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你還在辦公桌前吃午餐嗎？(2)
如今，越來越多的美國人都在辦公桌前吃午餐，或更有甚者干脆就不吃了。放棄適當(dāng)?shù)奈玳g休息對一個(gè)人的健康有害嗎?田納西大學(xué)查特努加分校(University of Tennessee at Chattanooga)工業(yè)組織心理學(xué)與職業(yè)健康心理學(xué)教授克里斯·康寧漢(Chris Cunningham)就此表達(dá)了自己的一番看法。
腦力枯竭
康寧漢說，工作要求人們集中注意力，這使得其心理、社交及物質(zhì)層面的能量精力消耗枯竭，而這一切又會導(dǎo)致壓力的產(chǎn)生并降低勞動者的生產(chǎn)力。他說：“從辦公桌邊抽身離去進(jìn)行午間休息能讓人們遠(yuǎn)離腦力枯竭的根源。這還會為你提供在晌午時(shí)分——而不是等到一天工作結(jié)束之際——恢復(fù)大腦活力、重整精氣神的機(jī)會�！�
康寧漢說，對于人體到底需要休息多久才能完全恢復(fù)腦力，目前尚無確鑿的數(shù)據(jù)。他認(rèn)為，這完全是因人而異。有些人可能只需歇上10分鐘，而另一些人則可能需要調(diào)整一個(gè)小時(shí)。
投入大自然的懷抱
諸多研究表明，整天黏坐在椅子上會對生產(chǎn)效率、勞動者的情緒以及身體健康形成拖累。康寧漢建議，午間時(shí)分至少離開辦公桌一次去做點(diǎn)兒提神醒腦的事情：“起碼要走到大廳盡頭散散步�！比绻赡艿脑挘f，利用整個(gè)休息時(shí)段將注意力轉(zhuǎn)移到一些振奮人心的事情上——而不是，比如說，到網(wǎng)上購物，收讀電子郵件或奔到銀行辦事�！拔也粫䦟⑺鼈兎Q為養(yǎng)精蓄銳、給大腦充電的時(shí)刻”，他補(bǔ)充說。
康漢寧還引用了心理學(xué)家威廉·詹姆斯(William James)在19世紀(jì)提出的被動注意的概念。被動注意是指人們能夠通過關(guān)注讓他們著迷、吸引他們的事物來給自身內(nèi)在能量充電，這一舉動看起來毫不費(fèi)力。
研究表明，充注精力最簡便的方法就是：與大自然互動�？禎h寧說：“只要換一換你的環(huán)境就能緩解你的這一需求——即決定你想要關(guān)注的事物的需求，而這種調(diào)整本身就是一種放松。”
聯(lián)絡(luò)同事感情，提高人緣
諸多研究也已表明，在一天中與同事們聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情也特別能提神醒腦。
康漢寧說：“如果你是一位客服代表或是呼叫中心的一名雇員，我能理解你為什么不愿參加社交午餐。但對于我們當(dāng)中的另一些人，與同事一起吃頓飯，這與大家日間從事的工作內(nèi)容完全不同，況且我們還能從中受益良多�！�
康漢寧自己就經(jīng)常和同事一起出去吃午餐——而且飯桌上不談公事，他對此頗為熱衷。他說：“這就是一種重整精氣神、恢復(fù)腦力的活動。”
唯一的弊端是：“這頓午餐，公司不會給你報(bào)銷，你得自己掏錢�！�
享用美食
在最近的一次調(diào)研中，康漢寧讓住院醫(yī)師給他們自己的每一項(xiàng)日常活動從三個(gè)層面打分，看看哪些活動會讓他們覺得壓力重重，哪些活動使人耗神費(fèi)力，又有哪些活動能讓人恢復(fù)能量、精神倍增。他稱：“在工作時(shí)段進(jìn)食是僅有的一項(xiàng)被評為能給人充注能量且沒有被貼上其他標(biāo)簽的活動，而且這一活動對他們而言意義重大�！�
營養(yǎng)學(xué)家長期以來都稱，一整天少吃點(diǎn)有助于維持新陳代謝的水平。而大多數(shù)人都經(jīng)歷過在午間飽餐一頓后的慵懶懈怠感。
康漢寧說：“當(dāng)然了，并不建議大家像享用感恩節(jié)饕餮大餐那樣敞開肚皮吃午飯。但容我再說一遍，你應(yīng)該給自己一個(gè)欣賞周邊世界的機(jī)會——而享用美食能為你提供這樣一個(gè)機(jī)會。”
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