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華潤萬家超市經(jīng)營模式
華潤是全國性的超市經(jīng)營者，它的經(jīng)營模式是怎樣的呢?一起來探討一下華潤萬家超市的經(jīng)營模式吧。
華潤萬家的營銷模式
華潤萬家制定了“全國發(fā)展、區(qū)域領(lǐng)先、多業(yè)態(tài)協(xié)同”的發(fā)展戰(zhàn)略，形成了華東、華南、華北和香港四大業(yè)務(wù)發(fā)展區(qū)域，主營大型綜合超市、綜合超市、標(biāo)準(zhǔn)超市三種業(yè)態(tài)。
今年將在京新開60多家門店，有3家為“Ole”高端超市，而便利超市仍是今年主打業(yè)態(tài)，但也不會(huì)放過合適的機(jī)會(huì)開大賣場(chǎng)。
目標(biāo)客戶：華潤萬家從事的是與百姓生活緊密聯(lián)系的零售行業(yè)，堅(jiān)持“時(shí)尚、品質(zhì)、貼心、新鮮、低價(jià)、便利”的經(jīng)營理念，主營大賣場(chǎng)、生活超市、便利超市三種業(yè)態(tài);同時(shí)針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)，華潤萬家開拓了以中高消費(fèi)市場(chǎng)為定位的Ole超市，以及為滿足年輕消費(fèi)者追求快捷、舒適的時(shí)尚生活而精心打造的一種全新形象便利店。
華潤萬家以持續(xù)改善消費(fèi)者生活品質(zhì)為己任，引領(lǐng)現(xiàn)代與健康的生活方式，多種業(yè)態(tài)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，為消費(fèi)者提供高質(zhì)、超值、安全的商品與服務(wù)，最大限度的滿足消費(fèi)者的各種購物需求。
收入和利潤來源:華潤萬家業(yè)務(wù)主要是大賣場(chǎng)、便利超市、生鮮超市、歡樂頌購物中心、ole’超市、vango24小時(shí)便利店。
大賣場(chǎng)包括食品、日用消費(fèi)品，同時(shí)開設(shè)藥品、服裝、化妝品、飾品等中高檔品牌商品專柜。
便利超市以超市、日常消費(fèi)品為主，以社區(qū)居民為依托，突出便利優(yōu)勢(shì)。
生鮮超市以生鮮、食品為主，同時(shí)為顧客提供多項(xiàng)快捷、便利、親民的服務(wù)。
歡樂頌購物中心以所在的區(qū)域家庭消費(fèi)者為主要服務(wù)對(duì)象，不僅具備日常購物、休閑、餐飲、文化、金融等服務(wù)功能，更是迎合了消費(fèi)者的“快樂消費(fèi)”心態(tài)，增強(qiáng)了購物中心的游樂場(chǎng)所劇場(chǎng)、影院等各種娛樂功能，為消費(fèi)者帶來“一站式消費(fèi)”和“快樂消費(fèi)”的雙重體驗(yàn)。
ole’超市以進(jìn)口商品為主，通過全新的國際化商品組合，專業(yè)化的服務(wù)，為現(xiàn)代都市人描繪精致的生活細(xì)節(jié)。
vango24小時(shí)便利店以快速消費(fèi)品為主，簡(jiǎn)潔、時(shí)尚、24小時(shí)服務(wù)。
核心能力:
萬佳模式轉(zhuǎn)型將成為“超市市場(chǎng)+生鮮+兩個(gè)專業(yè)模塊(家居+服裝)”的鄰里購物中心模式。
畢竟，零售業(yè)一直在力求差異化，但在差異化方面，傳統(tǒng)百貨能否形成競(jìng)爭(zhēng)力和品牌殺手值得商榷。
繼續(xù)堅(jiān)持優(yōu)化，只有優(yōu)化才能帶來利潤，進(jìn)而是轉(zhuǎn)型。
經(jīng)營模式分析
供應(yīng)鏈管理
客戶是企業(yè)最重要的財(cái)富供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)首頁，是企業(yè)生存發(fā)展的源泉，又是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的亮點(diǎn)。
誰能抓住客戶的心，穩(wěn)住客戶的情供應(yīng)鏈系統(tǒng)，誰就是市場(chǎng)的強(qiáng)者，要做強(qiáng)者，就必須創(chuàng)新管理供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，。
因此，必須有一套穩(wěn)定可靠的系統(tǒng)對(duì)客戶資源進(jìn)行有序集中的保存管理供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，滿足企業(yè)隨時(shí)查詢，增強(qiáng)企業(yè)分析決策能力供應(yīng)鏈系統(tǒng)，保證企業(yè)自己掌握發(fā)展權(quán)供應(yīng)鏈系統(tǒng)，避免客戶流失;能夠最大限度地展現(xiàn)企業(yè)“以客戶為中心”的經(jīng)營理念，具有客戶跟蹤系統(tǒng)，可以規(guī)范銷售人員工作環(huán)節(jié)，適時(shí)給客戶人文關(guān)懷，建立與客戶融洽的關(guān)系;能夠?qū)蛻暨M(jìn)行歸納分析供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)首頁，幫助企業(yè)集中有限資源，最大化的維護(hù)黃金客戶，降低企業(yè)成本，實(shí)現(xiàn)利潤最大化。
首創(chuàng)“大賣場(chǎng)+”經(jīng)營模式
華潤萬家擁有成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中多年的經(jīng)營運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)營管理和內(nèi)部機(jī)制上相比內(nèi)地企業(yè)有較大優(yōu)勢(shì)，能夠更充分地吸取國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn);同時(shí)，與外資零售企業(yè)相比，又更加熟悉國情。
確定了以消費(fèi)者為導(dǎo)向并充分考慮競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)最大化的業(yè)態(tài)戰(zhàn)略。
通過對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的細(xì)分， 明確各業(yè)態(tài)的目標(biāo)顧客群，采用業(yè)態(tài)差異化的定位。
并明確了‘大賣場(chǎng)+’為主力發(fā)展業(yè)態(tài)”。
針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)，華潤萬家開拓了以中高消費(fèi)市場(chǎng)為定位的Ole創(chuàng)新業(yè)態(tài)。
Ole是華潤萬家在不斷優(yōu)化發(fā)展主力業(yè)態(tài)的同時(shí)，以中高消費(fèi)市場(chǎng)為定位的創(chuàng)新業(yè)態(tài)生活時(shí)尚中心。
管理模式分析
企業(yè)文化
華潤萬家從事的是與百姓生活緊密聯(lián)系的零售行業(yè)，為廣大消費(fèi)者提供家庭日常生活所需的各種豐富商品。
帶給顧客的是家的溫馨、富足、現(xiàn)代、健康的感覺。
華潤萬家是由不同文化背景、不同年齡層次、不同地域的員工組成的一個(gè)大家庭，需要一個(gè)大家庭的平等、民主、團(tuán)結(jié)、責(zé)任、互助、信任、包容。
讓每個(gè)員工都感到家的輕松與安全，事業(yè)上和生活上都得到進(jìn)步。
情系千家萬戶，與大家真誠攜手，共建美好生活。
E-HR企業(yè)人力資源管理軟件系統(tǒng)
2009年5月中國最具規(guī)模的零售連鎖企業(yè)華潤萬家集團(tuán)正式簽約用友軟件，啟用用友e-HR集團(tuán)企業(yè)人力資源管理軟件系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)人力資源基礎(chǔ)業(yè)務(wù)的集團(tuán)化集中管理，為集團(tuán)總部進(jìn)行集團(tuán)管控的規(guī)劃和推行各類方案提供平臺(tái)，打造中國零售連鎖翹楚企業(yè)。
華潤萬家采用用友eHR人力資源管理系統(tǒng)，一方面體現(xiàn)了用友eHR在人力資源信息化方面的專業(yè)性，另一方面充分證明了用友eHR一流的技術(shù)與服務(wù)在連鎖零售業(yè)所具有的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)。
有效率的組織管理
形成具有凝聚力的企業(yè)文化和具有共同價(jià)值觀的利益共同體，采用最現(xiàn)代化的管理手段，提高效率，減低成本。
華潤萬家為每一位員工都提供專業(yè)的培訓(xùn)計(jì)劃，讓每一位員工都能發(fā)揮最大的熱情為顧客、為供貨商、為家世界服務(wù)。
資本模式分析
2004年，華潤收購了全國連鎖企業(yè)十強(qiáng)之一的江蘇蘇果超市，將其旗下1000多家連鎖店均收編至華潤萬家旗下。
當(dāng)年9月后，華潤萬家斥資人民幣4億元，相繼收購天津月壇集團(tuán)和浙江寧波慈溪市慈客隆兩大超市集團(tuán)。
并借此成就了華潤萬家中國連鎖超市領(lǐng)導(dǎo)者的地位。
2007年3月，隨著華潤收購天津家世界超市并將其納入華潤萬家品牌管理體系，迅速增加了華潤萬家在華北區(qū)的市場(chǎng)份額，填補(bǔ)了其在西北、東北、中原等區(qū)域的市場(chǎng)空白。
然而，在華潤萬家一系列的收購行動(dòng)中，也有業(yè)內(nèi)人士提出，華潤萬家通過收購方式實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張，會(huì)否僅僅帶來規(guī)模的增加，而企業(yè)的盈利水平卻沒有相應(yīng)增加。
華潤選擇收購對(duì)象從不盲目。
從零售業(yè)來看，收購的都是區(qū)域優(yōu)秀連鎖企業(yè)，如蘇果，慈客隆，天津月壇，紹興樂客多等。
而家世界也是因?yàn)橘Y金鏈斷裂而非經(jīng)營本身有問題，其網(wǎng)點(diǎn)資源對(duì)于華潤零售業(yè)務(wù)更是極具戰(zhàn)略意義。
家世界55家大賣場(chǎng)主要分布在華北、西北及東北地區(qū)的16個(gè)城市，其中在天津、西安、咸陽及蘭州處于市場(chǎng)領(lǐng)先地位。
宋林也表示，這將彌補(bǔ)華潤超市業(yè)務(wù)在西北地區(qū)的市場(chǎng)空白，增強(qiáng)華北地區(qū)的營運(yùn)。
華潤因此而成為全國性的超市經(jīng)營者。
總結(jié)建議
華潤萬家有限公司作為中國最具規(guī)模的零售連鎖企業(yè)，無論它的首創(chuàng)經(jīng)營模式還是資本運(yùn)作方式管理模式等都成為其他零售企業(yè)效仿的模范。
中國零售連鎖協(xié)會(huì)會(huì)員服務(wù)部主任楚東表示，華潤萬家基本走的是資本運(yùn)作路線，通過并購華潤萬家在江蘇、西安等省市發(fā)展強(qiáng)勁。
區(qū)域市場(chǎng)多以當(dāng)?shù)亓闶燮髽I(yè)為主，外地零售企業(yè)采取并購模式比自開店能更快地融入新的市場(chǎng)。
不管我們?cè)覆辉赋姓J(rèn)，家樂福、沃爾瑪?shù)牡絹硪呀?jīng)大大縮短了中國零售業(yè)與世界先進(jìn)國家的差別，外國零售商們的合法“國民待遇”也將使他們成為中國商業(yè)名副其實(shí)的組成部分。
因此，有必要剖析一下外商零售企業(yè)的“狼性”，從中認(rèn)識(shí)我國零售業(yè)與外資企業(yè)的差距。
人才為本，科技助陣，自有品牌系列化，兼并與上市，規(guī)模求生，特色制勝，我國零售業(yè)在業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)、營銷方式、跨國經(jīng)營以及對(duì)新技術(shù)的應(yīng)用等方面,與發(fā)達(dá)國家也有較大的差距。
并且我國國有零售企業(yè)有著較重的歷史負(fù)擔(dān),在制度創(chuàng)新方面與發(fā)達(dá)國家的零售企業(yè)相比,能力也明顯不足。
利用本土優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展二三級(jí)城市，發(fā)展電子商務(wù)為零售業(yè)開辟更為廣闊的發(fā)展空間。
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