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成都美食小學(xué)生作文
自從哥哥考進(jìn)了四川大學(xué)，他對(duì)美食的印象似乎只剩下了串串。整天開(kāi)口一個(gè)串串，閉口一個(gè)串串，聽(tīng)得我口水直流，于是我便問(wèn)哥哥：
“串串到底是怎樣的呀？”
這時(shí)，哥哥總會(huì)露出為難的表情說(shuō)：
“就是有湯，跟火鍋差不多�！�
“關(guān)東煮？”
“不，不一樣�！�
“那不就是火鍋嘛！”
“不，也不一樣�！�
于是，“成都串串”成了我“寤寐思服”的東西。正巧，一次午后散步，我發(fā)現(xiàn)在天倫廣場(chǎng)樓下有一家“成都串串”，我的腳頓時(shí)就如生了根一般，挪不動(dòng)了。在征求媽媽的同意后，我們很愉快地把晚餐定在了串串店。
其實(shí)，在成都，大街上到處可見(jiàn)串串店，或露天、或是很大的館子，串串已成為了成都人生活中不可缺少的一部分。
推開(kāi)店門(mén)，迎面撲來(lái)串串特有的辣、香，直辣進(jìn)嗓子眼兒里。我大口呼吸著那獨(dú)特的香辣，跟著哥哥來(lái)到冷柜前，眼前的景象還真是新奇——一大把一大把的竹簽尖兒上頂著各種食物，有些不過(guò)只是很小的一塊，比如雞心，一個(gè)，也是插著很長(zhǎng)的一根竹簽。那竹簽大約有三根一次性筷子那么長(zhǎng)，甚至比大托盤(pán)還要長(zhǎng)出一小節(jié)。
我奇怪為什么要用這么長(zhǎng)的竹簽，擠過(guò)人滿(mǎn)為患的桌子，來(lái)到自己的桌子旁，問(wèn)題便迎刃而解了，哥哥正握著一大把串串整理整齊，然后齊刷刷地斜插在鍋沿上。沸水浸沒(méi)了竹簽的三分之一，若是竹簽短一些，湯的高溫就會(huì)燙到手。
都說(shuō)四川人喜辣，而事實(shí)上，他們的食物特點(diǎn)在于“麻”，什么菜都要放花椒。那串串店更不用說(shuō)了，隨便用漏勺一撈，舀上來(lái)的大多是花椒、蒜皮以及椒籽兒。雖然我并不怎么會(huì)吃辣。但既然來(lái)了，便要“放縱”。
照成都的吃法，在吃串串之前，都要往調(diào)好的醬汁中舀一勺“紅湯”，“紅湯”其實(shí)就是煮串串的辣湯，若是覺(jué)得太辣，還有特制的油可去辣味。
串串麻、辣、鮮、香，過(guò)癮��！我沉浸在串串的美味之中不能自拔，一轉(zhuǎn)眼，竹簽就插滿(mǎn)了一罐。肚子實(shí)在裝不下任何東西了，可嘴巴卻意猶未盡、回味無(wú)窮。我不甘心地放下筷子，跟著哥哥去買(mǎi)單。
串串的買(mǎi)單方式也很是獨(dú)特，是按竹簽的重量乘單價(jià)來(lái)計(jì)算的，甚是有趣。
在成都眾多美食中，串串是最有代表性的成都美食之一，一到飯點(diǎn)，館子內(nèi)外人山人海，很是壯觀。它唯一的缺點(diǎn)便是費(fèi)時(shí)，沒(méi)有充足的時(shí)間是不適宜去吃串串的。但這唯一的缺點(diǎn)似乎也成就了它最大的優(yōu)點(diǎn)，只有細(xì)細(xì)品嘗、慢慢體會(huì)，那味道真是妙不可言。
我愛(ài)成都串串！
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