夏季，如何增進(jìn)兒童的食欲

    夏季到來(lái)專家提醒：兒童在夏季往往會(huì)食欲不振或厭食。這是因?yàn)橄募練鉁馗�，人體通過(guò)出汗的方式散熱，血液流向體表，胃腸道的血流量相對(duì)減少，胃腸道消化液的分泌也隨之減少，食欲自然會(huì)降低。 

    同時(shí)由于兒童出汗多，又大量飲水，沖淡了已經(jīng)不多的胃液，這樣又使兒童的食欲再降低。但是在夏季，兒童的活動(dòng)量增大，消耗加大，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求也隨之加大。因此必須針對(duì)夏天的特點(diǎn)安排好兒童的飲食與營(yíng)養(yǎng)。 

    夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)�？捎眠@些蔬菜做些涼菜、在菜中加點(diǎn)蒜泥，既清涼可口，又有助于預(yù)防腸道傳染病。在菜中加點(diǎn)醋，也能增加食欲。 

    宜多讓兒童飲用西瓜汁、鮮果汁，不宜在飯前大量飲水或吃大量冷飲，需注意室內(nèi)通風(fēng)降溫，給兒童創(chuàng)造一個(gè)良好的休息環(huán)境。通過(guò)這些方法可以提高兒童在“苦夏”中的食欲。

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