芥菜瘦肉粥怎么做

現(xiàn)在秋天了，是一個很適合吃粥的季節(jié)的了。而且不僅僅有各種各樣的粥，其中芥菜瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥都是很讓人喜歡的食物的了。芥菜瘦肉粥不僅僅看起來顏色是比較豐富多彩的了。而且也是一種營養(yǎng)豐富的食物的了。生病的人體質(zhì)比較弱，吃點粥品是非常足夠補充能量的。芥菜瘦肉粥怎么做？

食材用料：

大米粥1大碗瘦豬肉100克芥菜

2棵相克食物姜

2片蔥花少許，鹽適量，油適量，玉米淀粉適量，生抽適量，雞精適量

菜譜做法：1.準(zhǔn)備所需材料。2.將瘦肉洗凈切成片，芥菜洗凈切小段，姜切絲。3.將鹽、油、玉米淀粉、雞精、生抽、姜絲加入到肉片里。4.然后拌勻腌制5分鐘。5.大米粥坐爐子上煮開。6.開鍋后轉(zhuǎn)小火，倒入腌制好的肉片。7.用筷子輕輕把肉片弄散。8.然后煮開。9.再加入切好的芥菜。10.把它拌勻再次煮開即可關(guān)火，出鍋前撒上蔥花即可。

通過上面的介紹，想必大家對于芥菜瘦肉粥怎么做？已經(jīng)是心里有素的了。而這個時候的話要注意，煮粥的肉為了吃起來味道好一點兒，那么需要認(rèn)認(rèn)真真先用沸水煮煮去腥，那么吃起來味道比較好的了。而且可以進一步去腌成咸肉的，也是比較好吃的。

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