蘿卜蓮藕湯怎么做呢？

中國(guó)有句古話說(shuō)得好，冬吃蘿卜夏吃姜，意思就是，在冬天，蘿卜是非常好的一種食物，不僅是應(yīng)季蔬菜，而且還可以順氣，調(diào)理脾胃。而蓮藕更是上好的養(yǎng)生食物，不僅可以使女性更加紅潤(rùn)有氣色，與此同時(shí)，也可以更好的幫助我們排除垃圾毒素。那么，蘿卜蓮藕在一起就自然的形成了一道菜品。這道菜的制作過(guò)程是什么呢？

蓮藕。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

1、主料：蓮藕(要老的，煲好后粉粉的);玉米(甜的、糯的都可以，甜的讓湯有自然的清甜味道，糯的很好吃，都是長(zhǎng)壽食品);紅蘿卜(1-2根都可以)。

2、輔料：上面三種即可煲出美味的湯，可以根據(jù)自己有的食材和身體的狀況適當(dāng)添加別的東西，比如，我通常會(huì)抓一把花生，三五顆紅棗，最喜歡放些花江豆，健胃消食，補(bǔ)中益氣，還能讓湯沙沙的，口感很好。如果有上火，可以抓一把綠豆或者放一個(gè)雪梨。有時(shí)候也可以放一段藥。

3、做法：把上述食材洗干凈，像上面圖片切好，一起放入煲中，大火燒開(kāi)，小火燉一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)，關(guān)火時(shí)放適量的鹽即可，易淡。

注意：煲湯中途幾乎不需要照看，唯一要注意的是，蓮藕可能會(huì)粘煲底，中途攪拌一兩次即可。

由此可見(jiàn)，這道湯的制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單，而且在這個(gè)過(guò)程中我們不需要加什么味精之類(lèi)增鮮的東西就完全可以做出美味的蘿卜蓮藕湯。與此同時(shí)，小編也建議，體寒和體弱多病的朋友可以多喝一些，可以有效的調(diào)理自己的身體，使其恢復(fù)健康。

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