補(bǔ)鈣又好吃的銀魚粥

　　用料：銀魚干2湯匙，白米1杯，水3杯。

　　做法：

　　◇ 白米洗凈后加入3杯水浸泡1小時。

　　◇ 將浸泡過的白米用小火熬煮。

　　◇ 銀魚清洗后切細(xì)，加入白米中熬煮約40分鐘。熄火后，放涼即可。

　　貼士：

　　◇ 銀魚又名面條魚，被譽(yù)為“魚參”，是營養(yǎng)學(xué)家所確認(rèn)的長壽食品之一。銀魚含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，特別是干制后的銀魚含鈣量最高，超過其它一般魚類的含量，為群魚之冠。

　　◇ 銀魚干中含有鹽分，可以浸泡一下，去掉部分鹽分，因?yàn)橹噙^咸會給寶寶的腎臟造成負(fù)擔(dān)。在調(diào)味料的添加方面，嚴(yán)禁孩子與大人同等咸度。

　　(洋洋媽媽推薦)

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