安胎食譜

　　食譜，又稱(chēng)菜譜，是一種教人料理食物的文件或書(shū)籍，通常是寫(xiě)著料理配方、料理步驟、技巧等等信息，經(jīng)過(guò)科學(xué)分析，按照某一對(duì)象的類(lèi)別或系統(tǒng)，采取表格或其他比較整齊的形式，編輯起來(lái)供人參考的，日常飲食方面的書(shū)或手冊(cè)。下面為大家?guī)��?lái)了安胎食譜，歡迎大家參考閱讀！

　　安胎食譜1

　　桑麥飲的制作方法：

　　配料：桑葉10克，麥冬10克，烏梅肉10克，茶葉15克。

　　制法：將霜桑葉、麥冬、烏梅肉3藥研成粗末，加茶葉，用滾開(kāi)水泡，加蓋10分鐘，即可飲用。

　　功能：養(yǎng)陰和胃，斂肝安胎。本膳用桑葉，祛風(fēng)，氣味芬芳，有安胎醒胃之功；麥冬，養(yǎng)胃生津；烏梅，斂肝和胃，止嘔逆；茶葉，醒神和胃，且富含營(yíng)養(yǎng)。

　　砂蔻燴飯的'制作方法：

　　配料：砂仁、豆蔻各3克，粳米150克，火腿肉30克。

　　制法：縮砂仁、白蔻仁，研末，備用；粳米，淘?xún)�；火腿肉切成叮將粳米、火腿肉丁拌勻，放電飯煲�?nèi)，加水適量，并將砂、蔻末拌入，煮成飯，可作正餐食用。

　　功能：順氣安胎，健脾和中。本膳用砂仁、豆蔻，理氣、化濕、和中；粳米，和胃；火腿，香醇，醒胃和中。宜少量多餐，慢慢進(jìn)食，能止嘔和胃，醒脾增食。

　　參術(shù)安中糕的制作方法：

　　配料：人參15克，白術(shù)60克，淮山藥90克，姜半夏15克，粳米2000克。

　　制法：將人參、白術(shù)、淮山藥、姜半夏，共研細(xì)末；粳米，磨米粉。藥末與米粉拌勻，加適量糖、水，攪拌并揉勻，制成粉糕，上籠蒸熟，每次吃50~100克。

　　功能：益氣健脾，降逆止嘔。本點(diǎn)膳用調(diào)和五臟、補(bǔ)益胃氣之粳米為主；配以人參、白術(shù)，益氣健脾；淮山藥，養(yǎng)脾益腎；姜半夏，降逆順氣。故能止嘔安中而養(yǎng)胎。

　　杜仲桑芩牛肉湯的制作方法：

　　配料：杜仲12克，桑寄生12克，黃芩5克，牛肉250克。

　　制法：杜仲、桑寄生、黃芩，用水煎，取汁150毫升，備用；牛肉250克，洗凈，入鍋煮沸，去浮沫，切小塊，置小火上煲湯(可加竹筍、香菇等)，待肉爛熟，加入藥汁，煮沸，即可。

　　功能：補(bǔ)肝益腎，清熱養(yǎng)胎。本膳用杜仲、桑寄生，補(bǔ)肝腎而安胎氣；黃芩，乃清熱安胎之藥；牛肉，熬湯，味鮮美而開(kāi)胃，且富含蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　安胎食譜2

　　姜伏龍肝湯

　　材料：生姜，伏龍肝，童子雞一只。

　　做法：生姜帶皮切成片后，與伏龍肝放在一起共煎，取上清液煮童子雞，直到雞煮熟了為止。

　　服法：吃肉，喝湯。

　　提示：此湯能補(bǔ)脾和胃，止嘔吐。伏龍肝有溫中止血，止嘔，止瀉的功效，用于嘔吐反胃，腹痛，尿血，帶下等病癥。

　　人參半夏湯

　　材料：干姜，半夏，人參或黨參，生姜汁等各適量。

　　做法：將材料中的以上幾味放在一起煎服，調(diào)入生姜汁就可以了。

　　服法：一天一次，連服數(shù)天。

　　提示：此湯能溫中，常用于嘔吐反胃，痰多咳嗽等病癥。

　　羊腎杜仲湯

　　材料：羊腎兩個(gè)，杜仲，五味子，鹽等各適量。

　　做法：

　　1、將羊腎剖開(kāi)后去筋膜，浸泡，洗干凈后切碎。

　　2、杜仲，五味子裝入紗布袋子內(nèi)，扎好口，羊腎與藥袋一起放在沙鍋內(nèi)，加適量的清水，用大火煮沸，改用小火燉至肉熟透，加鹽調(diào)味后，空腹食用。

　　提示：此湯能溫陽(yáng)固精，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。用于腎虛腰腿酸痛，胎動(dòng)不安，腰肌勞損，習(xí)慣性流產(chǎn)等病癥的輔助治療。

　　艾葉雞蛋湯

　　材料：艾葉，雞蛋兩個(gè)，白糖等各適量。

　　做法：將艾葉加適量的水煮湯，打上雞蛋后煮熟，放白糖溶化就可以食用了。

　　服法：每天晚睡前服。

　　提示：此湯能溫腎安胎，適用于習(xí)慣性流產(chǎn)的患者食用。艾葉有散寒止痛，溫經(jīng)止血的功效，中醫(yī)常用于小腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮寒不孕等病癥。

　　赤豆鯉魚(yú)湯

　　材料：赤豆，鯉魚(yú)，大蒜一頭，陳皮等各適量。

　　做法：

　　1、將鯉魚(yú)處理好洗干凈備用。

　　2、大蒜剝皮后，加入赤豆和陳皮一起加適量的水煮熟。

　　服法：吃魚(yú)喝湯。

　　提示：此湯能健脾去濕，利水消腫。適于用輕度妊娠消腫。赤豆能清熱解毒，利小便，通乳。

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