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寶寶的冬令進(jìn)補(bǔ)的方法
在冬至季節(jié)開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)是我國(guó)傳統(tǒng)的民間習(xí)俗。冬至到立春一段時(shí)間內(nèi)進(jìn)補(bǔ)容易收效，這與自然界四季動(dòng)植物的活動(dòng)規(guī)律相符，即冬季主收藏，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)可以增強(qiáng)人體的抵病能力。體弱的寶寶，在冬季服一些滋補(bǔ)藥確實(shí)可起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用，然而，應(yīng)用不當(dāng)也會(huì)有不少副作用。
辨證湯藥根椐中醫(yī)辨
證來(lái)“量體裁衣”，具有靈活性強(qiáng)，目標(biāo)準(zhǔn)確，效果好的特點(diǎn)。
★如孩子有面色蒼白、乏力、舌質(zhì)淡、血色素低等貧血癥狀，宜用黃芪、黨參、杞子、首烏、仙鶴草等補(bǔ)氣血藥。
★若孩子有畏寒、四肢冷、面色蒼白、生長(zhǎng)發(fā)育落后等腎陽(yáng)虛癥狀，宜用肉桂、附子、補(bǔ)骨脂、仙靈脾、菟絲子等補(bǔ)腎陽(yáng)的藥。
★若孩子面色萎黃、食少、大便溏薄、神疲乏力等脾氣虛癥狀，宜用太子參、山藥、扁豆、白術(shù)、山楂、谷芽、陳皮等健胃運(yùn)脾的藥。
★若孩子平時(shí)五心煩熱、面頰升火、盜汗、急躁、大便干結(jié)等癥狀，宜用生地、知母、沙參、玄參、黃柏等滋陰瀉火的藥。
膏方根據(jù)生病孩子的不同體質(zhì)，由醫(yī)生擬定膏方。
一般來(lái)說(shuō)，膏方由20-30味中藥組成，為單劑藥的10-15倍量，煎三汁后加冰糖、飴糖或驢皮膏收膏后服用一個(gè)月左右。這是冬季較好的滋補(bǔ)方法，優(yōu)點(diǎn)在于易保存，服用方便，口味好，兒童容易接受，但只適宜在寒冷的冬季服用。一般膏方在冬至開(kāi)始服用，每日早晚各一次，空腹服用較好，因空腹時(shí)容易吸收。服藥期間忌食生蘿卜及辛辣之品。脾胃功能差的小兒宜少吃豆制品，以免引起腹脹。膏滋藥應(yīng)放在干燥、陰涼處，可存放較長(zhǎng)的時(shí)間，一旦發(fā)現(xiàn)表面霉變，不能再服用。
食療俗話(huà)說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。冬令正是食補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。食補(bǔ)更近于自然，副作用小。
以下推薦3種食療，媽媽們可以根據(jù)自家寶寶的實(shí)際情況，選擇使用——
1. 山楂茯苓炒肉丁
山楂100克，茯苓50克，豬瘦肉100克，山藥100克，姜、蔥、糖、酒、食油、鹽、淀粉若干。山楂、山藥、瘦肉切丁，將茯苓加水煎湯去渣存汁。將肉丁放酒、鹽，加入淀粉，混勻。將油鍋燒熱，放入肉丁，略炒片刻，加入山藥、山楂、蔥、姜同炒，倒入藥汁，加入各種調(diào)料，收干即可。該食品具有健脾和胃作用，適合食少、消瘦、大便溏薄的小兒食用。
2. 參枸狗肉
取狗肉250克，黨參10克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁3克，陳皮3克，蔥、姜、糖、酒、醬油若干。將黨參、枸杞子、菟絲子、砂仁、陳皮加水煎汁，去渣存汁。將狗肉切成小塊與藥汁同燉，加入各鐘調(diào)料，肉爛后可食。有補(bǔ)腎益氣作用，適合怕冷、四肢不暖、尿頻、生長(zhǎng)發(fā)育落后的兒童。
3. 楓斗香菇瘦肉湯
取瘦豬肉100克，香菇20克，楓斗3克，鹽、蔥若干。豬肉切片，香菇、楓斗溫水泡發(fā)，加蔥、鹽、水同燉，肉熟后即可食。有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、平肝解毒作用。適合怕熱、口干、消瘦的小兒。
3種情況 寶寶禁補(bǔ)
不對(duì)癥，應(yīng)禁補(bǔ)
冬季某日，苗苗媽媽帶著3歲半的苗苗來(lái)門(mén)診，只見(jiàn)那孩子面色萎黃，長(zhǎng)得十分瘦小。經(jīng)過(guò)仔細(xì)詢(xún)問(wèn)得知苗苗平時(shí)進(jìn)食很少，盜汗，口氣重，易反復(fù)感冒，大便干燥，體重不增，每次體格撿查都“不及格”。進(jìn)入冬季后苗苗媽媽經(jīng)別人指點(diǎn)買(mǎi)了一盒價(jià)格不菲的滋補(bǔ)藥給苗苗進(jìn)補(bǔ)，哪知僅吃了一周多，孩子更不思飲食，大便多日末解，苗苗媽媽不知如何是好。原來(lái)，苗苗口氣重，大便干燥，舌苔厚膩，屬于中醫(yī)的“濕熱”癥候，此時(shí)不宜用滋補(bǔ)藥，應(yīng)先用清熱化濕的中藥，待濕熱祛除后才能補(bǔ)得進(jìn)。
生病時(shí)，應(yīng)禁補(bǔ)
孩子患感冒、胃腸炎、肺炎等疾病時(shí)也不宜服滋補(bǔ)藥，因?yàn)榇藭r(shí)進(jìn)補(bǔ)得不償失，尤如"閉門(mén)留寇"，使外邪留戀難去，病情遷延不愈。
含激素補(bǔ)品，應(yīng)禁補(bǔ)
琳琳媽媽焦急地帶孩子來(lái)就診，訴說(shuō)5歲的琳琳近日洗澡時(shí)發(fā)現(xiàn)胸部有兩個(gè)小塊塊，觸摸時(shí)還有疼痛。檢查發(fā)現(xiàn)，孩子的乳房開(kāi)始發(fā)育，其他方面未發(fā)現(xiàn)異常。原來(lái)進(jìn)入冬季后，媽媽買(mǎi)了蜂皇漿給琳琳進(jìn)補(bǔ)，約服用一個(gè)多月便出現(xiàn)上述問(wèn)題。其實(shí)，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，補(bǔ)品是有選擇性的。一些含有激素的補(bǔ)品如花粉、蜂皇漿之類(lèi)，不適合給寶寶服用。
文/時(shí)毓民(復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院教授 )
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