荷包蛋盛在盤子里，金黃金黃的，美中不足的是雞蛋黃不再完整了。沒(méi)關(guān)系，第一次煎嘛。我嘗了一口，咸甜合適香香的。啊，我學(xué)會(huì)煎荷包蛋了，心里美滋滋的！

煎荷包蛋

　　今天早上，我起來(lái)以后肚子有點(diǎn)餓，想吃荷包蛋�？墒菦](méi)有人幫我做，想到自己可以學(xué)著去煎，我便決定，自己動(dòng)手去煎荷包蛋！

　　我先把鐵鍋端到煤氣灶上，放了勺油，等待油鍋熱了，就把蛋打入鍋。鍋里發(fā)出了噼里啪啦的聲音，蛋就烤焦了。我又做了一遍當(dāng)油鍋冒出白煙，我就把蛋倒進(jìn)鍋里，“哧”的一聲成了餅。鍋里發(fā)出里 油炸聲，我又煎了一分鐘荷包蛋熟了。

　　媽媽看見(jiàn)表?yè)P(yáng)了我！

煎荷包蛋

　　今天，我和姐姐在煎荷蛋。我們先把鍋洗得干干凈凈。姐姐把油倒在鍋里燒熱了，在開始燒蛋！我小心翼翼的把蛋倒在鍋里，不一會(huì)我就聞到一股臭味，這是怎么回事？原來(lái)姐姐把老酒倒在油 里了，好像老酒不是油的好朋友。我們還不認(rèn)輸，又燒了一次，最后香噴噴的荷包蛋燒好了，又香又大。我和姐姐高興的一蹦三尺高，我希望下次姐姐不會(huì)三心二意了。

煎荷包蛋

　　今天，早上媽媽不在家，所以早飯就由我來(lái)做。

　　我說(shuō)還做什么，一頓不吃又餓不著，又想早飯不吃一天都沒(méi)營(yíng)養(yǎng)。還是做吧。

　　先把蛋在鍋沿上磕開，打到鍋里，在開上火，撒上鹽，醋不一會(huì)就煎好了，端上桌來(lái)，翻過(guò)一看哎，煎糊了。

　　湊活著吃把，自己做的還能怨誰(shuí)。

煎荷包蛋

　　今天，我到廚房看姥爺做荷包蛋，姥爺用的材料是：油、鹽和蛋。只看姥爺先點(diǎn)著火，把鍋燒熱，再用油倒進(jìn)鍋里，把蛋敲一下打到鍋里，那個(gè)剛放到鍋里的蛋頓時(shí)起了個(gè)大大的泡泡，姥爺在蛋的 上面灑了一點(diǎn)鹽，再把蛋翻一面，不一會(huì)兒，幾個(gè)金黃色香噴噴的荷包蛋煎好了。后來(lái)，姥爺把荷包蛋放在了盤子里，再把它端上來(lái)。我聞到了那香噴噴的味道，趕緊咬了一口，我說(shuō)：“香極了”！

　　姥爺說(shuō)我是個(gè)小饞貓，我哥哥也嘗了一口，他也說(shuō)太好吃了。姥爺看著我倆吃的津津有味，臉上露出了開心的笑容！

煎荷包蛋

　　今天，也就是大年初二，媽媽教了我最基本的一道菜——煎荷包蛋。

　　首先，把一個(gè)完整的蛋打在碗里。然后在鍋里倒點(diǎn)油，等油燒熱了，把碗里的蛋倒入鍋里。接著用最小火慢慢地煎，直到最外面一圈變成棕色再翻一個(gè)面，等另一面也煎好了，香噴噴的荷包蛋 就可以出鍋了。

　　吃了自己做的荷包蛋，心里美滋滋的。

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