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如何制作番茄牛肉湯鍋?

時間:2024-07-22 17:44:33 學(xué)人智庫 我要投稿
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如何制作番茄牛肉湯鍋?

牛肉番茄湯鍋的做法其實真的非常的簡單并且方便。主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量要比無論什么的食品都要高的多,因此他對肌肉的增長、力量的增強都特別有效。下面,小編就與大家一起分享小編自制的牛肉番茄湯鍋的簡單做法。希望能給大家?guī)韼椭7浅5暮唵我讓W(xué)哦~

如何制作番茄牛肉湯鍋?

主料:牛肉300G,番茄3只

輔料:蒜2瓣,姜3片,淀粉水(淀粉1湯匙 清水30ML)

香料:香葉2片,丁香2顆,八角1個,花椒3-4顆

調(diào)味:番茄醬2湯匙,番茄膏1湯匙,生抽2湯匙,紅葡萄酒半杯,白砂糖1湯匙,鹽

步驟:

1. 牛蕃茄洗凈切塊備用。

2. 火鍋材料除;ㄈ馄,全部洗凈備用。

3. 大白菜、蔥切段;豆腐切塊;杏鮑菇、鮮香菇切片備用。

4. 取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。

5. 所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。

做法:

1. 牛肉洗凈,切塊

2. 冷水入鍋,加幾滴香醋焯水后撈出,洗凈浮沫

3. 番茄洗凈切塊,加所有香料和調(diào)味料放入高壓鍋內(nèi)

4. 放入焯水后的牛肉塊,加水至幾乎沒過所有材料。高壓鍋上汽后壓30分鐘5. 高壓鍋自然放氣后轉(zhuǎn)入炒鍋內(nèi),將香料和番茄皮挑出不要

6. 大火煮開,湯汁收濃至咸淡合適后淋入淀粉水

7. 攪勻,滾煮一會兒勾個薄芡即可出鍋

番茄牛肉湯鍋是一道味道濃厚、鮮美酸甜的美味佳肴,做法也非常的簡單易學(xué),那么現(xiàn)在,大家快快動起手來,準備食材加上自己的愛心,親手為自己親愛的家人獻上這份美味佳肴吧!

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