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電飯煲煮粥
電飯煲煮粥怎么樣呢，這樣的做法也是不錯(cuò)之選，不僅使得粥爛熟，而且這樣的制作方法，也是使得很多人都比較下吃，不過(guò)對(duì)這樣制作粥的時(shí)候，都是需要掌握一些竅門，很多人其實(shí)對(duì)使用電飯煲制作粥，并不是很了解，同時(shí)具體該怎么做，也不知道該怎么使用最佳。
那電飯煲煮粥竅門都有什么呢，這樣制作粥的竅門都是比較多，所以在對(duì)它制作的時(shí)候，也是要先進(jìn)行了解，這樣制作后，才能夠知道如何做最佳，下面就詳細(xì)的介紹下。
電飯煲煮粥竅門一：不能用自來(lái)水煮。原因很簡(jiǎn)單，自來(lái)水中含有氯，它會(huì)破壞大米中的維生素。所以說(shuō)用自來(lái)水煮就不那么營(yíng)養(yǎng)了，當(dāng)然口感也不那么好了。
電飯煲煮粥竅門二：直接用開(kāi)水來(lái)煮。原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。當(dāng)水位高于60℃時(shí)，淀粉才慢慢吸收水分變成糊狀，淀粉分子逐漸變成單糖，被人體消化和吸收。所以說(shuō)，直接用開(kāi)水煮，便于淀粉更快分裂。
電飯煲煮粥竅門三：煮粥時(shí)加入少許香油。加香油可以使粥變得更香，更讓人有食欲，如果再加入少許的鹽，還可以使粥變得更白。同時(shí)加入幾滴香油還能防止粥溢出鍋外。
電飯煲煮粥竅門四：水和米的比例要恰當(dāng)。水和米的比例其實(shí)主要看每個(gè)人自己的口味和習(xí)慣，如果想吃干一點(diǎn)，那么水和米的比例為6：1就比較合適。如果想煮出的粥濃度適中水和米的比例8：1就可以了。如果想煮出的粥比較稀，水和米的比例就要控制在12：1左右。
電飯煲煮粥竅門五：在粥中加入其它食材味道會(huì)更鮮美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等經(jīng)過(guò)浸泡幾個(gè)小時(shí)后，然后再放入電飯煲中熬。這樣煮出來(lái)的粥不但味道可口而且營(yíng)養(yǎng)還極其豐富。
通過(guò)以上介紹，對(duì)電飯煲煮粥竅門也是有著一些了解，不過(guò)要注意的是，在對(duì)粥制作的時(shí)候，可以選擇自己的喜愛(ài)的，黑米粥熱量低，所以合適減肥，那小米粥對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有著很好的幫助，它是一個(gè)放心之選，利于人體健康發(fā)展。
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