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國(guó)人飲食健康存在五大問(wèn)題
六成人三餐不規(guī)律
在調(diào)查中，六成多的網(wǎng)友日常進(jìn)餐不規(guī)律，具體表現(xiàn)在時(shí)間和數(shù)量上。38.8%的網(wǎng)友表示三餐進(jìn)食定時(shí)但不定量，17.8%的人表示進(jìn)餐時(shí)間不確定，.9%網(wǎng)友更是自認(rèn)三餐進(jìn)食規(guī)律差。在進(jìn)食不規(guī)律的原因中，33.1%的人認(rèn)為最大的誤餐原因是工作耽誤，其次是沒(méi)感到餓、減肥所需和沉迷游戲。
油鹽明顯超標(biāo)
將自己的飲食與《中國(guó)居民膳食指南》的膳食建議相對(duì)比，僅4.4%的人飲食結(jié)構(gòu)符合該建議的內(nèi)容。日常進(jìn)食的10種最常見(jiàn)食物中，奶類(lèi)及奶制品明顯不足，其次是魚(yú)蝦類(lèi)，蔬果、谷類(lèi)薯類(lèi)雜豆、大豆。而明顯大于標(biāo)準(zhǔn)量的食物是油和鹽。
雞蛋進(jìn)食誤區(qū)大
本次調(diào)查顯示，近八成網(wǎng)友每天吃不到一只雞蛋，一周進(jìn)食只或更多雞蛋的網(wǎng)友僅占2.3%，一周進(jìn)食不足1只雞蛋的人達(dá)33.1%。
蔬果嚴(yán)重不足
78.7%的網(wǎng)友進(jìn)食總量不到00克，而根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，每人每日的蔬果攝入標(biāo)準(zhǔn)為00—900克。關(guān)于蔬果種類(lèi)，11.7%的網(wǎng)民表示只進(jìn)食1種，38.7%的網(wǎng)民蔬果攝入有兩種，選擇3—4種的網(wǎng)民達(dá)41.7%，種或更多只有7.9%。
對(duì)食物熱量不關(guān)心
在問(wèn)及對(duì)目前進(jìn)食的食物熱量數(shù)值了解情況時(shí)，6.9%網(wǎng)民表示沒(méi)有了解過(guò)，不能說(shuō)出常見(jiàn)食物的能量數(shù)值，能說(shuō)出種以上的網(wǎng)民僅有.9%。
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