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冬陰功湯的味道
早就聽聞冬陰功湯的鼎鼎大名,我決定用自己的味蕾來感受它獨具的魅力。
走進一家餐館,以其冬陰功湯而出名?看岸,點上一鍋冬陰功湯,靜候。
服務員端著一鍋熱氣騰騰明火餐具,朝著我的桌邊走來。
“您的冬陰功湯,請慢用。”
有品質(zhì)的好菜就是這樣的,不僅講究味美,還非常注重顏值。從鍋頂俯視,整個湯呈鮮艷的紅色,襯著白黃色的油花和青白相間的蔥花,蕩漾著青檸片,沉淀著橙紅的蝦,如此賣相,不禁令人蠢蠢欲動。
靠近鍋邊,湯的別致的清香隨著空氣發(fā)散,鉆入我的鼻中,像是來至一陣東南亞的風,夾雜的酸甜的氣息!看似一鍋大雜燴,卻雜著頗有風格,雜的非常和諧,仿佛香氣與自身融為了一體。
蒸氣隨著空氣消散,揮動手中的勺子舀上一口濃湯。剛入口,是一股鮮濃的甜味,就像西紅柿在口中化開,在舌尖旋轉,接著,便慢慢的嘗到了絲絲酸味。青檸的酸夾雜著西紅柿的濃甜,融合的美味便一發(fā)不可收拾。酸甜過后,隱隱的又流出了一種花椒的麻辣,卻不是火辣,這是一種恬到好處的辣,與酸甜共同構成了舌尖上的盛宴;肟谥校炙埔还膳髦笔隳c胃。口中仍然蕩漾著非同一般的味道,夾留在唇齒間,流連忘返。
剝開蝦殼,蘸一蘸湯汁,蝦與湯的結合更是完美無瑕。酸甜的湯汁配上鮮嫩的蝦,含在口中,待湯汁滲入蝦中,只在那,齒與蝦肉觸碰的一瞬間,濃湯迸發(fā)而出,一陣海洋的味道,充斥著整個口腔,蝦肉的細膩,反復咀嚼,味美極致,溢出的甜甜辛辣在口中久久不曾離去。
品嘗許久,一鍋冬陰功湯已被我收拾的干干凈凈。我心滿意足的站起身來,回味著獨特的味道,心暖暖的,回家的路也顯地格外輕快!
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