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京滬兩地居民飲料消費調(diào)查
京滬兩地居民飲料消費調(diào)查
報告名稱：京滬兩地居民飲料消費調(diào)查調(diào)查地點：北京、上海調(diào)查方法：入戶訪問調(diào)查時間：20xx年樣本量：1036被訪者：城市居民調(diào)查機構(gòu)：零點市場研究公司報告來源：中國經(jīng)營報報告內(nèi)容：
隨著城市居民生活水平的提高，飲料消費開始成為居民消費的一個熱點。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品種不斷翻新，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。
前一段時間，零點調(diào)查與分析公司進行了一次飲料消費調(diào)查。調(diào)查主要在北京、上海兩大城市進行，兩城市成功樣本均為518個，共1036個。
碳酸飲料當家
調(diào)查結(jié)果顯示，消費者購買飲料時在類型選擇方面存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。但相同的是，北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選，而且上海人對碳酸飲料的偏好表現(xiàn)得更加明顯，比例比北京高出近10個百分點，北京、上海分別為39．9和49。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水；對于純果汁飲料，北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣，比例分別為5．5和1．7。
從性別角度看，喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多，而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看，喜歡碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降，60歲以上的人對茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。
品牌認知度各異
第一類：碳酸飲料
在北京，可口可樂獨領(lǐng)風騷，高居綜合提及率排名榜首，為85．9；雪碧位居第二，綜合提及率為41．7；而芬達、健力寶、百事可樂、美年達的綜合提及率分別為：19．8、15．6、13．5、12．0。
與北京人不同的是，上海人似乎并沒有特別偏受哪一種飲料，可口可樂、百事可樂、雪碧三分天下，共執(zhí)牛耳，綜合提及率分別為：71．4、64．3、55．6；另外，七喜、美年達、芬達也有一定的知名度。
第二類：礦泉水、純凈水
在北京，樂百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為：61．5、51．3；可賽牌也有一定的認知度；另外，嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農(nóng)夫山泉也為一部分北京人所了解。
大上海，農(nóng)夫山泉、正廣和、碧純?nèi)痔煜�，綜合提及率分別為：57．3、53．5、41．3；獲特滿有一定的知名度；娃哈哈、樂百氏、屈臣僅為一小部分人知曉�？梢钥闯觯本┖蜕虾５牡V泉水、純凈水市場幾乎被完全不同的品牌所瓜分，存在著比較大的差異。
第三類：純正果汁
在北京，匯源果汁的認知度排名第一，綜合提及率為48．0，都樂居第二，為20．0，大湖、華旗、福運全、茹夢緊隨其后，為：8、8、4、4。
在上海，都樂的認知度排名第一，綜合提及率為62．5，大湖、三得利并列第二，為25，匯源為4。
第四類：果味飲料
在北京，統(tǒng)一品牌有一定的認知度，為5．9，其它品牌認知度比較分散。
在上海，佳得樂為第一，綜合提及率為26．1，麒麟居第二，為17．4，統(tǒng)一居第三，為4．3。
看來，上海有自己的果味飲料品牌，北京在這方面較為欠缺。
第五類：茶飲料
在北京，統(tǒng)一、康師傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位，綜合提及率分別為：66．7、50．0、11．1和5．6。
在上海，排在前兩名的是統(tǒng)一和康師傅，綜合提及率分別為55和45。
第六類：奶類飲料
在北京，卡夫居榜首，綜合提及率為30．8，誰能敵、帕瑪拉特并列第二，均為3．8。
在上海，江明牌一枝獨秀，綜合提及率為81．8，可以看出，上海人更青睞本地產(chǎn)品。
與礦泉水、純凈水飲料市場相似，北京和上海奶類飲料的主導品牌也是大相徑庭。
品牌美譽度
調(diào)查結(jié)果還顯示，在品牌美譽度方面，可口可樂是近三分之一（32．6）北京人心目中的最好品牌，另外三分之一的人所認為的最好品牌比較分散。在上海人中，認為可口可樂、百事可樂、雪碧是最好品牌的人數(shù)比例最高，分別為20．4、19．4、14．5。調(diào)查顯示：北京、上海消費者對品牌評價影響因素的排序一致。由高到低依次為：保質(zhì)期、口味、營養(yǎng)成分、品牌、容量。
購買場所的選擇
調(diào)查顯示，家庭中購買食品或用品的決策主體大多是成年人，青少年較少。消費者在購物場所的選擇上存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。上海人絕大多數(shù)在超市購買飲料，比例占到84．4；北京人在超市購買飲料所占比例為41．4；兩城市中，在便民店、百貨商店、副食店購買飲料的人均在15左右。從性別上看，女性比別性更喜歡到超市購物，女性中65．4的人在超市購物，而男性為55．3。在年齡上，越是年輕人對在趕市購飲料的興趣越大。18～20歲的人喜好超市購物的比例最高，為66．2；60歲以上的人去超市的比例最低，為42．2。[1]在百度搜索:京滬兩地居民飲料消費調(diào)查
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