美食的作文優(yōu)秀
在日常學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編收集整理的美食的作文優(yōu)秀，歡迎閱讀與收藏。
美食的作文優(yōu)秀1
保定特色——牛肉罩餅
馮子健
要說保定的美食、特色，我第一個想到的總會是那道牛肉罩餅。因為他豐富了我的童年。
這道菜的做法也十分簡單：準備主食材牛肉（牛楠最好）和餅。將牛肉切丁，大餅切塊。將牛肉泡20分鐘后，再放入高壓鍋燉。之后再將高壓鍋里放入八角，花椒，干辣椒等輔料提味，放入點鹽，生抽和料酒。燉40分鐘后，牛肉便好了，然后切點蔥，香菜放入碗中，在將餅和牛肉與高湯倒入碗中，牛肉罩餅便好了！
“罩餅好了！”姥姥一邊將罩餅端過來一邊吆喝道�！巴�！”我不禁贊嘆道。深紅色的牛肉，白白嫩嫩的餅，翠綠的蔥葉與香菜和濃稠的牛肉味高湯，每個食材都有自己獨特的美，這簡直是一幅和諧，令人賞心悅目的名畫！每個人見了都會“口水直流三千尺”。再聞聞味道，啊！太香了！高湯上的小泡泡猶如一座座火山，噴發(fā)著讓人欲罷不能的香味！��！我受不了了！
“開吃！”
我先夾起了一塊餅，嗯！這餅軟嫩卻又不失嚼勁，他靈活地在我的.舌尖上滑動，使我的每一個細胞都在張開，仿佛享受著這道盛宴。他沒有炸醬面的干，也沒有粥的黏，而是恰到好處！在夾一口肉，牛肉潤滑爽口，嚼勁十足，他猶如一支經(jīng)驗豐富的突擊隊，瞬間使我的口腔內(nèi)部癱瘓。每一個細胞都在跳舞，每一個器官都在歌唱。之后它們又沖進我的喉管，食道，胃……濃郁的牛肉味撲面而來，幸福正在敲門，香氣直透毫端。
當然也不能忘了高湯！我吹了吹，喝了一小口。��！口腔中爆發(fā)出了牛腩的鮮香與高湯的濃香，真是沁人心脾。它十分光滑，在嘴里不停的蕩漾著。喝了之后，人也似乎輕靈的多，不那么渾濁笨拙了。我仿佛變成了一位神仙，在天界遨游……
“此味只應天上有，人間難得幾回嘗！”罩餅的味道，家的味道，我永遠也忘不了你！
美食的作文優(yōu)秀2
古時候，周人在渭河邊繁衍，渭河里的一條惡龍時常出來禍害百姓，周氏族人奮起反擊，大戰(zhàn)三天三夜，才將惡龍殺死。人們在慶祝勝利時，殺豬和面吃，味道鮮美無比，這就是臊子面。
制作臊子面需要準備眾多食材，調(diào)味品有：花椒粉、五香粉、辣椒油，岐山陳醋、鹽、生姜、大蒜、菜籽油，蔬菜有：土豆、紅蘿卜、韭菜、大蔥，還有五花肉，豆腐，小麥面粉。制作過程分以下幾個步驟：
首先，做面條，將面粉放入盆中，加入一個雞蛋和少許鹽，攪拌均勻后緩慢加水進行和面，和好后進行醒面20分鐘，醒好后反復揉面，一直到揉到面很光
其次，做臊子肉，將清洗后的五花肉切成小丁，鍋中倒入少許菜籽油，再加入切成片的生姜，大蒜，進行翻炒，微黃后加入切好的五花肉，將火調(diào)制中火慢慢炒，吵到肥肉出油，表面微黃，加入適量的花椒粉，五香粉，鹽，陳醋，辣椒粉，大火進行翻炒，3—5分鐘后關(guān)火出鍋，香味撲鼻，這是臊子面的'靈魂。
再準備底菜，將紅蘿卜，土豆，豆腐，清洗，切成小丁，鍋中倒油進行爆炒，加入調(diào)味品進行調(diào)香，翻炒后出貨備用。
然后準備飄菜，準備2—3個雞蛋，打到碗里，攪拌均勻后，鍋里倒入菜籽油，油燒熱后倒入攪拌好的雞蛋液，煎成薄薄的雞蛋餅，然后出鍋，切成菱形，裝入盤中備用。將清洗后的韭菜和蔥，切成約5mm的長度，裝盤備用。
最后準備臊子湯和煮面條。分個鍋燒水，一個鍋煮面條，一個鍋做臊子湯。開水燒開后將切好的面條下鍋，煮到面條呈白色，半透明即可，撈出后放入碗中。另一鍋水開后加入底菜，臊子肉，調(diào)味品，再加入飄菜，辣椒油。將調(diào)好的臊子湯澆在面上，色香味俱全色臊子面就做好了。
臊子面有“面白薄勁光，油汪酸辣香”的特點，面條細長，勁道爽口，臊子酥爛，肥而不膩，辣子油浮面，湯味酸辣，味道濃郁好吃。不管走到哪里，都想吃一碗臊子面，這就是我最懷念的味道，家鄉(xiāng)的味道！
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