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兒童補(bǔ)鈣食譜 媽媽們必會(huì)的6款幼兒食譜
寶寶的健康成長(zhǎng)是每個(gè)家長(zhǎng)的心愿，許多的寶寶在成長(zhǎng)的過程中都會(huì)出現(xiàn)許多的問題！其中缺鈣是最為嚴(yán)重的，你們知道兒童補(bǔ)鈣吃什么比較好嗎？?jī)和a(bǔ)鈣父母?jìng)冏钕认氲降木褪氢}劑，其實(shí)生活中的一些食物就可以幫助寶寶補(bǔ)鈣的哦！下面就趕緊來學(xué)習(xí)一下兒童補(bǔ)鈣食譜吧！
飲食補(bǔ)鈣效果好 兒童補(bǔ)鈣食譜
寶寶的成長(zhǎng)是家長(zhǎng)們最關(guān)心的事情，許多的家長(zhǎng)不知道該怎么照顧寶寶，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)許多的問題！寶寶想要健康的成長(zhǎng)就必須補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，這樣有利于寶寶的發(fā)育，你們知道寶寶補(bǔ)鈣吃什么好嗎？生活中有哪些食物是可以幫助寶寶補(bǔ)鈣的呢？
對(duì)嬰兒補(bǔ)鈣而言，更重要的是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，注意飲食多樣化，多食含鈣豐富的食物，如牛奶、魚、海帶、蝦米、豆類、紫菜等，并避免同食或少食經(jīng)水焯后的含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、莧菜、空心菜、竹筍等。
1、松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
制作
1、將松子入鍋上火炒香備用。
2、毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。
3、香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。
4、色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。
5、淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
2、魚松
原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。
制作
1、魚肉去皮，洗凈后切7厘米長(zhǎng)魚段，蔥切段，姜切片。
2、將魚段放在盤內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。
3、炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時(shí)，改小火邊炒邊揉，至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。
3、海帶拌腐竹
原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
制作
1、腐竹切寸長(zhǎng)絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。
2、海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長(zhǎng)細(xì)絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。
3、將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時(shí)加入全部調(diào)料，拌勻即食。
4、油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。
制作
1、豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。
2、將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
5、涼拌海蜇黃瓜絲
原料：海蜇100克、黃瓜150克、香油、醬油、醋、鹽、味精各適量。
制作
1、黃瓜洗凈，切絲，裝入盤子;海蜇漂洗凈，切成絲，撒在黃瓜絲上。
2、將鹽、香油、醋、醬油和味精調(diào)好汁，澆在海蜇黃瓜絲上即可。
6、香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽、豆腐、鹽、香油各適量。
制作
1、香椿芽洗凈，入沸水中焯燙5分鐘，撈出，擠出水，切成細(xì)末;豆腐洗凈，切塊。
2、豆腐塊放入盤內(nèi)，加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。
學(xué)會(huì)幾道補(bǔ)鈣食譜，通過飲食給寶寶補(bǔ)鈣吧，這更有利于寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
走出幼兒補(bǔ)鈣的三個(gè)誤區(qū)
父母?jìng)円坏┌l(fā)現(xiàn)寶寶的成長(zhǎng)出現(xiàn)了問題就會(huì)盲目的采取措施，寶寶缺鈣就給寶寶胡亂的吃鈣劑！其實(shí)這樣不僅沒有補(bǔ)鈣的效果，還會(huì)對(duì)寶寶的身體造成傷害！而且媽媽們?cè)诮o寶寶補(bǔ)鈣的時(shí)候需要避免一些補(bǔ)鈣的誤區(qū)哦，這樣才能保證寶寶的健康！
1、吃牛肉有利于骨骼
(1)不少人認(rèn)為歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻鄢耘Ｈ�。事�?shí)上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。
(2)這是因?yàn)榕Ｈ獗旧砗}量極低——所有的肉都是這樣。
(3)同時(shí)，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。
2、吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)
(1)不少人偏愛動(dòng)物食品，卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關(guān)。
(2)實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。
3、以為水果代餐有利于骨骼健康
(1)很多減肥女性認(rèn)為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。
(2)實(shí)際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。
(3)骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足，只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
結(jié)語(yǔ)：兒童是每個(gè)家庭的希望，是父母的未來，每個(gè)家長(zhǎng)都希望自己的寶寶能夠健康的成長(zhǎng)！所以媽媽們平時(shí)要多多了解這些寶寶保健常識(shí)，補(bǔ)鈣是非常重要的，所以要經(jīng)常注重兒童的鈣質(zhì)吸收情況哦！小編希望每個(gè)寶寶都可以健康幸福哦！
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