舌尖的日記

　　即將要到一天的結(jié)尾了，今天一定有不少的收獲吧，因此我們要寫好日記了。那么什么樣的日記才合適呢？以下是小編幫大家整理的舌尖的日記，歡迎閱讀與收藏。

舌尖的日記1

　　佛山過年，最吸引我的就是制作過年食品了。

　　在年廿八洗邋遢之后的年廿九，佛山人就開始制作過年食品了：蘿卜糕、芋頭糕、蛋散、煎堆……佛山人的春節(jié)是從舌尖上開始的。

　　雖然店鋪里有的是糕點(diǎn)可以買，不過人們似乎更喜歡自己做。我最喜歡和外婆一起做蘿卜糕。每次，我都會(huì)幫著外婆把蘿卜磨成絲，看著外婆準(zhǔn)備好臘肉、蝦米，還有粘米粉，我的味蕾已經(jīng)開始蠢蠢欲動(dòng)了。外婆熟練地把磨成絲的蘿卜炒香，放調(diào)味料，然后用粘米粉和起來。最后把切成一粒粒的臘肉和蝦米放進(jìn)去，就可以開始蒸了。一會(huì)兒，整個(gè)房子都會(huì)被蘿卜糕的香味溢滿，我也迫不及待準(zhǔn)備大飽口福了。媽媽說，春節(jié)吃蘿卜糕寓意著快高長大，平安富貴。

　　除夕，人們會(huì)炸蛋散。當(dāng)把串好的蛋散放進(jìn)鍋里炸時(shí)，油鍋發(fā)出的“噼里啪啦”聲，就像在放一個(gè)個(gè)小型的鞭炮。這天晚上，如果你回了鄉(xiāng)下，走出門，就會(huì)聽到一陣陣炸蛋散的聲音。這聲音夾帶著各家各戶團(tuán)圓的味道和喜慶從四面八方趕到你身旁，向你訴說那團(tuán)圓的幸福。蛋散在鍋里起起伏伏，從白色慢慢變成漂亮的金黃色，這寓意著家肥屋潤的.燦爛顏色，在北風(fēng)呼號(hào)的寒冬溫暖著人們的心。

　　民以食為天，對(duì)春節(jié)的佛山人來說更是如此。

舌尖的日記2

　　在我的家鄉(xiāng)郴州，美食無處不在，但唯一讓我垂涎三尺的街頭美味，還是棲鳳渡魚粉。

　　棲鳳渡魚粉里面的紅油十分醇厚，顏色紅艷艷的，看起來就會(huì)有一種讓人迫不及待想要入口的感覺。魚粉剛端上桌子時(shí)撲鼻而來濃烈的豆油香味再加上鮮美的魚香味，味道自然是妙不可言：鮮、辣、爽口！相信無論誰吃過它之后，都會(huì)回味無窮的'呢！

　　魚粉的做法其實(shí)比較簡單。首先要準(zhǔn)備一條大鰱魚，把魚剖開去除內(nèi)臟后，就開始下鍋熬湯。魚湯熬煮十五分鐘左右，另一邊煎好油辣椒用作調(diào)味，然后放米粉下鍋，等米粉煮好后，加魚湯，放上兩三塊魚，最重要的是淋上幾滴生茶油，一碗色香味俱全的棲鳳渡魚粉就做好了。

　　傳說棲鳳渡魚粉與三國名士龐統(tǒng)有一段淵源。那時(shí)龐統(tǒng)還不受劉備重用，整日悶悶不樂的。有一天中午，他感覺腹中饑餓，讓店家準(zhǔn)備食物。店家的吃食已全部售完，剛好有一漁翁從門前經(jīng)過，于是店家靈機(jī)一動(dòng)，買了一條鰱魚做了一碗魚粉給龐統(tǒng)吃。他吃完后頓時(shí)精神抖擻，信心大增，最后勵(lì)精圖治，終于成就一番事業(yè)。而這碗激勵(lì)其心志的魚粉就被叫做棲鳳渡魚粉。

　　棲鳳渡魚粉包含著家鄉(xiāng)獨(dú)特的味道，我每次吃到它，就會(huì)讓我更愛我的家鄉(xiāng)。

舌尖的日記3

　　5月30日，我與小伙伴們浩浩蕩蕩地前往高郵湖。在湖畔，我們支起大鍋，燃起火苗，買來60斤龍蝦，品嘗了一頓美味的“舌尖上的龍蝦”大餐。

　　現(xiàn)在正是吃龍蝦的.旺季，于是家長們一拍即合，決定在高郵湖畔親自下廚燒龍蝦，讓大家一次吃個(gè)夠。他們?cè)诰频曜庀聝煽诖箬F鍋，兩套煤氣裝備，帶了各種調(diào)料，買了60斤新鮮高郵湖龍蝦。一切準(zhǔn)備就緒，要上鍋啦!

　　首先，往鍋里倒入金燦燦的油，打開煤氣，放入一點(diǎn)蔥花，一眼望去，仿佛一顆顆翡翠鑲嵌在黃沙之中。下面，把一只只大龍蝦倒進(jìn)鍋里，可憐的龍蝦無力地掙扎著，可最終還是葬身油海。沒過一會(huì)，一股香味便撲鼻而來，引得我們“口水直流三千尺”。

　　很快，龍蝦燒好了，可以出鍋了，只見一只只龍蝦全身紅艷艷、亮晶晶的，一看就令人食欲大增。大家每人拿著碗，迫不及待地來到鍋邊，排隊(duì)打上滿滿的一碗，坐到位置上狼吞虎咽、津津有味地大吃起來。我們的舌尖在這一幸福的時(shí)刻，品嘗了一鍋又一鍋、一碗又一碗的美味龍蝦，大家都吃得特別爽，也特別過癮。

　　大鍋燒龍蝦，不一樣的美食體驗(yàn)，不一樣的舌尖享受，令人回味無窮。

舌尖的日記4

　　舌尖上的春節(jié)？是指美食吧！對(duì)，沒錯(cuò)，就是指美食。今年的春節(jié)，我就吃到了有湯有水的餃子。

　　我們來到超市，只見四周一片熱鬧，紅紅的燈籠，紅紅的春聯(lián)，紅紅的福字，紅紅的窗花……我以最快的速度穿過各式各樣的區(qū)，買到了雪白的面粉，活蹦亂跳的小蝦，和碧綠碧綠的芹菜。直到買單前，我都是很愉快的，但買單時(shí)，我才知道不容易�。∪松饺撕５氖浙y臺(tái)，人都排成了幾條又粗又長的`巨龍�？傊�，真是“來之不易啊”！

　　在家里，也少不了我這個(gè)小助手。我輕輕地洗凈芹菜，再將芹菜剁成細(xì)細(xì)的沫沫，加上雞蛋，用筷子輕輕攪拌均勻。一旁的姥姥已經(jīng)把餃子皮檊好了，就等著放餡兒了。只見姥姥左手拿皮，右手拿勺，挖一點(diǎn)餡放上，再放上一只小蝦，輕輕一捏，一只餃子就包好了。姥姥心靈手巧，不一會(huì)兒，就做出了十幾只小巧玲瓏的餃子。

　　熱氣騰騰的餃子出鍋了，我要咬了，一、二、三！

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