北冬蟲夏草怎么吃最好吃？

2009-5-7 13:48:13 來源:互聯(lián)網(wǎng) 編輯：東木

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●燉 品

某一種肉一斤，切塊，將植物油入鍋燒沸，肉塊放入油鍋氽一下，變色后撈出瀝油。清鍋加水1500-2500毫升，北冬蟲夏草15-20克，佐料若干，不要加味素，雞精，常規(guī)方法小火燉，湯盡骨穌時，起鍋食用，香味撲鼻，味美可口。如果需要清香，只加蔥、姜、蒜、鹽，為清香型;如果需要濃香，外加花椒、大料、料酒、醬油，為濃香型。

●煲 湯

將某一種禽類或動物肉，如雞、鴨、乳鴿、甲魚、鯽魚等處理好數(shù)量2兩至1斤，北冬蟲夏草10-25克，蔥、姜、蒜、鹽等其它佐料適量，水適量，不加醬油、不加味精、不加雞精，大火燒沸，小火燒沸，小火煒，食肉喝湯，鮮味獨特。

●涮 火 鍋

在傳統(tǒng)的火鍋中，加入北冬蟲夏草做鍋底料，用量每人5-12克，再加入其它類涮菜，味道鮮美，補腎、養(yǎng)顏。

●包 餃 子

將適量北冬蟲夏草煮水，用煮水和面，再將北冬蟲夏草切碎放入肉餡中，放入蔥、姜、蒜、鹽等其它佐料適量，包好餃子，煮食、蒸食均可，餃子色黃，味美。

●補 腎

取全鴨一只（最好雄鴨，可分次服用）去肚雜，切塊，置鍋中，加入北冬蟲夏草15-30克，淹沒鴨肉，旺火燒開。加調料少許，文火燉熟即可。湯肉同食，每周2-3次。

●高 血 壓

北蟲草5-8克，山楂5-10克，瘦肉或烏雞選一種100-150克。

●心律失常，失眠多夢

北蟲草5-8克，中藥百合、杏仁各5-10克，水鴨、烏雞選一種，100-150克。

●養(yǎng)顏，烏發(fā)

北蟲草5-8克，當歸、首烏各5-10克，烏雞、鵪鶉選一種，100-150克。

●虛勞久咳，支氣管炎

北蟲草5-8克，中藥川貝，北杏、海底椰各5-10克，蛤蚧、瘦肉選一種，100-150克。

●夜尿頻多，頭暈耳鳴，腰酸背痛

北蟲草5-8克，中藥淮山，杞子，茨寶各5-10克，烏雞、甲魚、白鴿、水鴨、龜、鵪鶉選一種，100-150克。

●月經(jīng)不調

北蟲草5-8克，白芷，當歸各5-10克，瘦肉、烏雞選一種，100-150克。

●輔助放、化療

北蟲草5-8克，赤靈芝孢子粉，白芍各5-10克，烏雞、甲魚、龜選一種，100-150克。 北冬蟲夏草怎么吃最好吃？ ●產(chǎn)后調補

北蟲草5-8克，當歸，大棗各5-10克，烏雞、兔肉選一種，100-150克。

蟲草酒

●白酒38—56度5-10斤，加北蟲草100—300克，浸泡7天后，即可飲用。15天后飲用微香綿甜，色澤桔紅晶亮，每晚飯時或睡前飲用，用量25—75毫升。女士可以加等量白水送服。

●黃酒5-10斤,加北蟲草100—150克，浸泡15天后，即可飲用。微香綿甜，每晚飯時或睡前飲用，用量50—75ml。有益于腰膝酸痛，益精益髓、補虛損、抗衰老。

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