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荷花的功效與作用

時(shí)間:2024-10-10 13:42:26 學(xué)人智庫 我要投稿

荷花的功效與作用

相信我們大家對于荷花是非常熟悉的吧,荷花我們也叫做是蓮花或者叫做是水芙蓉,荷花有非常高的欣賞價(jià)值,此外荷花還有食用和藥用的功效呢,經(jīng)常吃荷花是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以在日常生活中,我們要善于利用荷花來為我們的健康服務(wù)。

荷花的功效與作用

荷花的功效有很多方面,只要我們了解了荷花的各種功效,相信大家會更加喜歡荷花的,荷花有很好的清心,養(yǎng)腎功效,經(jīng)常吃荷花還可以起到解暑等效用。

荷花(學(xué)名:Nelumbo nuciferaGaertn.),又名蓮花、水芙蓉等,屬睡蓮目,蓮科多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚,有長節(jié),葉盾圓形;ㄆ6至9月,單生于花梗頂端,花瓣多數(shù),嵌生在花托穴內(nèi),有紅、粉紅、白、紫等色,或有彩紋、鑲邊。堅(jiān)果橢圓形,種子卵形。

荷花種類很多,分觀賞和食用兩大類。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū),中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶,藕和蓮子能食用,蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。其出污泥而不染之品格恒為世人稱頌!敖犹焐徣~無窮碧,映日荷花別樣紅”就是對荷花之美的真實(shí)寫照。荷花“中通外直,不蔓不枝,出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的高尚品格,歷來為古往今來詩人墨客歌詠繪畫的題材之一。

1985年5月荷花被評為中國十大名花之一。荷花是印度、泰國和越南的國花。

食用價(jià)值

中國古代民間就有春天折梅贈遠(yuǎn),秋天采蓮懷人的傳統(tǒng)。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品,如今仍然是高級滋補(bǔ)營養(yǎng)品,眾多地方專營蓮子生產(chǎn)。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品?梢姾苫ㄊ澄幕呢S富多彩。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。葉為茶的代用品,又作為包裝材料。

荷花的地下莖在淤泥中生長,會被有毒物質(zhì)侵染,只因藕的特別細(xì)密的表皮組織和含有丹寧的下皮,具有一定的阻擋或吸收有毒物質(zhì)的能力,因而有毒物質(zhì)多黏附在表皮上或滲入表皮中。在食用藕時(shí)要削去外皮,以防把有毒物質(zhì)也吃進(jìn)肚中。

藥用價(jià)值

《本草綱目》中記載說荷花,蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩,生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽止血,減肥瘦身,其中荷葉簡成分對于清洗腸胃,減脂排瘀有奇效。藕節(jié)能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。

這些中藥品來自同一種植物,但不同的部位作用卻不相同:藕節(jié)止血、散瘀;荷葉清暑利濕、升發(fā)清陽、止血;荷梗清熱解暑、通氣行暑;荷葉蒂清暑去濕、和血安胎;蓮花活血止血、去濕消風(fēng);蓮房消瘀、止血、去濕;蓮須清心、益腎、澀精、止血;蓮子養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸,以湖南的“湘蓮子”最為著名;蓮衣能斂、佐參已補(bǔ)脾陰;蓮子心清心、去熱、止血、澀精。由于蓮的品種繁多,不同品種的不同部位,其藥效可能略有差異。

上文我們介紹了什么是荷花,我們知道荷花也被叫做是蓮花或者叫做是水芙蓉,荷花對于我們?nèi)梭w有非常多的功效和作用,所以我們要懂得如何利用荷花來為我們的健康服務(wù),在上面的文章里面我們詳細(xì)介紹了荷花的功效。

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