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寶寶吃大米有什么好處？寶寶吃大米的做法
大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，寶寶吃大米有什么好處？下面大學(xué)網(wǎng)小編和大家一起看一下寶寶吃大米的做法。
寶寶吃大米有什么好處？寶寶吃大米的做法
寶寶吃大米有什么好處
大米粥和米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。需要注意的是，大米中含鐵較少，以大米粥為唯一輔食容易造成貧血。最好給孩子選用強(qiáng)化鐵和蛋白質(zhì)的嬰兒專用米粉。如果熬制米湯，建議選擇糙米。
剛開始，除了稀釋的蔬菜湯或果汁外，用嬰兒米粉調(diào)制的米粉糊是最佳的選擇。因?yàn)榇藭r(shí)小寶寶的味覺系統(tǒng)漸漸發(fā)展成熟，唾液淀粉酶也會(huì)開始作用，來消化淀粉類的食物。那為什么是由米粉開始添加呢?因?yàn)槊追垡塞湻鄹菀妆蝗讼⑽�，而且麥類制品中，含有容易引起小寶寶過敏現(xiàn)象的胺基酸;所以為了避免引發(fā)小寶寶的過敏惡性循環(huán)體質(zhì)，最好由米粉作為開始添加的輔食品為宜。
大學(xué)網(wǎng)溫馨提示：請(qǐng)盡量將輔食品盛裝在碗或杯，并以湯匙來喂食孩子，而不以奶瓶喂食。幼兒依個(gè)體及生長差異對(duì)于主食的需要量也各有不同。一般而言，大致可分為：一到三歲幼兒每日約需一碗半的飯;四到六歲幼兒每日約需一碗半到兩碗的飯;學(xué)齡期兒童則每日約需兩碗半的飯。
寶寶吃大米的做法
大米做為寶寶的主食，可以白粥對(duì)寶寶的吸引力可不大，媽媽們都費(fèi)盡心思來讓寶寶喝多兩口粥。
玉米胡蘿卜香菇粥
材料：大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿卜半個(gè)，香菇5個(gè)，蔥1棵。
做法：
1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進(jìn)鍋里，加入適量的清水。
2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。
3、在煲粥的時(shí)間，把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。
4、白粥煮好后，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里;中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
5、加入蔥花，放鹽調(diào)味即可。
鮮貝粥
材料：食用油5克，精鹽少，胡椒粉少許，大米150克，鮮貝300克，蔥1棵，生姜少許。
做法：
1、大米洗凈后用少量油拌勻;生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花。
2、鮮貝洗凈，加入生姜絲、精鹽和胡椒粉略腌。
3、將米放入粥鍋，加水煮開，轉(zhuǎn)中火煮約30 分鐘。
4、將鮮貝加入粥內(nèi)煮熟。
5、加精鹽與胡椒粉調(diào)味，撒上香蔥花與生姜絲即可盛出食用。
大學(xué)網(wǎng)溫馨提示：
味道鮮美，營養(yǎng)豐富。市場上袋裝冷凍鮮貝較多，最好能用新鮮的活貝。
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