雞蛋甜湯的做法大全

其實(shí)，所謂的雞蛋甜湯和我們生活中所喝到的雞蛋湯是一致的，只是會加入糖料讓口感更加香甜，雖然雞蛋甜湯的做法極其的簡單，但是在不同的地方也是有不一樣的習(xí)慣的，在口味方面也是有比較大的差異的，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于雞蛋甜湯的制作方法吧。

方法一

制作食材：雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜

制作流程：

1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。

2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。

3、水開后加西紅柿，再開轉(zhuǎn)小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關(guān)火。(關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油)。

方法二

先將西紅柿洗凈切小塊，鍋里放少許油加熱放點(diǎn)蒜末蔥白煸炒再加水，加入西紅柿至水燒開，用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花（可以加點(diǎn)豬油更好），起鍋。

方法三

1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。

2.一只雞蛋，打散，加蔥花少許。

3.西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。

4.水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。

方法四

先將西紅柿在油中炒一下，待出湯后加入半鍋水，然后將事先打好的雞蛋液輕輕的倒入鍋里（邊倒邊動，可以使雞蛋呈薄片狀）。起鍋前倒入與水混合好的淀粉混合液，輕輕攪拌。起鍋。

上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于雞蛋甜湯的做法的介紹了，雖然雞蛋甜湯很常見，但是喝起來味道也很不錯，而且對我們的身體也是有好處的，雞蛋中富含著豐富的蛋白質(zhì)，可以讓我們增強(qiáng)體質(zhì)，老人和孩子都是很適合喝雞蛋甜湯的。

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