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寒露風(fēng)的含義及危害
寒露風(fēng)的含義
寒露風(fēng)是指寒露節(jié)氣前后的風(fēng)，故名“寒露風(fēng)”（又叫“社風(fēng)”）。它是南方晚稻生育期主要?dú)庀鬄?zāi)害之一。每年秋季“寒露”節(jié)氣前后，是華南晚稻抽穗揚(yáng)花的關(guān)鍵時(shí)期，這時(shí)如遇低溫危害，就會(huì)造成空殼、癟粒，導(dǎo)致減產(chǎn)，通常稱為“寒露風(fēng)”。
寒露節(jié)氣（10月上旬）前后，正值晚稻抽穗揚(yáng)花時(shí)期，如果這時(shí)一連三天或二天以上日平均氣溫降至22℃以下，則會(huì)造成晚稻空殼、癟粒，導(dǎo)致減產(chǎn)。因降溫時(shí)一般都伴有偏北大風(fēng)，當(dāng)?shù)厮追Q“寒露風(fēng)”。
解放后，雙季稻逐漸向北擴(kuò)大到長(zhǎng)江中下游一帶，這些地區(qū)晚稻在9月中、下旬進(jìn)入抽穗揚(yáng)花期，同樣易遭受低溫危害，但習(xí)慣上仍沿用“寒露風(fēng)”一詞，長(zhǎng)江中游有的地區(qū)稱“社風(fēng)”或“秋分風(fēng)”，長(zhǎng)江下游稱“翹穗”或“不沉頭”，在長(zhǎng)江流域有“秋分不出頭，割了喂老牛”之說(shuō)。雖然出現(xiàn)的時(shí)間和稱呼不同，但實(shí)質(zhì)上都是秋季低溫給晚稻抽穗揚(yáng)花、灌漿造成的危害。在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，晚稻在9月中下旬進(jìn)入抽穗揚(yáng)花期，此時(shí)若出現(xiàn)日平均氣溫低于20℃的連續(xù)三天或以上的低溫，其危害與華南類似，故沿稱寒露風(fēng)。（低溫影響水稻開(kāi)花、授粉、受精和灌漿過(guò)程的正常進(jìn)行，造成稻谷的秕粒率增加，稻穗輕，翹起，俗稱“翹穗頭”，寒露風(fēng)對(duì)水稻危害的氣象指標(biāo)因水稻品種和發(fā)育期而不同。
寒露風(fēng)對(duì)晚稻造成的危害，大致可以分為兩種天氣類型。
1）濕冷型：北方南下的冷空氣和逐漸減弱南退的暖濕氣流相遇，通常出現(xiàn)低溫陰雨天氣，其特征是低溫、陰雨、少日照。
2）干冷型：較強(qiáng)冷空氣南下，吹偏北風(fēng)，風(fēng)力3—5級(jí)，空氣干燥，天氣晴朗，有明顯的降溫，其特征是低溫、干燥、大風(fēng)、晝夜溫差大。
寒露風(fēng)危害
寒露風(fēng)與冷空氣活動(dòng)有關(guān)，當(dāng)北方有強(qiáng)冷空氣南下且冷空氣在南方停留時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，最易造成寒露風(fēng)災(zāi)害。對(duì)大面積種植的晚稻而言，尚無(wú)很有效的預(yù)防措施。
晚稻生育階段對(duì)低溫較敏感的有三個(gè)時(shí)期：
�。�1）幼穗分化期（抽穗前25—30天）；
（2）花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期（抽穗前10—15天）；
（3）抽穗開(kāi)花期。其中，以抽穗開(kāi)花期遭到寒露風(fēng)危害的機(jī)率較大，減數(shù)分裂期受低溫危害機(jī)率較小，但遭遇后危害較重，而幼穗分化期則基本上不受低溫危害。
減數(shù)分裂期對(duì)低溫最敏感，主要是雄蕊受害，使花粉不能正常成熟或成熟度較差，造成空�；蛩肓；巍⒆儜B(tài)等現(xiàn)象，導(dǎo)致減產(chǎn)。抽穗揚(yáng)花期遇低溫，主要使花粉粒不能正常成熟、正常受精，而造成空粒；在低溫條件下，抽穗速度減慢，抽穗期延長(zhǎng)，穎花不能正常開(kāi)放、散粉、受精，子房延長(zhǎng)受阻等，因而造成不育，使空粒顯著增加。另外，在灌漿前期如遇明顯低溫，也會(huì)延緩或停止灌漿過(guò)程，造成癟粒，水稻的植物營(yíng)養(yǎng)生理也受到抑制，有的甚至出現(xiàn)籽粒未滿而禾苗已先枯死的現(xiàn)象。
在花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂和小孢子初期，一般當(dāng)日平均氣溫低于20℃或日最低氣溫小于、等于17℃時(shí)，水稻生理活動(dòng)遇到障礙，造成谷粒畸形形成空殼。低溫強(qiáng)度增大，持續(xù)天數(shù)增加，危害明顯加重。在水稻抽穗開(kāi)花期，當(dāng)日平均氣溫持續(xù)三天以上低于18——20℃，梗稻受害；日平均氣溫持續(xù)三天以上低于20—22℃，秈稻受害。
一般情況下，寒露風(fēng)嚴(yán)重的年份，晚稻產(chǎn)量就明顯降低。造成寒露風(fēng)危害的因素較多，但主要是低溫。一般在抽穗揚(yáng)花期，低溫出現(xiàn)越早、溫度越低、低溫出現(xiàn)時(shí)間越長(zhǎng)，受害就越重，若伴有大風(fēng)、陰雨或過(guò)于干燥，則加重其危害。如華南沿海一帶，當(dāng)冷空氣南下與臺(tái)風(fēng)相遇時(shí)，風(fēng)力較大，并伴有大雨、暴雨或連陰雨，日照短缺，不僅影響晚稻抽穗揚(yáng)花，而且造成機(jī)械損傷，危害更大。
寒露介紹
古代把露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋白露節(jié)氣“露凝而白”，至季秋寒露時(shí)已是“露氣寒冷，將凝結(jié)”為霜了。這時(shí)，我省各地氣溫繼續(xù)下降。盆地日平均氣溫多不到20℃，即使在長(zhǎng)江沿岸地區(qū)，水銀柱也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下。川西高原除了少數(shù)河谷低地以外，候（5天）平均氣溫普遍低于10℃，用氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量，已是冬季了。千里霜鋪，萬(wàn)里雪飄，與盆地秋色迥然不同。常年寒露期間，盆地雨量亦日趨減少。盆地西部多在20毫米上下，東部一般為30至40毫米左右。綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影響“三秋”生產(chǎn)，成為我省盆地的一種災(zāi)害性天氣。
伴隨著綿雨的氣候特征是：濕度大，云量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。但是，秋綿雨嚴(yán)重與否，直接影響“三秋”的進(jìn)度與質(zhì)量。為此，一方面，要利用天氣預(yù)報(bào)，搶晴天收獲和播種；另一方面，也要因地制宜，采取深溝高廂等各種有效的耕作措施，減輕濕害，提高播種質(zhì)量。在高原地區(qū)，寒露前后是雪害最嚴(yán)重的季節(jié)之一，積雪阻塞交通，危害畜牧業(yè)生產(chǎn)，應(yīng)該注意預(yù)防。
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