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消化管的功能
食物在口腔和胃部進(jìn)行大致的解體，再由小腸進(jìn)行細(xì)部分解為人體所吸收
從嘴巴到肛門的一條通道
從嘴巴經(jīng)由食道、胃、腸，最後抵達(dá)肛門的這條約10公尺長(zhǎng)的一條通道，統(tǒng)稱為消化管。消化管的功能是透過消化和吸收，將食物中所含的營(yíng)養(yǎng)和水分吸收至體內(nèi)。
人體可以將水分、鹽分、維他命等等直接吸收進(jìn)血液中。然而，絕大部分的食物都是碳水化合物、蛋白質(zhì)、以及脂肪，這些都是由構(gòu)造複雜的大分子所組成，所以無法直接以這種狀態(tài)吸收至血液中。因此，這些養(yǎng)分都必須在體內(nèi)進(jìn)行細(xì)部分解。
食物的流動(dòng)
進(jìn)入口中的食物經(jīng)牙齒咬碎，與唾液混合之後，才開始進(jìn)行消化。之後，食物會(huì)通過食道進(jìn)入胃中，在胃部透過強(qiáng)酸性的消化液和胃部肌肉的收縮運(yùn)動(dòng)，化爲(wèi)粘稠的糊http://http://www.dameics.com/news/55A1AC27E171EC00.html狀，接著送進(jìn)十二指腸，與膽汁和胰液混合后，再送往小腸。食物中所含的大多數(shù)養(yǎng)分以及約80%的水分，都會(huì)為小腸所吸收。吸收后的養(yǎng)分會(huì)從場(chǎng)子的血管運(yùn)往肝臟，經(jīng)過科學(xué)性的處理后，再送往身體各部位。被吸收完養(yǎng)分的纖維質(zhì)和水分，會(huì)被送往大腸，至於剩餘的殘?jiān)溲Y頭的水分會(huì)被吸收，化爲(wèi)固態(tài)物（大便）從肛門排出。
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