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春季幼兒飲食怎樣合理調(diào)配
幼兒教育:春天里孩子身體各部分都活動(dòng)起來了，活動(dòng)量增大，需要的營養(yǎng)增多，因此，要及時(shí)加強(qiáng)飲食方面的合理調(diào)配，補(bǔ)充維生素C，合理營養(yǎng)，適量進(jìn)補(bǔ)，以補(bǔ)充體內(nèi)所需營養(yǎng)。
補(bǔ)充維生素C：由于冬季吃的綠葉蔬菜較少，體內(nèi)容易缺乏必要的營養(yǎng)素，因此要多給孩子補(bǔ)充富含維生素C的食物，引導(dǎo)孩子多吃富含維生素C的蔬菜、水果。
媽媽參考：所有的蔬菜都含有維生素C，各種辣椒含維生素C最多。綠葉菜里的維生素C含量最高；在芹菜、萵苣葉和小蘿卜纓中維生素C的含量比根莖中的含量要多得多。黃瓜、苦瓜、心里美蘿卜、西紅柿等蔬菜也是維生素C的重要來源。
合理營養(yǎng)：春季氣候溫和，膳食宜清淡可口，忌油膩、生冷、刺激性食物，可以高蛋白、高能量為主。如：蛋白質(zhì)豐富的雞蛋、豆類等食物。每個(gè)幼兒平均每天可包括下面一些基本的食物：米面雜糧150g-250g，其中面粉100g，大米和玉米共75g，肉類50g，蛋類50g，蔬菜、水果的攝入量等于一日谷類食物量，其中，蔬菜占70-80%，水果 20-30% ，牛奶200ml，豆制品 30g-40g，植物油15g-25g，糖5g-10g，鹽3g-5g，醬油適量。按上述的品種數(shù)量供應(yīng)可獲得足夠的營養(yǎng)素，基本可以滿足3-6歲幼兒生長發(fā)育及活動(dòng)的營養(yǎng)需要。
適量進(jìn)補(bǔ)：一般來說，孩子身體嬌嫩，各個(gè)器官正處于生長發(fā)育期，但體質(zhì)并不虛，食補(bǔ)設(shè)計(jì)應(yīng)注重“調(diào)養(yǎng)”，通過食物性味來達(dá)到調(diào)整的作用，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)身體正常發(fā)育。
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