核桃煲湯的做法有哪些

對(duì)于想要用核桃煲湯的朋友來(lái)說(shuō)，了解核桃煲湯的做法是非常有必要的哦！那么核桃煲湯怎么做呢？核桃煲湯的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種核桃煲湯的做法，僅供大家參考。想要了解核桃煲湯的做法有哪些的朋友可以一起來(lái)看一看哦！下面請(qǐng)大家看具體的介紹。

核桃煲湯的做法一

材料：椰子1個(gè)，走地雞1只，核桃肉6個(gè)，淮山300克，姜3片，枸杞子一小撮，瘦肉200克，薏米小半碗，水8碗。

做法：

1、椰子蒂部有3個(gè)孔，用筷子將最松軟的那個(gè)孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗裝起備用。

2、用刀將椰子從中間辟開(kāi)，如果覺(jué)得不好使力，可用干的大毛巾將椰子包起，用刀背或鐵錘將其砸開(kāi)，然后用金屬湯匙把椰肉挖下來(lái)，削去背面的碎渣后用水沖凈，再切成小塊。

3、洗凈瘦肉和宰好的雞，斬大件，汆水撈起沖凈。

4、淮山洗凈削皮，切塊后用清水浸泡待用。

5、核桃肉、薏米和枸杞子洗凈。

6、把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分鐘后轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。

核桃煲湯的做法二

材料：雞膀尖250克，鮮核桃250克，胡蘿l2根，蔥頭1個(gè)，丁香花蕾1個(gè)，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香葉l片，鮮奶油25克，蛋黃1個(gè)，精鹽，胡椒粉各適量。

做法：

1、雞膀尖摘凈細(xì)毛，放人煮鍋內(nèi)，入清水600毫升，燒開(kāi)，去沫，湯去凈沫后，放入去皮的胡蘿卜、蔥頭塊、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香葉、加鹽、胡椒粉燒40分鐘。

2、砸開(kāi)核桃殼，去掉核桃仁上的薄膜，切成小塊。盛蛋黃的碗里加入鮮奶油，調(diào)勻，加入核桃塊和細(xì)葉芹菜細(xì)末，攪拌均勻。

3、雞膀尖煮熟后，湯過(guò)篩后再倒入鍋內(nèi)，保溫。

4、撈出雞膀尖，剔去骨頭，肉和胡蘿卜絞成泥，再放入鍋內(nèi)，煮開(kāi)，倒入場(chǎng)盆，即可。

核桃煲湯的做法三

材料：新鮮豬腳筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陳皮1/2個(gè)，蜜棗2個(gè)。

做法：

1、將豬腳筋用開(kāi)水汆水，陳皮浸透洗浄，各物分別洗凈。

2、核桃肉用開(kāi)水燙去衣(去除澀味)。

3、將全部用料放入鍋內(nèi)，加入適量的清水。

4、武火煮沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。

以上就是關(guān)于核桃煲湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種核桃煲湯的做法都非常清楚了。其實(shí)，這三種核桃煲湯的做法都挺簡(jiǎn)單的，因此，對(duì)核桃煲湯感興趣的朋友可以試試上面介紹的相關(guān)做法，都很不錯(cuò)哦！

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