幼兒豆?jié){、牛奶要搭配著喝

　　問：我家小孩今年2歲半，以前一直都在喝牛奶，最近我聽說豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，寶寶能消化得了嗎？如果以豆?jié){為牛奶，牛奶還用的著喝嗎？

　　專家：中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化科教授趙金滿

　　答：從消化功能來看，2歲大的孩子消化功能日漸完善，消化豆?jié){基本不成問題；從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看來，豆?jié){和牛奶各有千秋，豆?jié){中含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對(duì)人體有益的物質(zhì)，能增強(qiáng)寶寶免疫力的功能。而牛奶中的鈣、磷、脂肪含量較高，鈣能促進(jìn)寶寶骨骼發(fā)育、脂肪能提高寶寶成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)。

　　因此，寶寶在接觸豆?jié){的同時(shí)，也不要放棄牛奶的攝取，可以豆?jié){、牛奶穿插搭配著喝，這樣就能保證營(yíng)養(yǎng)的充分吸收。

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