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旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新研究
摘 要：旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新是旅游產(chǎn)業(yè)堅持走內涵建設道路的必然要求。本文選取河南省開封市旅游業(yè)態(tài)作為研究對象，研究其所進行的業(yè)態(tài)創(chuàng)新形式及趨勢。研究發(fā)現(xiàn)，隨著我國居民消費行為的個性化、多樣化、情感化、便捷化、休閑化、體驗化、專業(yè)化的變化趨勢，我國現(xiàn)代旅游業(yè)態(tài)呈現(xiàn)出形式多樣化、定位準確化以及產(chǎn)業(yè)融合化的特征。 關鍵詞：旅游產(chǎn)業(yè)；消費行為；旅游業(yè)態(tài) 2011年，我國人均GDP已達到35083元，人們的購買力逐漸增強，旅游消費需求呈現(xiàn)出明顯的增長趨勢。旅游在現(xiàn)代社會已經(jīng)成為一種不可抵擋的時尚潮流。促進旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新已成為我國旅游產(chǎn)業(yè)升級和旅游經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的關鍵任務。開封市是全國著名的旅游城市，要實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級，促進中原第一休閑城市建設，旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新迫在眉睫。 一.開封市休閑旅游業(yè)發(fā)展歷程 �。ㄒ唬┰杏A段（1978—1998年） 改革開放以后，開封市政府成立了旅游工作領導小組。上個世紀80年代后，盡快補充外匯短缺是我國發(fā)展旅游業(yè)的重點。這一階段開封旅游業(yè)的典型特征是旅游業(yè)從事業(yè)型接待向資源開發(fā)型轉變，但整體水平較低，業(yè)態(tài)形式相對單一。 �。ǘ┌l(fā)展階段（1998—2005年） 1998年后，開封在政策刺激和觀光旅游市場快速增長的拉動下，開始構建以宋都古城風貌為立足點，以基礎設施和環(huán)境治理為支撐，以古跡觀光產(chǎn)品為主導的旅游業(yè)，逐步實現(xiàn)了以資源為核心驅動力的旅游產(chǎn)業(yè)化。 �。ㄈ┓�(wěn)定階段（2005年至今） 2005年4月河南省發(fā)改委在中原城市群規(guī)劃開封專題座談會上先后兩次提到“一體化”這個概念，對開封“國際文化旅游城市”、“中國歷史文化名城”、“中原最適合人類居住的城市”等的城市定位來說，是其難得的發(fā)展機遇和契機。 二.開封市各階段旅游業(yè)態(tài)分析 （一）孕育階段開封市旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新分析 開封市旅游業(yè)在這一時期雖然得到一定的發(fā)展，政府也開始認識到旅游業(yè)應該成為開封市的支柱產(chǎn)業(yè)，但由于起步較晚，沒有及時跟上全國旅游資源開發(fā)的熱潮，且旅游發(fā)展規(guī)劃不明確，因此存在著諸多問題。如許多景點有待進一步深入開發(fā)，市內酒店、餐飲行業(yè)很難滿足旅游旺季時的需求，旅游產(chǎn)品基本上沒有得到開發(fā)等。旅游經(jīng)營者根據(jù)旅游者的需要只是建立旅游行業(yè)內部單一形式的旅游業(yè)態(tài)如景點、旅行社、交通公司等，但這些都屬于旅游業(yè)內部的構成要素，旅游業(yè)態(tài)形式也僅限于在行業(yè)內部合作，而不涉及其他的行業(yè)。旅游業(yè)態(tài)是以傳統(tǒng)型業(yè)態(tài)為主，主要特征為形式單一、功能簡單，如人文及自然觀光旅游景點、大眾餐飲、大眾旅館、旅行社、茶鋪、傳統(tǒng)手工藝品零售商店等，有個別新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，如主題節(jié)事開封菊展，特色小吃灌湯包“開封第一樓”等。 �。ǘ┌l(fā)展階段開封市旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新分析 這一時期開封旅游業(yè)態(tài)主要特征為經(jīng)營主體開始整合，經(jīng)營渠道拓展，功能集中化。從旅游要素角度來進行分類，這一時期的旅游業(yè)態(tài)形式主要包括：食，以大眾餐飲、大眾酒店、快餐店、大排檔、小吃店為主，茶室、咖啡店、酒吧以及高端餐飲中的星級飯店紛紛出現(xiàn)，但多數(shù)飯店衛(wèi)生條件較差，特別是夜市一條街。住，大眾住宿、旅館、快捷酒店、星級飯店等依然是目前最主要的經(jīng)營方式，且基本能夠滿足旅游消費的需要。交通運輸主要是以出租車、火車、三輪、旅游巴士等為主，但因城市規(guī)劃較早，交通稍顯擁擠，對開封旅游發(fā)展造成了不良影響。在旅游紀念品方面，主要商品仍然為汴繡及花生糕等傳統(tǒng)紀念品，高端的紀念品較少且產(chǎn)品單一、制作不夠精致。這一時期，旅游業(yè)態(tài)最為重大創(chuàng)新的便是建造了大型宋文化主題公園——清明上河園，其民俗風情表演以實景演藝的形式向游客展示了北宋時期的風土人情，吸引了當量的游客參與到表演過程中，得到了休憩并感受了深層次的文化底蘊。 �。ㄈ┓�(wěn)定階段開封市旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新分析 2005年以后，開封市在“鄭汴一體化”大背景下經(jīng)濟得到了快速的發(fā)展，旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的比重進一步提升。在這一時期，消費者完全不同于以前任何時代，隨著現(xiàn)代消費市場逐漸向個性化、時尚化消費的轉型，開封市在推進中原第一休閑城市建設中，升級傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，催生新型業(yè)態(tài)，推動該市旅游業(yè)轉變發(fā)展模式，其旅游業(yè)態(tài)形式大規(guī)模地進行了創(chuàng)新，宋都古城旅游區(qū)、環(huán)城墻休閑游憩帶、環(huán)水系休閑娛樂帶、北宋宮廷文化休閑區(qū)、包公休閑游樂區(qū)、鐵塔修學旅游區(qū)等眾多新興旅游業(yè)態(tài)因消費行為的轉變都已經(jīng)有相當?shù)陌l(fā)展或被列為翻修、擴建、擬建項目。 三.旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展趨勢 為滿足消費者的文化及網(wǎng)絡消費需求和保證旅游產(chǎn)業(yè)的利益，同時伴隨著眾多新興旅游形式如數(shù)字旅游、背包旅游、科技游的出現(xiàn)，旅游企業(yè)多數(shù)已經(jīng)相應政府的號召，不僅在第三產(chǎn)業(yè)內實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)的融合，同時也向工、農等產(chǎn)業(yè)擴展，出現(xiàn)了工業(yè)旅游、農業(yè)觀光與生態(tài)體驗游等多種形式。相關產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展起來的旅游業(yè)態(tài)在逐步顯現(xiàn)。在提升城市以景點為中心的傳統(tǒng)觀光業(yè)的基礎上，通過推進文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、高新技術產(chǎn)業(yè)、新型工業(yè)、特色農業(yè)與休閑旅游業(yè)的融合發(fā)展，催生休閑度假、會展商務、健身養(yǎng)生、工農業(yè)觀光等新型業(yè)態(tài)，形成一批創(chuàng)意型、開放型、高品位的休閑旅游新業(yè)態(tài)，其形式多樣化、定位準確化、產(chǎn)業(yè)融合化的特征愈來愈明顯地體現(xiàn)出來，有效地推動了城市旅游業(yè)由觀光型向休閑型轉變，由門票經(jīng)濟型向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟型轉變，由低端市場向高端市場轉變，由資源依賴型向文化創(chuàng)意型轉變，由旅游城市向城市旅游轉變。 參考文獻： [1]霍華.開封市旅游景區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀調查與分析[J].管理科學，2009（3）：58-59. [2]李美萍，李東和，年四鋒.旅游度假區(qū)旅游業(yè)態(tài)發(fā)展研究--以萬佛湖旅游度假區(qū)為例[J]. 皖西學院學報，2010年10月，26（5）：20-24. [3]宋馨，張文建.產(chǎn)業(yè)重構背景下的復合型旅游業(yè)態(tài)淺析[J].旅游研究，2010，2（4）：5-8. [4] 盛學峰，章尚正.關于旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展的探討—以黃山市為例[M].黃山學院學報，2011（2）：11-15.
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