寶寶喝奶幾個(gè)特別講究

　　現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越明白每天讓孩子喝奶的重要，但喝奶也有講究，講究些什么呢？

　　首先是講究種類。市場(chǎng)上的奶和奶類制品越來(lái)越多，哪一種更適合你和你的孩子，要作些選擇。

　　鮮牛奶除含優(yōu)質(zhì)蛋白和容易消化的脂肪外，還含有乳糖。對(duì)成人和1歲以上的孩子是適合的。但對(duì)1歲以內(nèi)的嬰兒就不合適，他們是不宜喝鮮牛奶的。有的孩子包括成人，喝了鮮牛奶后有腹脹、腹痛、腹瀉，出現(xiàn)了“牛奶不耐癥”。這不是大病，而是體內(nèi)缺少分解乳糖的酶，這種酶叫乳糖酶。

　　遇到這種情況，小兒可改用豆奶粉，也就是以大豆蛋白和玉米糖漿等混合配制的豆奶粉。要注意的是，在母乳中含量較高的氨基乙磺酸是小兒必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分，而目前市售的一般大豆蛋白配方的豆奶粉中并不含有氨基乙磺酸。若氨基乙磺酸缺乏，會(huì)損害人體的視網(wǎng)膜，使之退化，日久后會(huì)造成長(zhǎng)遠(yuǎn)的后遺癥。選擇時(shí)應(yīng)注意盡量選擇含有這種成分的豆奶粉。如：雅培愛(ài)心美、惠氏愛(ài)爾素等。

　　酸奶又稱乳酸菌奶，是鮮奶經(jīng)滅菌消毒后加入乳酸菌發(fā)酵制成的乳制品，極容易消化。不僅具有牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)因乳酸菌在人體消化道內(nèi)所具有的抑制腐敗菌生長(zhǎng)繁殖的保健作用，兒童消化能力差者及老人缺乏胃酸者更適宜， 并且對(duì)鈣、磷、鐵的利用率高于鮮牛奶。

　　乳酸奶與酸奶是絕然不同的品種，乳酸奶是將奶粉、檸檬酸、糖、香料、增稠劑和水加在一起調(diào)配而成的帶酸味的奶。它不經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵的全套加工程序，奶汁中不含乳酸菌，因此不具備乳酸菌奶所具有的特殊營(yíng)養(yǎng)和保健功能。乳酸奶比乳酸菌奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低些，雖僅一字之差，不仔細(xì)分別容易混淆，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)應(yīng)選擇乳酸菌奶為好。

　　配方奶粉是參照母乳的成分，在營(yíng)養(yǎng)組成上加以調(diào)整和改進(jìn)后配制成適合嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的制品，需按不同的年齡段去選用適合該年齡的配制奶粉。選擇不當(dāng)，不是營(yíng)養(yǎng)不夠需要就是難以消化吸收。

　　還有煉乳、強(qiáng)化奶粉(強(qiáng)化鐵、維生素D等)。煉乳就是濃縮的牛奶，嬰幼兒可以適當(dāng)食用。強(qiáng)化奶粉應(yīng)根據(jù)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況，有針對(duì)性地選用。

　　第二是講究品牌。

　　為了保證營(yíng)養(yǎng)成分的合理、質(zhì)量的可靠、貨源的正宗，選擇奶和奶制品時(shí)要講究品牌。因?yàn)槭袌?chǎng)上五花八門(mén)的商品，有時(shí)會(huì)令人眼花繚亂。更有假冒偽劣產(chǎn)品在魚(yú)目混珠，坑害群眾。

　　據(jù)一則公開(kāi)的消息透露，在外包裝豪華精美、號(hào)稱補(bǔ)這補(bǔ)那的奶粉中查驗(yàn)了47種，僅 5種由國(guó)營(yíng)大廠家生產(chǎn)的奶粉100%合格，其余42種100%的不合格。這種奶粉以設(shè)計(jì)美觀的彩印鐵罐包裝，再加上一些不實(shí)之詞，竟然也擺上了超市貨架，吸引著不少顧客。這類奶粉多半出自無(wú)廠牌、衛(wèi)生條件極差的個(gè)體小廠。吃了這種奶粉無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)可言，對(duì)孩子健康的危害更是不堪設(shè)想。

　　因此，要特別講究品牌，要到正宗的商場(chǎng)、從正規(guī)的渠道去購(gòu)買(mǎi)有堂堂正正品牌的、貨真價(jià)實(shí)的商品。當(dāng)然這里說(shuō)的品牌，不是讓大家一定要去選進(jìn)口貨或是外資廠的產(chǎn)品，國(guó)產(chǎn)品牌中的一些名牌產(chǎn)品都是價(jià)廉物美的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　其次是講究喝奶的時(shí)間。

　　最好的喝奶時(shí)間是晚上臨睡前，牛奶中的色氨酸有一定的鎮(zhèn)靜、催眠作用。早上喝了奶去上學(xué)，常常會(huì)上午容易瞌睡而影響學(xué)習(xí)效果。如果調(diào)整在晚上睡前喝奶，有助于睡眠。另外，人體午夜后血液中鈣水平下降，呈低血鈣狀態(tài)，機(jī)體即動(dòng)用骨組織中的鈣，溶解一部分到血液，作自我調(diào)節(jié)。長(zhǎng)久下去對(duì)骨骼的發(fā)育和骨質(zhì)的穩(wěn)定不利。睡前喝奶，牛奶中的鈣可補(bǔ)充人血液，即可避免從骨組織中動(dòng)用。

　　另外早晨喝奶，孩子如果不同時(shí)吃一定量的饅頭、面包等谷類食品，或者孩子的食量本來(lái)就小，一杯奶已很飽了。那么一個(gè)上午的體力活動(dòng)、學(xué)習(xí)等腦力活動(dòng)所需要的能量就靠這一杯牛奶提供了。奶中的蛋白質(zhì)被當(dāng)作熱能而消耗了，這樣很不經(jīng)濟(jì)。如果晚上睡前喝奶，牛奶中的蛋白質(zhì)就能發(fā)揮應(yīng)有的重要生理功能。

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