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平安夜的由來和習(xí)俗
習(xí)俗是習(xí)慣風(fēng)俗的意思。習(xí)字最早見于，字形作習(xí)，上部是鳥羽毛的象形，下部是聲符。以下是小編為大家整理的平安夜的由來和習(xí)俗，歡迎閱讀與收藏。
平安夜的由來
耶穌誕生的那個晚上，在曠野看守羊群的牧羊人，突然聽見天上傳來了聲音，告訴他們耶穌降生的消息。根據(jù)《圣經(jīng)》記載，耶穌來到人間，是要拯救世人，做全人類的救主，因此天使便通過這些牧羊人把消息傳給更多的人。
據(jù)說，1818年的圣誕節(jié)前夕，奧地利一個名叫奧本多夫的小鎮(zhèn)上的一個默默無聞的鄉(xiāng)村神父——摩爾，發(fā)現(xiàn)教堂里的管風(fēng)琴被老鼠咬壞了，修理已經(jīng)來不及了。怎么慶祝圣誕呢?摩爾為此悶悶不樂。他忽然想起《路加福音》里記載著，耶穌降生時(shí)，天使向白冷郊外的牧羊人報(bào)佳音后，高唱頌歌：“天主受享榮福于天，良人受享太平于地�！彼`機(jī)一動，根據(jù)這兩句經(jīng)文寫成一首贊美詩，取名《平安夜》。摩爾寫好歌詞后拿給本鎮(zhèn)小學(xué)教師葛路伯看，請他譜曲。葛路伯讀完歌詞很受感動，譜好曲，第二天在教堂里演唱，大受歡迎。后來有兩個商人路過這里，學(xué)會了這首歌，他們?yōu)槠蒸斒繃跬氖姥莩�，威廉四世聽后大加贊賞，下令把《平安夜》定為全國教堂過圣誕節(jié)時(shí)必唱的歌曲之一。于是，這首不朽的作品一直傳唱至今。
平安夜習(xí)俗
1、烤火雞
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。
美國人吃火雞的習(xí)俗是將火雞的腹內(nèi)裝填各種材料，放入烤箱內(nèi)烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說，他們吃的是“全雞”。至于為什么不分好再端上桌?這大概就像我們在大年夜吃魚，不會用魚片而用全魚上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時(shí)，也有全家人團(tuán)聚在一起的享用大餐的象征。
在一些大飯店花上三四百元就能購得一只正宗方法烤制的火雞，還包括苦中帶甜的小洋白菜、土豆泥、面團(tuán)、腌蘋果等傳統(tǒng)配菜。如果不是多人的家庭大餐，可以購買半只，或按流行的做法選購加工好的火雞片，中間還夾有用面包、牛奶、雞蛋、栗子混合后烤制的食物片，美妙的味道難以形容，只有親身體驗(yàn)才會有所感受。
2、圣誕布丁
今日的圣誕布丁源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥。14世紀(jì)以后，烤箱出現(xiàn)在一些貴族的奢華住所里，他們嘗試著將麥片粥放進(jìn)烤箱，于是就烤成了蛋糕�，F(xiàn)在每到圣誕節(jié)來臨，家人們就會聚在一起烘制這道美食。每位家庭成員都要共同制造一個圣誕布丁，象征團(tuán)結(jié)和諧。每個人在攪拌面團(tuán)時(shí)，都會默默許下一個愿望，最后還會在面團(tuán)里藏一個硬幣，這有點(diǎn)像我們以前過年時(shí)餃子里放鋼镚兒的意思。
3、把一條條色彩繽紛的襪子掛在床頭
據(jù)說平安夜的晚上，圣誕節(jié)老公公會駕著馴鹿雪橇滿載著禮物準(zhǔn)備送點(diǎn)這一年來表現(xiàn)很好的小朋友，他會悄悄地從煙囪爬進(jìn)屋內(nèi)，禮物塞在掛在床頭的襪子里。所以孩子總會把一條條色彩繽紛的襪子掛在床頭，并在襪子旁邊放杯熱牛奶給勞苦功高的圣誕老人解渴，并送份大禮給自己。
4、互相交換禮物、報(bào)佳音
平安夜，當(dāng)晚，全家人會團(tuán)聚在客廳中，圍繞在圣誕樹旁唱圣誕歌曲，互相交換禮物，彼此分享一年來生活中的喜怒哀樂，表達(dá)內(nèi)心的祝福及愛。在這天晚上都會看到一群可愛的小男生或小女生，手拿詩歌彈著吉他，一家一家的唱著詩歌報(bào)佳音。
5、互贈蘋果
在中國人們也會在平安夜的時(shí)候相互贈送蘋果，蘋果的“蘋”，與平安的“平”，同音，因此，在平安夜吃蘋果也就寓意著“平安”的意思。
6、舉辦一個別開生面的化妝舞會，通宵達(dá)旦地慶祝圣誕夜是一個幸福、祥和、狂歡的平安夜、團(tuán)圓夜。
7、與家人團(tuán)聚
千千萬萬的歐美人風(fēng)塵仆仆地趕回家中團(tuán)聚。圣誕之夜必不可少的節(jié)目是party或聚會。大多數(shù)歐美家庭成員團(tuán)聚在家中，共進(jìn)豐盛的晚餐，然后圍坐在熊熊燃燒的火爐旁，彈琴唱歌，共敘天倫之樂。
平安夜是幾月幾號
是在每年的12月24日，今年為農(nóng)歷的十一月二十一日星期五。近幾年在國內(nèi)已經(jīng)十分流行，很多人會和朋友聚餐，或者出來逛街，將之當(dāng)成一個購物節(jié)。不過對于西方的人們來講，卻是很有宗教氛圍的節(jié)日，大家會去教堂參加子夜彌撒，或者聽唱詩班唱贊美詩，還有一些相關(guān)的劇場表演。
平安夜為什么要送蘋果
在德國，傳說圣誕老人會扮成圣童把堅(jiān)果和蘋果放在孩子們鞋里。他乘雙輪馬車四處漫游，觀察人們的行為，尤其是小孩，如果表現(xiàn)好，將會得到蘋果、堅(jiān)果、糖等諸多獎品。壞孩子則得一鞭子。家長們靈機(jī)一動紛紛采用此傳說來鼓勵孩子們聽話，并贈送孩子蘋果來表揚(yáng)孩子。
在捷克的平安夜傳統(tǒng)習(xí)俗中，切蘋果是一種對來年的預(yù)測。他們將蘋果切開，如果第一下能看見蘋果核，就預(yù)示來年好運(yùn)氣，如果沒有就表示來年不順。
不過，也有人認(rèn)為平安夜送平安果這個習(xí)俗是中國才有的。因?yàn)橹袊吮容^注重諧音，比如洞房花燭夜，把花生紅棗和蓮子放在被子下面，寓意"早(棗)生貴子"。平安夜就是圣誕節(jié)前夜，圣誕節(jié)是12月25日，平安夜就是12月24日夜晚。蘋果的"蘋"與平安的"平"同音，于是中國人寓以蘋果"平安"的吉祥含義。于是就有了平安夜送蘋果的習(xí)俗。送蘋果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安，并且衍生出女孩子在圣誕節(jié)送男友蘋果，祝他平安，也祝愿她們之間的愛情平安永恒的意思。
平安夜吃什么
1、英國
烤鵝
英國應(yīng)該是過平安夜最正統(tǒng)的國家，也是歷史最悠久的國家。很多人都會說外國人平安夜必吃火雞，其實(shí)并不是這樣。在英國，平安夜必吃的一道菜應(yīng)該是烤鵝，大家還記得賣火柴的小女孩嗎？里面就有一個場景，說的就是烤鵝。英國人除了吃烤鵝，還會搭配一些火腿，三文魚，蔬菜沙拉，布丁，雞尾酒等，豐盛而美味。
2、法國
法國樹干蛋糕
法國人喜歡吃各種蛋糕，平安夜也不例外。這一天人們會做一些“樹干”題材的蛋糕，再搭配一些圣誕元素，送給親朋好友。也有人會把“樹干蛋糕”送給情人表達(dá)愛意。
在晚餐的時(shí)候，法國人一般主菜都會選擇肉，配菜是奶酪，西紅柿，小蘿卜，果凍和白菜卷等，而飯后甜點(diǎn)則是“樹干蛋糕”。
3、羅馬尼亞
羅宋湯
羅馬尼亞人吃得也很豐盛，主菜是香腸，豬肉，雞肉或者魚，再加上一些湯，比如羅宋湯或者肉丸甜菜根湯，飯后甜點(diǎn)則是海綿蛋糕。
4、葡萄牙
餃子
葡萄牙人大部分信奉天主教，在平安夜這一天他們是不吃肉的。一般晚餐他們會選擇，南瓜蛋糕，南瓜餃子，再搭配一些青菜，土豆，雞蛋等，除了這些他們平安夜還會有葡萄酒和各種甜點(diǎn)。
5、澳大利亞
澳大利亞燒烤
澳大利亞在南半球，平安夜的時(shí)候他們那里是正好是夏天，所以過節(jié)的時(shí)候，澳大利亞人更多的會選擇戶外燒烤。燒烤的菜品也很多，比如牛排，雞肉串，土豆，紅薯以及各種蔬菜。
6、丹麥
杏仁蛋糕
丹麥人過平安夜會吃一種比較特殊的布丁，在布丁中間放一個杏仁，這個杏仁被稱為是“幸運(yùn)的杏仁”，就會給吃到它的人帶來好運(yùn)氣。
丹麥人主食為烤乳豬或者是烤鵝，烤鴨，并沒有烤火雞，菜品主要是土豆，甜菜湯，或者濃肉湯。
最后，丹麥人過平安夜必不可少的還有各種圣誕甜酒或者啤酒，不過這些酒度數(shù)都非常的低。
7、烏克蘭
餃子
烏克蘭人的平安夜，和中國的除夕一樣，是要吃餃子的。烏克蘭的餃子要比我們的餃子大，有半圓形或者圓形。餃子餡也和我國的不一樣，有水果餡，蔬菜餡，和腌肉餡。
他們做餃子餡里面都會加一些奶油，吃餃子的時(shí)候也會蘸奶油，和我們這里大不一樣。
8、意大利
蜜餞，杏仁
意大利平安夜的菜單里是沒有紅肉的，一般都是吃魚肉。意大利人在平安夜做完彌撒之后，都會吃一些蜜餞，熱巧克力，或者用杏仁做成的蛋糕，來慶祝圣誕節(jié)的到來。
9、俄羅斯
俄羅斯鯡魚
俄羅斯平安夜的晚餐一般有意面，豬肉，奶酪，西紅柿，沙拉和香腸。其中必不可少的是橄欖沙拉和鯡魚。除此之外，俄羅斯人也會喝香檳或者啤酒來慶祝。
10、美國
美國烤玉米粥
美國人過平安夜吃的東西都比較多，火雞，各種餡餅，杏仁蛋糕，水果蛋糕等，其中有一道比較有特色的就是烤玉米粥。這種烤熟的玉米粥，上面放一些奶油和各色水果，吃起來非常香甜可口。有的家庭也會用烤牛肉或者烤火腿來代替烤火雞，
11、德國
德國姜餅
德國平安夜吃的最特別的一道美食就是“姜餅”，這個“姜餅”和其他國家的不一樣，它是一種軟的姜餅。傳統(tǒng)的姜餅是用蜂蜜，胡椒粒制作而成，吃起來又甜又辣�，F(xiàn)在都姜餅一般都是經(jīng)過改良過的，在餅的外面有一層厚厚糖霜，里面會加一些核桃，杏仁，吃起來口感更豐富。
另外姜餅的包裝也是非常精致好看，有的還被人們當(dāng)做收藏品保留。
平安夜的中國化
平安夜這個習(xí)俗漸漸流傳進(jìn)中國，圣誕節(jié)的前一天，被稱為平安夜。平安夜還沒到，一種叫做“平安果”的禮物，開始在人們手中悄然傳遞。
據(jù)了解，“平安果”是用一個個色澤鮮艷、樣子好看的進(jìn)口蘋果裝扮而成的，多為紅蛇果、青蛇果，當(dāng)然也有把國產(chǎn)的紅富士蘋果進(jìn)行包裝扮成“平安果”的。據(jù)說，“平安果”象征著平安、祥和之意，之所以把“蘋果”當(dāng)成“平安果”的首選，是取了“蘋果”的字音。
據(jù)說水果商裝扮“平安果”是受年輕人的啟發(fā)。開始時(shí)，有一些年輕人買一兩個進(jìn)口蘋果，然后拿到禮品店打上包裝，準(zhǔn)備在平安夜當(dāng)禮物送給好朋友，這一“商機(jī)”馬上被精明的商人捕捉到。
對這種新東西感興趣的多為一些青少年，他們都覺得用幾元錢將賦有“平安”意義的禮物送給朋友挺值�？磥�，平安夜在人們手中悄悄傳遞著“平安果”的同時(shí)，也在傳遞著一份美好的祝福。
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