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世界上最好的啤酒產(chǎn)自歐洲
歐洲啤酒介紹
世界上最好的啤酒產(chǎn)自歐洲，那里具有悠久的釀造歷史和無(wú)與倫比的水土條件，因此釀制的啤酒不僅具有出色的品質(zhì)，口感更是豐富多樣。 歐啤探秘口味獨(dú)特而復(fù)雜，往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵，市場(chǎng)上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度，口感也更厚重。
德國(guó)：小麥啤酒的天堂德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類豐富，其中以小麥啤酒居多。據(jù)說，巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”：將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃，然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中，石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上，之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
比利時(shí)：復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。 傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料http://http://www.dameics.com/news/55722313E40B785E.html之外，還要添加香料與水果，如橘子皮、莓類水果等，這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
愛爾蘭：不可錯(cuò)過的黑啤酒愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽(yù)�；蛟S是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有飲后可起到御寒的作用，因此被稱為“黑面包”。
英國(guó)：就要一點(diǎn)苦不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味，而且酒勁也各不相同，
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