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轉(zhuǎn)基因食品利弊論文（通用5篇）
在個(gè)人成長(zhǎng)的多個(gè)環(huán)節(jié)中，大家或多或少都會(huì)接觸過論文吧，論文是對(duì)某些學(xué)術(shù)問題進(jìn)行研究的手段。那要怎么寫好論文呢？下面是小編整理的轉(zhuǎn)基因食品利弊論文，希望對(duì)大家有所幫助。
轉(zhuǎn)基因食品利弊論文 篇1
一、研究方法和研究背景
�。ㄒ唬┭芯糠椒ǎ�?jiǎn)柧碚{(diào)查法、查閱文獻(xiàn)法。
�。ǘ┭芯勘尘埃�
國(guó)際環(huán)保組織綠色和平20xx年8月30日向媒體表示，一科研機(jī)構(gòu)發(fā)布了其對(duì)24名中國(guó)湖南省兒童進(jìn)行轉(zhuǎn)基因大米人體試驗(yàn)的結(jié)果。這項(xiàng)研究共選取了72名6到8歲的健康兒童。研究者令其中24名兒童在21天的時(shí)間里每日午餐進(jìn)食60克黃金大米，并對(duì)其體內(nèi)維生素A含量進(jìn)行檢測(cè)。近期，“黃金大米”事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，更多的轉(zhuǎn)基因事件浮出水面，而由于轉(zhuǎn)基因食品的種種特點(diǎn)，其商品化趨勢(shì)日漸明顯，轉(zhuǎn)基因食品的安全性是我們的當(dāng)前最為關(guān)心的。
二、研究目的和意義
�。ㄒ唬┭芯磕康模� 通過查閱書籍文獻(xiàn)和問卷調(diào)查的方式，了解轉(zhuǎn)基因食品的基本概念，分析現(xiàn)如今轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展?fàn)顩r，洞悉普遍人群對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的看法，提出現(xiàn)如今人們對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的疑惑，同時(shí)也提出自己對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的觀點(diǎn)與展望。 另外也希望通過本次實(shí)踐，在汲取更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，表達(dá)自己對(duì)于科學(xué)研究的殷切希望，并希望能將所學(xué)知識(shí)加以應(yīng)用，做到理論與實(shí)踐的最好的結(jié)合。
�。ǘ┭芯恳饬x： 現(xiàn)如今，人口數(shù)量直線上升，雖然增長(zhǎng)趨勢(shì)有所停滯，但是人口數(shù)量和糧食的供求量始終是我國(guó)乃至全世界最為關(guān)心的一個(gè)問題。轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)量較大，可以解決我們糧食缺失的問題，可以讓世界上更少的孩童免受饑餓之苦。但是，轉(zhuǎn)基因食品還存在未知的危害，其透明度現(xiàn)在還很低，如何將轉(zhuǎn)基因食品更為大眾接受，如何讓轉(zhuǎn)基因食品更為安全的被公眾接受，是很切實(shí)的問題。 深入調(diào)查研究，將書本上的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，積累了大量調(diào)研經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)也鞏固了所學(xué)知識(shí)，受益匪淺。
三、轉(zhuǎn)基因食品的概念和特點(diǎn)
�。ㄒ唬┺D(zhuǎn)基因的概念： 轉(zhuǎn)基因技術(shù)：指按照人們的意愿，經(jīng)過周密的設(shè)計(jì)，應(yīng)用人工方法把某種生物的遺傳物質(zhì)（DNA）分離出來，在體外進(jìn)行切割、拼接和重組，將重組了的DNA經(jīng)過各轉(zhuǎn)基因食品—天使or魔鬼
整合到某種宿主細(xì)胞或個(gè)體的細(xì)胞核中，有目的的改變他們的遺傳性狀，這種創(chuàng)造新的生物類型的技術(shù)成為轉(zhuǎn)基因技術(shù)。 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是基因工程的關(guān)鍵技術(shù)，基因工程是生物技術(shù)的核心。生物技術(shù)包括了基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程以及蛋白質(zhì)工程。基因工程作為核心帶動(dòng)其他的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因食品的商品化也日益顯著。
�。ǘ┺D(zhuǎn)基因食品的特點(diǎn)：
第一，食用價(jià)值。成本是傳統(tǒng)產(chǎn)品的40%~60%，產(chǎn)量至少增加20%，有的增加幾倍甚至幾十倍。傳統(tǒng)的.食品通過添加劑來改變口味，加入防腐劑延長(zhǎng)視頻的保質(zhì)期，然而添加劑和防腐劑中都含有有害成分，轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以較好地解決上述不足。通過轉(zhuǎn)變或轉(zhuǎn)移某些能表達(dá)某種特性的基因，從而改變食品的口味、營(yíng)養(yǎng)成分和防腐功能。轉(zhuǎn)基因技術(shù)為改良動(dòng)物性食品品質(zhì)、培養(yǎng)優(yōu)良的新品系提供了有效途徑，目前轉(zhuǎn)基因魚、雞、豬等的研究取得了很大的進(jìn)展。
第二，科學(xué)價(jià)值。鹽堿、干旱、病蟲害是造成農(nóng)作物絕收、減產(chǎn)的主要原因之一，利用DNA重組技術(shù)、細(xì)胞融合技術(shù)等基因工程技術(shù)將多種抗病毒、抗蟲害、抗干旱、耐鹽堿的基因?qū)朕r(nóng)作物體內(nèi)，獲得具有優(yōu)良性狀的轉(zhuǎn)基因新品系，突破了不同種間的生殖隔離。使得新品種具有“抗草、抗蟲、抗逆境”等特性。
第三，生態(tài)價(jià)值。蔬菜、水果傳統(tǒng)的保險(xiǎn)技術(shù)如冷藏、涂膜、氣調(diào)保鮮等，在儲(chǔ)藏費(fèi)用、期限、保鮮效果等方面均存在嚴(yán)重不足，常常導(dǎo)致軟化、過熟、腐爛變質(zhì)，造成巨大損失。通過轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)可直接生產(chǎn)耐貯果蔬已成為現(xiàn)實(shí)。比如，在普通的番茄里加入一種在北極生長(zhǎng)的海魚抗凍基因，就能使它在冬天保存更長(zhǎng)時(shí)間，大大延長(zhǎng)保鮮期。其相關(guān)研究已擴(kuò)大到草莓、香蕉、芒果、桃、西瓜燈。轉(zhuǎn)基因技術(shù)使食品擺脫了季節(jié)、氣候的影響。
第四，商業(yè)價(jià)值。轉(zhuǎn)基因技術(shù)大大降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)量。許多科學(xué)家認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以把發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率提高25%，困擾人類的缺糧問題有望得到解決。同時(shí)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，可以減少或避免使用農(nóng)藥、化肥，極大地減少了農(nóng)藥、化肥所造成的環(huán)境污染、人畜傷亡等事故。種種優(yōu)點(diǎn)表明，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的商業(yè)價(jià)值是無限量的。 此外，對(duì)人類疾病的治療—合成昂貴藥物，提供靈敏度高、反應(yīng)轉(zhuǎn)移、實(shí)用性強(qiáng)的臨床診斷試劑和方法；能源危機(jī)的解決；環(huán)境污染的治理；農(nóng)業(yè)發(fā)展—農(nóng)作物改良，養(yǎng)殖業(yè)，抗蟲棉花；軍事等等。
四、轉(zhuǎn)基因食品的危害
據(jù)保守估計(jì)，在不知情的情況下，進(jìn)入中國(guó)人食物鏈的轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)超過2000萬噸。進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆實(shí)用可能性較高，主要用作加工原料，生產(chǎn)豆油、豆腐、豆奶等制品。據(jù)推算，在國(guó)內(nèi)用轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的大豆色拉油比例相當(dāng)高，可能高達(dá)80%以上，所以，我國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品基本上都是直接或間接來自進(jìn)口的，美國(guó)是最先開始商業(yè)種植，但是歐盟國(guó)家，公眾普遍反對(duì)轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因食品未被公眾接受，緣于轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)存多項(xiàng)問題。轉(zhuǎn)基因食品—天使or魔鬼
第一，安全問題。
1、過敏。轉(zhuǎn)基因玉米表達(dá)的殺蟲毒蛋白石其他Bt品種的50~100倍，容易引起人體的過敏反應(yīng)，所以只被批準(zhǔn)用于動(dòng)物飼料而不能用于人類食品。有些轉(zhuǎn)基因大豆本來是為了改善營(yíng)養(yǎng)組成，但是該轉(zhuǎn)基因大豆會(huì)使對(duì)巴西堅(jiān)果國(guó)民的人群產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
2、毒性。2010年，中科院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張啟發(fā)用飲用水和轉(zhuǎn)基因大米比較，認(rèn)為水的毒害性更強(qiáng)，，可是人喝水是要排除了，轉(zhuǎn)基因大米的抗蟲蛋白已經(jīng)進(jìn)了細(xì)胞核吸收了，潛在的風(fēng)險(xiǎn)是不可預(yù)料的。他也表示自己吃了自己研發(fā)的轉(zhuǎn)基因稻米，口感不錯(cuò)，可是沒說數(shù)量、時(shí)長(zhǎng)以及使用以后的身體狀況。 09年國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)批準(zhǔn)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻、一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書；，“三鹿牌”奶粉還是國(guó)家免檢產(chǎn)品，可見，轉(zhuǎn)基因食品的安全性還是很低。 02年英國(guó)研究人員通過真人試驗(yàn)，首次發(fā)現(xiàn)農(nóng)作物中的轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，可依附在人類腸臟細(xì)菌體內(nèi)。換言之，轉(zhuǎn)基因食品可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅。雖然后期證實(shí)這種威脅不是很大，但是沒人知道微小的量變不會(huì)變成質(zhì)變。
第二，基因?qū)＠c利益分配
有些轉(zhuǎn)基因大豆中含有好多科學(xué)家都不懂的未知DNA的片段，無清晰的解釋。
第三，標(biāo)識(shí)問題與知情選擇 例如雀巢等公司，在中國(guó)大量銷售沒有標(biāo)識(shí)的轉(zhuǎn)基因食品。如果轉(zhuǎn)基因食品一定沒有問題，雀巢為什么不敢大方的承認(rèn)他們含有轉(zhuǎn)基因。
第四，商業(yè)化
1、進(jìn)出口。美國(guó)是轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)大國(guó)，人家吃了幾十年都沒事，我們也沒事，其實(shí)不然，美國(guó)是生產(chǎn)大國(guó)，不是消費(fèi)大國(guó)。
2、雜草防治方面。對(duì)付超級(jí)雜草—美國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆，抗除草劑功能強(qiáng)，但是會(huì)產(chǎn)生超級(jí)怪異雜草，趕走小怪獸，來了巨無霸。 轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化雖無法阻止，但是在其商業(yè)化之前，還是有很多切實(shí)的問題需要考量。
轉(zhuǎn)基因食品利弊論文 篇2
歐美關(guān)于是否應(yīng)該發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品這一問題，向來吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，真可謂“公說公有理婆說婆有理”。美國(guó)作為生產(chǎn)和輸出轉(zhuǎn)基因食品的大國(guó)，從自身利益出發(fā)，主張只要在科學(xué)上證明沒有害，就不應(yīng)該收到限制。而歐洲國(guó)家認(rèn)為對(duì)于此類食品，應(yīng)采取謹(jǐn)慎的態(tài)度，因此他們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品敬而遠(yuǎn)之。
那么何為轉(zhuǎn)基因食品呢？轉(zhuǎn)基因食品是指利用生物分子學(xué)手段，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他生物物種上，使其出現(xiàn)原物種不具有的性狀或產(chǎn)物，以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)而成的食品。通過這種技術(shù)，人類可以獲得更符合要求的食品，它具有產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、抗病力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也具有非常明顯的缺陷，那就是它可能造成遺傳基因污染。關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品究竟是利大于弊，還是利大于弊，究竟要不要進(jìn)一步發(fā)展，目前尚無定論，還須經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐檢驗(yàn)才能得出正確的結(jié)論。
人們對(duì)于轉(zhuǎn)基因危害的憂慮，主要集中在兩個(gè)方面：一是對(duì)人體健康是否有害，二是對(duì)生態(tài)環(huán)境是否會(huì)構(gòu)成威脅。轉(zhuǎn)基因植物通常具有較強(qiáng)的生命力，它們較傳統(tǒng)的植物具有更強(qiáng)的生存優(yōu)勢(shì)，因此傳統(tǒng)的栽培品種可能逐漸被少數(shù)轉(zhuǎn)基因品種多替代，使生物的多樣性受到威脅，進(jìn)而擾亂整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。對(duì)于人體的危害，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因植物畢竟是大自然本身所不存在的品種，其危害都無法在短期內(nèi)檢驗(yàn)清楚。轉(zhuǎn)基因食品可以為人們提供所需要的食品品質(zhì)的同時(shí)，也會(huì)帶來未知的危害。這些都需要長(zhǎng)時(shí)間謹(jǐn)慎的檢驗(yàn)才能得知。
同時(shí)，我們也要看到，轉(zhuǎn)基因食品帶給我們的好處也是顯而易見的。通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改良品種，達(dá)到高產(chǎn)的目的。轉(zhuǎn)基因食品也可以延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間和增加食品的營(yíng)養(yǎng)成分。因?yàn)槿祟惖霓D(zhuǎn)基因技術(shù)比較發(fā)達(dá)，可以通過此技術(shù)，定向增加食物中所含有的淀粉、維生素、微量元素等成分。另外，給作物加入防病防菌基因后，可以大量減少農(nóng)藥的使用量，這對(duì)于人類的健康也是很有益處的。最后，我們也應(yīng)看到，近年來，轉(zhuǎn)基因技術(shù)以及食品正在向醫(yī)療藥用方面擴(kuò)展。例如，目前的'抗痢疾治療成本較高，科學(xué)家已經(jīng)開展研究將有關(guān)基因植入香蕉內(nèi)，并制成了口服疫苗。
因此，我們可以看到，轉(zhuǎn)基因食品對(duì)于人類既有利又有害。我們既不能盲目的對(duì)轉(zhuǎn)基因食品一票否定，一棒打死，又不能不管不顧的加以發(fā)展。我們要心存敬畏與批判之心，多加思考，多加實(shí)踐，爭(zhēng)取讓轉(zhuǎn)基因食品為人類帶來利遠(yuǎn)大于弊的作用。下面是我對(duì)于發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品的幾點(diǎn)建議：
首先，成立全國(guó)轉(zhuǎn)基因食品管理部門，明確轉(zhuǎn)基因食品從生產(chǎn)到銷售的協(xié)調(diào)機(jī)制。其次，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的審批必須有嚴(yán)格的程序和監(jiān)管措施。再次，增加科研開發(fā)投入，保障我國(guó)的轉(zhuǎn)基因植物研發(fā)的可持續(xù)性。最后，加強(qiáng)國(guó)際合作和知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，防止出現(xiàn)侵權(quán)行為。
轉(zhuǎn)基因食品利弊論文 篇3
轉(zhuǎn)基因食品弊端
任何一項(xiàng)新的科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用都有它的兩面性。核能的開發(fā)利用，在為人類提供了巨大的核能同時(shí)也造出了對(duì)人類具有巨大破壞性的核武器；農(nóng)藥的應(yīng)用對(duì)于防治農(nóng)作物害蟲發(fā)揮了巨大的作用，使農(nóng)作物大幅度的增產(chǎn)，但同時(shí)也對(duì)人畜和環(huán)境造成極大的危害；工業(yè)革命為人類社會(huì)帶來了巨大的財(cái)富，同時(shí)也為人類帶來了災(zāi)難性的環(huán)境污染和生態(tài)平衡的破壞。
轉(zhuǎn)基因食品也同樣具有兩面性。
1 據(jù)報(bào)道，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，有些轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品可能含有有毒物質(zhì)和過敏源，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響，嚴(yán)重的甚至可以致癌或?qū)е履承┻z傳疾病。盡管到目前為止還沒有有說服力的研究報(bào)告表明這些改良品種有毒，但一些研究學(xué)者認(rèn)為，對(duì)于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。這種毒素的積累是個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的過程，但它確實(shí)可能正在進(jìn)行中，因此目前誰也不能確保這些改良品種沒有毒。英國(guó)科學(xué)家普斯陶教授的研究報(bào)告說，經(jīng)過基因改造的馬鈴薯對(duì)實(shí)驗(yàn)老鼠的肝、胃和免疫系統(tǒng)都會(huì)造成傷害。雖然他的實(shí)驗(yàn)結(jié)果有待于進(jìn)一步證實(shí)，但仍可提示人們轉(zhuǎn)基因食品可能有損于人類的健康。其次是過敏反應(yīng)問題，對(duì)于1種食物過敏的人有時(shí)還會(huì)對(duì)1種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏，原因就在于這種食品中含有了導(dǎo)致過敏的蛋白質(zhì)。例如科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動(dòng)物的基因中，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對(duì)核桃、小麥和貝類食品過敏。
2 有研究者認(rèn)為外來基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。美國(guó)倫理和毒性中心的實(shí)驗(yàn)報(bào)告則說，與一般大豆相比，耐除草劑的轉(zhuǎn)基因大豆中，防癌的成分異黃酮減少了。
3 大量的轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)入自然界后很可能會(huì)與野生物種雜交，造成基因污染，從而影響到生物多樣性的保護(hù)和持續(xù)利用，這種污染對(duì)環(huán)境及生態(tài)系統(tǒng)造成的`危害比其他任何因素對(duì)環(huán)境造成的污染都難以消除。例如：抵抗除莠劑的轉(zhuǎn)基因油菜會(huì)使野生芥菜受到傳染，從而使野生芥菜對(duì)除雜草措施不敏感。
4 有些作物插入抗蟲或抗真菌的基因可能對(duì)其它非目標(biāo)生物起到作用，從而殺死了環(huán)境中有益的昆蟲和真菌。有科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室里做了這樣一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，用抗蟲轉(zhuǎn)基因的玉米分別飼喂玉米鉆心蟲和草蛉，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在鉆心蟲的死亡率高達(dá)60％的同時(shí)，草蛉的成熟期也比正常時(shí)間晚了3天。草蛉是一種益蟲，被農(nóng)民大量繁殖以防治棉鈴蟲和蚜蟲等農(nóng)業(yè)蟲害。這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明，抗蟲轉(zhuǎn)基因玉米沒有識(shí)別益蟲和害蟲的能力，它在毒殺害蟲的同時(shí)，也損害了益蟲。若大規(guī)模地種植抗蟲作物可能意味著減少有益昆蟲的種群。英國(guó)的《自然》雜志1999年5月刊登了美國(guó)康奈爾大學(xué)副教授約翰·羅西的一篇論文，引起世界關(guān)注。該文說，抗蟲害轉(zhuǎn)基因“BT玉米”的花粉含有毒素，蝴蝶幼蟲啃食撒有這種花粉的菜葉后會(huì)發(fā)育不良，死亡率特別高�？茖W(xué)家認(rèn)為，植入BT基因使玉米能夠產(chǎn)生殺傷害蟲的物質(zhì)，從而具有抗蟲害能力，但也因此而有了毒性，可能對(duì)生態(tài)環(huán)境造成不利影響。 目前我國(guó)有百余個(gè)實(shí)驗(yàn)室在開展有關(guān)生物技術(shù)的研究，有的轉(zhuǎn)基因作物已被批準(zhǔn)商品化，大面積種植，雖然真正能夠被老百姓吃到嘴里的國(guó)產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品只有甜椒(一種柿子椒)和延緩成熟的西紅柿兩個(gè)品種，可是許多進(jìn)口食品中都可能含有轉(zhuǎn)基因成分。令人不能忽視的現(xiàn)狀是，當(dāng)國(guó)外反對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的運(yùn)動(dòng)已經(jīng)進(jìn)行得如火如荼之時(shí)，就其安全問題已經(jīng)爭(zhēng)得面紅耳赤的時(shí)候，我國(guó)的大多數(shù)消費(fèi)者尚沒有明白過來“轉(zhuǎn)基因”為何物。因此應(yīng)加大宣傳力度，讓國(guó)人了解轉(zhuǎn)基因食品，盡快建立我國(guó)的《生物安全法》。將來不論是中國(guó)人還是外國(guó)人在中國(guó)境內(nèi)進(jìn)行有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品方面的研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售能夠有法可依，科學(xué)有序，避免美國(guó)和加拿大“先發(fā)展、后治理”的惡果。禁止外國(guó)公司隨便在中國(guó)境內(nèi)進(jìn)行危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，銷售沒有經(jīng)過安全檢驗(yàn)的轉(zhuǎn)基因食品。否則可能未見其利，先受其害，甚至得不償失。我國(guó)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》也明確規(guī)定，消費(fèi)者應(yīng)該對(duì)商品有知情權(quán)。
目前，國(guó)外已經(jīng)普遍采用了在轉(zhuǎn)基因食品上粘貼標(biāo)簽的作法，而我國(guó)尚沒有要求在轉(zhuǎn)基因食品上打標(biāo)識(shí)的規(guī)定，這不符合消費(fèi)者知情的原則。讓消費(fèi)者充分了解和認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)基因食品，不僅僅是保護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，同時(shí)也有利于轉(zhuǎn)基因食品的健康發(fā)展。
初中生物小論文之我對(duì)種子萌發(fā)的一些認(rèn)識(shí)
當(dāng)一粒種子萌發(fā)時(shí)。首先要吸收水分。子葉或胚乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚芽、胚軸。隨后，胚根發(fā)育，突破種皮，形成根。胚軸伸長(zhǎng)，胚芽發(fā)育成莖和葉。
我對(duì)種子萌發(fā)的一些認(rèn)識(shí)
秋期學(xué)過種子的萌發(fā)，我很感興趣。在老師的指導(dǎo)下，我先后做了“種子萌發(fā)的環(huán)境條件”和“測(cè)定種子的發(fā)芽率”兩個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果，我又詳細(xì)閱讀課文并上網(wǎng)查資料，現(xiàn)在我把自己對(duì)種子萌發(fā)的一些認(rèn)識(shí)總結(jié)如下
一、種子發(fā)芽需要的條件
種子發(fā)芽必需的條件是水分、溫度、氧氣及陽光。 水分是種子發(fā)芽的首要條件。種子必須吸收足夠的水分才能加速種子內(nèi)部的生理作用，促進(jìn)酶的活動(dòng)，有利于貯藏養(yǎng)料的溶解和胚的增長(zhǎng)，從而促進(jìn)種子的萌發(fā)
溫度也是種子發(fā)芽必要條件之一。種子在吸收足夠水分和氧氣后，還需要一定的溫度才能萌發(fā)，溫度是種子萌發(fā)的能量來源。溫度作用在于促進(jìn)酶的活性，種子萌發(fā)的最適溫度也就是酶的最適宜溫度。此外，溫度也直接影響到種子吸水快慢和呼吸強(qiáng)弱。
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越高，種子吸水越快，呼吸也越強(qiáng)，發(fā)芽越快。 種子發(fā)芽試驗(yàn)需要大量的氧氣。種子發(fā)芽時(shí)呼吸作用增強(qiáng)，如種子缺氧呼吸，造成種子不宜發(fā)芽。 不同作物種子，發(fā)芽時(shí)對(duì)光的反應(yīng)不同。大部分農(nóng)作物種子（如玉米、禾谷類等種子）對(duì)光照要求不嚴(yán)格。這些種子發(fā)芽試驗(yàn)時(shí)用光照或黑暗均可。
有一些好光性的種子如煙草種子，芹菜種子等，只有在光照條件下才能發(fā)芽或促進(jìn)發(fā)芽。還有一些嫌光性的種子，如黑草種有光照時(shí)會(huì)抑制發(fā)芽。這些種子發(fā)芽試驗(yàn)時(shí)應(yīng)給黑暗處理。
二、測(cè)試種子的發(fā)芽率
它是決定種子質(zhì)量和實(shí)用價(jià)值，確定播種量和用種量的主要依據(jù)。不同的種子，其發(fā)芽力往往有很大差別，相同的種子，其發(fā)芽力也會(huì)有變化。種子的發(fā)芽力受栽培條件、成熟程度、收獲時(shí)的氣候、入庫時(shí)的種子含水率以及貯藏條件好壞、貯藏時(shí)間長(zhǎng)短等多因素的復(fù)雜影響。如果不進(jìn)行發(fā)芽測(cè)定，盲目地進(jìn)行浸種、催芽或者直接播種，就有可能出現(xiàn)出苗不齊、苗數(shù)不足、甚至完全不出苗等現(xiàn)象，其結(jié)果不僅浪費(fèi)糧食，又耽誤了季節(jié)，造成生產(chǎn)被動(dòng)。認(rèn)真做好種子的發(fā)芽力測(cè)定，周密計(jì)算用種量，有計(jì)劃地進(jìn)行生產(chǎn)，不但可以避免出現(xiàn)上述情況，還可以提高產(chǎn)量。
水稻種子發(fā)芽率常用的測(cè)定計(jì)算方法是：先從供試品種的種子容器中，分上、中、下、邊緣、中央不同部位分別隨機(jī)取出少量種子，去除雜質(zhì)后，在水溫20—30℃條件下浸24小時(shí)，然后將吸足水分的種子以100粒為一組，分成四組，分別均勻排列在鋪有濾紙或草紙的4個(gè)培養(yǎng)皿內(nèi)，并分別以等量適量的水，放在氣溫30—35℃環(huán)境條件—下，逐日記載發(fā)芽數(shù)，從試驗(yàn)開始記載10天，最后分組計(jì)算其發(fā)芽率，四組的平均數(shù)即為該種子的發(fā)芽率，其計(jì)算公式為：發(fā)芽率（%）=發(fā)芽的種子數(shù)*100/供試種子總數(shù)
三、種子萌發(fā)的過程
我也曾經(jīng)做過兩次種子萌發(fā)的實(shí)驗(yàn)，是用綠豆做的，第一次實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，因?yàn)榭偸峭私o種子加水，結(jié)果種子全都干死了，終于第一次實(shí)驗(yàn)以失敗而告終。接著馬上就迎來了第二次實(shí)驗(yàn)，這次記得了上次的教訓(xùn)，我的種子終于發(fā)芽了。 我的論文主題是關(guān)于種子的，介紹了種子萌發(fā)的條件、怎么樣測(cè)種子的發(fā)芽率與種子萌發(fā)的過程。
種子發(fā)芽率一般是指在適宜的條件下，經(jīng)浸種吸足水分的種子,在l0天內(nèi)發(fā)芽的種子數(shù)占供試種子總數(shù)的百分率,這就是我的生物小論文。
初中生物小論文之黃豆種子萌發(fā)所需要的條件
地球被茂密的植被覆蓋著，綠色植物使我們這個(gè)星球成了一個(gè)名副其實(shí)的綠色星球。
黃豆種子萌發(fā)所需要的條件
在覆蓋地球的眾多植物群類中，有一類叫做種子植物，它們當(dāng)中無論是參天大樹，還是纖微小草，都是從一顆顆小小的種子生長(zhǎng)出來的。那么，種子是怎么變成一顆顆美麗的植株的呢？懷著這樣一個(gè)強(qiáng)烈的疑問，在生物老師的指導(dǎo)下，以黃豆種子為例，我做了一次種子萌發(fā)實(shí)驗(yàn)，去探究種子萌發(fā)所需要的條件。
實(shí)驗(yàn)步驟如下：
一、提出問題 平常我觀察到，農(nóng)民在農(nóng)田里種的種子都在幾乎同一時(shí)期發(fā)芽了，真是奇妙。家里的花生、綠豆等食品放置時(shí)間稍長(zhǎng)便發(fā)芽不能食用了。土壤里的種子會(huì)發(fā)芽，大集上賣的綠豆芽沒有土壤也會(huì)發(fā)芽。空氣中放置過長(zhǎng)的種子在也會(huì)悄悄生芽。種子萌發(fā)所需要的條件有哪些呢？
二、作出假設(shè) 我們所吃的豆芽浸泡在水中，看來種子萌發(fā)需要一定的水分。家中存放的種子放置空氣中，種子萌發(fā)應(yīng)當(dāng)需要充足的空氣。冬天種子一般不會(huì)萌發(fā)，看來種子萌發(fā)還需要適宜的溫度。充足的空氣，適宜的溫度和一定的水分應(yīng)當(dāng)是種子萌發(fā)所必須的三項(xiàng)條件。這種假設(shè)，需要以實(shí)驗(yàn)為依據(jù)來進(jìn)行驗(yàn)證，下面是我所做的實(shí)驗(yàn)的過程。
三、制定計(jì)劃 準(zhǔn)備材料； 制定步驟； 實(shí)施計(jì)劃。
四、計(jì)劃執(zhí)行
�。ㄒ唬�(zhǔn)備材料 四粒黃豆、兩個(gè)空玻璃瓶、適量的自來水、植物油、玻璃棒、家用縫衣線、冰箱。
�。ǘ⿲�(shí)驗(yàn)步驟
①向兩個(gè)空玻璃瓶中各倒入二分之一的水。
②把一個(gè)玻璃棒上綁上三粒豆子，捆綁的方法是將豆子用手指固定住，將線先在豆子中間繞三圈并且拉緊，系好線頭就行了。 捆綁的位置是使一根玻璃棒上最上面的一粒豆子露出水面以上，第二粒一半在水面以上，一半在水面以下，第三粒在水面以下。另外根玻璃棒上的豆子與第一根玻璃棒上的第二粒豆子位置相同。
�、蹖筛壓枚棺拥牟ＡО舨迦胨�。
�、芟蛴腥w豆子的瓶中注入花生油少許，直至形成的油膜將水面完全覆蓋住為止。
�、輰⒂腥６棺拥钠孔臃旁诳蛷d里，開空調(diào)使得室溫達(dá)到20攝氏度左右。將有一粒豆子的瓶子放入冰箱保鮮室內(nèi)。
�、薜却^察結(jié)果。
五、完善實(shí)驗(yàn)
�。ㄒ唬┒棺討�(yīng)選擇完整無損的，不能選擇儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)胚已經(jīng)死亡了的。
（二）要選擇不在冬眠期的種子。
六、實(shí)驗(yàn)結(jié)果
�。ㄒ唬┦覝叵缕恐械亩棺又虚g一粒兩天后萌發(fā)。
�。ǘ┍浔ｕr室內(nèi)的豆子因缺乏適宜的溫度而沒有發(fā)芽。
�。ㄈ┦覝叵缕恐卸棺颖┞对诳諝庵械囊涣６棺右蛉狈σ欢ǖ乃侄鴽]有發(fā)芽。 ㈣室溫下瓶中豆子浸沒在水中的一粒豆子因?yàn)槿狈Τ渥愕目諝舛鴽]有發(fā)芽。
四、分析結(jié)果，得出結(jié)論
種子需要生活在有適宜的溫度、一定的水分、充足的空氣的條件下才能發(fā)芽。
轉(zhuǎn)基因食品利弊論文 篇4
世界關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)論從未停息，而對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度各國(guó)明顯不同。中國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性也產(chǎn)生了激烈的爭(zhēng)論，從轉(zhuǎn)基因玉米和水稻獲得安全證書，到進(jìn)口美國(guó)轉(zhuǎn)基因玉米，再到北京白領(lǐng)郭成林因在天涯論壇發(fā)表網(wǎng)帖指責(zé)金龍魚采用轉(zhuǎn)基因大豆榨油禍國(guó)殃民反被金龍魚告上法庭，這一些無不引起輿論的軒然大波。
在這樣一個(gè)眾說紛紜爭(zhēng)議巨大的新興技術(shù)面前，我國(guó)政府對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管體系卻存在很明顯的漏洞。
1、立法滯后，部門職責(zé)不清
轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品方面的最高法規(guī)只是2001年國(guó)務(wù)院頒布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》，2002年以來，以農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)令的形式先后發(fā)布了與《條例》配套的4個(gè)管理辦法，即：《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)管理辦法》、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法》、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工審批辦法》，再由《基因工程安全管理辦法》、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》、《進(jìn)出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法》、《新資源食品管理辦法》等等其他部門相關(guān)行政法規(guī)支撐，構(gòu)成了一個(gè)系統(tǒng)。至今為之，依然沒能正式立法針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全立法。
針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品，由于現(xiàn)行法規(guī)多數(shù)是部門牽頭制定的，農(nóng)業(yè)部、國(guó)家環(huán)�？偩帧①|(zhì)監(jiān)局、科技部、衛(wèi)生部、國(guó)家安全部等部門都有不同程度的介入，各個(gè)部門分散立法，缺乏統(tǒng)一的'協(xié)調(diào)和監(jiān)督，造成多頭對(duì)外以及工作重復(fù)和疏漏，而且多個(gè)部門介入也會(huì)導(dǎo)致權(quán)利的沖突和責(zé)任的互相推諉。法規(guī)也大多從本部門的職責(zé)角度出發(fā)。對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)品進(jìn)行管理，具有臨時(shí)性和應(yīng)急性，難以從整個(gè)生物安全角度出發(fā)，對(duì)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)及其產(chǎn)品安全的監(jiān)督管理作出全面系統(tǒng)規(guī)定。
2、轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管缺少全局全程監(jiān)控。
目前轉(zhuǎn)基因食品的安全監(jiān)管，僅僅關(guān)注特定品種，特定環(huán)節(jié)，然而農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)復(fù)雜豐富，從種子到植株，從植株到食物、飼料、原料，環(huán)節(jié)多樣而復(fù)雜，農(nóng)業(yè)影響也不僅僅是針對(duì)其產(chǎn)品，還會(huì)對(duì)地區(qū)生態(tài)、周圍環(huán)境產(chǎn)生很大的影響，僅僅監(jiān)管特定品種的特定環(huán)節(jié)，是偏頗的，也是不完善的。
3、轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度不完善
按照農(nóng)業(yè)部頒布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》規(guī)定，對(duì)3類產(chǎn)品實(shí)行強(qiáng)制標(biāo)志。這3類產(chǎn)品是：“轉(zhuǎn)基因動(dòng)、植物和微生物；轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品；用農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物或用含有農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物成分的產(chǎn)品加工制成，但最終銷售產(chǎn)品中已不再含有或檢測(cè)不出轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品�！钡摗掇k法》對(duì)于何為“直接加工品”并沒有作出明確規(guī)定；同時(shí)還將強(qiáng)制標(biāo)志要求僅限于“直接加工品”，對(duì)于“間接加工品”則沒有規(guī)定需要標(biāo)注，這在審核的時(shí)候就很可能讓食品加工企業(yè)有空可鉆。
同時(shí)該《辦法》規(guī)定，只有列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)志目錄中的產(chǎn)品才適用該制度。第一批目錄涉及大豆、玉米、油菜、棉花和番茄等5類17種產(chǎn)品，但這17種產(chǎn)品的覆蓋范圍顯然過窄。例如，該目錄規(guī)定大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕需要標(biāo)志，但食用調(diào)和油、豆腐、豆?jié){、豆奶粉、腐乳等卻未包含在內(nèi)，這些產(chǎn)品中也有可能含有轉(zhuǎn)基因成分。
4、沒有形成統(tǒng)一的安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)支撐體系
農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)管理辦法》，沒有制定統(tǒng)一的國(guó)家安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。在轉(zhuǎn)基因檢測(cè)方面我國(guó)目前共有17個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，都是各行業(yè)、各部委制定的行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)，而且不同的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)在檢測(cè)方式和精確度上也有較大差異。檢測(cè)也僅僅有定性的結(jié)果而沒有定量的標(biāo)準(zhǔn)，并不足以支撐其結(jié)果。
那么面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，要如何改進(jìn)呢？
1、完善立法，制定轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)管理的最高法律，統(tǒng)一政府的各項(xiàng)行政法規(guī)，改變政出多門，互相推卸責(zé)任，降低辦事效率的現(xiàn)狀。
2、完善全程監(jiān)管體系，對(duì)各轉(zhuǎn)基因食品都要建立經(jīng)營(yíng)檔案，對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行溯源監(jiān)管，這個(gè)政策可能難以一蹴而就，但應(yīng)當(dāng)緩慢的根據(jù)品種開始推行，但應(yīng)當(dāng)注意品種的全面，不應(yīng)差異化的針對(duì)一些品種管一些品種不管。
3、健全強(qiáng)制標(biāo)識(shí)制度。要求任何轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品或含有轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品均要進(jìn)行明顯的標(biāo)識(shí)，并且切實(shí)加強(qiáng)標(biāo)識(shí)的執(zhí)行力度。要將知情權(quán)和選擇權(quán)還給消費(fèi)者。
4、建立統(tǒng)一完善的安全評(píng)價(jià)體系和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行有效的檢測(cè)。
5、提高信息透明度，加強(qiáng)公眾參與。公眾參與的重要標(biāo)志也是他們的知情權(quán)和選擇權(quán)。在立法中應(yīng)對(duì)公眾參與轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易活動(dòng)的程序、機(jī)制保障等予以明確規(guī)定。進(jìn)行宣傳，加強(qiáng)公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的科學(xué)認(rèn)識(shí)；提高轉(zhuǎn)基因生物相關(guān)信息透明性和安全管理的公眾可參與性；召開多種形式的論證會(huì)、聽證會(huì)、保證公眾的參與權(quán)；發(fā)展各種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品管理和監(jiān)督的第三方部門和組織，使其從第三方角度進(jìn)行監(jiān)管。
這樣，在未來，轉(zhuǎn)基因食品才有可能逐步在一個(gè)完善的體系內(nèi)被監(jiān)管和控制。技術(shù)是中性的，無所謂好與壞，關(guān)鍵是如何使其往好的方向發(fā)展和運(yùn)用，并配備完善的監(jiān)管體系。
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