維客曼特寧

維客曼特寧

　　曼特寧主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島，其中90%為羅布斯塔種。其中蘇門答臘島所產的「曼特林」最為有名。

　　由于曼特寧 咖啡豆本身沒有酸的特性,所以一般特別沖調方式,都以曼特寧咖啡豆為基礎,在長時間的保溫 或調制冰咖啡時,皆沒有令人討厭的酸澀口感出現(xiàn) 。

產地：印度尼西亞蘇門答臘Indonesia Sumatra。

烘培方式：Vienna Roast。

特性：

1.口感：香醇濃郁，性甘苦，沒有柔和的酸味，卻有苦味。

2.香味：焦糖般特殊香味，氣味香醇。

3.視覺：經過烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色。

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