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孩子對食物過敏的表現(xiàn)
食物過敏是令父母感到棘手的問題之一。有些時候，孩子吃過某些東西后，會有不適的表現(xiàn)，但是父母并未意識到是因為過敏所致；有的時候，父母感覺孩子過敏是由于吃了某些食物，但是驗證起來很困難。所以，父母常被這個問題困擾：能給過敏的孩子吃什么？給孩子吃，怕過敏；不給孩子吃，怕孩子營養(yǎng)攝入不足。父母處于矛盾之中。
一般情況下，食物過敏常表現(xiàn)在下面幾個方面：
(1)呼吸道表現(xiàn)：流鼻涕、打噴嚏、喘、鼻塞、流淚、久咳不愈、充血。
(2)皮膚表現(xiàn)：臉部紅；疹子，蕁麻疹；皮膚干燥，鱗狀、發(fā)癢；眼皮腫脹、嘴唇紅腫等。
(3)腸道表現(xiàn)：黏液性腹瀉；便秘、腹脹、脹氣；嘔吐；腸道出血；腹部不適等。
(4)由以上不適帶來的相關的神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：煩躁、夜間睡眠不踏實，醒鬧、易怒、啼哭、焦慮等。
當孩子有過敏表現(xiàn)的時候，有時很容易查找到過敏原，例如：孩子吃完蝦不久，身上起皮疹。這蝦就是過敏原。但有時很難覺察過敏源是什么。遇到這類情況時，父母最好將孩子吃過的每一樣東西記錄下來，包括正餐的食物。連續(xù)紀錄3～4天，然后從記錄單中選出最可疑的食物。
常見的過敏食品種類是乳類、小麥、蛋白、玉米、柑橘類、大豆或食物添加物。乳制品中的蛋白質是最常見的食物過敏源。食入大米基本上沒有過敏的現(xiàn)象發(fā)生。因此，最早給孩子添加輔食種類之一應是米粉，而不是面粉。擇出可疑過敏物后，停止吃該種食物，觀察過敏征兆與癥狀的變化并記錄。如果懷疑得到證實，以后再給孩子吃這類食物時便需小心了。做這項工作的時候，需要排除空氣過敏源的存在，如花粉季節(jié)、居室裝修、空氣異味等。
怎樣避免過敏情況的發(fā)生（尤其是過敏體質的孩子）：
(1)給孩子添加輔食時，一定要遵循“從少量開始，從單一食品開始”的原則，選擇添加輔食的種類要適當，按添加順序進行。
(2)發(fā)現(xiàn)孩子對某種食物過敏后，可以停一段時間再吃該食物。需從少量喂起并觀察反應，直到孩子適應此食物后，再給予正常量。
(3)如果孩子過敏輕微，沒有受到太大的影響，父母可以不去太注意。但如果孩子深受食物過敏所致的痛苦，父母需要帶孩子到醫(yī)院做專項檢查、治療，日常起居也需要格外小心在意。
(4)大多數(shù)食物過敏情況，像許多嬰兒期的小毛病一樣，會隨著孩子的成長，免疫系統(tǒng)的成熟而減輕或消失。
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