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高湯是什么?孕婦可以喝高湯嗎?
孕婦當(dāng)然可以喝高湯了。不管是什么時(shí)間,孕婦都可以喝高湯的,但是,請(qǐng)記得,高湯雖好,但是也不宜多喝,否則可能造成體內(nèi)積水。在做高湯的時(shí)候,不要把口味做那么重,尤其是不能過(guò)咸,否則對(duì)孕婦來(lái)講,是十分大的一個(gè)負(fù)擔(dān),尤其是過(guò)咸,會(huì)直接影響到胎兒。
高湯是什么?孕婦可以喝高湯嗎?
高湯是什么?
高湯是指烹飪中常用的一種輔助原料,以往通常是指雞湯經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮,其湯水留下,用于烹制其他菜肴時(shí),在烹調(diào)過(guò)程中代替水,加入到菜肴或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁。根據(jù)菜肴不同,所用的高湯原料也不同,有雞湯、牛肉湯、鮮魚(yú)湯(奶白湯)幾類,現(xiàn)在也有采用雞精加溫水調(diào)制的方法,也可以直接購(gòu)買即時(shí)型高湯包或濃湯寶等速食產(chǎn)品代替高湯調(diào)味。同樣可以起到提鮮的作用。高湯是烹飪中常用到的一種輔助原料。由于高湯在制作過(guò)程中,需要反復(fù)熬制,使得其中亞硝酸鹽含量嚴(yán)重偏高,因此,高湯只能作為調(diào)味輔料使用,直接飲用會(huì)極大增加致癌隱患。
孕婦能吃高湯嗎?
其實(shí)對(duì)于我們的孕婦朋友們來(lái)說(shuō),除了要注意日常的起居生活以外,還應(yīng)該注意到平時(shí)的飲食的,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候,因?yàn)轱嬍成厦娴牟蛔⒁猓彩菚?huì)導(dǎo)致孕婦身體受到傷害的。
孕婦當(dāng)然可以喝高湯了。不管是什么時(shí)間,孕婦都可以喝高湯的,但是,請(qǐng)記得,高湯雖好,但是也不宜多喝,否則可能造成體內(nèi)積水。在做高湯的時(shí)候,不要把口味做那么重,尤其是不能過(guò)咸,否則對(duì)孕婦來(lái)講,是十分大的一個(gè)負(fù)擔(dān),尤其是過(guò)咸,會(huì)直接影響到胎兒。根據(jù)孕婦的不同口味,可以把高湯,做成三種式樣,一種是毛湯,一種是奶湯,一種是清湯,所以,看孕婦喜歡喝哪種,就做哪種,當(dāng)然也可變花樣來(lái)喝。高湯最好是不要直接喝,因?yàn)榭赡芴珴,一般情況下,建議你加入炒菜的里面,這樣,吃起來(lái)反而效果更好,也美味。
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