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如何預防寶貝缺鐵 -資料
方略1:提倡母乳喂養(yǎng)
母乳中的鐵含量高于牛奶，且鐵的吸收率明顯大于牛奶，母乳為50%，牛奶僅為10%，
如何預防寶貝缺鐵
。寶寶4個月后，都應按月齡逐步添加菜泥、肝泥、肉泥、魚泥及餅干、面包、米粉等強化鐵質的食品。方略2:烹飪時使用鐵鍋鐵鏟
為寶寶做食物時，盡量使用鐵鍋鐵鏟。這種傳統(tǒng)的炊具在烹飪食物時，會產生一些小碎鐵屑溶于食物中，形成可溶性鐵，易于腸道吸收。
方略3:在孕期和哺乳期，媽媽要攝取足量的鐵
媽媽在孕期、哺乳期多吃含鐵高的食物，如動物肝臟、瘦肉、綠葉蔬菜、菌藻類、魚類等，
資料
《如何預防寶貝缺鐵》(http://www.dameics.com)。飯后吃一些新鮮水果，并要經常測查血色素，發(fā)現貧血時盡早治療。方略4:注意鐵的吸收率，提高有效攝取
存在于肉類、魚類、肝臟等動物性食物中的鐵大多數屬于血紅素鐵，易被人體吸收利用，吸收率達到10%～25%;而存在于植物性食物中的鐵屬于非血紅素鐵，吸收率只有1%。
此外，攝入的食物中含有檸檬酸、維生素C、維生素A、動物蛋白、果糖、山梨醇能促進鐵的吸收。如果讓寶寶吃含鐵食物的同時，吃一些含維生素C多的水果，會使鐵的吸收率提高4倍以上，櫻桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、莧菜等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。
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