小熊酸奶機(jī)制作泡菜流程

小熊酸奶機(jī)制作泡菜流程

1.準(zhǔn)備工具

使用配套的容器，筷子等用沸水消毒。

2.選購(gòu)原料

用做泡菜的原料，青瓜，胡蘿卜，白蘿卜，辣椒，白米醋，生姜，雞精，白糖（后三項(xiàng)可根據(jù)喜好增加）等。

3.洗材料

將原材料清洗干凈，并用溫開(kāi)水過(guò)一。將清洗干凈的主材料依據(jù)自己喜好切塊或切條，將辣椒切碎（切碎更容易入味），生姜切片。

4.裝瓶

將洗凈切好的原材料裝入瓶?jī)?nèi)（約可以放960g），再放入辣椒，生姜，雞精，糖（此四種配料可根據(jù)個(gè)人喜好增加，也可增加其它配料，愛(ài)吃甜的可多加糖，愛(ài)吃辣的可多加生姜和辣椒，說(shuō)明書(shū)中不具體定量）等，放完食物后再放入冷開(kāi)水（約25度左右）和調(diào)料（調(diào)料主要是白米醋或其它，如果不夠酸可以多放些醋，具體以淹沒(méi)食物為準(zhǔn)），將其攪拌均勻。

5.發(fā)酵

將蓋子蓋在裝好材料的容器上密封好并放置在機(jī)器中，將機(jī)器通電選擇泡菜功能（此功能默認(rèn)為24H ，并按確認(rèn)鍵，如不按“確認(rèn)/取消鍵" 過(guò)10秒后機(jī)器會(huì)自行進(jìn)行工作狀態(tài)）發(fā)酵24H ，完成后機(jī)器會(huì)有嘀嘀的響聲提示。

6.食用

做好后的

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